Интервью с основателем Tasty Coffee. Часть 1. Об истории компании, типах ростеров и индустрии.

Подписаться 153 тыс.

Просмотров 12 тыс.

50% 1

Первая часть интервью. Говорим о первых 5 годах компаниях, проблемах индустрии в России, об обжарке и ростерах, кофейнях "третьей волны" и т.д.
Сайт Tasty Coffee: shop.tastycoffee.ru
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Второй канал: / @perfetto5699
Telegram: t.me/perfettocoffee
Чат в Telegram: t.me/chatperfetto
#tastycoffee #кофемашина #кофе

Наука

Опубликовано:

18 дек 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 59

@PerfettoCoffee 4 года назад

00:22 Направления компании. История компании, часть 1. 06:15 Первый ростер и начало собственной обжарки. 08:27 Как происходит обжарка в ростере. Типы ростеров. 10:02 Кондукционный ростер. 14:46 Обжарка под эспрессо и обжарка по альтернативу. 21:08 Конвекционный ростер. 23:00 Системы нагрева ростеров. 27:15 Историй компании. Часть 2 32:24 Об итальянском кофе и обжарке. И российский уровень обжарки. 37:25 Причины изменения подхода к обжарке в мире. 39:09 Развитие компании с 2013 года. 41:00 Про кофейни «третьей волны» 44:02 О кофейном снобизме. 45:42 Об автоматических кофемашинах.

@vodoley112 4 года назад

Закупаюсь у Tasty Coffee,отличный кофе.

@user-xv3xv8xm4x 4 года назад

Приятный разговор с человеком знающим своё дело

@barricade995 4 года назад

Ааа вот кто этот чувак) А я так и думал, кто то из руководства) Как же интересно было слушать. Ничего подобного не видел в ру ютабе. Видно, что человек этим живет. Слишком много нюансов для меня.

@ukv29 4 года назад

Огромное спасибо за столь шикарное видео! Посмотрел на одном духу! Огромное спасибо Мише за его рассказ! Ждём продолжения...

@user-qf7zz2qy4n 2 года назад

Смотрю второй раз, очень приятно слушать Михаила.

@driver-84 4 года назад

Все посмотрел. Очень интересное интервью. Все очень информативно. Спасибо! Заказал первый раз у тести кофе, посылка пока едет. Буду пробовать Эфиопия иргачеф нат и Гондурас сан Марко. Классное видео. Однозначно лайк.

@emjay444 4 года назад

Иргачеф хорош, но вот Сан Маркос в исполнении тейсти мне не очень понравился. У tf по-моему намного лучше.

@77753726 4 года назад

Тести кофе красавцы, спасибо вам за вкусный кофе!!!!!!!!!Миша очаровашка!

@MatrosMike 4 года назад

Сегодня пришла свежая обжарка от тестикофе, новогодний бленд, можиана и гондурас. Аромат супер!

@Whist86 4 года назад

Спасибо за труды как всегда все супер

@vitaligy1138 4 года назад

Очень интерестно, спасибо большое за интервью.

@kofemaster 4 года назад

Очень крутое интерьвью, так держать! Ждем продолжение!

@mikhailevtushenko1324 Год назад

Одно удовольствие смотреть видео с Михаилом, снимаете побольше))

@MrBudagovsky 4 года назад

Приятный гражданин,интересно вещает. Спасибо

@dimonivanov6353 4 года назад

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО. ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ

@Mariya_Bashta 2 года назад

Очень интересно, спасибо

@user-ui1oc9ud7r 4 года назад

Браво! Один из лучших обжарщиков в России. Tasty лучшие! Все сказано в цвет!

@Mikhail-nr4gt 4 года назад

Ждём вторую часть!

@andreyartsisheuski1011 4 года назад

Лучшее интервью по теме, что я смотрел. Браво обоим!

@PerfettoCoffee 4 года назад

Продолжение скоро

@MrRoxalex 4 года назад

Классное интервью! С нетерпением жду продолжения!

@antonduniushkin5960 4 года назад

Очень познавательно!

@toi49 4 года назад

Тести рулит! Ижевск форева!)

@user-rodmir 4 года назад

Михаил очень позитивный человек!

@Asviar 4 года назад

Что называется, видео можно добавлять в избранное и вдумчиво пересматривать (переслушивать) временами.

@TwinBrotherCoffee Месяц назад

Очень люблю кофе в джезве. О кого-то слышал мнение, что наоборот для турки обжарку под фильтр делают. И сколько не пробовал, обжарка под эспрессо всегда гораздо лучше заходила. Согласен с Михой.

@ruk3d 3 года назад

Одна из немногих деятельностей в которой нам действительно есть чем гордится! Однако многие на полном серьезе мне говорили что рос обжарка г а лавацца это Италия это офигеть и вообще я ничего не понимаю) По счастью государство пока не лезет в обжарку кофе, как в виноделие например...

@user-bt1mi9pr8y 4 года назад

👍😁

@user-bt1mi9pr8y 4 года назад

Теперь точно попробую этот кофе.

@user-gl5wm7fz9j 4 года назад

Классная кампания. Впервые выписала у них месяц назад, и посылка моя подзатерялась в Хабаровске на 2 недели. Наталья, их сотрудница, отслеживала вместе со мной. Обещали выслать другую посылку или деньги в случае потери. Думаю, так и было бы. Но нам повезло, и всё нашлось. Позавчера мой заказ пришёл. Причём, назавтра пришла и вторая посылка, которую я заказала спустя две недели. Кофе значительно отличается от магазинного. У нас, кроме Ч. карты, Петра1, изредка можно Лаваццу поймать, кофе в зёрнах нет. Фуууу оно всё. Так что магазинный кофе теперь не мой. Есть запасы и надо только вовремя их пополнять.

@jaanajaana5771 4 года назад

Я замораживаю :)

@user-gl5wm7fz9j 4 года назад

@@jaanajaana5771 точно. Спасибо. Сейчас кину. А как потом к кофемашину кидать мороженные? Они ж будут оттаивать и мокреть?

@jaanajaana5771 4 года назад

@@user-gl5wm7fz9j не, выпустить воздух с закрытой пачки через клапан и в морозилку. Когда надо достать, просто вытащить с пачки на день-два, разморозить на полотенце, мне хватает часа полтора ( чтобы стали нехолодные) и в пачку с клапаном, закрыть выше клапана и на полку. :) В машине нельзя размораживать.

@user-gl5wm7fz9j 4 года назад

@@jaanajaana5771, то есть, надо высыпать и высушить на полотенце и в машину засыпать? Я брала 250 гр. Как раз столько мне надо засыпать в кофемолку в машине..

@jaanajaana5771 4 года назад

@@user-gl5wm7fz9j то есть, я выше написала как провереннвм методом делать, чтобы зерно оставалась максимально богатым запахом. Перечитайте, если интересно. Кстати у канала perfetto много интересных видео и наблюдений по зерну и кофемашинам для пользователей кофемашины, там много ответов почему на ваш вопрос п.с в кофемолке не стоит хранить зерно, даже в кофемолке с герметичной крышкой типа aromaseal, это немного не те условия - поступает снизу воздух, машина выделяет пар, и ТД

@jaanajaana5771 4 года назад

Наделай нарезок с интервью, по минут 5-6, залей отдельно, для публики, которая нервничает от цифр в длине ролика :)

@vovakuzen1773 4 года назад

Скромность украшает человека.

@LLIaKaJI 4 года назад

Михаилу привет!

@Neeed100 3 года назад

Заказываю только у них, цена качество идеально

@TheIshtvan 3 года назад

На этом видео у меня реклама нескафе голд

@alexdolgov9012 4 года назад

Надо что-то делать со звуком. Гостя слышно хорошо. Интервьюера почти не слышно. Смысл вопроса часто понятен только из ответа.

@PerfettoCoffee 4 года назад

Просто петличка одна. А вообще мои вопросы слышно.

@user-bt1mi9pr8y 4 года назад

А есть промокод на тестикофе?

@PerfettoCoffee 4 года назад

конечно есть. perfetto - скидка 10%,мне с декабря месяца 2% с суммы покупки падает

@user-bt1mi9pr8y 4 года назад

Спасибо, я как раз Ваш стрим смотрю!

@maratm8757 4 года назад

Добрый вечер, почему один представитель в Перми?

@PerfettoCoffee 4 года назад

Эм)) не ко мне вопрос))) там есть на сайте у них номер оптового отдела, позвоните и обговорите с ними

@user-zm2dh1ic6d 4 года назад

@@PerfettoCoffee здравствуйте, подскажите пожалуйста. Я полный новичок, ощутима ли разница между еспрессо простой кофемашины и "тем кофе" что мы привыкли покупать в банках в магните? По всем отзывам Нивона 520 хороша, хватит ли мне ее как любителю? Заранее спасибо

@PerfettoCoffee 4 года назад

@@user-zm2dh1ic6d да. Ощутима. Думаю будете довольны

@Oleg_Sh24 4 года назад

Tasty Coffee - по цене хорошие скидки если берете больше килограмма, по качеству: в обычном магазине не купите такой точно никогда.

@Red-em5uv 4 года назад

Андрей ты же устраивает стримы, деньги же присылают, и сам присылал несколько раз, ну купи ты себе рубашек, не возможно смотреть на эту голубую рубаху это пздц.