Лично я покупаю только жирный творог , пусть он дороже , но зато полезней . Сливки , чтобы сбить масло . А лучше купить 2 банки молока и наготовить всего самой . Снять сливки , приготовить йогурт , творог и попить сыворотку. Научите своих клиентов , как это выгодно покупать цельное молоко именно у ВАС ！Уважаю таких хозяек ！Не все могут этим заниматься ！Радуйтесь , что у вас такой талант , а талант даётся только от Бога .
Куда уж больше? У нас 150 руб 3 литра, творог сметану не покупаю, сама из молока делаю, цену не помню сколько у частников. Ведь это скоропортящийся продукт, лучше подешевле продать, чем тухнуть , а потом животным, курицам скормить
Вы такая смешная, попробуй продай, на своём хозяйстве, много не разживёшься, только на семью , поесть. Это надо ферму в голов 50 хотя бы, чтобы хоть что- то заработать, у нас в автоматах фермерское молоко 1 литр 60 рублей, я люблю молоко, и готовлю на молоке, я бы купила литр за 75, ну, а остальные куда девать, 33 литра?
В супер маркетах есть отдельные ( элитные) стеллажи!!! Там всё натуральное, и цены соответственно качеству! Вам надо заводить богатых клиентов! Только так! Простому люду , это не по карману!
Как это мне знакомо ,ещё претензии предъявляют ,то жидкая сметана ,то творог надо мягкий.Мы давно коров держим и знаем ,как даётся домашнее молоко ,сметана и масло.Хозяйке Маше крепчайшего здоровья,терпения и сил.
мы держали 5 коров молока было много,у нас все оптом забирали:сметану,творог,сливки и молоко по заказу тоже продавали-по тем временам нам очень хорошую цену давали ,нам было выгодно👍👍👍жизность молока была очень хорошая👍и сыворотка шла для хрюшек и на выпой бычкам.Главное держать высокоудойных и чтоб жирность была у молока.❤❤❤ Спасибо нашим коровкам🐄🐄🐄
Вы такая артистичная, вам бы в комедии сниматься! даже когда вы серьёзно говорите а всё равно комедийный стиль ролика! Вы очень интересная женщина и умная ! Успеха вам во всём!
Молоком всегда выгоднее продавать, даже если и 400 рублей за 1 кг творога) Даже сыроделие может не принести такого уровня дохода, как продажа молока частникам. Говорю как практикующий сыродел со своим рынком сбыта и своей фермой. В селе продажи вообще не самые рентабельные, лучше искать сбыт в городе и ставить свою цену. Как вы правильно заметили, кто-то да и купит.
Мария,очень маленький выход творога из такого количества молока! Должно быть не меньше 3,5 кг. А сливки очень густые получаются,скорее всего. Продавать сливки невыгодно по такой цене. Делайте сметану. Добавляйте в сливки сыворотку,смешивайте,чтобы они прокисли и продавайте,как сметану. Будет больше и за количество будет больше выторг. А,вообще,Вы такая труженица!!!! Просто преклоняюсь! Здоровья Вам и Вашим коровкам!
Ничесе, двадцать лет держали коров, продавали все, а вот до такого не додумались- сывороткой разводить. Уж если продаёшь, так только качественное, а ни фуфло разведённое, такого добра в магазине хватает.
Маленький выход из за маленькой"натуры"продукта.Корм нужен другой значит,чтобы повысить белок и жирность.Обязательно дерть давать(дробленое зерно,мешанку из разных злаков)
Мария,здравствуйте! Как то случайно,попалось одно из ваших видео,и теперь смотрю их всегда))) Вы,просто удивительно: позитивный,работящий,не унывающий человек))) Ваше отношение к домашним животным,напомнило мне моё детство,в деревне у прабабушки) Она тоже держала:коров,свиней,кур,гусей... И так же как вы,к ним относилась) Я как буд то попадаю в детство,когда смотрю ваши ролики! Попадаю в атмосферу тепла,и гормонии-Спасибо вам!) Очень жаль,что люди перестали ценить,натуральные продукты... Возможно не видят(не знают разницы),а кому то просто дорого.... Может быть,вам попробовать делать сыр,и сгущённое молоко? Возни конечно больше,но на выходе:продукт дороже,хранится дольше,продается частями.Если приобрести вакууматор для сыра,срок хранения в холоде увеличится,можно высылать заказы почтой.Думаю найдутся люди,которые будут покупать продукт,только у вас) Хотела спросить-В какой области вы находитесь?Возможно,и я стану вашим покупателем))
Маруська,делай со сливок масло 👍, с 2,5л. сливок должно выйти около 2-х кг маслица. А у домашнего масла цена от 1000 за кг,в зависимости от региона конечно. А не купят,так сами съедите. Полезно и вкусно. Я вот мучалась,не знала куда чё деть,в деревне особо молоко не пьют коровье(может боятся что разбогатею😆) короче взяла планетанрый миксер себе и вперёд! Масло уплетают мои только так.
Машенька.обычно сколько стоит бутыль молока.столько стоит 05 кг творога .подкрутки сепаратор он у тебя выдает масло и сливки дёшево продаешь а сыворотку люди тоже берут если даже по 20р уже 500р !
Мария, не парьтесь , продавайте молоко, кому надо- сами творог сделают, делайте только для себя, а других научите, в итоге у вас и.молока будут больше покупать.
Мария молодец, что ведеш такой блог, многие посмотря заразятся фермерством, народ потянется в село. Так все весело с душой ты все делаш. Я просто любуюсь тобой.
Какая вы умничка!! Делайте адыгейский сыр он делается легко и при этом он не дешёвый! Так же вы можете с него делать халюжи и замораживать - это ооочень вкусные штуки жареные ,как чебуреки только с адыгейским сыром- 400 р кг,а сыр 350 р за кг .Сама этим занимаюсь и это очень выгодно и для вашего региона вообще супер!!!
Машенька я твая поклонница, очень уважаю твоих родителей, вы трудяги. Вы очень все приятные, а особенно твая дочька красавица. Вас смотрят очень многие люди, но среди них есть очень зависливые, не хороший глаз. Яне вижу на тебе крестика, идочке, носите крестик, он оберегает с глаза. Спаси и сохрани вашу семью. ❤❤❤❤❤
Да, только очередь не стоит за молоком. Его долго не сохранишь... Люди должны опомниться, покупать настоящее,полезное. Тем более цены даже ниже зачастую,чем магазинная отрава.
Сметана у меня тоже 250руб пол.литра. Творог 170за кг. Но сметаны с ведра молока должно выйти около 0.7и то потом смотрите чтоб на след.день не было чтоб ложка стояла. Или пускайте пожиже. У меня сметана на след день как тянучка и покупатели больше хотят такую а не густую. Но мне то и выгоднее. Пожиже значит больше. А вот творог с ведра обрата около 1200-1300должно получаться. Я ничем не заквашиваю. Сам скисает. С 25литровой кастрюли три с небольшим кг. Но если перекиснет выход меньше. Тут глаз до глаз следить. Но попробовала в прошлом году заквасить творог закваской которая оставалась от сыра она подходит и для творога, и я сказать афигела ничего не сказать. С этой же кастрюли 25литров получилось около5 кг творога. 5 кг!!!!! А вкусный какой!!! Не кислый, вкусный, ароматный, при хранении долго не теряет своих качеств. ! Не описать только пробовать. Это что то!!! Ран ше когда покупала закваски для сыра натыкалась на закваски для творога, ой думаю зачем? И так скинет. Да он скисает, но такого выхода и вкуса у творога никогда не будет
@@user-uv4vo1bo9h здравствуйте. Закваски и фермент я беру на валберисе. Но заквашивать молоко и для сыра тоже можно скисшим молоком( кефиром, простоквашей). 2процента кефира от количества молока на сыр.
Машенька какая ты красавица, труженница, всегда, чистенькая, приятная, всегда, чемто занята, ядумаю муж то тебе помагает? ТЕБЕ ПРИ ТАКОЙ КРАСОТЕ РАБОТАТЬ МОДЕЛЬЮ. ❤❤❤❤❤
Мария,рекламируйте свою продукцию везде по интернету,в вк,в инстаграмм,в одноклассниках,на Авито,да хоть на заборе объявление повесьте,наберёте клиентскую базу у вас и за 600 р творог заберут городские,главное что натуральный!
Так она живёт в деревне. Кто там заберёт? Сколько жителей в той деревне?.. И она ведь не одна корову держит... Некому продать, поэтому и недорого просит. За сколько берут, за столько и продаёт.
Чем больше перерабатывать молоко,тем не выгоднее..маслом будет ещё невыгодные Надо молоко тебе на анализ сносить..проверить жир и главное плотность..маловатый выход сливок,а тем более творога
Доброе утро Ваш труд не из лёгких я родилась и выросла в деревне и кто там умный про куртку написал посмотрите люди на животных чистенькие ухоженные а сама хозяйка просто красавица
У моей коровы МАРТЫ молоко было очень вкусное , будто сладкое и долго не кисло . Были свои клиенты , всем часто не хватало , заранее звонили заказывали молочко, благодарили за вкусное молочко 👏😊😘
Сливки смешивают с молоком и получают побольше сметаны. А так конечно не выгодно. Вот посмотрите канал деревня на позитиве. У нее у коров молока мало, а продукции много. Умеет разбавлять выгодно и вкусно. Потому что у нее постоянно все покупают и хвалят.
Я считаю это ваш труд и вы вправе устанавливать сами цену кому надо возьмут и не надо думать что дорого или нет сюда входит ваш труд и затраты на электроэнергию и корма
У нас творог 500 руб за1кг, масло домашнее 1300 руб. за 1кг,молоко 350 за 3х литровую банку.Все пользуется спросом.Живу на Дальнем Востоке,Комсомольск на Амуре.Поднимайте цены,ваши клиенты все равно останутся с вами Мария.Цените свой не легкий труд.
У нас в Тамбовской области, молоко 200р трёх.л.творог 250р.кг . масло сливочное 600р.кг.,не берут в маг.,в пакете литр 106. Там на расхват,а мы част. Не продается.
У нас в Крыму дешевле (Бахчисарайский район)на месте у знакомых покупаем молоко 3 литра-250 рублей, творог 350, Сыр-600. Сметану она не делает. Но баночка пол литра в городе 300 рублей
@@Reflex_catsвот дурные люди. Мы специально ездим в деревню на машине (благо не далеко )-за домашней , молочкой,, И за яйцами (100 рублей летом,130 зимой десяток) Есть знакомые которые держат свиней,кур,индоуток, кроликов,индюков . Тоже берём (когда он режет нам звонит) Мясо свинины от 350 рублей, индоутки 350 руб за кг(мясо обалденное,не жирное),кролик по 450 за кг. Индюки тоже. На рынке все равно дороже и неизвестно откуда мясо..А тут уже знаешь. Мы когда держали хозяйство и я могу отличить мясо ,,ватное,, от того чем кормили..
Ох уж этот творог.... самый мой нелюбимый продукт переработки. Мороки много,выхлопа мало. Даже при наших минимальных объемах за раз в 20 кг. Чтобы творог был выгодным,нужно его продавать по 500 р/кг. Скажете дорого? А вот и нет. Пересчитайте магазинный творог. Не меньше 500 р/кг. А почему домашний должен стоить дешевле? Я всегда говорю-дорого? Заведите свою корову, будет вам бесплатно🤭
У нас город,есть на окраине частники, сдавать молоко государству вообще за копейки получается,так один мужчина стал подрабатывать, нашел клиентов в городе,привозит молоко с деревни в 3-х литровых банках,и развозит по адресам.взамен банка с крышкой,чистая. На этом много не заработаешь, но деревне надо выживать , я покупаю и довольна, творог очень вкусный получается
@@tanj_romashkaмы так в 90-тые,,выживали,,когда корову заимели..Потом стадо стало. Тоже торговали в городе под заказ. Стало выгодно хоть немного. Благо, город был недалеко 5 км. А вот когда к нам приезжали ,,перекупщики,,-прибыли ,,копейки,, Они ещё у нас скотину ,,живым,, весом брали без весов по формуле специальной(при замерке скотины) Так он так натягивал (сантиметровую,,катушку,, )-что я не выдержала и сказала-,,Если так измерять...то у меня талия будет 60 см и вес 65). Ему чем меньше см,тем меньше веса. Сами не могли резать...вроде как привык к скотине.
А у нас ещё смешнее цены- сметана 0,5- 200р. , жирный творог - 250р. , молоко 3 л. - 170р. и ещё думают взять или пойти в магазин за химией. В цены на зерно везде одинаковые.
Так она ж говорила, что ле ом коровы только на траве, поэтому белка в молоке мало, соответственно и творога будет мало. Получается что с 3х литров 150 гр творога, а у моих коров 1 кг, у меня джерсеи. Коровы воду дают а не молоко, раз такой выход творога.
Вообще не о чем вышло творога , попробуйте на закваске заквасить простоквашу , я думаю что просто сгусток плохой получился и много вылилось в сыворотку
А ты ещё включи в калькуляцию , электричество , вода это тоже кубы , моющее средство , а воду нагреть ещё надо , что бы помыть банки и ТД а если ещё и на газу варишь то и газ посчитай , ну и что же там останется и корма ещё плюсани так что много ли тебе за такой труд останется
Машенька попробуйте коров покормить молотый кукурузой молотая кукуруза дает плотность молоко и делите стоимость молока на выработанную продукцию чтоб не попадать у вас маленькая плотность молока
Машенька, да я тоже за то , чтобы поднимали вы цену на свою продукцию. Или куда то возить по заявкам в город. Сначала будет тяжко, а потом люди рас пробуют вашу продукцию и всё пойдёт как по маслу, да и вашим жителям прийдётся так покупать по вашей цене. Удачи вам в вашем труде.
Вы только забыли написать, что и вложиться надо сначало. Закваски ферменты формы, все очень дорого. И сыр тоже надо научится по хорошей цене продавать.
Добрый вечер! У меня две дойных коровки!! И то же пощитала прослезилась. А молоко главный спрос у нас зима и весна ну и пол лета. Вот , а остальное время вот так же выкручиваемся. Ещё с его и зерно нужно!!! 🤔
Мария ,молоко натуральное -это качество ,это надо ценить!В городе ,что мы едим магазинное переработанное на молокозаводе технически! Где там полезность? А здесь и сливки ,и простокваша обьеденье !Своя ,натуральная !Обожаю !А мороженное пломбирчик хлопотно делать?Или сбыт небольшой? Магазинное что привозят от производителей,все из сухого молока ,и добавлено кокосовое масло ,написано .Так лучше сделать свое натуральное -НЛО - Натуральный лакомый обьект!
Жирность небольшая ,потому что мало даете дерти,наверно.Сметану лучше просто сливками собирать и квасить.Я варила сыр.Свою технику выроботала в плавленном сыре.Творог варила в молоке(треть творога на две трети обьема молока).Мешать до закипания(прилепает ко дну).До полного слипания в общий комок и сворачивания молока.Высыпала на друшлаг ,проложенный марлей(на дне много мелкого плавленного),Затем в друшлаг соль по вкусу,можно желток,и соду обязательно,на 8 л общего,изначального обьема -в друшлаг пару чайных ложек соды,хорошо помешать.Потом сразу, пока горячий слипаю,мну как тесто,потом вытягиваю и складываю несколько раз.Формирую в колбасу и оборачиваю пищевой пленкой.В холодильник.Получается как сулугуни.Еще делала так:уже готовый плавленый сыр ложила на сковороду (глубокую),и потихоньку вливала сливки ,мешая соля по вкусу,до однородной ,тянущейся жидкой массы.Потом в пол литровые баночки разливала (мазюкалка )
Надо разобраться с кормлением.Узнать жирность и белок.Очень маленький выход творога.Хотя бы 3 кг.должно получаться.А то что молоком всегда выгодней это правда.Мы плескаеися в этом молоке как рыбы в проруби а в доходах минус.
Просто у нас и то дороже . Тверская область.Правда у каждого своя цена.Мне например выгодней продать продукцией,и молоком.Я цены так подогнала,что бы было и мне плюс и людям вкус.
У меня невестка беременная была и очень захотела деревенской сметаны ( сливок ) я чёрти куда поехала , нашла , купила ( цену уже не помню но не дешево ) приехала домой , дочь довольная ложкой ковырнула а во внутри комок теста , вот так и выкинули . Дай бог вам здоровья за вашь труд и позитивные ролики 😊 привет из Якутска
Тот, кто держал коровок, сразу скажет конечно выгоднее молоко продать.Даже если плотность молока большая все равно выгодно молоко продать, а не колотиться с творогом
Не переживай родная за тобой будущее России Уже есть фермы в Чехове и Новосибирске Сверчков и червей Это дебилы будут есть эту дрянь А у тебя вкусняшка натур продукт Я удивляюсь как ты все успеваешь И выглядишь хорошо И такое большое хозяйство Низкий поклон тебе родная
Всегда выгоднее молоко продать, но у нас например молоко столько не возьмут, а заказывают и сливки и творог, вот и идёшь навстречу покупателю, пусть с минусом, но продать) Спасибо Маша за подсчёты! 👍🌹🌹🌹
Это хорошие цены, я в алтайском крае живу, молоко продаю 150р 3литра с доставкой. Сливки 300р литр. Творог 260р кг. С нового года думаю поднимать цены.
