Шеф-повара Эдуард Архипов («Шануар») и Алексей Волков (Rocky 2) увидели памятник букве «о», поиграли на бутылофоне, обучились реставрации и граффити, погрузились в мир северной русской деревни XIX века. А ещё научились готовить вологодское масло и устроили традиционный кулинарный баттл!
Кто в этот раз одержал победу - «Заряженный чизкейк» или «Вологодский натюрморт»? Узнайте прямо сейчас!
00:00 - знакомство с шефами
03:44 - дорога в Вологду
05:07 - настоящий урок истории с гидом: Вологда от 1565 года и Ивана Грозного до наших дней
09:00 - знакомимся с блюдами дореволюционной русской североной кухни в доме купчихи Яршовой
11:28 - архитектурное наследние Вологды. Как восстанавливают старейший деревянный дом города - дом Засецского
13:05 - вологодское кружево и почему в городе так популярно граффити
16:00 - Лисицынский карьер одно из любимых мест местных жителей
18:30 - окунемся в мир прошлого в архитектурно-этнографическом музее Семёнково
23:48 - шефы отправляются на рынок на поиски локальных продуктов
26:07 - ресторан с атмосферой древнего русского города, где все блюда приготовлены по старинным рецептам
28:50 - шефы делают заготовки к финальному батлу
32:17 - прогулка над городом на самолете
34:50 - финальный батл: «Заряженный чизкейк» против «Вологодский натюрморт»
40:47 - подводим итоги и отправляемся в следующий город
#вологда #путешествия #путешествияпороссии #поваранаколесах
10 июн 2024
