Звёздные шеф-повара Сергей Гальцев (Tio bistro, Juan cantina Espanola) и Антон Исаков (La Biga) временно сменили фудтрак на ладью, вдохновились точными копиями европейских сооружений, научились играть на марийских музыкальных инструментах, прокатились на вейкборде и побывали в гостях у пчеловода.
Ну а после насыщенного уик-энда угостили местных жителей десертами «Йошкин-Котта» с клубникой и «Тресс-Шерес» с 3 видами малины и молока. Кто в этот раз одержал победу? Узнайте прямо сейчас!
00:00 - знакомство с поварами
03:35 - дорога в Йошкар-Олу
04:55 - узнаем о всех чудесах Йошкар-Олы с опытным гидом
07:50 - по реке вдоль пряничных домиков
09:04 - главные блюда марийской кухни: печной суп, каман мелна, колобок
11:46 - Царевококшайский кремль, новодел на месте деревянной крепости и как выглядели жители того времени
15:20 - шефы осваивают вейкбординг
19:08 - самые добрые в мире пчелы и марийский мед
22:47 - шефы отправляются на поиски локальных продуктов
26:13 - сезонные продукты и необычные блюда: лосиный язык с лисичками, раковые шейки, трехслойные блины
29:33 - заготовка продуктов для финального батла
33:35 - Корэш - национальная борьба на поясах
37:00 - финальный батл: "Йошкин-котта" против "Тресс Шерес"
42:40 - подводим итоги и отправляемся в следующий город
#йошкарола #марийэл #путешествия #кулинария #путешествияпороссии #поваранаколесах
4 июн 2024
