Тёмный

Как в ресторане делают всё вкуснее. Заготовка для всех блюд за 5 минут. Масло для вкуса. 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 1,6 млн
50% 1

Крутые торцевые доски👉 gadgetchef.ru/shop/doski
Сегодня простейший лайфхак. Покажу как сделать любое блюдо вкуснее и расскажу как это делают в ресторанах.
#Лайфхак #Заготовка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

 

15 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 2,6 тыс.   
@user-lj4rp7mf7b
@user-lj4rp7mf7b 3 года назад
"Траву можно использовать любую", сразу случай вспомнил на рынке. Иду по ряду с зеленью и слышу вопрос одной женщины торговцу "А почем трава?". И тут кавказец со всей своей уахтемпераментом высказал "Траву козлы едят, а это ЗЭЛЭН!!!"))) Без агрессии, но с укором)))
@soak_king
@soak_king 3 года назад
Ахахаахах, орнул
@user-yb1yi5ud9l
@user-yb1yi5ud9l 3 года назад
До слез! Продавец просто молодчага!
@user-ue2qk8op2x
@user-ue2qk8op2x 3 года назад
👍😀😀😀
@user-vk5dq6lw5j
@user-vk5dq6lw5j 3 года назад
👍👍👍👏👏👏👏👏😂😂😂😂😂😂
@Albert_Nordan
@Albert_Nordan 3 года назад
На первой работе наставник был отставной мичман. Обед готовили сами, а он меня, молодого, как раз по кулинарке поднатаскал. В частности, по использованию разной зелени, зеленых помидор и т.д. Рассказывал, что когда дома какой-то зеленый салат или овощное блюдо приготовит, жена фыркает, мол, опять силос настрогал. )))
@user-kz8mq3ns7b
@user-kz8mq3ns7b 10 месяцев назад
А я делаю такую заправку на борщ: сало, перец красный( ратунда), укроп. Перебиваю в массу и по окончанию варки борща кладу . Аромат и вкус обалденный. Написала, может кому-то понравится и пригодится. Спасибо огромное за новенький рецепт. Удачи, вам и процветания.
@user-bh9lb7sw6r
@user-bh9lb7sw6r 10 месяцев назад
удивляюсь когда читаю такие заголовки всегда считала , что дома вкуснее, кстати на столе всегда стоит оливковое масло с чесноком перетертым с солью в кашицу и по сезону зелень , а в морозилке именно , слив масло с укропом и чесноком , можно добавить базилик 🌞🤷‍♀️
@user-nn8dy8oh5e
@user-nn8dy8oh5e 10 месяцев назад
Также делаю👍
@user-ys4tu9kj5l
@user-ys4tu9kj5l 10 месяцев назад
Шпик называется
@user-qb6ec3ml1g
@user-qb6ec3ml1g 10 месяцев назад
Сало сырое?
@user-kz8mq3ns7b
@user-kz8mq3ns7b 10 месяцев назад
@@user-qb6ec3ml1g нет свежепросоленное. Солю дня три, четыре. Затем перемалываю
@user-pd3te8yx6j
@user-pd3te8yx6j Год назад
Пока читала комментарии прослушала рецепт. Сейчас заново буду слушать😄
@user-sc7wj4qw7j
@user-sc7wj4qw7j Год назад
Такая же😁
@Metculya
@Metculya Год назад
Ага, и я 😁
@user-px7jx1ry4h
@user-px7jx1ry4h 10 месяцев назад
Это, когда приходишь в ресторан, пока ждешь еду, можешь намазать на хлебушек. Иногда острый молотый перец добавляют. А дома, я теперь понимаю, насколько моя мама превосходила меня в кулинарии, да и во многом другом. У нее была и консервация, которую можно использовать как заготовку для блюд, и всякие баночки с маринованной свеклой, щавелем для супа, сушеным луком, сушеным корневым сельдереем. И она была открыта к новым продуктам и приправам. Однажды я нарастила в теплице раннюю зелень - рукколу и шпинат. Много. Ничего у мамы не пропало. Заморозила. Добавляла в борщи, винегреты, голубцы. И как-то все это без интернета. А у меня, то пустой холодильник, то что-нибудь испортится - то морковь, то капуста свежие обветрятся.
@user-pw9xx9fr4w
@user-pw9xx9fr4w 10 месяцев назад
так..комментарии самая классная штука!
@user-ee4mb4is5l
@user-ee4mb4is5l 2 года назад
Мама всегда летом делала это "Зелёное" масло! Только вместо зубчиков чеснока перемалывали зелёные стрелки чеснока! Ну очень вкусно!
@lubavanegreeva1518
@lubavanegreeva1518 10 месяцев назад
А можно и с салом, тоже вкусно.
@user-we8ci4fc1d
@user-we8ci4fc1d 10 месяцев назад
А подскажите пожалуйста,как сделать со стрелками чеснока?
@user-kg3se3ul3q
@user-kg3se3ul3q 10 месяцев назад
Хорошая , аппетитная заготовка, надо сделать
@pepercapsicum510
@pepercapsicum510 10 месяцев назад
@@user-we8ci4fc1d Стрелки чеснока пропустить через мясорубку.
@svetasveta9604
@svetasveta9604 4 месяца назад
А мне стрелок на заготовки не зватает, хотя сажаю 70-80 зубков(((. Стрелки обжариваются и заливаются яйцом. Сезонное блюдо, которым наслаждаемся неделю!
@user-dc5bn1ns9w
@user-dc5bn1ns9w 3 года назад
Побольше таких ресторанных штук для использовании в домашних условиях.
@user-ry1bi5qo3s
@user-ry1bi5qo3s 3 года назад
Т
@user-ut8iq6xw3p
@user-ut8iq6xw3p 3 года назад
Поддерживаю, и еще бы теорию с химией, чтобы лучше основы понимать. Не столько как готовить конкретное блюдо, а как сочетать вкусы и придумывать своё)
@lorhenglymbotska5778
@lorhenglymbotska5778 3 года назад
Побольше,было бы интересно😍
@dovgakazka5965
@dovgakazka5965 3 года назад
@@user-ut8iq6xw3p Не голодный, видать - вкусы Ему сочетать ! Ты давай, поголодай, а потома - сочетай !
@user-ut8iq6xw3p
@user-ut8iq6xw3p 3 года назад
@@dovgakazka5965 Я Василия только сытым смотрю, а то потом жена за мной два дня кухню отмывает)
@NikolaiBarchan
@NikolaiBarchan 3 года назад
Неожиданно для себя нашел способ сохранения зелени летом, когда она быстро вянет: по пучку укропа и петрушки с чесноком, солью, с добавлением растительного масла и лимонного сока взбил погружным блендером. Получилась густая масса на манер песто, которая хорошо хранится в холодильнике и добавляется, по мере необходимости, в различные блюда и даже намазки на бутерброд...
@aleksametel
@aleksametel 3 года назад
Делаю ещё проще. Нашинковала зелень, накидала по пакетам, надула их и в морозилку. На следующий день сдула пакеты не размораживая и утрамбовала там же в морозилке когда надо, отламываю кусочек зелени и хоть в свежие салаты хоть куда. На вкус обычная свежая зелень. Месяцами так хранится!
@Y-ECMb
@Y-ECMb 3 года назад
Алекса МЕТЕЛЬ . У знакомой пробовала зелень из морозилки😝, я всегда сушу.
@NikolaiBarchan
@NikolaiBarchan 3 года назад
@@Y-ECMb Ни мороженую, ни сушеную на хлеб или мясо не намажешь...:) А зачастую такая потребность возникает...
@user-zr2xu2vo5m
@user-zr2xu2vo5m 3 года назад
Плюс базилик и почти что песто
@bastet2403
@bastet2403 3 года назад
@@aleksametel, а я ещё проще. Нарезала зелени с грядки, расфасовала по пакетам и в морозилку. Как замёрзнет, достала, помяла, чтоб компактнее было. При готовке взяла сколько нужно, пошинковала)
@Leggotovka
@Leggotovka 2 года назад
Мне нравится, что у него ничего не выбасываеться зазря, а используеться всё до последнего 👍👍👍Молодчага!!!😉
@tatjanakrupnova1283
@tatjanakrupnova1283 Год назад
Я тоже обратила на это внимание и считаю это его качество очень полезным в нашей жизни. Сразу видно, что Василий из крепкой крестьянской семьи.
@user-ux1gl7fc7i
@user-ux1gl7fc7i 11 месяцев назад
Не могу комментарий дать я ещё не смотрела ничего
@user-gm2ii5oo3n
@user-gm2ii5oo3n 10 месяцев назад
@@tatjanakrupnova1283 с фига-ли он из крестьянской семьи? Если-б было так, он-бы знал, что даже в морозилке масло прогоркнет со временем
@Tata-ml1gi
@Tata-ml1gi 10 месяцев назад
И перчатку даже использует😅😅?😂
@user-gm2ii5oo3n
@user-gm2ii5oo3n 10 месяцев назад
@@Tata-ml1gi там в ход вообще всё идёт! Вода после мытья овощей, ботва, очистки😂
@RayneForce
@RayneForce 7 месяцев назад
С ума сойти. С праздничного стола быстрее всего ушли гренки! )))) Спасибо за секретик!
@user-ug9ee9lv9u
@user-ug9ee9lv9u 3 года назад
Главное подача! То, как он весь процесс комментирует! Его даже слушать вкусно!!!!!
@songskulptor
@songskulptor 2 года назад
Да, увлекательно очень
@user-gp9ig1rk5g
@user-gp9ig1rk5g 10 месяцев назад
Ой, согласна!!! Спасибо, Вася❤
@waldemargrasmik8158
@waldemargrasmik8158 3 года назад
Я сам повар и вроде все это знаю, но за Василием наблюдать большое удовольствие, он мне напоминает препода который нам преподавал физиологию питания и химию, харизма зашкаливает у обоих!
@polavink2184
@polavink2184 3 года назад
Табаков тоже понимал толк в пище. Вот почему так важно знать свой предпочтительный способ приготовления яиц. Что-то в этом есть...
@user-je7mb4lh4v
@user-je7mb4lh4v 3 года назад
Вальдемар,очень достойный комментарий. Большая редкость - когда колеги ценят друг друга-особенно,на просторах инета. Респект!👌👍
@automega555
@automega555 3 года назад
Привет 👋 коллега первый раз увидел это в 88 году на практике в ресторане Аэлита -всё новое хорошо забытое старое, сейчас такой школы мало осталось, чтобы из ничего сделать конфетку
@n.v.p.
@n.v.p. 3 года назад
Важно узнать мнение профессионала, спасибо что написали
@automega555
@automega555 3 года назад
@@n.v.p. и Вам спасибо ! Помню как меня гоняли по рецептам и технологии в пионерских лагерях и каждый день раздача 4 раза . А сейчас выходит мальчик шеф-повар и мне рассказывает что жесткая говядина это его авторское блюдо . Я был в шоке , - я служил на флоте КТОФ по специальности старшина команды коков , если бы я отдал такую говядину и всем сказал что это авторское блюдо наверное до сих пор не мог бы нажимать кнопки на ноутбуке .
@marsiesie
@marsiesie 3 года назад
Не знаю, что я делаю в этом видео в час ночи, но как же аппетитно!! Захотелось срочно сделать такую же заготовку
@user-xh5ot3io3p
@user-xh5ot3io3p 10 месяцев назад
Вот мне тоже ...
@XzctR
@XzctR 10 месяцев назад
лимбическая система вами управляет в такие моменты. Мозг устал
@user-ct2sj5sf2i
@user-ct2sj5sf2i 10 месяцев назад
Случайно наткнулась на видео!!!! Какой мужчина!!!! Ещё и есть умеет готовить❤❤❤❤Подписалась.
@user-ty5ju4yt4o
@user-ty5ju4yt4o 3 года назад
Спасибо, Василий! Нужна целая серия таких различных заготовок для морозилки! Всем интересно. Век живи, век учись. Благодарю.👍👍👍👍👍😜
@eduardo_neo
@eduardo_neo 3 года назад
В нашем ресторане делали чесночный хлеб: мажешь чесночным маслом хлеб - и в духовку. горячие хрустящие гренки уходят на ура! к тому же экономия - вчерашний хлеб не надо выбрасывать, отлично идёт и белый и чёрный
@tolkosam1722
@tolkosam1722 3 года назад
Действительно !!! И по делу !!!!
@user-vc3sz1ig2u
@user-vc3sz1ig2u 3 года назад
В Иль-Патио тоже так делали))👍
@user-vj5eo7lu3c
@user-vj5eo7lu3c 3 года назад
Мой любимый бутер: свежий белый хлеб, слив. масло, порезанный тонкими листиками чеснок)
@irynas9031
@irynas9031 3 года назад
Белый или ржаной хлеб быстро вмокаете в молоко и жарите на растит масле.Остуживаете и натираете чесноком.умереть не встать
@eldarabdeev7790
@eldarabdeev7790 3 года назад
Лола Пчёлка то же самое, только посыпанное солью и чёрным молотым перцем - это вообще бомба!
@user-fw7ph7rs6e
@user-fw7ph7rs6e 2 года назад
Я такой заправкой заправляю молодой отварной картофель. Просто песня!
@user-zo9do3cx8g
@user-zo9do3cx8g 10 месяцев назад
А можно просто масло положить и укропом сверху посыпать. И тоже будет песня 😊
@user-py4ub3vw5d
@user-py4ub3vw5d 3 года назад
Василий спасибо за рецепт и за позитив! Есть мелочи, которые бы я добавил к видео - первое что сделать такое масло, по факту экономнее, чем каждый раз отдельно готовить к тем же стейкам(раньше отдельно сверху ложил -чеснок, масло, розмарин и т.д.) и мне не очень понравилось хранение в банке(не очень удобно по мне доставать), а подсмотрел у других ребят, скатывают в пищевую пленку или фольгу "колбаской" и в морозильник ( масло так может хранится до полугода) и при необходимости отрезаю кусочек ( на вид получается, как большая таблетка) и добавляю. Как по мне гораздо удобнее. Еще раз спасибо и радуйте нас новыми выпусками.
@user-wo1cx3mx6r
@user-wo1cx3mx6r Год назад
Рецепт заготовки очень понравился. На время поста заменила сливочное масло на растительное, пользуюсь с удовольствием, очень выручает когда нужно приготовить что-то срочно. Благодарю. Успехов и счастья, здоровья!
@marikastanishevskaia3898
@marikastanishevskaia3898 10 месяцев назад
Посл слова *ЛОЖИТЬ*можно н читать
@user-ow5oj9zj6e
@user-ow5oj9zj6e 10 месяцев назад
Отличный совет
@user-rm2gh7yq6h
@user-rm2gh7yq6h 10 месяцев назад
Василий об этом говорил тоже. Но ему удобнее в банке. Видимо, расходует быстро.
@tatyanabuts7513
@tatyanabuts7513 10 месяцев назад
@@marikastanishevskaia3898 указывать на ошибки в правописании уместно ТОЛЬКО, если комментатор Ваш ребенок или Ваш ученик.
@user-jg6fw1bu3d
@user-jg6fw1bu3d 3 года назад
Я такое масло раскладываю в формочки для льда, после заморозки ссыпаю в пакет или контейнер. Делаю по тому же принципу грибное масло, лимонное (с цедрой), с запеченным болгарским перцем.
@user-yj5ee2mm5o
@user-yj5ee2mm5o 3 года назад
Старушонка , а рецептом грибного масла не поделитесь ? Буду очень благодарна )))
@user-jg6fw1bu3d
@user-jg6fw1bu3d 3 года назад
@@user-yj5ee2mm5o Отварить любые грибы (кроме шампиньонов, с ними не вкусно) посолить чуть сильнее чем обычно, выпарить жидкость не допуская поджаривания. Взбить блендером в пышную массу, остудить смешать со сливочным маслом. Пропорции от одной трети до половины от сливочного масла. Перец запекаю, чищу от кожуры, дальше по схеме.
@user-yj5ee2mm5o
@user-yj5ee2mm5o 3 года назад
@@user-jg6fw1bu3d спасибо, буду пробовать.
@user-kw9yj2ju2r
@user-kw9yj2ju2r 3 года назад
@@user-jg6fw1bu3d какая прелесть. И замораживать кубиками!
@user-mp7vv6lf3q
@user-mp7vv6lf3q 3 года назад
Здравствуй Василий, спасибо за полезную штуку,ждем еще,как всегда ты супер.
@Fonarschik_Earl
@Fonarschik_Earl 3 года назад
Это свершилось, друзья! Василий запилил ролик короче двадцати минут. Похоже, теперь в этой жизни я видел всё!
@user-ov1mw5by2x
@user-ov1mw5by2x 3 года назад
А ещё такой вариант, на тост намазать эту массу и положить кусочек полукопчёная рыбки
@lemonalime1449
@lemonalime1449 3 года назад
Меняйте скорость просмотра. Можно увеличить в два раза. Три точки в верхнем правом углу. 😘
@Fonarschik_Earl
@Fonarschik_Earl 3 года назад
@@lemonalime1449 я Василия по-другому и не смотрю
@hvekloidru523
@hvekloidru523 3 года назад
@@Fonarschik_Earl а на меня он действует успокоительно... Смотрю перед сном.
@Fonarschik_Earl
@Fonarschik_Earl 3 года назад
@@hvekloidru523 я так не умею) у меня темперамент не тот. Я готовлю быстро и динамично. Стараюсь не тратить время зрителя впустую. Можно и яичницу готовить 40 минут, это не проблема. Но, например, я провожу стримы, где за час готовлю 4-5 блюд (это с ответами на вопросы, шутками и т.д,) Стараюсь экономить время людей. Однако, я не говорю о том, что в чём-либо осуждаю Василия. У каждого свой темп ¯\_(ツ)_/¯
@RanyGar
@RanyGar 3 года назад
Можно смотреть бесконечно, как мужчина огромным ножом что-то крошит! 😍
@sportan.698
@sportan.698 3 года назад
Твоё тело кромсает, поливает карамельным соусом и вкушает
@user-de3fl1cv6c
@user-de3fl1cv6c 3 года назад
Старик Зигмунд это гораздо раньше нас заметил
@valsites
@valsites 2 года назад
ах ты ж затейница.
@user-uy9ff8yt3m
@user-uy9ff8yt3m 2 года назад
Василий, вы большой молодец, вы как антидепрессант, на вас смотреть одно удовольствие, сразу хочется идти на кухню и готовить! 😊
@user-sc8oy9ff2y
@user-sc8oy9ff2y 10 месяцев назад
Спасибо Василий,вы прямо отдушина позитивная,вас можно смотреть просто для поднятия настроения,умница,здоровья тебе и добра
@user-eq3oq6vc7v
@user-eq3oq6vc7v 10 месяцев назад
Спасибо! ❤
@user-rm7ne6kc5i
@user-rm7ne6kc5i 3 года назад
Какая у вас здесь приятная атмосфЭра!))))) Пожалуй задержусь)))))) Все комментарии -блеск! Спасибо!!!!!
@user-jh9uz6xi8w
@user-jh9uz6xi8w 2 года назад
Спасибо дорогой! Очень люблю на тебя смотреть. Красавчик!!! И ещё учит нас. Благодарю за тот подарочек, что даришь ты. Море удовольствия, для бабушки в 77лет.
@user-gd9re7er8z
@user-gd9re7er8z 3 года назад
Люблю смотреть, как мужчина ловко управляется на кухне - удовольствие одно!!! 😊 👍👍👍
@Tumbalakokki
@Tumbalakokki 3 года назад
Жаль мне... мужчинку твоего
@user-gd9re7er8z
@user-gd9re7er8z 3 года назад
@@Tumbalakokki Себя пожалейте 🤓
@andredavy2200
@andredavy2200 3 года назад
Люблю, когда женщины смотрят, как я управлюсь с приготовлением пищи... :)
@user-gd9re7er8z
@user-gd9re7er8z 3 года назад
@@andredavy2200 😊
@PontiusTheKnight
@PontiusTheKnight 3 года назад
Репорт за сексизм
@user-ik7td6fv8w
@user-ik7td6fv8w 3 года назад
Василий, приятно видеть настоящего профи. Сложные вещи делаются играючи. Артист!
@rayagumenyuk3944
@rayagumenyuk3944 2 года назад
А что тут сложного?
@yuradubrovin2122
@yuradubrovin2122 Год назад
Какие «сложные» вещи ..... ?!
@user-mb9hs2ju6n
@user-mb9hs2ju6n 10 месяцев назад
Спасибо Василий Молодец ❤❤❤
@user-dz9tc5gk5e
@user-dz9tc5gk5e 10 месяцев назад
Даже смотреть вкусно, спасибо Вам Василий! Вы неподражаемы!!!
@user-fg3yr5su3t
@user-fg3yr5su3t 3 года назад
Василий, Вы очень позитивный человек! Огромная благодарность за труд!!!
@user-uc9ch2by7y
@user-uc9ch2by7y 3 года назад
Василий мы вас смотрим и ждём всегда, вам респект . Украина!!!!
@user-jb8ci2kh5i
@user-jb8ci2kh5i 2 года назад
Дааааа! А Украина знает толк .. в пожрать..!!))😅😜
@user-dz7pp8py2e
@user-dz7pp8py2e 2 года назад
Море доброжелательности и позитива !Очень вкусно!Благодарю!
@olehpatrushev2194
@olehpatrushev2194 3 года назад
помимо лайфхаков, я угораю с подачи автора, поднимает настроение, продолжай в том же духе, молодец
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 3 года назад
Вижу чеснок в видео - ставлю лайк. Канал Василия + чеснок = ❤️👍😉 Даже не представляю канал Василия без этого продукта!
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 3 года назад
Кому нужен список 😄: - масло слив - чеснок - укроп - соль
@user-li3up5dr9r
@user-li3up5dr9r 3 года назад
Можно подумать вы в каждый продукт чеснок добавляете.
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 3 года назад
@@user-zk3fr5gx8x столько, сколько Вы хотите сделать про запас заготовку
@TanyaB66
@TanyaB66 3 года назад
А то я заволновалась- что с вами? Где рецепт?
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 3 года назад
Танюш, все хорошо. Я тут 😉😀
@user-bi6zc3ol8v
@user-bi6zc3ol8v 3 года назад
смешнючая кухня с кучей вещей... абсолютно без пафоса....так приятно смотреть. спасибо!
@user-wz6ht2wm1f
@user-wz6ht2wm1f 2 года назад
Интересно посмотреть на этой кухне Высокую 😂😂😂 С ее-то понтами и километровыми столами... А Василий - народный повар. На "народной" кухне👍. Близкий к народу простому. Красавчик. На
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 Год назад
Я бы сказала весёленькая, и то в хорошем смысле слова, в самом лучшем смысле. И очень светлая. Там занавесок нет, как мне кажется. Или я их не вижу, потому что сама занавески на кухне не люблю, не хочу красть у себя ни одного солнечного лучика. И в этой кухне отражается характер Василия: аккуратность, любовь к порядку, всё красиво, всё со смыслом. :) Даже такая черта: по запарке не то схватить, не то ляпнуть и то как - то прослеживается. Такое всем нам свойственно, но у Василия это так мило получается ;)
@CybeR53_jcw
@CybeR53_jcw 2 года назад
Вечер добрый! Василий, готовят на ютубчике много. Но Вас смотрю и слушаю с неистовым удовольствием. Нравится мне ваш контент! Здоровья Вам и вашим близким. Продолжайте радовать)
@user-bj3jv5bj1e
@user-bj3jv5bj1e 10 месяцев назад
А почему нельзя перемешивать нпример вилкой
@nikasky3094
@nikasky3094 3 года назад
Вы настолько харизматичны, интересная подача рецептов, спасибо огромное, успеха вам
@user-yq7sw4wc8z
@user-yq7sw4wc8z 3 года назад
Василий,какой Вы молодец!!!Обожаю Вас,удивляюсь и восхищаюсь!!!Столько позитива,столько доброжелательности!!!Спасибо!!!
@parodoxik218
@parodoxik218 3 года назад
Режет как бог, спасибо смотрю ваш канал с удовольствием четкий мужик.
@MimiMclovski
@MimiMclovski 3 года назад
Не как бог а как повар 😂😂😂
@irinapohorelo9513
@irinapohorelo9513 2 года назад
Сморкался руки не мыл потом начал готовить Капец
@user-ux9mp5vq7w
@user-ux9mp5vq7w 3 года назад
Спасибо большое, даже не представляла что можно так сделать. Зелень обожаю 😻
@user-os4kc8lu5j
@user-os4kc8lu5j 2 года назад
Обожаю ваши ролики. Кое что уже готовила - понравилось . Легкость, с которой вы рассказываете,поднимает настроение. Спасибо большое.
@Valesandr_SC
@Valesandr_SC 3 года назад
Обожаю, когда к стейку такую тему подают! Спасибо!
@user-iu5ny7zb3g
@user-iu5ny7zb3g 3 года назад
Хочу предложить новый формат. Разговорный контент о ресторанной индустрии. Вдруг не только мне интересно
@user-hu7wl5zz2s
@user-hu7wl5zz2s 3 года назад
Хорошая идея, Василия интересно слушать)
@tolkosam1722
@tolkosam1722 3 года назад
Поддерживаю .
@tolkosam1722
@tolkosam1722 3 года назад
Даёшь новый формат !!!! Мы поддержим !!!!
@Brolecciano
@Brolecciano 3 года назад
Всем лайков в этой ветке :) А вообще сам думал открыть кафе или что-то подобное, но потом сел и посчитал сколько надо денег, времени и разрешений и решил что НЕ СЕЙЧАС. Аккурат до пандемии было.
@TheNAnastacia
@TheNAnastacia 3 года назад
Кухонный работник или разнорабочий на кухне. Широко распространённая трудовая единица. Читай, реставрация крепостного права. Пожалуй, этого достаточно, чтобы понимать, что есть такое "ресторанная индустрия".
@user-qt7ly5jg3g
@user-qt7ly5jg3g 2 года назад
Вас очень приятно слушать! Без ужимок и прыжков. Спасибо! Подписка.
@user-ct8si4id1k
@user-ct8si4id1k Год назад
Из баночки неудобно забирать. Лучше тонким пластом заморозить и откалывать нужное количество. Или в формочках для льда заморозить, порционно.
@dobryLud
@dobryLud 10 месяцев назад
Тоже подумала о силиконовой форме для льда
@user-qd9ke7no2e
@user-qd9ke7no2e 3 года назад
Василий Емельяненко-большой профессионал! Спасибо за ваш труд! С Новым годом!
@user-lc2oj7xc7e
@user-lc2oj7xc7e 3 года назад
Спасибо большое! Нужная вещь рецепты огонь!
@user-eb1fb9it2y
@user-eb1fb9it2y 2 года назад
Гениально! Спасибо автору видео за лайфхак, сделанный с любовью и хорошим настроением!🌱🍀🌿💚
@JuliaGromova1796
@JuliaGromova1796 Год назад
спасибо за легкость подачи, позитивные эмоции профессионализм!
@user-yw5fi9pk6c
@user-yw5fi9pk6c 3 года назад
Красаучик, позитивный хороший парень, смотреть всегда приятно и интересно.
@user-kz3gw5om3l
@user-kz3gw5om3l 2 года назад
Ю
@user-xq3ho5uo7w
@user-xq3ho5uo7w 3 года назад
Добрый вечер Василий!!! Спасибо Вам!!! Ваши советы очень помогают нам простым домохозяйкам; которые хотят улучшить качество домашней еды! Всегда смотрю на Вас и восхищаюсь как Вы работаете на кухне; с любовью и нежностью! Всех благ вам и вашей семье!
@oksanak.189
@oksanak.189 3 года назад
Спасибо, Василий. Во многих греческих ресторанах и тавернах такое чесночно-травяное масло подают с хрустящим поджареным хлебом (тостом), как закуску перед едой, либо к супу. Обычно добавляют укроп, петрушку или свежий орегано (душицу). Вкуснотень неимовенная 💕😊👍
@marinagriko2284
@marinagriko2284 3 года назад
Спасибо за чудесный и очень практичный совет! Обязательно воспользуюсь!
@user-tw3no2cs3f
@user-tw3no2cs3f 3 года назад
Благо дарю. ШЕФ= ОТ БОГА. КАК СОЛНЦЕ,ДАРИТЕ: ТЕПЛО, ДОБРО, НАСТРО- ЕНИЕ, РАДОСТНОЙ СВЕЖЕСТИ МЫСЛИ. ВЫ: ЧЕТКИЙ!!! СЧАСТЬЯ ВАМ,СВЕТ СОЛНЫШКО: ВАСИЛИЙ!
@igorchuchalin8912
@igorchuchalin8912 3 года назад
Браво Василий! Как всегда просто , полезно и с удовольствием! Творческих успехов Вам!
@user-wv8cg1sz5n
@user-wv8cg1sz5n 3 года назад
То что надо прям в точку. Чего мне в последнее время не хватало. Мысленно это искал...Благодарю!
@user-bf5jh5it1t
@user-bf5jh5it1t 10 месяцев назад
Спасибо, какая вкусная заготовочка 🥰
@pricfinish6675
@pricfinish6675 3 года назад
А ещё селедочное масло супер намазка. Селёдку через мясорубку и с маслом размешать и в холодильник.Кости не забудьте вынуть.
@user-mn2wn3ue6w
@user-mn2wn3ue6w 3 года назад
в период студенческой жизни в Ленинграде в домовых кухнях селедочное масло покупали!!! НямНям
@admin-Valentin
@admin-Valentin 3 года назад
И если еще варёного яйца растереть - то вообще микрофаршмак получится! 😃
@user-je7mb4lh4v
@user-je7mb4lh4v 3 года назад
Я еще сыр добавляю👍👍👍
@admin-Valentin
@admin-Valentin 3 года назад
@Уровень сахара Я вам больше скажу, если острым ножом нарезать микрокусочками (когда в пасте кусочки попадаются, то намного вкуснее), то даже большое количество костей не представит проблемы - они порежутся на безобидные ошмёточки (потом до окончательного вида помять-растереть вилкой)...
@admin-Valentin
@admin-Valentin 3 года назад
@Уровень сахара дык выбирайте селёдочные кости, если не лень, мой способ для тех, кто кости есть не любит и нет времени/желания их из селёдки выбирать (и это всамделе непростая операция).
@user-vc3sm8rf6f
@user-vc3sm8rf6f 3 года назад
Я любитель чеснока. Но в сочетании со сливочным маслом никогда не пробовала. Делала чеснок с зеленью и салом. Зачетная закуска. Спасибо за Ваш вариант.
@larisak3843
@larisak3843 3 года назад
я такие заготовочки для котлет по-киевски делаю
@user-ld1sy4yo2h
@user-ld1sy4yo2h 3 года назад
Хочу научиться котлеты по. киевски
@user-ln3ck4bm5o
@user-ln3ck4bm5o 3 года назад
@@user-ld1sy4yo2h посмотрите Коллекция рецептов..там четко про котлеты расказывает Дина
@parvinhajiyeva7596
@parvinhajiyeva7596 2 года назад
Вы очень обаятельно учите полезным вещам,спасибо и респект 🌸
@user-ow5mg5zr8n
@user-ow5mg5zr8n 3 года назад
Спасибо за отличный и легкоисполнимый рецепт!
@user-wp6br4rg5t
@user-wp6br4rg5t 3 года назад
Любовь ваша к продуктам Василий, чувствуется через экран моего планшета! 👍🏻🤣
@user-yw4qy9bi1k
@user-yw4qy9bi1k 3 года назад
Василий вы умничка,век живи век учись.Спасибки.
@user-kc6ko9mf9w
@user-kc6ko9mf9w 2 года назад
Я многие годы делала без чеснока,заворачивая в фольгу,как колбаску.Теперь сделаю для себя,ведь не все любят чеснок. Благодарю за такие подсказки и желаю вам новых творческих кулинарных идей! 🙏🙏🙏
@user-gv8lu4ev9i
@user-gv8lu4ev9i 2 года назад
Спасибо, добрый человечек, за рецепт. Обязательно сделаю.
@irafresa-felina3520
@irafresa-felina3520 3 года назад
Классное масло!!! Пошла творить... Благодарю, Шеф, заготовка супер!!! 👍👌
@LidiaKot-sj5ss
@LidiaKot-sj5ss 3 года назад
Спасибо за советы,полезные , необходимы для хозяек!
@Patulja0708
@Patulja0708 Год назад
Василий вы гений кулинарии ☝️ я, как обязанность, каждый день смотрю и слушаю вас с удовольствием 👌💕многому учусь и сегодня не исключение -вы классно чеснок превратили в пюре без блендера, растёрли👌👍👍👏
@Klera777
@Klera777 Год назад
Царственный Василий, благодарю Вас за "лайфхак", главное - за позитив и добрую энергетику ❤️
@katstaccato1124
@katstaccato1124 3 года назад
Почему-то больше всего после просмотра этого видео полпервого ночи меня интересует, облизал ли он потом перчатку
@SamsungSamsung-iu2hb
@SamsungSamsung-iu2hb 3 года назад
Ага! И миску!!
@user-es5et8lb7x
@user-es5et8lb7x 3 года назад
А я думаю, а почему он не взял силиконовый скребочек и так аккуратненько не убрал все с руки и из миски. Ну есть же у него всякие прибамбасы.
@user-kr6wf5by7u
@user-kr6wf5by7u 3 года назад
🤣🤣🤣🤣🤣
@user-pm8ym3qi8y
@user-pm8ym3qi8y 3 года назад
Во-от! В этом-то и весь смысл затеи - всё гениальное просто и, тем не менее, я не знал, что так ''дурят'' в ресторанах!
@mikeabart4247
@mikeabart4247 3 года назад
🤣🤣
@user-hm6gj3nd4u
@user-hm6gj3nd4u 3 года назад
А также,оно офигенно подходит для картошки в мундире,запеченой в фольге!(чисто французсая тема!)♥️😋
@UshkaMushka
@UshkaMushka 3 года назад
Слюнки потекли 😋🤤
@laralara7325
@laralara7325 3 года назад
маслом сразу намазать или после приготовления картофеля?
@zomgree
@zomgree 3 года назад
@@laralara7325 после конечно, на горячий
@user-un7oi1th9t
@user-un7oi1th9t 3 года назад
Василий, благодарю!
@user-cd7dq9or7p
@user-cd7dq9or7p 2 года назад
Спасибо, обязательно возьму на заметку
@3upyxa
@3upyxa 3 года назад
Супер лайфхак, спасибо!
@user-eo5tn6fw7z
@user-eo5tn6fw7z 3 года назад
Оооочень вкусно! То же делаю такие заготовки. ( иногда вместо масло беру прокрученное сало🤗)
@olgavladimir1496
@olgavladimir1496 2 года назад
Василий. Вы умничка. Успехов вам во всём
@user-oh3xt4mq6g
@user-oh3xt4mq6g 2 года назад
Здорово! Спасибо за рецепт!
@user-bj8fz2ez3o
@user-bj8fz2ez3o 3 года назад
Благодарю 🙏🏻 вас обязательно попробую!
@_Arahon_
@_Arahon_ 3 года назад
Нереальное спасибо, Шеф) рецепт - ништяк)
@user-rk2kx6wb6u
@user-rk2kx6wb6u 3 года назад
Только вчера думала такое масло приготовить ) Вы читаете мысли) Благодарю за отличный рецепт! )
@user-uc2dv9kx8e
@user-uc2dv9kx8e 2 года назад
Спасибо,просто круто ,слюнки потекли!
@elenasorgel2089
@elenasorgel2089 3 года назад
Вот это я понимаю - ловкость рук и можно почти все кухонный гаджеты-комбайны вывезти на свалку👍👍👍 Вам большая кухня точно не к чему: только для пробежек. А я пока не шеф-повар, у меня кухня в 5 раз больше Вашей, парировать чеснок в ручную?!?? Высший пилотаж!
@user-nk1tz1sw4y
@user-nk1tz1sw4y 3 года назад
Я так делала чесночные стрелки. Через мясорубку с маслом и стоит в холодильнике великолепно!
@user-bm7vl3ih8t
@user-bm7vl3ih8t 3 года назад
Спасибо за подсказку
@user-ty3er6fh4o
@user-ty3er6fh4o 3 года назад
Возможно многие и не замечают, но я балдею от ваших разделочных досок. Отдельная благодарность за лайфхак.😉👍
@user-sh4jt6jw3x
@user-sh4jt6jw3x 2 года назад
Василий, благодарю! Обожаю слушать Ваш канал!!! И слушать и кушать вкусно!)
@user-te7oi8xv1n
@user-te7oi8xv1n Год назад
СПАСИБО Василий !!! Храни вас Бог
@cpdoz
@cpdoz 3 года назад
Пожалуй лучший канал про еду на сегодня, не люблю пафосные видосы. Тут все так по домашнему, уютно, с душой и конечно же сам харизматичный Василий. Респект!
@An-real_
@An-real_ 3 года назад
Как же люблю вас смотреть☺️☺️рецепты огонь😻
@user-hs7ki8fy5h
@user-hs7ki8fy5h 2 года назад
Шикарно, Василий! И настроение подняли! Благодарю!
@user-zj1sw7ui8x
@user-zj1sw7ui8x 10 месяцев назад
Приятно аж захотелось повторить за вами, так и сделаем😅
@archiChannel27rus
@archiChannel27rus 3 года назад
Делал такое же, только добавлял ещё жареный лук (естественно, остывший, чтобы масло не поплавить). С гречкой восхитительно залетало.
@user-oo5se7hv8m
@user-oo5se7hv8m 3 года назад
Спасибо. Приятно смотреть на такого аккуратного мужчину!!!!
@winerg.6968
@winerg.6968 3 года назад
Просто, доступно и, как всегда, оч аппетитно👍
@jtx5199
@jtx5199 2 года назад
Как приятно вас смотреть и слушать!!!!! 👍Обязательно приготовлю такое масло!!! Супер!
@--.3658
@--.3658 3 года назад
Как он почистил чеснок! Браво! ❤️
@aluminumsurfer10
@aluminumsurfer10 3 года назад
О! Опять армейская алюминиевая миска! Похоже это любимая миска Василия)) Лайк за миску. Ну и за рецепт, конечно))
@masterReality
@masterReality 3 года назад
из его ресторана миска
@user-fu8un2yw4q
@user-fu8un2yw4q 3 года назад
Посуда общепита.
@aluminumsurfer10
@aluminumsurfer10 3 года назад
@@user-fu8un2yw4q это где такой общепита, кроме как в армии?)
@user-fu8un2yw4q
@user-fu8un2yw4q 3 года назад
@@aluminumsurfer10 В любом ресторане, кафе, столовой есть такая посуда. Или ты думаешь там в фарфоре вымешивают.?😄
@masterReality
@masterReality 3 года назад
@@user-fu8un2yw4q ну не в алюминиевой точно. Только нержавейка
@user-io7tg3te9s
@user-io7tg3te9s Год назад
Есть одна проблема, такое масло съедается очень быстро, остановиться сложно, очень вкусно, спасибо , что напомнили Я на даче делала такое масло, а ещё добавляла немного острого свежего перца, мелко порезанного
@uno3553
@uno3553 3 года назад
Какая досочка стильная. Теперь очень красиво смотрится 👍👍👍
@andrewudovenko
@andrewudovenko 3 года назад
Василий, а можно ваше проф мнение на счет морской соли йодированнай и простой. У самого отрицательный опыт работы с йодированной. Кому тоже интересно, лайкате. Пусть человек с опытом расскажет.
@Albert_Nordan
@Albert_Nordan 3 года назад
йодированная соль - имхо тупо развод на бабки. Еще в школе на химии и биологии говорили, что йод в неорганических соединениях не усваивается.
@galinakrokvenko7110
@galinakrokvenko7110 3 года назад
Василий, ты находка, для шпиона 😄🤘"Фильдиперсы" вытворяешь изумительные 🤘Каждый рецепт, это произведение искусства, в речевом исполнении! 👍Всегда поднимаешь настроение, спасибо! Удачи и крепкого здоровья! 🥰
@GROSSMAN63
@GROSSMAN63 3 года назад
@@Albert_Nordan Она там так же как и в других продуктах. Есть разный йод! Там где едят мало морской рыбы и нет морского воздуха лучше пользоваться морской солью с йодом. Это профилактика например зоба.
@user-sl3zu5nl3t
@user-sl3zu5nl3t 3 года назад
@@galinakrokvenko7110 спасибо большое зарецепт будем готовиь сновым годом друзья здоровья любви успехов
@user-sl3zu5nl3t
@user-sl3zu5nl3t 3 года назад
@@galinakrokvenko7110 спасибо большое зарецепт будем готовиь сновым годом друзья здоровья любви успехов
@user-bd6xi1ox1b
@user-bd6xi1ox1b 3 года назад
Я смотрю, у Вас эта миска " люменевая" пользуется особой любовью.
@user-bw1gq5nv6x
@user-bw1gq5nv6x 2 года назад
Он сказал : - " тазик")))
@nataliyazheleznikova5081
@nataliyazheleznikova5081 2 года назад
@@user-bw1gq5nv6x всегда есть любимый тазик. У меня была люминевая кастрюлька, так извели дети. Не полезно сказали. Сейчас купить такую не возможно.
@yuliapasikhova8501
@yuliapasikhova8501 3 года назад
Классный! Классный повар, классный рецепт! Классное и харизматичное исполнение!)
@xelenamate2758
@xelenamate2758 10 месяцев назад
Супер! Благодарю за рецепт!!!
@BrianaBlackWhite
@BrianaBlackWhite 3 года назад
Шестой час утра у Иркутске!!! Жрать захотела как мамонт!!!! Вася, ну что же ты творишь то 😂😂😂😂😂😂😂
@wilk52
@wilk52 3 года назад
Привет Иркутску, наша молодость...ударные стройки...
@BEL_KA-nx5oy
@BEL_KA-nx5oy 3 года назад
5:17 утра... Пока варю овсянку на завтрак, решила что-нибудь посмотреть. Теперь не могу отделаться от мысли, что чеснок с укропом могут даже неплохо сочетаться с овсянкой))
@stepanslutsky8805
@stepanslutsky8805 3 года назад
@@BEL_KA-nx5oy И пол дня выдыхать чеснок.
@stepanslutsky8805
@stepanslutsky8805 3 года назад
@@_NM_77 А это кто ещё и как???
@sergejsrimskis4314
@sergejsrimskis4314 2 года назад
2.20 в Риге.Жрать захотел,хотя три часа назад ел.Люблю вкусно поесть.
@natashakachanovskaya9257
@natashakachanovskaya9257 2 года назад
Василий, спасибо за ваши идеи, раскрытие секретов..., Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики...Хорошо поставленная речь и азарт делают своё дело!! Удачи вам в столь не лёгкое, короновирусное время, Думаю , что ресторанам сейчас О.....чень не легко.Не бросайте нас и радуйте своей кухней...
@user-tf2vl5pc1l
@user-tf2vl5pc1l 3 года назад
ГЕНИАЛЬНО ПРОСТО!!! СПАСИБО ВАМ!!!!!!!
@user-mp1dw4rn6t
@user-mp1dw4rn6t Год назад
Спасибо, чудесный рецепт!
Далее