Как выбрать кусок говядины, который подойдёт для конкретного рецепта? Окорок - самая популярная у покупателей часть туши. Пора определяться ссек, кострец, или огузок? #мяснойсемейныйбизнес #полуфабрикатынапродажу #семьяТюкавиных
Такой умной и необходимой информации не встречала...приходишь в магазин и стоишь в размышлениях... Обязательно продолжайте обучать нас ,огромная благодарность создателям ролика ! Всем кто читает вкусных и полезных блюд !!
Очень познавательно! По молодости мы чаще готовили из свинины (не было ограничений по здоровью, и дешевле) - и там уже примерно знали, какая часть для какого блюда подходит. Теперь готовим чаще из говядины, и здесь совершенно пока не знали, какая часть для какой готовки лучше. Ваше видео краткое, информативное, всё "по делу", без лишних деталей. Ждём следующих выпусков!
Информация полезна- но мясо показывали крупным планом и не понятно что за кусок и у каждой части тела свои названия - мы живем далеко от вас и придя в другой магазин сказав дайте лангет- меня не поймут
Какой часть купить мясо людей?? Нарисуйте также человека? Животные тоже как люди живые существа, они тоже хотят жить..Все таки жестокие люди на земле, самые жестокие это люди..
@@САИД-л7щ4звеганы,фигли заходите сюда, чтобы нервы делать,вы ещё больше вредите животным,жрёте их корм,так что кто из нас злой и плохой, нужно разобраться, кстати у индейцев тоже были веганы, в переводе с индейских языков х.ёвый охотник.😜🤭😂
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ информация !! Ознакомительная !!! Нужно знать части туши чтобы правильно подобрать и приготовить хорошее и вкусное блюдо !!! Продолжайте нас обучать !!! СПАСИБО!!!
Раньше-давно, покупатель называл продавцу блюдо,которое хочет приготовить и продавец подбирали нужный кусок или советовал,что купить,а сейчас или лишь бы продать быстрей или сами этого не знают.Ваша передача очень нужная,я бы на месте продавцов смотрела бы вашу передачу,грамотный продавец всегда ценится.удачи Вам.
Добрый день, хозяюшка. Вы даже не сомневайтесь в том, насколько полезна ваша иныформация. Мне уже ой как много лет, а такие тонкости только сейчас узнала. Придется даже законспектировать. Спасибо вам большое. Пожалуйста, продолжайте ваши уроки всеобуча. Думаю такие как я будут вам безмерно благодарны. Удачи вам в вашем добром деле. 🙏🙏🙏
УРА! Я Ждала такие видео! БЛАГОДАРЮ! ОЧЕНЬ полезная информация, продолжайте... ,это очень важная информация. Жду следующие видео и про свинину, и про курицу, и про баранину и т п. Видео будут востребованными, я уверенна. Вы правильно сказали, каждому блюдо своё мясо! А об этом мы узнаем у вас!
Доброе утро! Ну вот, улыбаюсь, слушая Вас, значит день пройдет хорошо. Очень полезная информация. Так что - СТОИТ, СТОИТ продолжать! Удачи и процветания!!!
Спасибо за простое, но такое нужное объяснение! Продолжайте ваши видео, рассказывайте про остальные части туши. Это нужная информация. Вы большие молодцы!!! Успехов вам и процветания!
И мы не разбирались, пока магазин не открыли, в этом нет ничего постыдного. Жили на севере, у нас вообще мясо только замороженное было, а его распознать вообще сложно😁
Очень нужная передача! Мне много лет, но я не знала всего этого, всегда задумывалась при покупке. Спасибо огромное, Хозяюшка!! Обязательно надо Вам продолжить передачи,они очень важны, я думаю для многих. Конечно, лайк и подписка от меня!
Спасибо, всё подробно и интересно объяснили! Конечно продолжайте! Я думала что я в мясе разбираюсь, а вы меня удивили. Жду с нетерпением продолжения!!!!
Лично я ничего не понимаю в мясе,не понимаю какая часть куда идёт,в какое блюдо что нужно взять. Очень рада,что вы сделали этот ролик.🐂🐮🐮🐃🐂Спасибо большое! Очень красиво рассказали.
Я готовлю хорошо,но ничего не понимаю как называется ,где находится.Было интересно и все уже забыла.А ,,вообще,,говядину ,почти,никогда не ем., и свинину также.Индейка и курица.,баранина молоденькая.
Очень-очень полезное видео. Купили коптильню, теперь надо осваивать. Про другие части туши тоже очень надо. Масо купим и будем знать какой кусочек куда можно будет применить!!!!!! Расскажите , пожалуйста, про свинину ещё!!!!! Очень-очень актуальная информация!!!! Огромное вам спасибо!!!!!
Вы так вкусно рассказывали, что сразу захотелось приготовить что-нибудь из говядины! Презентация шикарная! Спасибо за ликбез, мы, действительно, мало разбираемся в мясе. Ждём дальнейших уроков! Ещё улыбнуло "Глазной мускул". Где глаза, а где... окорок)))
Очень полезное видео, продолжайте и дальше информировать нас, т.к. мы плохо разбираемся в мясе. Спасибо вам огромное за такое полезное видео. Удачи и вдохновения вам 💗👌👍💥
Спасибо большое за Ваш труд. Подача материала очень интересная и квалифицированная, продолжайте с интересом будем смотреть и учиться А, всех зрителей, призываю активней комментировать, лайкать и подписываться! Нужно быть благодарными людям, который с такой огромной душой, выдают нам на " гора", свой бесценный, накопленный годами опыт.
Как для меня ,так с небольшим опозданием вышло видео. Неделю назад разделывала целого быка. Вот бы очень пригодилось. Ну ничего ,на следующий год стоит ещё один бык. Открою видео и посмотрю. Пожалуйста , продолжайте снимать про все части говядины.
Как, я вас обожаю, за всё! и за все! видео, всё время, пересматриваю, по несколько раз, здоровья вам! уважаемая семья Тюкавиных! Всегда с нетерпением, жду ваши видео.😍😍😍
Наконец то я знаю какую часть покупать для запланированного блюда , безусловно хочется узнать и назначение других частей , а также свиной туши , будем ждать
Спасибо вам огромное за такой нужный «ликбез»!.. я прожила уже много лет, но всего, что вы рассказали, не знала. И это несмотря на то, что моя мама была поваром; правда, когда была жива моя мама, мне приходилось много работать…
Здравствуйте. Ваши выпуски всегда интересны и полезны. Снетерпением жду новый выпуск. Если честно, то нам нет времени росещать курсы мастерства разделки туши, а Вы очегь интересно, что называется, разжевав нам вкадываете знания и умение. ПАСИБО.УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ.
Здравствуйте! Посмотрела несколько Ваших роликов. С 2015 г. по 2019 г. были свои мясные магазины. Начали в 2015 г. с контейнера на оптово-розничном рынке и доросли до двух магазинов в торговых центрах. Но вспоминаю это время с содроганием, но благодарна за жизненный опыт. Вам желаю развития и удачной торговли. С уважением Любовь Сазонова.
Тоже считаю, что мясной бизнес не легкий. В дальнейшем все равно придётся оставлять его детям, у них сил и энергии побольше, а себе находить нишу полегче. С возрастом все таки сил не прибавляется😁
Очень Вам благодарна! Это нужная и полезная информация. Я и не подозревала о таких тонкостях в выборе мяса. Спасибо. Очень.ждем продолжения. Вам процветания и успехов !!!
Конечно продолжайте нам бестолковым объяснять какое мяско куда применить хотя таких продавцов я у себя в Херсоне вряд ли найду спасибо вам огромное за ваш труд
Дааа уж)) Ласточкин хвост)) Если я приду в нашем городе на рынок или в магазин и попрошу ласточкин хвост, чую, на меня как на дуру посмотрят. Я тут как-то вырезку попросила. Они мне мякоть обрезную суют - вот, говорят, вырезка. У них любая мякоть без костей - это вырезка))) а про такую мышцу они даже и не слышали))) Максимум лопатка и задок с костями. Особенно мне нравится: "смотрите, совсем маленькая косточка сверху торчит". Домой приносишь - там внутри колено в два кулака)) Спасибо за видео)) Я хоть облизнусь и порадуюсь, что где-то есть такие приятные магазины со свежим мяском))
Огромная благодарность,Вам. Очень познавательно и актуально. Я тоже из той категории покупателей,что выбирают мясо по красоте). Буду,Вам признательна за продолжение ликбеза.
я тоже выбираю мясо по "красоте" и узнать его кулинарные качества очень интересно.Слежу давно за Вашими выпусками: нравится все. Рассказывайте, мы у Вас учимся.
