Алексей, добрый день! Про аппараты с сухопарниками всё просто и понятно. Тело отбираем до 40-50 градусов струи, кто что предпочитает, далее идут хвосты. У меня аппарат колонного типа, как и на вашем видео. На аппарате колонного типа, у меня, когда я начал отбирать тело, температура в кубе была 87,2, градус струи 95%. Мощность струи (тоненькая струйка, капли переходят в струю или наоборот). Верхний термометр застыл на 77,3. Когда в нижнем термометре была температура 97,2, верхний увеличился 77,5 (всего две десятых), градус струи был 93, понизилось всего на 2 градуса. Рекомендуют отбирать тело до температуры в кубе 95 градусов. Неужели выше уже хвосты? То есть в моем спирте 93 градусном уже были хвосты? Можно ориентироваться на крепость спирта при отборе тела или нужно ориентироваться на термометры? Или это только в аппаратах с сухопарником? Но был ещё один эксперимент, в начале при отборе тела, увеличил мощность струи, при этом упала градусность струи и стала меньше 90%, примерно 85%, я решил вернутся к прежнему отбору (к тоненькой струйке), градусность увеличилась до 95%. Вот и хочется понять, как влияет градусность струи на качество напитка в аппаратах колонного типа при использование дефлегматора, или всё таки ориентируемся на температуру в кубе? Извините за занудство, но хочется разобраться и прислушаться к мнению специалиста.
температура в кубе показывает нам, сколько спирта осталось в кубе. да, рекомендуют при температуре в кубе выше 95 заканчивать отбор - потому что при этом чтобы не пропустить хвосты в отбор (т.е. не допустить падения крепости на выходе) приходится сильно снижать скорость отбора. ваш эксперимент абсолютно логичный результат дал: при повышении скорости отбора снижается количество возвращаемой дефлегматором в царгу с насадкой флегмы, насадка работает менее эффективно, начинают подниматься хвосты и растет температура. поэтому важно на аппаратах колонного типа следить за температурой в колонне и не допускать ее роста - и хвосты не пройдут
Добрый день, снимите, пожалуйста, видео по другим режимам работы (Режим самогонного аппарата, Режим самогонного аппарата c укреплением) аппарата Вейн 5.
Индукционка лучше, да и можно вынести подстроечный резистор наружу чтоб регулировка была плавная, без импульсов. Пример: GEMLUX GL-IC35PB, выбираем мощность 1600 на плитке, подстроечным резистором выбираем мощность от 800 до 2200 вт
У меня при просмотре этого видео возникает пара идей: 1) Нельзя ли более мелко градуировать положение регулятора (не просто 20 - 40 - 60 %, а нарисовать рисочки через один процент или два)? 2) Нельзя ли какой-то измерительный прибор добавить, чтобы цифры показывали мощность для ориентировки? Подумайте, может быть небольшое усовершенствование даст вам конкурентные преимущества, а потребителям удобнее было бы ...
Вообще то "трудящиеся" просили показать - вторую дробную с ТЭНом сделать при отборе по жидкости, на том аппарате что Вы делали первую. У меня были проблемы..Я писал в комментах Вам. Основную болячку выявил и вылечил ( большие скачки сетевого напряжения = помог стабилизатор). У меня к Вам один вопрос: Вы не планируете продавать аппаратуру Старт - Стоп ? Вот еще бы с ЭМ-клапаном Нормально Открытый. Тогда можно было бы бубен убрать в кладовку..
@@MrTheFuran Это ведь надо чтобы руки росли откуда нужно :-)) Да и время - сейчас самый сезон. А почему Нормально Закрытый?? В Инете пишут что основное время клапан открыт при отборе и поэтому сильно греется и нужно Норм Открытый
@@АлексейМединцов Нормально закрытый дешевле. А чтобы негрелся добавил сопротивлкние с конденсатором. Считаю что нагрев клапана не критичен, т.к он все равно стоит до холодильника и температура будет примерно как в узле отбора.
@@MrTheFuran Спасибо за совет! Но для меня все эти сопротивления и конденсаторы Темный Лес..:-(( Легче в Бубен ударить или купить уже все готовое = для себя любимого ничего не жалко.
@@АлексейМединцов нормально закрытый надёжнее. Представь ситуацию что контроллер управляющий клапаном во время ректификации загнулся, а в это время хвосты поперли и через открытый клапан все в продукт. У меня нормально закрытый 12 в, чтобы меньше грелся питание на него подвёл 9 вольт.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как расчитать количество минимального СС для второй перегонки, чтобы не спалить ТЭН? У меня ТЭН оголяется на 8-9 л в кубе.
Подскажите, как правильно ориентироваться: на расчётный объём тела или на температуру? Делал с тэном сортировка 25л 37.7. Отобрал головы 940 потом тело (75%) 7360. Когда на 0.1 градус скакнул верхний термометр, прикрыл на 1/3 кран. Отобрав рассчетное Колонна все ещё работала стабильно. Температура в верхнем термометре стала на -0.2 снижаться и возвращаться к той, что запомнил. В баке ок 90. Я решил дождаться либо +0.2 в верхнем либо 95 в баке. До этих значений, хоть и не быстро, но накапало 500мл. На запах я не вижу разницы с тем что отбирал по расчету. Эти 500мл что я собрал это ещё тело-награда за долготерпение?;)))) или хвосты?
спасибо за видео. есть вопрос. как узнать момент предзахлеба на Вейн 4 с тэном? может использовать диоптр? на какой температуре в баке пошли хвосты? 93?
Здравствуйте, хотела спросить. Если покупать аппарат с теном, можно его использовать на обычных плитах, а не от тена (при его наличии) им не навредит ли это ему? И какие трудности в обслуживании тена?
да, можно. тэн снимается, ставится заглушка и вперед. если есть склонность к экстремизму, можно греть плиткой и тэном одновременно, только надо следить, чтобы провод не нагревался, если огонь открытый трудности в обслуживании тэна могут возникнуть только при перегонке густых браг - пригорит
Добрый день. Подскажите, нигде не могу найти информацию. Wein5, СПН нержа, скорость около 1 литра в час, мощность 1000. К середине отбора по пару, температура в колонне не растет а падает где то на 0.3-0.5 градуса. Градусники пробовал разные. Критично?
я считаю, что ощность надо настроить еще до начала отбора голов, и больше ее не трогать никогда. подробно об этом рассказал в ролике "Как настроить мощность на колонне?"
Добрый день! Приобрёл для Вейн Реформ узел отбора по пару, неплохая вещь)) Из данного видео не совсем понял как правильно регулировать температуру в колонне, особенно ближе к концу перегона... Регулируем положением крана отбора пара (уменьшаем либо увеличиваем сечение), или мощностью нагрева куба?? Подскажите пожалуйста.
посмотрите ролик "как настроить мощность на колонне?" там я побробно рассказываю, почему на укрепляющей колонне мощность настраивается изначально в режиме работы на себя и больше не меняется. управление колонной осуществляется изменением скорости отбора в зависимости от конструкции колонны
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, если при отборе голов темп отбора будет больше 2 капель в секунду, что будет? Перерасход тела или некачественно отберутся головы?
Добрый день,Владислав.Вопрос:имеет смысл при доработке Вейн 4 до Вейн 5 при ректификации поставить дефлегматор(естественно без охлаждения)для увеличения высоты колонны или нет? Ведь, по логике,в данном случае он представляет отрезок трубы,соглашусь:с уменьшенной пропускной способностью.Что скажете?Заранее благодарен,С уважением,Сергей. P.S.: Поздравляю,Вас и весь коллектив Русской Дымки с праздником-Днём Милиции!(пишу по старинке,так оно как-то привычнее.
Владислав , доброго времени суток ... Спасибо за ролик , но ожидал его с объективными показателями штатного тена на 3 кВт... Стоит дилема выбора Wein 5 - 30л.- тен ...или Wein 5 pro 37 - тен... ( как вариант 5 - 30л - 1,5" + Iplate T-24 ) В одном из видео Вы берете 1,5 " колонну говоря что для 2" у Вас недостаточно мощности чтоб раскрыть вес потенциал 2" колонны , хотя мощность индукционки 3,5 кВт.... Исходя из этих слов можно сделать вывод что мощности штатного тена недостаточно для Wein 5 PRO .... Или Я что то не так услышал и понял.... Если не трудно выскажите свое мнение ...Ну и конечно ждем ролик по 2 перегонке ( на штатном 3 кВт ) )))
Здравствуйте,Владислав.Что-бы Вы порекомендовали при работе на автоклаве вейн 23л.:плиту айплат т24 или тзн?Проблема в старой проводке,поэтому шет возможкости применения более мощных приборов нагрева.
ТЭН имеет мощность 3 квт. если проводка столько не выдержит - нет смысла. если планируете как я работать с густыми зерновыми брагами - тэн тоже не подойдет. в остальных случаях - берите ТЭН
Здравствуйте, объясните мне пожалуйста, а то негде не могу информацию найти, когда отбор по пару на верхний холодильник одевается насадка которая имеет свясь так сказать с атмосферой, почему она не наглухо зделана, это что-то значит???
Здравствуйте! Из 10 литров 40% спирта сырца на Вейн 5 получилось всего 1,5 литра 96% спирта плюс 0,4 л "голова". Дальше температура в колонне резко пошла вверх до 93 градусов, а в кубе до 98,6. Почему так мало получилось на выходе не пойму, ведь по расчету должно было получиться 3,2 литра спирта? Гнал на индукционной плите на мощности 1800 Вт.
Кажется, мощность великовата. На вейне 4 про теном гоню 1,5 кВт. Всегда вылазит расчетное количество спирта. И в процессе контролирую крепость примерно каждый литр. Если чуть падает, на дефе увеличиваю воду
я не пробовал так. но если есть листья и продукт - почему бы не провести эксперимент и не попробовать сделать чуток, проверить, понравится или нет? ;-) о результатах отпишитесь, если будет такая возможность - народ будет благодарен
в 15л 20% сс содержится 3000 мл абсолютного спирта считаем с запасом, что вы отберете его весь (на самом деле меньше) с крепостью 90% 3000 / 0,9 = 3333 мл у вас убудет, останется 15000 - 3333 = 11667 можете пересчитать для своей ожидаемой крепости
У меня разорвало тэн на четвертом погоне, не сработал предохранитель от выкипания. Написал претензию, перезвонили через 15 минут, сказали заменят без проблем. Выслал им тэн, и отправил чек сумму за отправку, сумму которого они сказали что компенсируют баллами в личном кабинете. Отправили тэн мне через 12 дней, хотя обещали отправить на следующий, после моей отправки тэна. Еще не получил. Балы то же еще не на числили.
Дид мий гнав самогонка из браги сахар дрожи и вода ничего лишнего фильтровальной через уголь а на свадьбу у нас делали бахсыму или арак из виноградного сока который сам по себе может забродить и дрожжей нэ треба
Народ подскажите, поставил брагу из жмыха винограда отыграла месяц начал измерять ариометром показывает -4 при температуре 28 градусов почему так и привкус железа
@@АлександрЧопивский сделайте проще. запомните объем браги, перегоните ее в спирт-сырец, измерьте его объем и крепость, посчитайте содеражние абсолютного спирта. тогда зная начальный объем браги, сможете оценить ее крепость
@@RusskayaDymka я не знаю первыи тэн у меня перестал работать премерно через три перегона в смысле один бак браги 100 литров три таких бака но естественно не круглые сутки, в общем и второй тэн проработал так же так што не знаю почему но кагда второй раз это произошло я был очень разачерован
@@КурочкинРоман-н9ъ у меня произошло тоже самое после двух перегонок на третьей выбило в доме узел защиты от поражения током (УЗО) при включении вилки в розетку, без УЗО, при включении в другую сеть, ТЭН работает, но рисковать своей жизнью как то не хочется. Отнес в магазин, там сказали, что все в порядке - он рабочий, но специалисты электрики четко дали понять, что эксплуатация его опасна для жизни, так как через корпус аппарата можно получить удар током. Менеджер компании "Русская Дымка" прозвонил, и пообщавшись со мной, пообещал разобраться с данной проблемой, его ответ напишу по факту.
У меня разорвало тэн на четвертом погоне, не сработал предохранитель от выкипания. Написал претензию, перезвонили через 15 минут, сказали заменят без проблем. Выслал им тэн, и отправил чек сумму за отправку, сумму которого они сказали что компенсируют баллами в личном кабинете. Отправили тэн мне через 12 дней, хотя обещали отправить на следующий, после моей отправки тэна. Еще не получил. Балы то же еще не на числили.
Что то не очень понятно.... как с 37литрового куба, можно получить 9 литров спирта??? И какой спиртуозности??? Я на 50-ти литровом кубе на Вейн5 Про, получаю всего 4,7 литра, спирта 95 градусов. ( я ставил на 10кг сахара... ).. Влад объясни???
Сергей, ты повнимательнее слушай, он залил 28 литров сырца, спиртуозностью 36 процентов, от этого и результат - 9 литров спирта 96,6 что вполне нормально.
28 л спирта-сырца крепостью 36 содержат примерно 10 л абсолютного спитра. отбрасываем 15% на головы-хвосты, получаем 8,5л АС, что при крепости 95 дает выход примерно 8.9 л
Русская Дымка , пересчитал на калькуляторе и понял свою ошибку... Я заливал СС 27 литров 25 градусов. Отсюда и выход, 4,7л чистого 96 градусного спирта. .... вывод... надо больше СС)))))) Спасибо за ответы)))
@@RusskayaDymka Владислав! Будьте добры ,ответьте на вопрос : можно ли использовать в царгу для укрепления продукта металлические мочалки для посуды? Проверял их (мочалки) магнитом на предмет изготовления их( мочалок) из НЕРЖАВЕЙКИ...но они подмагничиваются! Что скажите по этому поводу? С уважением Борис.
@@denisjah2055 потому что самогон - это дистилят, а это недоспирт, который ещё назвали вкусным и полезным 😂😂😂 Как я понимаю, самогон (дистилят) получается в режиме потстилла.
@@Элиа-й6ь я конечно не гуру, но вроде как в режиме потстилл получается спирт сырец, который надо ещё раз перегнать (но уже дробно) с соблюдением некоторых условий, например по скорости и с применением сетки рпн. А вообще по ГОСТу разбавляемый дистиллят должен быть не менее 86 градусов, многие самогонщики называют такой самогон НДРФом. Для конекоторых вообще всё что крепче 70 градусов - уже НДРФ :D
