🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться: ✅ Онигири + 5 НАЧИНОК: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Cn4XIap5iv4.html ✅ Как ВКУСНО приготовить ТОФУ: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sBCrVL1057I.html ✅ ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ из тофу с овощами: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lZew3C-JdPI.html
Привет , Можно порекомендовать вам веган азиатские блоги о еде ? Чтобы вам не советовали добавить яиц !сливок в веган этическое азиатское меню ❤😅 Не слушайте никого ,кроме самих азиатских аутентично готовящих свои блюда по веганский ❤❤❤ Учитесь у них как добавить водоросли ,как выбрать мимо пасту и какие они виды бывают . Насчёт кунжута тоже . Белый и черный ,его поджаривают или нет . Это зависит китайский ли рамен или мисо или корейский 😂 Мимо пасту выбирают тоже от блюда и страны 😂🎉❤ Белая ,светлая ,темная . И зависит от страны какая она. Поэтому одинаково не будет никогда ❤ Главное это конечный результат ❤ Например ,лапшу кладут уже на бульон ,а все специи варят в кипятке .А потом уже кладут лапшу и сверху там лук ,и кусочки тофу . Тофу пока варится ,то пропитывается ароматом супа и трав и специй и поэтому не будет безвкусно . У вас получается вкусно и недорого. И в азиатском блюде свой колорит . Т к продукты не всегда можно купить на азиатских рынках . И те же грибы разные ,если я куплю их в Токио ,или в Нью Йорке на азиатском рынке или где то в другой стране . Для мисо супа нет ограничений . И нет единого вкуса . Основа это мисо паста для бульона и все . 🎉❤❤❤
Несколько замечаний из практики, комбу водоросли кидают в начальный бульон и вынимают, можете варить до конца, потом тонко нарежьте и будут как родные в супе. Протирать от налета, это я не знаю зачем, полностью бессмысленно. Если нет тофу, разбейте туда несколько яиц, будет еще вкуснее безвкусного тофу. Те сухие шиитаке что я покупаю не развариваются в этом рецепте, дойдут на следующий день, или отмачивайте заранее или варите дольше. Водоросли Вакаме то же самое что и сухие пластины для роллов, вкус похож, можете использовать или то или другое. Любые сливки украсят суп многократно, можно даже кокосового молока налить, но вкус изменится. Черные семена кунжута тонут в супе, используйте белые. Луковый порошок украсит блюдо многократно.
У нас, если честно, лета толком и не было 🙂 несколько дней тёплых, но не больше 27 градусов. А так в основном пасмурно и 16-20 градусов. А вообще мисо супчик в любую погоду отлично заходит 🥰
Леночка. спасибо за рецепты, мне нравятся ваши рецепты, и очень важно для меня короткий хронометраж ваших видео. Удачи каналу! Благодарю за веганские рецепты!!!
Приготовила как и обещала. Для меня было немного странно. Как будто чего то не хватало. (Наверно рыбы или мяса :)) Но вот мои соседи, съели всё! И добавки попросили.
Очень люблю этот суп, но редко его заказываю, так как знаю, что есть рыба в бульоне. Веганских азиатских ресторанчиков у меня поблизости нет. Зато теперь поняла, какую мисо-пасту мне надо и как делать бульон. Ура, буду сама готовить. Спасибо за подробный рецепт.
Комбу не в коем случае нельзя варить, только вода начала закипать выключит, и протирать их не надо белый налёт это природный глутомат (усилитель вкуса)
Здравствуйте! Спасибо за Ваш комментарий 😊 На счет глутомата не знала, спасибо) Но во многих источниках и рецептах (в том числе и японских) все равно советуют протирать листы влажной тряпочкой. Не мыть. 💚😊
Да, конечно! Можно использовать любые грибы и овощи на ваш вкус. Я бы не стала класть слишком много грибов, чтобы не перебить вкус самого мисо, а просто сделать бульон немного насыщеннее, чем просто суп на воде. 💚
Я заказала буквально неделю назад на вб рублей за 500 целый килограмм (бульон Даши кстати там тоже имеется и его я также взяла). Суп по небольшой кастрюльке уже 4 раза сварила. Все прекрасно 👍
