Готовим джин на аппарате Luxstahl 8M испытывает новый бункер для установки в диоптр (царгу) Мой основной канал "Невский винокур": / @user-jh1zu6et9m #джинкорзиназакопейки #какприготовитьдомашнийджин #Luxstahl8M
Я взял такой же бункер но насмотрелся сравнений с джинкорзиной, теперь сомневаюсь испытать.Получается в джинкорзине эфирная крмпотная муиь стикает в корзину, а в диоптре обратно в бак
Он походу из-за эфирных масел некорректно измеряет ареометрами, получилась крепость больше чем заливал))) так что ориентируюсь на объем, считаю 40 градусов
Не очень подходит сокслет для засыпи содержащей много эфирных масел. Вообще сокслет это именно экстрактор, для ароматизации спиртов не очень подходящая вещь
Говорят, что цитрусы интереснее через джинку и они аромат в начале весь отдадут, остальное можно кидать тупо в бак. Ну и когда в баке ягоды, надо заканчивать на 45 в струе, и отбирать остальное на рект или забивать этот привкус в конце каким-нибудь бадьяном (он как раз вкус в конце отдаёт )