Как вкусно засолить САЛАКУ дома! Хранится целый ГОД! Быстрый РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 234 тыс.

50% 1

НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить салаку пряного посола. Рецепт очень легко делается, а получается просто вкуснятина. Так же данное блюдо можно готовить на длительный срок.
Приятного аппетита.
_______________________
Салака пряного посола:
-Салака 8 шт.
-Дробленный черный перец
-Молотый кориандр
-Лавровый лист
-Сахар 1 ч. л.
-Соль 1 ч. л.
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Салака #Рецепт #Лазерсон #Рыба #СоленаяРыба

Опубликовано:

21 июн 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 271

@zonalazersonov Год назад

Подписывайтесь на мой телеграм-канал - там я каждый день рассказываю о своей жизни, работе, кулинарии и пишу много рецептов! t.me/lazerzona

@HA-bs6vw Год назад

Я подписан на ваш канал с самого начала, только по какойто не ведомой причине админ заблокировал доступ к чату. Как можно получить доступ к чату?

@MrVladMih 7 месяцев назад

Рецепт на 8 штук для засолки на целый год - это из еврейских анекдотов? А разница в размерах этих "штук" знаете какая?..

@user-qo5rp3xn4s Месяц назад

Спасибо вам за рецепт! Теперь всегда делаю только так. Смело беру по 3 кг салаки, и не переживаю, что она испортится или будет пересоленная вследствие хранения. 👍👍👍

@Chilintano693 Месяц назад

Живу на Камчатке но завидую вам. Выезжая в отпуск,испытываю истинное наслаждение вкуса материковской рыбки,такое разнообразие пьянит голову.У нас тоже есть лосось,камбала,треска,навага ,но это не оно.Кто ел копчённого толстолобика или пеленгаса,тот меня поймёт,а ещё хамса,килька,тарань,сом-это вообще сказка.

@user-mk4sr1kz4h 24 дня назад

Спасибо за рецепты! Обожаю вас с вашими рецептами! Ваша готовка - всегда мотивирующее шоу! У вас так много чему поучиться!!!

@svetlanapiakhota3468 Год назад

И я обожаю есть соленую рыбку с черным хлебом с маслом и сладким чаем!я так скумбрию солю😁! Спасибо шеф!

@user-dw6yj5lb7g 8 месяцев назад

😂да, чай сладкий и селедочка на черном хлебушек с маслом - это супер.

@user-wv1pq1vj6f 6 месяцев назад

Точно!!!😋И творог я люблю с солью,перцем,чесноком,разными приправами и укропом!!!Ням-ням!!!!

@user-we4ku8kb3h 5 месяцев назад

Люблю корюшку вяленую с чайком сладким

@user-xl3ry2jd1f 4 месяца назад

Эт фигня. Молоко с чесноком и салака. Вот это тема. Попробуйте

@user-zm5es9lu7t 3 месяца назад

Люблю к сладкому чаю бутерброды "слава КПСС" - соленая килька или салака, на хлебе с майонезом и кольцами лука

@arthurfritzler 2 месяца назад

А ещё солёная рыбка отлично идёт с варёной или печёной картошкой и с лучком. Кстати и закуска хорошая.

@hronosold2469 Год назад

Этот способ работает отлично. Проверено временем. Как то по случаю купил копченных лещей. Лещи около кг. Штук 30. Продавец посоветовал за ваккумировать и в морозильник. Все сработало отлично.

@user-kz2bz1ub2k 2 месяца назад

Какой вы милый. Так приятно вас слушать. Купила красивую салаку, завтра засолю по вашему рецепту.

@magicforest3681 Год назад

Уважаемый Шеф! Очень бы хотелось посмотреть один из рецептов засолки салаки в стеклянной банке.Возможно 2-3 разных способа. Спасибо за Ваш труд! Здоровья и успехов. С любовью из Латвии.

@user-iz9yl1py5y Год назад

Мой любимый повар, если бы вы знали какой вы классный, я обожаю вас

@user-rd6np8pe1e Год назад

Пользуюсь этим рецептом давно, всем очень нравится. Спасибо шеф!

@terzia9218 Год назад

Хотел показать бабушке сына рецепт вечного замораживания. Но, увидев вакууматор, пока что закатал губу. * Заплакав, вспомнил Ильфа и Петрова ** Не, ну лайк, как всегда однозначный такой громаде кулинарии. За делёжку( не побоюсь этого слова здесь) рецептами, за харизму, за юмор, за профессионализм etc. Всё можно это было писать большими буквами, показав уважение Илье Исааковичу, но примут же за ор. Посему просто дальнейшего процветания во всех сферах своей кипучей деятельности!

@lara999lip Год назад

Сделала только сейчас и сочла своим долгом написать комментарий, что бы видео по прежнему держалось в рекомендуемых. Рецепт чудо! Салака получилась сказочная. Тем более, что ела я ее строго по рецепту - хлеб с маслом и сверху рыба и сладкий крепкий чай. Отдельно бутерброд с икрой, отдельно с молоками. Бутерброд с икрой понравился моему сверхразбалованому сыну, который икру не ест в принципе. А это показатель!

@user-kz2bz1ub2k 16 дней назад

Делала месяца три назад и очень понравился рецепт. Сегодня еле вас нашла. Чудесная рыбка!!! Сегодня я запишу рецепт.

@user-jk8xd1pj2v 9 месяцев назад

Лазерсон , а Вы молодец !

@OXOTNEG Год назад

Отличная идея, обязательно попробую!

@0.G.88. Год назад

Это точно про солёную рыбу и заморозку. Спасибо. Вы отличный повар.

@user-tg9id7zp4g Год назад

Спасибо за науку.

@user-ww4rn3lq7s Год назад

Салаку кушать люблю. Спасибо за рецепт.

@user-tq6kv4cr6k Год назад

Спасибо большое за рецепт

@MrSiegfried1968 Год назад

Я так каспийский залом хранил. Да, больше года и как свежая.

@user-sk6kb3el9m Год назад

Спасибо за рецепт! Очень понравилась такая рыба. Буду делать.

@Redmi9-ol8lx Месяц назад

Молодець спасибо.

@yuliyawille2285 Год назад

Божественно! Обалденный рецепт. Просто и очень вкусно

@user-gr2nx3nt5b Год назад

Спасибо, Илья Исаакович!!! Обязательно сделаю!

@user-to7qu4ge4x Год назад

Спасибо за рецепт! В скором будущем обязательно так сделаю (вакууматор есть). Будьте здоровы!

@user-vv3hl5iv5g Год назад

Спасибо большое очень полезная информация

@poisk45 Год назад

Супер рецепт, спасибо ШЕФ !

@user-md5bg8px9l Год назад

Спасибо. Как всегда с юмором, просто и из доступных продуктов.

@taliaZ 11 месяцев назад

Спасибо за рецепт. Особая благодарность за вакуумирование рыбки. Буду готовить обязательно.

@user-mw5ls5lp4w Год назад

Всегда покупаю пряную салаку,вкусная но дорогая зараза у нас 300 р кг,теперь сам буду делать,спасибо большое Илья .

@marinapisetsky3432 Год назад

А у нас свежая салака по $8 за полкило! 🤦🏻‍♀️ Все равно покупаю, солю точно так же.

@marinapisetsky3432 Год назад

@@user-mw5ls5lp4w Спасибо за сочувствие! 😋 Да, лосось иногда дешевле бывает, цена меняется. Но салака всегда $7.99 за Паунд.

@marinapisetsky3432 Год назад

@@user-mw5ls5lp4w Не секрет. Амеееееерика, Нью-Джерси 😀

@marinapisetsky3432 Год назад

@@user-mw5ls5lp4w 😂😂😂👍 С приветом сложно. Я пока в Калифорнию не собираюсь. 🤷🏻‍♀️ А Вы где?

@user-nr9eh1zb8m Год назад

Илья Исаакович, Вы лучший! Если возникает вопрос, то сначала обращаюсь к Вам!

@user-mv9vb8ti9p Год назад

Добрый день. Спасибо большое за рецепт. Здоровья, удачи и процветания.

@user-wo8fg4oz4i Год назад

Покупаю всегда салаки не менее 5 кг. Но никогда не солила. Наверное, ждала Ваш рецепт пряного посола. Теперь засолю.

@alonettahell9145 3 месяца назад

Я вообще всю рыбу замораживаю, если беру и чувствую что за раз ни съесть.. Быстро на несколько кусков и в морозилку.. Я имею ввиду любую рыбу, даже горячего копчения.. Главное разморозить порцию и съесть...

@user-oq4qm9pv4i Год назад

Благодарю за полезное видео

@user-ip9wf2qv2v Год назад

Спасибо обожаю салаку.

@user-pf2es9sz1w 9 месяцев назад

Спасибо за рецепт

@user-yu1iu8ct3x 7 месяцев назад

Супер спасибо .❤❤❤

@vg2296 Год назад

За рецепт спасибо. И конечно, в каждом доме есть вакууматор, за это отдельное спасибо

@alonettahell9145 3 месяца назад

Это не обязательно совсем, у меня его нет, но я просто раскладывю на порции и всё...

@hf1784 5 месяцев назад

Спасибо огромное за рецепт, уже делаю салаку! Я тоже люблю сладкое с солёным.. Удачи вам!!!

@user-uj2dt8pm6c Год назад

Большое спасибо!!!! 👌👌👌

@user-mv7tm5by1i Год назад

Спасибо большое, за ваш труд 🤝

@hanter1223 6 месяцев назад

Кайфово вас слушать!!! 🤗 Спасибо за рецепт,очень данный способ понравился!!! 🤔👍🤝🤝🤝

@user-ey1mg2rc2y Год назад

Суперский рецептик💯👍🔥

@user-oo4uu9wd8c Год назад

спасибо за рецепт , лайк однозначно

@alonettahell9145 3 месяца назад

Я тоже как-то догадалась хранить рыбу в морозильнике, главное порционно сделать.. И кстати она быстро размораживается... Действительно способ супер 😊 работает и действительно она как будто свежая свежая 💝👍Спасибо!

@aleksandrshelyakin7616 Год назад

Спасибо, Шеф!

@vyacheslavpperekhrest3208 Год назад

Это всегда очень вкусно. Спасибо за рецепт с «купцом». Ура!

@AlexS-pj5yp Год назад

Ай мастер, вот спасибо! Люблю такую рыбку, но магазинная-лотерея. Теперь точно надо повторить за Вами!

@user-yc5si3xm2w Год назад

Оооочень давно подписана на Ваш канал, всегда с большим удовольствием смотрю ваши ролики и подачу идей. Вы- чудо ! Спасибо огромное! Приготовленные , по Вашим рецептам , блюда ВСЕГДА отменные.

@user-tk4ck2mv4j Год назад

Спасибо, Мастер!

@user-gw5gp9np7m Год назад

Спасибо, рецепт использую для кильки)

@user-zb8vg1ws8e Год назад

Так можно делать всё спасибо,так можно делать действительно всё!!!

@user-qv4ip5rr5n Год назад

Спасибо за рецепт,надо попробовать !!! 👍🌺🌷

@user-wr4mm4yy9x Год назад

Спасибо Вам💜

@svetlana-hr2im Год назад

Спасибо за салаку. А я засаливаю сельдь и скумбрию, лосося и форельку. Очень вкусно! Теперь попробуем и салаку.👍

@user-hw9qx9cx8f Год назад

Наверное у вас денег дохера !!!

@user-zb8vg1ws8e Год назад

Человек любит рыбочку и вкусно покушать поддерживаю!

@user-tv7db7ny7y Год назад

Жизнь одна,себя надо любить

@user-zb8vg1ws8e Год назад

Это точно согласен с Вами на все100!!;

@svetlana-hr2im Год назад

@@user-hw9qx9cx8f 😁Ну, да! Я ж и говорю: переходим на салаку!

@user-qo2bv6gh2c Год назад

Спасибо Вам Маэстро за рецепт и ваши идеи и ваш Юмор. ) Благодаря такому рецепту ваше Имя станет известно и в новом Веке.

@user-wh9pr4fi4z 2 месяца назад

Здравствуйте 🤚 мил человечек Лазерцон😊❤Рада вас ❤ видеть 🫶👍 и с вашими принцыпами✊✊✊🥇🧑‍🍳💯😋😋😋🪷💯😇❤💯🍒🇷🇺☀️

@user-qt3bs3ek4u 7 месяцев назад

Спасибо за труд, особенно вкусовые предпочтения порадовали, специально жене показал,что я не один люблю солёную рыбу с сладким черным чаем.

@user-pn8qb7yb4l Год назад

Отличный ролик!!!

@cherrypie1624 Год назад

ИИ- супершеф! Захлебнулся слюной!

@user-ub3bf5vk6g 2 месяца назад

Спасибо😊❤

@user-gt1uj4gh1u 7 месяцев назад

Благодарю,Шеф,взял на вооружение,мне нравятся ваши ролики,все понятно с полуслова, замечательные подсказки , рецепты -слюни текут?шучу, но правда Вы Молодец!Всего наилучшего Вам!

@user-ud4oy9rx3u 4 месяца назад

Спасибо, шеф!

@user-tl6nb7cj8o Год назад

Спасибо!

@user-bl4vr1vs3d Год назад

С чаем не рискну а за рецепт огромное спасибо.Обожаю вас с вами так уютно.

@user-wq9mq4st1h 11 месяцев назад

Попробуйте очень вкусно хлеб масло сливочное и рыба

@RU_Georgiy Год назад

Всё, погнал в магаз за рыбкой 👍

@user-nd8dx5bx2q Год назад

Любимый питерский Шеф!

@Bear97115 Год назад

Отличный рецепт, привет из Тулы

@malaya_lover_333 Год назад

Лучший шеф🔥🔥🔥

@user-nl7wr5ir9y Год назад

Спасибо, Илья Исаакович!

@user-qk4oe3hl8w Год назад

Спасибо!!!!!!!!

@user-xe1hs3ut7p Год назад

МАЭСТРО ТЫ как всегда на ВЫСОТЕ )))) !!!

@allatrallmann Год назад

Спасибо. дорогой уважаемый Илья Исаакович! Сельдь. Красная рыба, засоленные по Вашим рецептам , очень вкусные .Здоровья и процветания!

@user-ms4nq6ym4w Год назад

Делала так речную рыбу разл вида. Вкусно

@user-pv1zi7js9u Год назад

Огонь 👍

@user-ok2dn6jk2e 5 месяцев назад

Лучший!

@Paluch604 4 месяца назад

Бро, ты красава,душевно..!)

@Olga-yx7lq 8 месяцев назад

🎉 благодарю. 👍👍👍👍

@mishaandreev2065 Год назад

Я салаку мариновать собрался, а тут видос. Вот это поворот!)))

@66BOZ99 Год назад

Илья Исакович, спасибо за шикарный рецепт ))))

@user-kq7if6yl9x Год назад

Исакович мы тебе верим, спасибо👍👍👍

@nataliiazaikina271 3 месяца назад

Дякую! Нарешті знайшла рецепт для невеликої кількості салаки.

@alexkrechmar3491 Год назад

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!

@user-pk9mw2hw7d Год назад

Спасибо

@user-mf3xu7zl8u Год назад

Здавствуйте! Могому у Вас научилась и буду учиться!

@user-ro5vb6cj5f Год назад

Все генеальное просто

@EvilEvilSaint79 Год назад

Илья Исакыч-мировой дядька!!! 👍👍👍

@milenakat2241 Год назад

Какой кайф, как я вас обожаю 💕

@lucy6198 Год назад

Эх, Илья Исаакович!🤤 Придётся покупать вакууматор 😂😂😂 Спасибо, Маэстро!!!❤️❤️❤️

@user-dc3co5pc1q Год назад

Исаакович:))

@lucy6198 Год назад

@@user-dc3co5pc1q Благодарю 🙏

@eduardsemenchenko5493 Год назад

Класс !..

@MonamiSveta Год назад

Like за солёное + сладкое ... я люблю торт с селёдкой 😁

@Artuom635 Год назад

А я ещё из Телеги этот рецепт на вооружение взял. Посолил и завакуумировал так уже 2 партии. И это действительно очень вкусно!

@user-kg9nz5hb4e Год назад

Под домашний самогончик самое оно! Лайк!!!

@olgabondarenko116 Год назад

Отличное желание- дожить до следующего Века и распечатать салаку...Удачи (надеюсь что сами в анабиоз ложиться не собираетесь ?)

@Souvenirplay Год назад

нравится!

@jorik8637 Год назад

Спасибо!👍 Вакууматор имеется🙂

@MazdaMPVlvlr Год назад

Первый раз услышал про такую рыбу, теперь захотелось повторить рецепт. Спасибо шеф! 🤝

@user-ek1wy5qt1w Год назад

Приезжай в апреле-мае в Калининград, сможешь сам наловить! 😉

@user-dh3pj7gh2r Год назад

Мы также селе́дку солим перед копчением!

@user-ul7qi5vm8r Год назад

Перец душистый или чёрный?

@joytimechannel6670 Год назад

Салям алейкум ва рахматулахи ва баракатуху