Очень рада, что я не одна рада вашей русской версии. Благодарна Вам за Ваш канал. Интересно и познавательно. Ждем новых видео. Желаю здоровья, мира и процветания Вашему каналу!!!
İmam bayıldı(literally: "the imam fainted")s a dish in Ottoman cuisine consisting of whole eggplant stuffed with onion, garlic and tomatoes, and simmered in olive oil. It is a zeytinyağlı (olive oil-based) dish and is found in most of the former Ottoman regions. The dish is served at room temperature or warm. Это не армянская еда. !
Здравствуйте, Арусяк! Очень нравится ваш канал, всё чётко, понятно, без лишних слов. Как раз купила баклажаны, иду готовить. Спасибо за рецепт. 👏👏👏🔥🔥🔥♥️♥️♥️
Мы его делаем без особого рецепта. Пропорции тут указаны, ближе к этим пропорциям. Жареные овощи складываем в банки слоями, между ними слой подливки ( раст. масло+лук+помидоры. Жарим лук до прозрачности, затем идут очищенные и мелко порезанные помидоры. Варим вместе эту подливку до готовности помидор). Все это вместе стерилизуем в среднем 30 мин и закрываем крышкой.
Пока досмотрела до конца - не раз вытирала слюни. И очень похоже на мусаку,которую я делаю. Вообще, все блюда с синенькими не могут быть не вкусными. Я Ваш канал первый раз увидела вчера и мне понравилось,как Вы всё рассказываете. Подписалась и начну путешествовать по Вашим рецептам, даже невестке скинула несколько роликов по выпечке.
Да, конечно. Только это уже совсем другое блюдо получится, но тоже оооочень вкусное блюдо ) У нас оно очень распространено, даже на зиму замораживаем или консервирует запечённые баклажаны с перцем и помидорами.
Это уже другое блюдо. Их говорят запеченные. Можно сделать и заморозить в пакетиках. А зимой использовать. Можно и в холодном виде как салат или в горячем виде как блюдо. Только обжарить с луком.
В таких рецептах это не очень важно, наверное. Это блюда домашние. Кто-то кладет чего-то больше, чего -то меньше. Никто из домохозяек, которые их готовят, их по рецепту не делает))) Но, как только сделаю ещё, посчитаю все, сделаю конкретный рецепт или приблизительный, для ориентировки 👍👍👍
Здравствуйте. А разве все овощи для имам баялды не запекаются на огне или в духовке? Насколько я знаю это блюдо состоит из запеченых овощей.Кстати,так получается намного вкуснее,особенно когда овощи запекаются на открытом огне. Очень вкусное имам баялды запеченое.Пальчики оближешь!
@@user-jk9pn1jk3p Это будет Имам Баялды.Кстати,я постоянно покупаю в магазине баночку баялды(производство Армения).На баночке так и написано имам баялды- запеченые на огне овощи на зиму.
Это Ваше рагу Вы называете "имам баялды"? Вы не слышали, что в современных сортах баклажан нет горечи? Какой смысл тогда посыпать солью, чтобы баклажаны теряли свой ценный и вкусный сок и становились "резиновыми"? В настоящем "имам баялды" баклажаны не режут на слайсы, а разрезают повдоль и начиняют овощным фаршем и запекают. Думаю, что Ваше блюдо получается вкусным, НО это не "имам-баялды".
Я представила рецепт так, как у нас готовят. А горечь часто бывает, никогда не знаешь какой попадется и какой попадется у того, кто попробует.. Спасибо за отзыв
