Готовим мясо косули. Дичь. Рецепт от егеря

Подписаться 422

Просмотров 58 тыс.

50% 1

Приготовление мяса косули.
Так же смотрите ее происхождение:
Разделка косули часть 1 - • Разделка косули в лесу...
Разделка косули часть 2 - • Разделка косули часть ...
Разделка косули часть 3 - • Разделка косули. Часть 3.
Разделка косули часть 4 - • Разделка косули часть 4
Охота на кабана Часть 1 - • Охота на кабана в куку...
Охота на кабана часть 2 - • Video
Осмотр угодья - • Осмотр угодья. Размышл...

Опубликовано:

7 ноя 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 110

@user-gn3hl6iw3r 8 месяцев назад

Обязательно попробую!

@lalifehle8704 Год назад

Идеально 👍

@user-qd5wc5xj4t 4 года назад

Просто бомба!!!

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

Попробуйте. Вам понравится 👍

@user-tt8tc4tg5b 8 месяцев назад

Ага фаб 1500

@user-cn9nc2kt6f 4 года назад

Вкуснятина)))

@masha_zozh 4 года назад

Обожаю мясо косули! У меня есть куча рецептов как его готовить, все кто пробовал всегда в восторге)

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

Попробуйте так, как я в этом видео)) Потом отпишитесь, как вышло)) 👍

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

И как? Пробовали?

@masha_zozh 3 года назад

Нет, так не пробовала) я избегаю слабой прожарки дичи

@peterisberzins3223 Год назад

@@masha_zozh и правильно делайте!

@user-fi6rs6ys7r 6 месяцев назад

@@peterisberzins3223не правильно

@user-mb8sl9mt3i 4 года назад

👍👍👍👍👍

@user-xe1us4pi4k 8 месяцев назад

Мёд у нево из магазина😂😂😂(ой бабаньки уссуся)

@pavelmakarov1031 4 года назад

На поворском сленге-запечатывание и придавание коллера куску вырезки. Попробуйте Велингтон сделать, потом спасибо скажите))

@hivann4716 4 года назад

Норм записочка

@HuntingLad 4 года назад

Рецепт интересный 👍, но нагревание меда до температуры свыше 60 градусов образует канцероген оксиметилфурфурол. Думаю этот момент стоит пересмотреть.

@cedarwood1320 4 года назад

в каких количествах?

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

Бред

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

@@cedarwood1320 или да, пусть расскажет об этом

@kapitan.zxz1979 2 года назад

Мёд гарачий это яд, рецепт в топку

@boris-Levkiv Год назад

@@user-fi6rs6ys7rДалеко не бред. Нагретьій мед даже в чае, становится отравой...

@rambo77r 18 дней назад

😂😂😂,а вернул с фольгой ,потому что сырое.Прсле отдыха мясо не возвращают в духовку,поэтому надо было и не доставать.

@user-Mircom Месяц назад

Очень понравилось видео, а особенно грамотная речь автора и подача блюда! Лайк и подписка👍

@user-fi6rs6ys7r Месяц назад

Рад, спасибо 👍

@AlexTyma 2 года назад

Я чуть язык не съел😊👍👍👍

@user-fi6rs6ys7r 2 года назад

Это очень вкусно 👍 Попробуйте👍

@AlexTyma 2 года назад

@@user-fi6rs6ys7r у меня мясо закончилось,я бы прям сегодня сделал🤤

@boris-Levkiv Год назад

Хорошая медовая отрава для гостей!

@user-ls8qy5zx3g 3 года назад

ПОСЛЕ СКОВОРОДЫ ЕМКОСТЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОГРЕТА В ДУХОВКЕ! НЕЛЬЗЯ КЛАСТЬ НА ХОЛОДНОЕ, И ОСТУЖАТЬ ПОСЛЕ ДУХОВКИ НАДО МЕДЛЕННО (ОКОНЧАНИЕ БЫЛО СДЕЛАНО ПРАВИЛЬНО)

@Polikorbonat_natrii 3 года назад

Как убираете специфический запах мясо касули?

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

У косули нет специфического запаха

@user-mv9kj5vq2f 3 года назад

Там нет запаха

@user-mv9kj5vq2f 3 года назад

По сравнению с чем?

@user-mv9kj5vq2f 3 года назад

Вообще нет

@pnevmaton1363 3 года назад

Косулю кто вымачивает.... Заяц да, а косулька просто вкустная и без вымачивания.

@user-xe1us4pi4k 8 месяцев назад

Егерь берёт только филей,,,а остальное закопает.

@user-bn3of3wn2n 3 года назад

А сколько вымачивать нужно

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

Что вымачивать?

@user-bn3of3wn2n 3 года назад

@@user-fi6rs6ys7r мясо

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

@@user-bn3of3wn2n зачем? Кто такое сказал? Косуля, это деликатес класса люкс. Никакая телятина не сравнивается. Всмысле вымачивать?

@user-bn3of3wn2n 3 года назад

@@user-fi6rs6ys7r ну в воде от крови

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

@@user-bn3of3wn2n в мясе нет крови. Ни в каком

@tatyanachukina9879 8 месяцев назад

По тефлоновой сковородке железной ложкой... Мама дорогая.. "Убила"бы только за это😂, мед перегретый отрава организма.. За стейк не скажу, не поверю в жевательность.. Вообщем так себе поварёнок... Неделя на чистке картофеля))

@user-fi6rs6ys7r 5 месяцев назад

У вас нет ума, к сожалению. И вы не понимаете, что такое мясо и что такое кухня . Извините, но вам надо учиться. Может потому, что вы женщина? Обычно женщин надо держать подальше от кухни. Им там делать нечего

@Free_man__ 3 года назад

Яблоки с мёдом, жарить на масле, с солью и перцем!? И это гарнир к мясу? Это какое-то пищевое извращение!!

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

Да, это так вот. Попробуйте, потом отпишетесь

@nickd6922 2 года назад

Глупец))) если не пробовал мясо с ягодами или фруктами то многое потерял.

@user-fi6rs6ys7r 2 года назад

@@nickd6922 много"знатоков" здесь 😂👍

@user-sy2jz3uq1q Год назад

@@user-fi6rs6ys7r я живу в Челябинске и мне привозят мясо косули по 200 руб дак вот это лучшее мясо я беру сразу тушу рёбрышки люблю просто шулюм

@masha_zozh 4 года назад

А я вот опасаюсь готовить дичь медиум, потому что не знаешь чем животное могло болеть, клещ мог укусить в конце концов. Выглядит вкусно, но готовить это я не буду)

@user-fi6rs6ys7r 3 года назад

Почему же не знаешь. Знаешь. Видно же все при разделке

@peterisberzins3223 Год назад

@@user-fi6rs6ys7r што видно❓❓❓

@user-fi6rs6ys7r Год назад

@@peterisberzins3223 все видно, какие болезни могут быть, какие паразиты и прочие воспаления

@peterisberzins3223 Год назад

@@user-fi6rs6ys7r видно когда он болеет а когда он только поймал какую то заразу ничего не видно. Хорошо что большенство этой заразы человеку не опасны.

@vladimir4647 3 года назад

На мой взгляд мясо не готово. Люблю дичь и косулю в частности, но я тушу её 2 часа и вымачиваю сутки перед этим. Не могу есть розовое мясо. Мозг запрещает принимать его. Только печень могу сырую на хлебушек порезать прям на охоте

@vladimir4647 3 года назад

@Асель КуА да, косулью печень можно сырую есть, она как желе, очень вкусно. Только не других животных, остальные накапливают токсины и сырую нельзя. На косулю в ноябре-декабре охотятся, когда уже снег и холодно, пока нарежешь, на хлеб положишь, рюмочку нальёшь -она чуть подмёрзнет , поверьте это нечто потрясающее!

@vladimir4647 3 года назад

@Асель КуА а готовая косулья печень вполне себе обычная, похожа на куриную на вкус и по консистенции

@user-rg9dd3lw7x Год назад

Да вы правы, мясо надо вымачиват. Видно ,что что кровью .видимо когда добывали не шею не резали.

@user-fi6rs6ys7r Год назад

@@user-rg9dd3lw7x вы о чем?

@user-ys4oy1ts5s 2 года назад

Мясо косули темнее внутри, и не приготовить медиум реер

@vladok_72 4 года назад

Зачем,друг,жену оператором назвал?

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

В таких случаях оператор, это существо бесполое))))

@vladok_72 4 года назад

Нож прямо филеечный...

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

Да, нож не плохой по геометрии, но садится быстро, нержавейка

@user-uy1nq8xo6b 7 месяцев назад

А Вам не страшно медиум есть ? а вдруг у животного паразиты в крови . И у вас теперь будут 😂😂😂 кто его знает где его носило .

@user-fi6rs6ys7r 7 месяцев назад

Нет, у косули нет таких паразитов . По биологии. Есть определенные виды мяса, при разделке. Все видно. Если вы не понимаете, о чем говорите, лучше не говорите, чтоб стыдно не было

@user-uf3po1ez3w 9 дней назад

Паразиты у медведей, волков, кабанов. Косуля питается преимущественно верхушками травы, кустов.

@MUZHSKAYALACHUGA 2 года назад

На вид "такое себе"((

@user-sz8rq4jx5y 7 месяцев назад

Это приготовлено так, Что-бы здорово обосраться да?

@cebep5874 3 года назад

Его не разжевать

@user-vj8ou8rw6n Год назад

Шляпа,дичь надо готовить дольше

@user-fi6rs6ys7r Год назад

Почему?

@DS-ps6kl 7 месяцев назад

@@user-fi6rs6ys7rэта часть очень "нежная", готовится около 5-8 минут

@user-ni7xs6xt2b 2 года назад

Мед нагрівати більше 80° не рекомендую , після це отрута.

@user-fi6rs6ys7r 2 года назад

Не, это мифы 👍

@waldemardeiker3268 4 месяца назад

Ни какого пальца,только вниз - только минус, каких рукодельников в этой бронже ( сфере) только нет. Одним словом качка бобла. Осведомитесь молодой человек для начала в поварском деле как следует. 😮

@user-fi6rs6ys7r 4 месяца назад

Ах, тогда осведомите, великий повар 😂

@user-xe1us4pi4k 8 месяцев назад

Жарить такой продукт это извращение....

@vyac101 4 года назад

Главный браконьер

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

Вы ошибаетесь

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

@@user-mb8sl9mt3i спасибо, что есть люди, которые понимают, что такое егерь..

@user-fi6rs6ys7r 4 года назад

Посмотрите мои другие видео, может поймёте что то

@user-mb8sl9mt3i 4 года назад

@@user-fi6rs6ys7r это точно, увидел один ролик и выводы делает,глянь все сначала и развития канала,может потом поймёшь и ума наберёшься, дорогой диванный зритель

@vyac101 4 года назад

@@user-mb8sl9mt3i граммоте иди учись, чухан!