Как вкусно и быстро приготовить уклейку 

В детском лагере, Отец привез мне соль, перочинный нож, леску, грузила, крючки. На тихом часе сбежал на Днепр, споймал бычка, порезал и на него-же набобмил бычков. Посолил и потом менял на всякие вкусняшки. Об этом узнали вожатые---наивные, закрыли меня в ленинской комнате. Думали я рыбачить перестану, ага щас!

Первый раз вижу спортсмена который готовит пойманую рыбу. Супер, лайк и подписка. И больше рецептов!

Спасибо, с уклейки, пожалуй, лучшая таранка и на вид и на вкус! =)

Привет братанам Украине! Меня тоже Евгений зовут! С большим удовольствием посмотрел фильм! С ув Евгений г Пермь. 🎣🎣🎣🥇🥇🥇

Вот сразу видно - человек делом занимается. Спасибо!

Это просто песня!!! Аж захотелось пивка!!!

Спасибо. Прекрасный рецепт, и простой

Спасибо за рецепт!

Отлично. Делаем так же. 👍

Обязательно попробую 👍

Класс👍теперь буду на засол брать

Отлично! Спасибо)

Спасибо! Полезное видео.

Спасибо за рецепт Уклейки . Попробую. Я из Кемерово.

Класс!!! Позитив!!! Любовь к своему хобби!!! Я блин, чуть язык не проглотил...👍👍👍

The cooking is very delicious, thank you for sharing 👍

Благодарю Алексей за информацию! Тоже люблю сушить рыбу! Теперь будет ещё один рецепт от Алексея Зайко!

Спасибо за рецепт а особенно за некоторие секретики лайк однозначно!!!!!

Спасибо большое за видео. Как раз актуальная тема

Алексей супер. 👍

Большое спасибо !)

Молодец. Спасибо

Рад Вас видеть и что-то новенькое узнать. Спасибо большое!

О Т К СУПЕР👍

...гарний рецептик, дякую. Обов'язково скористаюсь...

СПАСИБО!

Чуть слюнями не захлебнулся))

Классное видео 👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥💣💣💣💣

Супер ! Дякую !

Алексей, спасибо! Смотрю на работе, и настроение такое хорошее стало !

Молодец! Я делаю точь в точь по твоему рецепту!

Спасибо за ответ.

А есть и такие люди, которые рыбалку любят, а рыбу нет.

Квадрат здорова лайк не глядя

Ну Вас... Сразу захотелось рыбы!

Давайте больше рецептов. очень полезно и нужно! и всевозможные рецепты на прикормки, Спасибо за канал ! Смотрю с удовольствием

Классно распедалил, сегодня наипенил, засолил, сижу жду)

Спасибо, интересно. Можно совет?! Вымачивать рыбу, конечно можно и по часам...суткам, НО !!!..есть один классический приём по Гостам и ТУ рыбообработки - Рыба вымачивается до тех пор пока не начнёт всплывать. Меняешь воду и смотришь...Ага - начала всплывать, Сразу вынимайте. У профессионалов она так и называется - "Провесная". Удачи.

Класс ! Спосибки из Риги !!

вже 10 місяців користуюсь вашим рецептом безподобно Дуже вдячний за ваш рецепт Здоров'я Вам.

Красавчик

Я вот ее на карантине в Цюрихском озере ловил и тоже во фритюре готовил,такую можно каждый день лопать))

Вкусная рыбка

Сам дюжинку поймал засолил - безумная вкуснотища! Побежал ещё ловить!

Отличное видео, спасибо) поскорей бы фидер)

Дело за малым - наловить....

Попробуйте её высушить вообще бомба!

👍👍👍👍👍

Обожаю верховодку вяленую особенно с икрой!)

Захотелось посидеть за пенным в хорошей компании. Смачно получилось

Именно так делаю, пальчики оближешь, мелочь белой рыбы также и тоже очень вкусно, но уклейка, это особенная рыбка , её неспутаешь.

Отличный рецепт сам так делаю только добавляю кориандр и да неделя в холодильнике и она самая лучшая

Уклейку вообще народ недооценивает , жаренная она вообще БОМБА и чистить её мгновенно и готовить быстро , это рыба для жизни , а мы нос воротим . В прошлом году закоптил её , холодным способом , так чуть язык не проглотил когда попробовал . Теперь друзья и знакомые всю эту уклейку норовят мне притащить чтоб закоптил , сначала коптил а потом понял , так дальше не пойдёт , только и занимаюсь что копчу рыбу а рыбалка для других . Теперь просто приходят сами и коптят кому и как надо , ну и с них магарыч еееесссессенно ✊

СПАСИБО!!!Мы лет 25 тому ловили уклейку,заброс закрыл глаза и считаешь 1,2,3,редко когда было мимо,(к вечеру ведро)а теперь плавовыми сетками выбили все, вичко 10-12, спрос большой.

👍

Князь, как всегда))

Дякую )

( Алексей. Кривой Рог) Уклейку вяленую уважаю, а вот ферментировать не пробовал, спасибо за совет, теска.

Пермский край г. Соликамск, подписан на Вас и с интересом смотрит ваши ролики. В данный момент третий день солится шеклея + мелкая сорожка, результат 4-5 поездок на рыбалку со льда. Рыбка под гнетом не менее недели, затем промываю, отмачиваю несколько часов и вяление. Рыбку раздам, приятели д.б. довольны... Четыре дня назад "пошла" Кама, очень жаль, беда - карантин

Лёха, угости))

Уклейка это головная боль для меня, и мой враг номер 1 на рыбалке!!!) С нетерпением жду, как из нее делать котлеты, очень интересно!

Все!Я так больше не могу,я опять пошел есть на кухню!))

Так вот куда соль уходит из супермаркетов 😄. Я уже засолила 👍.

Лайк и подписка с меня 👍✍

Консервы-лучшее кушанье! В скороварке приготовленная.

Лайк ! Минуло літа готували її в Шацьку на мангалі ставили решітку на решітку фольгу і на неї уклейку йшла на ура під пиво ... 😁😁😁

Спасибо огромное за видео. Раньше всегда отпускал уклейку либо просто отдавал местным котам. При просмотре аж слюни побежали ))) Теперь буду знать. После карантина на косу на победе ее там более чем достаточно :) Или Кодаки.

А я завжди мучився,вибирав киші☹️ Дякую 👍👍👍

Мы на отдыхе постоянно её жарим, не хуже карасиков!!!

Моя любимая рыбка. Чешую снимаю сеткой для овощей, голову и внуринности отрезаю ножницами, жарю во фритюрнице как чипсы))) вкуснатища...))

"соли можно не жалеть, она лишнего не возьмет, вот сколько нужно, столько и возьмет. тем более мы ее будем вымачивать" как интересно....))))))))

Лешь посмотрел как ты поймал 201-ну уклейкуно там писать не стал, думал увижу что-то новое в ее приготовлении но вспомнил анекдотическую историю с уклеей. Кум любит ловить уклею, ловим. Я ловлю плотву и прочую ...... Он через некоторое время кричит куда она делась, я спрашиваю прикорм кидал? Весь говорит выкинул, тогда или кидай прибрежный песок создавая пыль на воде или делай плюх по воде поплавком она прибежит, а почему? Потому что она как питания слетается на шум, если ты заметил я стараюсь закидывать без шума, он сделал громкое плюх по воде и дело пошло. История анекдот с приготовлением уклеи. Наловил в безрыбие уклеи 5-ть килограм ( она у нас тоже сорная рыба ) думаю, и чего только я с ней не творил но никогда не жарил, дай ка попробую. Почистил тёща увидев только и сказала, сколько же у тебя терпения такую мелочь столько чистить каждую. Жарю, тёща с подругой болтает по сотовому, я ей ( а нажарил уже много штук 50-ят ) мать попробуй на соль, она взяла одну тут же ее в рот сделала два шага развернулась со словами ты зря мне это предложил, схватила сколько смогла в кулак взять, ушла. Потом жена так же и так по очереди, в результате из 5-ти килограм я съел только столовую порцыю 10-ть штук а они даже не заметили сколько в них вошло и сказали, теперь лови только уклею. А ловлю я её на опарыша и чтоб поймать крупную поплавок ставлю 1-н грамм чтоб упало быстрее или с мотылем но чтоб отсеять мелоч последним вешаю опарыша и снять трудно и дольше менять не надо. Но ролик 201-я уклея понравился, только музыка на уши давит и не всегда тебя хорошо из-за нее было слышно. А в основном ни хвоста ни чишуи и мирного над головой.

Вазон зачётный!

У меня возле дома озеро в котором немеряно мелкого краснопера, попробую и его завялить👍

Рецепт Огонь! А если применить этот рецепт к Верхоплавка, верховка, верховодка? Думаю будет тоже весьма вкусно!

На счет гнета прав.иза гнета может горчить. Проверено практикой 👍

Вот блин и чё ,я всегда её выкидывал обратно в воду. Надо попробывать так сделать тожа...

Уклейка хороша тем что всегда клюёт.

Спасибо Алексей!Как вы относитесь к сушке рыбы вниз головой?Сам вижу смысл такой:при засолке и гнетировании может повредится желчь и рыба будет горчить(то нехай идёт в голову)...и летом при выездах на несколько дней была проблема с уклейкой и др.ну не лежит она в садке больше суток-только выпускать...решилось сумочками плетёными из полиэтилена(ну синие или серые...на каждом рынке...) каждый вечер всю мелочь с засолочной смесью в отдельную сумочьку,на узел и на сучёк...сухая засолка,но работает,а дома-отмочу.Вот насчёт сушилок-думаю надо брать(и на водохранилище с друзьями можно будет попробовать))))

Алексей, скажите, а мелкую плотву или красноперку можно так готовить?

Здравствуйте Алексей.Приобрел ликвид белая рыба и сладкий лещ, сколько добавить на 1кг прикормки.Там написано,,но хотелось лично ваше мнение.И ещё запахи этих двух ликвидов похожи на атомы (концерт),белая рыба и лещ?Этих зелёных флаконов? Спасибо!

Всем привет) сегодня на рыбалку с женой ездили головой отдохнуть, ветер с ног сшибает, взял телескоп на поплавок и на червя, сказать честно хотел тараньку зварганить, но получилось только десяток карасей ближе к лодошки, хоть кошка наелась. Смотрю ваш канал, розказиваете толково, как по полочкам, нравится то что вы стараетесь быть ближе к людям, вы молодцы))

Супер. А як зберігати вялену? Коли її багато. Бо вона жовтіє окислюючись

Спасибо за рецепт. А как ухаживать за сушилкой?

Привет тёска)) Как часто ты ловишь на матч? Был ли опыт целенаправленной ловли уклейки на матч? Дело в том, что в местном пруду уклейки очень много , есть крупная ( 18-20 см в длину) но есть одно но! Летом к берегу она практически не подходит и ловить махом не получается , а половить хочется)))

🤔🤗🤗🤗🤗🤗

Алексей, вот не поверите, дня за 3 до выхода этого видео, хотел спросить у вас почему вы так любите уклейку, как её так готовите, что без уме от неё))))) Так вот в нашем регионе, её колосальное количество, никогда ценость для меня не представляла, но после этого видео буду пробовать солить, думаю что получится, Спасибо за видео!😉

Где находится ваш магазин в Днепре?

Покажите как вы монтирует донку!

Отлично! А с ельцом такая вкусняка получится?

Запишите кухонное видео про огрузку поплавков. Какие груза, дробины используете? Может есть секреты как делать микродробь (0.1 гр)

а компания GSTREM будет продавать уклейку??? а то очень уж захотелось)))

Респект! 28% жира от общей массы тела.

Засолю засолю сольюююю!

Раз у вас такая беда с уклейкой, то в пору организовывать международные рыболовные туры по вылову этой бестии

На рибалку можна з собакою

А где это у вас сушилка весит?

А горячего копчения ее делают??? И как она на вкус если закоптить ???

Як завжди - зрозуміло, обгрунтовано, цікаво! Верховодка не тільки одна з найдоступніших риб наших водойм, а й одна з найсмачніших. Можна вялити, коптити, смажити ...Швидко чиститься трьома рухами ножиць: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3xESfEONVTQ.html

Соль, сахар-три к одному,вымачивать в ванне не по времени,а пока не станет как поплавок в воде.Потом на газету на 12часов,потом на 12 часов на другой стороне.Попробуйте!