КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СЕЛЁДКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! СЕЛЁДКА ПРЯНОГО ПОСОЛА - ИДЕАЛЬНО ВКУСНО!

Подписаться 2,8 млн

Просмотров 386 тыс.

50% 1

Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / vkusnoprostoidostupno
Или Фейсбук www.facebook.c...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
******************************************************************************
НАМ НУЖНО:
-вода - 2 л.
-соль - 6 ст.л. с горкой
-селедка - 2 кг
-кориандр - 20 гр горошка
-кориандр - 5 гр молотого
-смесь перцев - 5 гр
-лавровый лист - 8 шт.
#селедка #новогоднееменю2022 #прянаяселедка

Опубликовано:

21 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 368

@ЛюбовьАдамова-й7ю 2 года назад

Маша, что бы долго не размешивать соль - я в маленьком кол - ве воды кипячу специи с солью. Затем разбавляю холодной водой. Аромат специй лучше раскрывается при нагревании.

@mariypolskayaxyliganka 2 года назад

Так и делается правильно . Добавляем лавровый лист и перец в кипящую воду перед выключением .

@viktoriyademchenko7506 Год назад

Я тоже так делаю, очень вкусно. Дякую.

@АнастасияВершинина-н7л 6 месяцев назад

Чтобы*

@МарусяМарусек-п8я 9 месяцев назад

Я бы прокипятила рассол со специями, остудила и потом залила селёдочку!!!🤗😘

@ЛюбовьГалкина-с1х 2 года назад

А мне просто нравится. Машин голос, звучит, как ручеек, да и рецепты у нее хороши.

@РаяГоленищева 2 года назад

Спасибо за харошие рецепты

@Наталья-о5к2и 2 года назад

Я ещё пару ложек сахара добавляю.

@ТатьянаПопова-ю1ь 2 года назад

Я тоже добавляю сахар .Получается очень вкусно.Спасибо за рецепт.

@ВикторСивых-х7в 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 20 гр на литр.

@ИннаЛевчик-г5л 2 года назад

Да. Да. Ещё и сахар. Тогда очень вкусно получается.

@OvenMD 2 года назад

Да! Вы правы 3/1 соли и сахара. Это т.н. заводской посол.Мы так на севере рыбу солили всегда . Спасибо.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Это другой вкус

@НинаКириллова-о4ы 2 месяца назад

Маша, спасибо за рецепт.Очень нравятся твои рецепты, а ты ещё больше.❤

@krasoten 2 года назад

Спасибо, Машенька! Всякие способы засолки пробовала...у тебя самый простой) А чем проще, тем легче справиться с задачей)

@ГалинаЧумакова-й1е 2 года назад

Огромное вам спасибо!!!!! 👍 👍 👍

@АлександрЗастольный-ф4к 10 месяцев назад

@@ГалинаЧумакова-й1е Машка! Ну ка не хулюгань! Селёдка получается горькая.

@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш 2 года назад

Рассолу со специями даю закипеть и остужаю. Обязательно ко всему этому,что у вас в рецепте добавляю 4ст.л.сахара,маринад получается невероятный. Бросаю еще,со специй,душистый перец и гвоздику,но не всегда. Это мой лучший рецепт селёдки,проверенный годами. Маша,будет желание,попробуйте добавить сахар,думаю вам понравится.

@svetlanakarpenko2168 2 года назад

Я тоже так делаю и просаливается рыбка 3 суток.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Это я так готовлю скумбрию

@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш 2 года назад

@@SmachnoProstoiDostupno Машенька,а скумбрию попробуйте провесную,я на все праздники готовлю. Когда-то попался рецепт "Скумбрия провесная по Госсту 1978(кажется или 76) года и очень полюбился в нашей семье,да и подружки уже готовят с удовольствием. Будет интересно,посмотрите. Желаю успехов.

@Світлана-м4т 2 года назад

@@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш а если другой вид рыбы?

@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш 2 года назад

@@Світлана-м4т Скумбрия,сайра ну и похожая какая-нибудь,но не постная.

@babatamara 2 года назад

Спасибо за видео! Очень люблю селедочку, но сама не умею солить, всегда покупаю готовую в магазине, попробую посолить по Вашему рецепту, надеюсь получится. А Вам удачи и процветания каналу! ❤️

@natalyarogova1526 2 года назад

Идеальный рецепт , спасибо большое, я очень много перепробовала , ваш лучший, конечно у всех вкусы разные, нужно искать свое, кто то пишет сахара добавить, кто то кориандр не любит, кому то гвоздика не по душе!

@НадеждаЗайкина-ц8о 2 года назад

Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваши золотые руки Маша и за ваши рецепты приготовления.

@Polkovnik 2 года назад

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

@erikafix2686 2 года назад

Боже мой, где только взять эту селёдку, красотища наверное вкуснотища.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Очень рада

@БронниковаГалина 2 года назад

Маша благодарим за ваш рецепт =практичная вы Хозяечка. Удачи вам на канале!

@ЛюдмилаФокина-р2т 2 года назад

Спасибо Маша ,попробуем посолить по вашему рецепту .Успехов вам и вдохновения на новые рецепты .👍🌹🌹🌹

@ТатьянаМерзликина-г9щ 2 года назад

Машенька большое спасибо за рецепт вам удачи и процветания на канале благополучия и здоровья вашей дружной семье привет с Алтая

@ЛарисаАлександрова-е4ш 2 года назад

Маша, здравствуйте! Очень многих ингредиентов нет в Вашем тузлуке, чтрбы сельдь прлучилась действительно вкусной. Да и время засолки неверное.

@SvetaKonfeta54 2 года назад

Рецептов засолки много.У каждого свой

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

Это не правильный рецепт, так селедка не про солится. Нужно класть 100 г соли на 1 литр воды, это будет 6 ст л соли!

@Гала-у6ъ 2 года назад

Вы на сахар намекаете? Это дело вкуса. В данном случае будет СОЛЕНАЯ сельдь, а с сахаром МАРИНОВАННАЯ. Для кого-то ваш типа правильный рецепт тоже будет неправильным. Это как борщ, у каждой хозяйки свои фишки.

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@@Гала-у6ъ да что ж вы везде бубните)))

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@@Гала-у6ъ маринованная девушка, эт с уксусом, обучайтесь!

@polinamilko838 2 года назад

Машенька здравствуйте. Как всегда Вы молодец. Спасибо за рецепт. Привет из солнечной Грузии

@ЛюбовьКочегура 2 года назад

Машуня ты большая умничка . Я все готовлю по твоему рецепту . Молодец

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Спасибо

@ЮлияЛогвиненко-й2п 2 года назад

Машуню,дякую,чудвии рецепт!!!!Ви розумничка💋💋💋💋💋♥️♥️♥️

@маринановарчук 2 года назад

Супер!рецепт як завжди класний!дуже люблю оселедчики обов'язково приготую👍

@nastyashopping4907 2 года назад

Милая Машенька нам очень нравится рецепт. Будем готовить, спасибо 😊🥰❤️👍👍👍

@sevimlibekakitchen7177 2 года назад

Ваувв. Рецепт просто супер. Красивый и аппетитный👍👍🤝🤝🔔✍😍Спасибо за рецепт👍👍🤝🤝✍🔔😍😍

@ТатьянаШамрикова-р4х 2 года назад

Очень классный рецепт!!! Люди кому не нравиться не ложте столько приправ, это же на любителя. Я уже много лет делаю сельдь в пряной засолке и моим очень нравиться!!! Спасибо Маша!!!

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

И моим

@ТатьянаГурнутина 2 года назад

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. 👍👍👍👍👍🍷

@ГАЛИНАСАМАРСКАЯ-ш1с 2 года назад

Машенька спасибо за рецепт. Так приятно тебя слушать и смотреть.

@sweetlana155 2 года назад

Вкусная получилась селедочка. Я еще и скумбрию по этому же рецепту сделала Только я разрезала на две части, без головы, почистила, и моя рыбка была готова уже на следующий день.

@ajfui4370 2 года назад

Мне понравилось, попробую, а то всегда солю "сухим методом" просто засыпаю солью а через дня полтора два, убираю остатки соли. Но всегда одно и тоже приедается хочется что-нибудь новенького вкусненького. Обязательно попробую. Спасибо!!!

@ЛюбовьКравченко-с9ш 2 года назад

Очень хороший рецепт. А я солю сухим способам. На две рыбки порезаных на кусочки, беру 1ст.ложку соли,1ч.ложку сахар, лист, перец, кориандр. Сбрызнуть сок лимона или уксус. Всё специи смешать, посыпать рыбку.

@Світлана-м4т 2 года назад

@@ЛюбовьКравченко-с9ш и как хранить?в чём?сухую так и держать?

@МашаИванова-в9я 2 года назад

Пробовала похожий рецепт. Дело вкуса,но для меня было много вкуса специй.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

А мне очень нравится

@морепозитива-п5з 2 года назад

И мне:-):-):-):-)

@TsarevnaLyagushka63 2 года назад

Эх, какая крупная сельдь!😋😻❤️‍🔥👍

@ОленаМикитенко-ъ5э 9 месяцев назад

Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!

@Татьяна-к5у5ъ Год назад

Засолила по Вашему рецепту сельдь! Очень вкусно! Теперь это мой любимый рецепт! Огромное спасибо! С наступающим Новым годом! Всех благ!🥂🍾🌲

@ГеннадийКостин-м2у 2 года назад

Мы тоже знаем много лет как солить!!! Спасибо Маша научила нас как чистить селёдку от костей одним движением!!!!

@Alyonushka70 Год назад

Какой удобный способ, благодарю за рецепт 👌

@ВикаИванова-о1м 2 года назад

Спасибо за рецепт, за Вашу работу до нас

@Igor-pq1dh Год назад

Хороший рецепт. Я тоже так солил, очень хорошо получается.

@ОляХалецкая-э8ы 2 года назад

Машенька! Как всегда просто Класс!!!

@ЗайкаЗая-ж2ш 10 месяцев назад

Я также солю. Только вначале всё кипячу, остужают и заливаю рыбу . Также ставлю тарелочку на рыбку.

@СветланаВорона-и7ч 2 года назад

Мечтала сама солить сельдь, но боялась не угадать с рассолом. Нужно попробовать ваш. Дествительно очень просто. Спасибо.

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@basya-p3f 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Вы не внимательны, она и сказала - 6 ст.ложек соли с горкой. Что не так 🤷‍♀️

@gulcha1980 2 года назад

Зюганов

@gulcha1980 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni ююы

@Гала-у6ъ 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Это вы неправильная! В одной столовой ложке соли с небольшой горкой 30 граммов соли. Если горка чуть больше, то 33 грамма. Итого 6 ложек, это 200 граммов (на 2 литра). Если не согласны, то Гугл вам в помощь!

@user-lo2ml6hc8u 2 года назад

Попробую. Люблю селедочку. Спасибо за рецепт.

@ТатьянаЩербакова-к9э 10 месяцев назад

Где же купить такую оболденную селёдку!Такую хоть как посоли будет вкусная!

@МилаЯ-г6з 2 года назад

Нужно запомнить рецепт! Спасибо😘💕

@udachnyesekrety 2 года назад

Понравился рецепт, спасибо

@galina7952 2 года назад

Маша, спасибо за прекрасный рецепт!

@ИннаВасиленко-ч9л 2 года назад

Спасибо 🙏 за вкусный рецепт 👍👍👍

@Oksana19723 2 года назад

Смачно,швидко,просто!👍

@ВиталийПуйда 2 года назад

Як завжди молодець 😀😀😀😀😀!!!

@basya-p3f 2 года назад

Попробую обязательно. Спасибо!👍

@СветланаМитрюшина 2 года назад

Машуль спасибо большое за видео!!!!! Всего вам доброго!!!!!

@Весна-ш8п 2 года назад

Все просто! Буду солить! 🐟🐟🐟🐟🐟

@OvenMD 2 года назад

Маша!Спасибо💐

@ВикторияКоролева-у9й 2 года назад

Машенька, большое спасибо за рецепт селедочки! Обязательно засолю к Новому году!

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@annat1442 2 года назад

Спасибо большое за рецепт!

@ИгорьПилипчук-л8й 2 года назад

Спасибо. Благословений.

@ТатьянаШевчук-т4ы 2 года назад

Спасибо за рецепт! Попробую с салакой....

@ЗинаидаДахнова-з6л 9 месяцев назад

Благодарю вас за такой рецепт. ❤❤❤

@masenkabek6856 2 года назад

Maričko i v mene obovazkovo v marunadi povunen bytu koriandr lybly jogo zapax i smak i še ja doday trošku cykry

@ИринаБаринова-г4ц 2 года назад

Машенька спасибо большое за рецепт 👍

@СергейКриулько-з7я 4 месяца назад

Наташа ты просто супер - молодец, где мне взять такую как ты?. О себе: холост, мало пьющий, работящий, не альфонс, не очень красивый но говорят что симпатичный.

@ГалинаЕфимова-п7с 2 года назад

Спасибо за рецепт вкусной селедочки

@НатальяХавчук 2 года назад

Вот с удовольствием бы засолила. Но у нас в продаже не селёдки, а доходяги какие-то. Такое ощущение, что они умерли от голода.

@ОксанаМ-ц5ъ 2 года назад

😅👍 И смешно и грустно .

@ЛюдмилаВальдгейм 2 года назад

Да

@alexwell4310 2 года назад

пока доплыли,то отощали :)

@mergenkamilcarymuhammedow7446 2 года назад

👍 спасибо большое за рецепты

@ДмитрийАнатоливич-р4л 2 года назад

Супер 👏

@ZOV288 Год назад

люблю 👍 вкусные. спасибо из Чехии

@tonychekunova9335 2 года назад

Я делала филе селёдки и в морозилку перед новым годом,чтобы не чистить ,а готовая для шубы!0

@ЛюдмилаПодгорная-е2ц 2 года назад

Спасибо огромное за рецепт будем пробовать❤️💖❤️💖❤️💖❤️🌹❤️💖❤️💖❤️💖💖💖❤️💖❤️💖💖💖❤️

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@Гала-у6ъ 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Зачем вы это делаете? Бубните под каждым комментом. Это вы неправы, 6 ст л соли с горкой = 200 граммов соли.

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@@Гала-у6ъ да ладно))) Впервые узнаю такую мерку, что же у вас за ложки. Прямо сейчас проверила 3 ст л с горкой чуть больше 50 г

@ЛарисаДжура-ь3я 2 года назад

Спасибо ,понравилось ,что 4 дня рецепт доходчиво, а сахар не бросать или я пропустила , а это всякую сельдь можно готовить ,иваси,дунаечку? Всем приятного аппетита,вам здоровья и новых рецептов.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Спасибо! Да, без сахара

@dnsshop1791 2 года назад

Благодарю Машенька!

@ГалинаОлесик-м2о 2 года назад

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ЛАЙК!

@ИннаСавчук-т4р 2 года назад

Если такое количество селедки не сьесть за 4 дня,можно ее почистить и в морозилку,вкус и консистенция не меняется.

@ТаняЧекан-ш3д 2 года назад

Спасибо, этот вопрос меня интересовал.

@ІринаВолощук-п2е 2 года назад

Дякую за рецептик!Машунь,а можна більше рецептиків з рибки?Дякую.

@ИринаЩербакова-е7ц 2 года назад

Спасибо 🙏🙏🙏

@АннаГлобенко-с2д 2 года назад

Спасибо за рецепт

@ИннаШева-д6г 2 года назад

Смакота . 👍👍👍👍👍👍👍 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

@Grenada-d8z Год назад

Супер, спасибо. А можно так скумбрию засолить?

@SashaHaidai 2 года назад

Дякую за рецепт!

@ЕленаЛобачева-ю4ч 2 года назад

А я кипячу в рассоле все специи, они лучше раскрываются, остужаю и заливаю селедку. В холоде специи не так отдают свой аромат, поэтому вы добавляете молотый кориандр.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Именно

@людмилаворошилова-э3ш 2 года назад

Я добавляю ещё сахар,тоже вкусно.

@koyumde-atthevillage-8213 2 года назад

Здравейте ❄️👍❄️апетитно 🌷👍🌷

@АкзираАбжанова-с5ы 2 года назад

Спасибо большое за рецепт🙏🤗❤❤❤

@ІринаХарченко-ф3ж 2 года назад

Супер!!!

@АлександраШалрина 2 месяца назад

Благодарю 😊😊😊

@НаталяЗапотічна-й4з 2 года назад

Дякую вам!💝💥👍👍👍💥💖

@ЛюбовьАдамова-й7ю 2 года назад

Спасибо

@ЕленаЮркевич-щ8п 2 года назад

Машенька, здравствуйте, здоровья и мира вам. Посоветуйте, можно ли так же сделать скумбрию да ещё и вместе с селёдкой в одной ёмкости? Оч жду ответа, хочу приготовить к празднику. Беларусь. Пенсионерка

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Конечно можно

@ЕленаЮркевич-щ8п 2 года назад

@@SmachnoProstoiDostupno спасибо большое

@nataliapristenskii6349 Год назад

Спасибо очень полезно!

@ТамараИгнатович-ь5л 2 года назад

Самый хороший и проверенный рецепт...на 1 кг рыбы 100гр соли и 25 гр сахара. Берете столько воды,чтобы полностью укрыть селедку( в зависимости от той посуды,где будете солить), растворяете там соль и сахар,добавляете специи,которые вам нравятся. Закипятите,дайте полностью остыть. Залейте селедку и держите 1,5-2 суток( в завистмости от размера). Больше 2ух суток не держите,пересолится.

@Гала-у6ъ 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Это только ваше мнение. С сахаром, это будет вариант МАРИНОВАННОЙ сельди. У Маши без сахара вариант СОЛЕНОЙ сельди. Так же, как как консервированные огурцы или помидоры : бывают соленые без сахара, бывают маринованные с сахаром.

@SmachnoProstoiDostupno 2 года назад

Это не так

@ТамараИгнатович-ь5л 2 года назад

@@SmachnoProstoiDostupno дорогая Маша и все её подписчики! Я не веду канал,не выкладываю свои рецепты,потому что у меня другая работа. Я с уважением отношусь ко всем рецептам и труду,который Маша делает. Но!!! Если пишу иногда свой опыт,то это не для того,чтобы сказать,что у кого то хорошо или плохо,а просто как вариант ПОПРОБОВАТЬ другой рецепт. Ведь нельзя утверждать,что только мой хороший. Обмен опытом это очень ценно и полезно. Только так мы приобретаем ценные умения. В моей жизни полно таких опытов.

@TaniaRotsen 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 3 ст . ложки соли с горкой - 100гр. 6 ст. ложек - 200гр. на 2 кг. сельди. Все правильно.

@ТатьянаГордеева-т2х 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Ну теперь я поняла надо взвешивать!!!а не мерить ложками т.к.в ст.ложке 25 гр без горки!!!(в справочниках.....)

@mistermannerheim.g9 Год назад

очень аппетитно

@lubabogdanova6545 2 года назад

Спасибо!!!

@ГалинаМаслова-й3я 2 года назад

Благодарю за рецепт. А скумбрию тоже можно так же засолить?

@yuliianosal8623 2 года назад

Конечно можно

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@@yuliianosal8623 Это не правильный рецепт, так селедка не про солится. Нужно класть 100 г соли на 1 литр воды, это будет 6 ст л соли!

@SvetaKonfeta54 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni почему Вы так решили?Вы уже засаливали по этому рецепту?

@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 2 года назад

@@SvetaKonfeta54 у меня есть правильный рецепт и я по этому рецепту засаливаю уже 20 лет ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aGeh9Aq97ug.html.

@SvetaKonfeta54 2 года назад

@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleniна просторах интернета множество рецептов засолки ,так же как и борща.Каждый выбирает правильный для себя.

@СветланаКоновалова-в6ю 2 года назад

Эх, как же селёдочки захотелось..., а я 3й день на голоде ((((

@uporstvoitrud861 Год назад

Сделала с 400 грам сельди, только на 4части разрезав и без хребта. Разделала рыбку, чтобы быстрее просол. Думаю, 4 дня будет очень много. Так понимаю суток хватит просол?

@SmachnoProstoiDostupno Год назад

Конечно! Вы же порезали