сша кормлю свою хлебную закваску как я веду закваску как хранить закваску в холодильнике ответы на вопросы о закваске подробно о закваске #закваска #закваскадляхлеба #еленакораблин мой Инстаграм traditionbreadb...
Ржаную закваску я вела точно так же только 100% влажности ( брала одинаковое количество муки и воды) , так как ржаная мука очень сильно впитывает воду и закваска все равно получается довольно плотная
Спасибо Вам, Елена! Очень доступно и хорошо рассказываете рецепты. Но… помимо этого… Ваш голос такой приятный, передает Ваше доброе и прекрасное отношение к людям, тембр просто завораживающий. Вы такая уютная. Я бы Вас слушала, даже если бы Вы рассказывали о зимовке пингвинов или космических станциях). Спасибо Вам огромное. Вы даете мне недостающее тепло, которое я испытываю после ухода мамы. Храни Вас Бог!❤