Как сделать творог из домашнего молока? или как сделать сметану из цельного молока? часто задаваемые вопросы. Я подробно рассказала и показала сам процес приготовления жирного творога из домашнего цельного молока . #буднидоярочки
Алла, здравствуйте! Спасибо Вам большое за подробное.,пошаговое объяснение. Всё стало ясно и понятно. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Спасибо Вам за Ваш труд, что всё во всех подробностях стараетесь до нас донести. Здоровья Вам и Вашим близким. 🌹💐🌷
Мне вот такие ролики иногда больше нравятся чем простые рецепты блюд, я не имею ваш канал , а вообще на ютюбе, мало кто на своих каналах показывают домашние приготовление самых продуктов которые потом пойдут в блюда 🙏👍🤗Вам спасибо Алла за такой рецепт. 🌹🌹🌹🇺🇦
Галочка, а мы творог делаем прямо в банках:сметану сняли и банки в ванну с водой, которая доходит до горлышко банки, сгусток в банке режем ножом крестиком. Когда баночки оттопились, остывает под одеяло, может и 8 часов. Потом сдиваем в ящикизастеленый марлей, творог из банок выходит пластами. С уважением.
Здравствуйте. И коровы у меня нет и творог я делать не буду ,но всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Вы так эмоционально и искренно по доброму рассказали о твороге . Мира всем ,всем ,всем Зинаида Горячий ключ
Спасибочки огромное Аллочка, как хорошо, когда есть такие прекрасные люди, которые объяснят от А до Я. Всех благ Вам и вашей семье, здоровья и главное мира.
Доброй ночи посмотрела Ваше видио про творог спасибо большое все ясно и понятно розжевали так что думаю всем понятно обязательно теперь так буду делать.Вам желаю здоровья и Мирного неба нам всем.
Я живу в 30км від Києва то в нашій області розсипчастий творог продають фабричний а домашній на базарах ( навіть в селах) тільки щоб був квадратиком. Виливають в спеціальні ящечки, ну і віджимають хто як хоче, у кого сильніше віддавлений, такий беруть на вареники чи пиріжки а кому на налисники, той бере м'якший.
Спасибо большое!!! Прекрасное пошаговое обьяснение.Очень полезное видео.Спасибо за ваш труд.Ждем видео на подобную тематику еще. Алла,Вы большая умничка!
Спасибо, что рассказали как можно сделать творог без прогонки молока сепаратором .. Сама городская, не умела правильно делать творог, а сейчас думаю получится, потому что покупаю цельное молоко.
❤Дорогая, Алла, огромная БЛАГОдарность вам за ваши знания, которыми делитесь с нами. Спасибо за ваш труд , спасибо доброту . Собрала сметанку, творожок получился. Радость вы мне подарили !!!❤ ❤Мира, Любви, Успеха и ВДОХновений вам.
Дякую вам за такі подробиці. Для мене це цінна інформація хоча я не першачок в молоці. Дивлюся ваші відео з задоволенням і знаходжу багато таких нюансів про які і не знала.❤
А у нас продають сир кисломолочний в грудочці,я люблю ,щоб був не дуже сухий,і такі ніжні жовті маслянисті комочки.Вкуснятина.Дай Бог здоров'я людям,які трудяться в господарстві.Вибираю молоко ,якщо в банці не дуже відрізняється колір сметани і молока.,то і є плотність, так мені сказали.
Аллочка,я очень люблю збыраную сметану,но ее очень редко продают.А продают деланную сметану,разведённую молоком,или сливки.Я творог кушаю всю жизнь и только жирный.Он полезный,а не обезжиренный из обрата.Ваш творог очень классный.❤❤❤❤❤😊
Спасибо Аллочка за обзор пока резала груши на сушку в электросушилку наслаждалась вашим роликом сама держу 40 лет коров раньше 3 держала теперь одну мне 60 лет будет в декабре и не хочу пока переводить удачи вам девченки смотрю вас с удовольствием мира и добра
Добрый день, спасибо за рецепт, сделала творог , очень вкусно,сделайте отдельную рубрику рецептов: как сделать в домашних условиях сметану, масло, плавленный сыр, йогурт, ряженку, может Вы раньше выкладывали рецепты, но я не нашла.
Какая умница хозяюшка, напомнила мне мою молодость. А сейчас многие творог делают с уксусом, отвратительно на вкус. Спасибо вам за рассказ, пусть люди смотрят и учатся
Здравствуйте, Алла. Вы сказали что сутки надо отстоять молоко в холодильнике. Потом вытащить и поставить в теплое место на скисание. Скиснуть должно до ,,чёрточек,,. И третьим пунктом оттапливать. Я правильно поняла? Спасибо за урок! Тема молока очень интересная.
Буде вкусний сир, якщо 3л.банку поставить на тряпочку в посуду і дополовини залить водою на слабому вогні відігріть,пока зіб'ється в купку, охолодить і на марлю буде грам 600 сиру😂
Алла доброго дня , я беру один литр молока , когда начинает закипать добавляю пол литра кефира томлю минут десять , остывает ночь , затем процеживаю , через марлю , творог замечательный , Алла заморачивается, или пудрит мозги!!!!!!!
Милая Аллочка.Мне 62 ,но в детстве моя мама оттапливала молоко в печи и отжимала под кастрюлею с водой. Творог был грудочкою ,поэтому я рассыпчатый творог не люблю
А в нашем городе,на такой распушенный творог, скажут,что он ,как" тырса".У нас любят слоистый или по другому пластовый.Странные вкусы у людей. Вы лучше всех блогеров обьяснили этот процесс Молодчина! Алла,а в каком городе или области хотя бы,вы живёте?
@@user-fi4ms9en3lТа що там уміть? Відтоплений сир легенько виливають у невисокий контейнер з дирочками внизу і по боках. Застелить контейнер марлею, вилить відтоплений кисляк, зверху положить прес. І в прохолодне місце, ящик поставить на підвищенні щоб сироватка вільно стікала. Час і вага пресу залежить від того, який ви хочете отримати сир, м'який ( як на налисники) чи більш плотніший ( як для пиріжків) Тут уже залежить від вашого опиту. Як віджався, берете акуратно з обох кінців за марлю, витягуєте, ложете на піднос і готово, ріжете на квадратики які вам потрібно. А ще на нашому базарі такі пласти разом з подносом везуть на базар і вже на місті ріжуть покупцям скільки хто забажає. Або розважують дома по кілограму чи по півкіло, ложать в кульочки, щоб на базарі не морочитись. Кому як удобно.
Перекис уже оттопленный или в кастрюле? или перекис в банке? стоять где? кислое молоко в банке или вы вылили в кастрюли и он стоит? вы его не оттапливали сразу? я не поняла вашего вопроса. если перекисло тогда только на выпечку или курям.
А я роблю сир з магазинного молока, все получається і сир смачний і жирний, я не люблю розсипчастий люблю кусками . Я нікого не ображаю а написала як я роблю.
Вечером подоили, поставили в холодильник, утром достали , отстой собрали(сливки, вершок - кто как говорит) , поставили на скисание в теплое место. Скисает летом быстрее, а зимой дольше.
Моя сваха делает чуть проще, сметану снимает и ставит банки в протопленую печь на ночь, а потом сливает сыворотку, или если без печи, то на водяную баню, только банку на полотенце, чтобы не лопнула
А чтобы был пластами ,когда он отогревается,его не надо так часто помешивать один раз перерезать шумовкой, и когда нагреется аккуратно как би перевернуть снизу вверх, и не отце живать горячим,а дать ему остыть,чтобы он уплотнился ,удачи
@@Alla.___.112 в духовці, як і в печі, воно набирає смачного запаху, зверху сметанка аж колір змінить, злегка пожовтіє.І сир ми не колотимо, а дуже акуратно, щоб він пластами був і змішаний із сметаною. Відціджуємо злегка теплим, щоб сметана не збігла в сироватку. Спробуйте, дуже смачно
Какое сало у ваших хрюндель вкусное. Потомучто поите их сывороткой. А тех которых не кормят сывороткой сало жёсткое. Как давно я не ела хорошего сало. Продают и все жёсткое.
