тесто: 500 гр муки +
240 молока
100 гр.+ сахара
8 яичных желтков
30 гр живых дрожжей,
60 гр. + растопленного сливочного масла
30-40 гр раст. масла
100 гр.+ замоченного и обсохшего изюма
50 гр цукаты
ваниль
1/2 ч.л. соли
по 1/3 ч.л. корицы и куркумы
Помадка: 100-150 сахарной пудры на один белок+ щепотка лимонной кислоты.
23 авг 2024
