Как вымачивать мясо косули | Как избавится от запаха мяса

Подписаться 11 тыс.

Просмотров 100 тыс.

50% 1

Мясо косули темного цвета и обладает своеобразным запахом. Если приготовить мясо косули без специальной подготовки, оно будет очень жестким и иметь запашок. По этому в моем видео вы увидите все секреты вымачивания дичи. Рецепт очень легкий и простой, что даже начинающие хозяйки элементарно справятся.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Домоед"!
ПОДПИШИТЕСЬ! 👍 / @domoed
================================================
🐟 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • Блюда из рыбы
🍗 БЛЮДА ИЗ МЯСА • Блюда из мяса
Если у вас есть какие-то вопросы - пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
#мясокосули#вымачиваниемяса#домоед

Опубликовано:

1 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 77

@domoed 2 года назад

Друзья, пишите комментарии, как получилось у вас. Делитесь дополнительными рекомендациями и советами. Ваши комментарии могут оказаться полезными для других зрителей. 📌 Ставьте лайки 👍 и подписывайтесь на канал «ДОМОЕД»❗ ru-vid.com/show-UCc3lfjRYWKqSLGS97_v7Iug

@aleksandrb6180 Год назад

Какой уксус добавляется?

@domoed Год назад

@@aleksandrb6180 обычный 9%

@СергейПопов-ъ6в 7 месяцев назад

Идиотизм Чистой воды.

@ЛилияКрасникова 9 месяцев назад

Такого избевательства над дичью я ещё не видел

@АндрейМилентьев-ф5й 7 месяцев назад

Это точно издевательство! Закипело, слей первую воду ивари, а так как вы предлогаете, можно и керзовый сапог вымочить😅😅😅

@valerijmaslov4561 8 месяцев назад

Если не нравиться запах немного промойте мясо зтем залейте свежей водой возмите три четыре морковины разрежте на половинки и поставте варить как закипит черз пять минут слейте ивыбрости выкенти морковь она впитывает все запахи и ставте варить по своему рецепту!!!😊

@Jupiter57000 4 дня назад

Не вымачиваю, промыл, потом отвариваю часа полтора, бульон чудо какой ароматный и вкусный, а мясо!!! 👍👍👍

@АлександрЕфимов-я5т 2 года назад

Я добавляю ложку ацетона и все..

@mobmob2917 Год назад

Горит?

@ЕкатеринаГунылина 7 месяцев назад

😂😂

@Lubov08 5 месяцев назад

😂😂😂

@olaff39 4 месяца назад

😂😂😂

@igorsalut 3 года назад

зачем мясо портить? Если не нравится привкус дикого мяса возьмите говядину а это отдайте ценителям

@kkkkkkk1954 Год назад

@Севастополец я тоже косулю не вымачиваю если не на гону. Утку тоже не вымачиваю, но первый бульон выливаю

@НаталияЦибульняк Год назад

А у Дичи вкусное мяско

@СергейЧернов-э5э 11 месяцев назад

Или промку свинины,,,

@АндрейМилентьев-ф5й 8 месяцев назад

И что там останется, после такого вымачивания? Одни волокна? Слил первую воду, после закипания и все!!!

@ВикторИсаев-э5о 7 месяцев назад

Чтобы не пахло мясом я его не готовлю,ем одну картошку с капустой . Хотя так хочется пожарить мясца кусочек с ,, кобылий носочек,,!

@СергейПетрович-в4ф Год назад

Я не вымачиваю, если конечно при разделке и добычи не повреждена внутрянка. Очень важно, это вырезать все лимфа узлы, иногда их можно не увидеть. Внутри ляшек между мышцами. Как то при разделке молодого козла, снял 6 мешочков.

@АндрейХаритонов-б4ч 11 месяцев назад

Ннт никакого запаха, никакой уксус не лью. Просто в воде холодной вымачиваю, и всё

@ОлегМнушко-к5ш Год назад

И что осталось чере5 часов промывпния- безвкусная портянка??

@Bonya-Sibiryachka 10 месяцев назад

Чистый белок остается))), если добавить специи то будет очень даже вкусно. Запах дикого козла это та еще портянка вонючая. Я замачиваю козлятину в горчичном порошке несколько часов, промываю хорошо, и с добавлением специй готовлю, мясо мягкое и вкус отличный.

@KAXOK Год назад

Надо просто тащить её км. 10 на горбу и зайдёт на ура.

@Даниил-ь3й5э 4 месяца назад

Чем тяжелее достанется тем вкуснее

@сергейделовериди 3 года назад

Это что с мясом станет после таких процедур,ее нужно изначально правильно освежевать тогда и вонять не будет,а так лучше в магазине курицу взять и пожарить.

@vintak39 2 месяца назад

Есть способ более быстрый, один охотник подсказал, ставишь под струю воды в кастрюле, чтоб скрывало мясо и через полчаса у тебя розовое мясо, не благодарите 😂 а по пять часов я тоже мучился

@domoed 2 месяца назад

@@vintak39 спасибо 🙂

@ВиталийЮдин-о4к 8 месяцев назад

Как избавится от запаха мяса и сделать запах половой тряпки😂

@ИванХруленко-д5з 8 месяцев назад

зачем тогда вообще кушать мясо если заниматся таким извращением?

@Михаил_Антонов Год назад

Смысл)). Тогда уж купить телятину на базаре и запаха не будет. А у лесного мяса должен быть лесной аромат.

@яковкениг-ш7ч 7 месяцев назад

С таким успехом можно взять паралон пожарить и вымачивать не нужно

@gaz7412 3 года назад

Вечером заливаю холодной водой,утром меняю воду,вечером на разделку.мясо чистое.уксус извращение,вкус дикого мясо ушел с уксусом

@domoed 3 года назад

Не все любят запах дикого мяса, некоторые из-за запаха не любят даже баранину

@КотМартовский-я8ь 2 года назад

))) если забили не по сезону то пахнет

@АлександрШиршов-ъ1н 2 года назад

Уксуса нужно очень мало

@АСссс-ф7р Год назад

Хрен его знает какой там запах если только кишки разбиты и полежала. А так едим сразу без всяких вымачиваний.

@Subbotin222 10 месяцев назад

После такого вымачивания 😂вкуса косули не останется 😂

@alext1677 Год назад

Блин, а какой тогда смысл есть это мясо если оно тыщю раз вымочено и потом еще уксусом?

@АндрейГрач-к2т Год назад

Мясо косули имеет выраженный аромат мочевины от сильного обмена веществ животного, это заметно если косулю забили весной.

@alext1677 Год назад

@@АндрейГрач-к2т понял. Спасибо!

@_I-Opa_ 3 года назад

Попробуйте уксус добавлять на первых стадиях вымачивания, а не на последней. Так мясо не будет уксусом пахнуть.

@ТатьянаРудольф 6 месяцев назад

Я стала вымачивать кролятину, козлятину в воде с добавлением марганцовки ! Мясо становиться без запаха

@olaff39 4 месяца назад

Зелёнки ещё добавьте, для экзотики! 😂

@Дмитрий-г1д2х Год назад

Как не свежуй косуля, все-равно она дичь и запах при готовке будет. Но на данном видео его сделали белым то есть сожгли уксусом. Просто на ночь оставить нужно в подсоленой воде в прохладном месте. А это извращение

@АлександрНикулин-д6е 3 года назад

Спасибо, теперь буду знать.. Пойду пожалуй, пару косуль поймаю и замочу по вашему рецепту,😀 Удачи вам с наступающим праздником, всех благ👍😀🎄

@biperch2 3 года назад

Спешите, пока сезон открыт. Принцип простой в вымачивании избавится от крови и запаха, а какое мясо тут без разницы. Одно быстрее вымочится другое дольше

@ЛюдмилаВихлянцева-м3ч Год назад

😂😂😂

@Федор787 Год назад

Зачем его вымачивать?😅

@АндрейКрючков-д5л 2 года назад

Никогда невымачевайте, и не слушайте эту глупость,

@domoed 2 года назад

Не все любят запах дичи, по этому интересуются как вымочить мясо

@ДаниилБуцких 3 года назад

А у нас дома козлятина)))Мы тоже немного помучаемся)

@dmitrich. 3 года назад

Привет! Я так понимаю можно любого другого лесного зверя так мясо вымачивать?!

@biperch2 3 года назад

Думаю да,

@dmitrich. 3 года назад

@@biperch2 спасибо 😊

@artistdv-clan327 2 года назад

Ни когда не вымачивал, мясо отличное, жаренное, варёное, или в сыром виде как струганина. Уходит на раз. Щас лежит 9 задних ляшек в морозилке пойду построгаю. 😀

@kapitan.zxz1979 Год назад

В белорусии положенно мясо вымачивать иначе радиация, проверяли и не раз до вымачивания и после , разница есть большая

@artistdv-clan327 Год назад

@@kapitan.zxz1979 что за бред с радиацией, ага вымачивание поможет. Ну ну. Реактор тоже помыть и он станет менее радиоктивным.

@domoed Год назад

@@artistdv-clan327 после аварии на ЧАЭС крыши домов и улицы мыли водой, что бы смыть радиоактивную пыль.

@ОляНеустроева-м8д 11 месяцев назад

Ой строганина это вещь😊

@sergeuduydnev7213 Год назад

Вымочить стоит 1 раз от крови, если попало по брюшине. И в молоко на ночь в холодильник...

@СергейЧернов-э5э 11 месяцев назад

Парное молоко,это обязательно.

@СергейДульцев-ч2и 10 месяцев назад

Если не на гону ,для чего так делать , оно же вкусное ! Со своими вкусами ,а так просто мясо

@КапитанПесня 5 месяцев назад

Кто ты? Воин! Химик?😅

@АлександрЛеванов-в3ж 7 месяцев назад

Уксус убил весь вкус

@открытиесундуков-ч6й 2 года назад

Случайно поймал косулю, жалко ее освежевывать! Люди добрые подскажите где взять сил на убиение ?

@domoed 2 года назад

Честно говоря я не знаю ! Я б сама не убила . Мне принесли мясо и я приготовила .

@ВикторИсаев-э5о 4 месяца назад

Интересный ты парень , поймать косулю сил хватило , а убить сил не осталось , тогда отпусти или попроси охотника знакомого. Я думаю охотник с этим справится.

@Александр-и9р5о 9 месяцев назад

Переморозить и всë

@domoed 9 месяцев назад

Спасибо за совет:)

@СОЛНЫШКО-с2т 2 года назад

Спасибо за рецепт. А сколько кг мяса надо на 10 ложек уксуса?

@domoed 2 года назад

У меня было примерно 5кг

@СадвакасовБауржан 4 месяца назад

В вашей грудинке не было 5кг

@СергейИванов-е7з Год назад

Я бы ещё понял если вымачивалась в колодезной или родниковой воде, но вымачивать в жиже из под крана это преступление... Дикое натуральное мясо превращается в то что в магазине...