Тёмный

Как жарить на стальной сковороде. Как готовить чтобы не пригорало. Сковорода из нержавеющей стали. 

Рецепты в гостях у Вани
Подписаться 1,8 млн
Просмотров 1,5 млн
50% 1

Часто при покупке сковороды из нержавейки, а проще сказать стальной сковороды возникает разочарование. При неправильном использовании на ней абсолютно все пригорает, хотя если научится правильно использовать такая сковорода станет повседневной в Вашей жизни. Она намного легче чугунной и долговечнее сковороды с тефлоновым покрытием. Своей сковородой я пользуюсь более 10 лет и очень доволен и хочу чтобы Вы также научились и полюбили готовить на стальной сковороде. Достаточно просто определить нужный нагрев сковороды (без термометра!), просто с помощью воды чтобы ничего не прилипало. Сегодня я покажу как правильно нагреть сковороду из нержавейки! Я лично готовлю омлеты, рыбу, мясо, овощи только на такой сковороде.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca​
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RU-vid канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#сковорода #совет #какжарить #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #сковородка #посуда #кухня #готовитьеду

Хобби

Опубликовано:

 

3 авг 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 5 тыс.   
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: ru-vid.com/show-UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA
@user-cw4wc7ws3o
@user-cw4wc7ws3o 2 года назад
Здравствуйте скажите пожалуйста где купить такую сковороду что за фирма.
@user-oi3zs7lv9q
@user-oi3zs7lv9q 2 года назад
Доброго времени суток, спасибо за отличное видео )) Подскажите пожалуйста как вы моете свои сковородки а то у меня они коричневые. Я думаю от перегрева , пока не увидел ваше видео не так жарил. Заранее спасибо
@user-nj3ew5ie6w
@user-nj3ew5ie6w 2 года назад
@@user-cw4wc7ws3o 0жж0жбхж0бжбюхеб0ж
@bellanabieva473
@bellanabieva473 2 года назад
Расскажите и покажите, пожалуйста, про чугунную сковороду, спасибо.
@user-ch6wc2fc6o
@user-ch6wc2fc6o 2 года назад
И так понятно что надо разогреть
@user-wv4cp1ct9f
@user-wv4cp1ct9f 2 года назад
Он с такой любовью рассказывает о сковороде, как Дроздов о своих зверушках, молодец. 😂😅👋🖐👊
@katrinmagicpatterns8746
@katrinmagicpatterns8746 Год назад
Точно, очень похоже! 😁
@user-eq3wp2ll3n
@user-eq3wp2ll3n Год назад
Там же жена оператор
@ievgeniishkliar
@ievgeniishkliar Год назад
100%, сплошное удовольствие наблюдать за этим ❤
@angelikadubovskaya2630
@angelikadubovskaya2630 Год назад
Я тоже не отрываюсь до конца ролика! А в конце обязательно лайк! Красавец!
@kapraloviclub
@kapraloviclub 10 месяцев назад
Точно! Обожаю Дроздова
@urbancoma
@urbancoma 7 месяцев назад
Храни тебя Бог, Ваня ) Дожил до 52 лет, и, как выяснилось, не умел до этого дня пользоваться стальной сковородой. Сегодня приготовил предложенным способом омлет с грибами и сейчас в процессе блины для кабачкового торта. Испытываю чувство, похожее на эйфорию 😁 Спасибо!🙏
@elenaarmstrong5316
@elenaarmstrong5316 5 месяцев назад
Вот с места по поводу кабачкового торта поподробнее, пожалуйста! Очень уж я сей овощ уважаю!!!❤
@Solodka_Myata
@Solodka_Myata 4 месяца назад
​@@elenaarmstrong5316жарите большие оладки на всю сковороду и потом с майонезом выкладывайте как торт. Типа печеночного торта. Можно к майонезу добавить жареный лук, морковь на корейской терке слегка припущенную, чеснок, перец по вкусу, либо все либо что-то одно.
@microbaluu4553
@microbaluu4553 4 месяца назад
а я до 50)
@ds0771
@ds0771 4 месяца назад
Испытал подобное чувство после того, как притащил из подвала давно заброшенную туда дорогущую стальную сковородку. Нагрел как положено, поджарил картошку и поверил в бога. Теперь я свою сковородочку никому не отдам!
@user-tq1st7ni7l
@user-tq1st7ni7l 4 месяца назад
СуПЕР!!!
@nikname955
@nikname955 4 месяца назад
Какое бесценное видео, а ведь уже хотела выбросить эту стальную сковороду!🙈 Спасибо!!!
@yaprava6565
@yaprava6565 4 месяца назад
Я тоже, планировала выбросить сегодня. Но благодаря этому ролику моя сковорода не будет плакать на морозе )
@Alecsandra64
@Alecsandra64 4 месяца назад
А я давно ее выбрасила😢
@user-uk6mb2kn6c
@user-uk6mb2kn6c 4 месяца назад
прикинте-этот парниша посоветовал вам чушь!
@user-uk6mb2kn6c
@user-uk6mb2kn6c 4 месяца назад
женщины и с готовкой уже не справляются, докатились! 🤦‍♂️🤦‍♂️позорище! Вы, наверное ещё больше окуеете при готовке на чугуне, аллюминии, меди, и т. д. 😂😂
@user-mz9bh7eg9s
@user-mz9bh7eg9s 4 месяца назад
​@@user-uk6mb2kn6cочень смешно написали ! Да , надо приноровиться к любой посуде , подход найти .
@user-qu2ud6ud3o
@user-qu2ud6ud3o 3 месяца назад
Таких людей в Красную книгу.Позитивный повар.Ну,теперь хоть научились.Спасибо. 😊
@Weekdays_of_retirees
@Weekdays_of_retirees 9 месяцев назад
Я думаю , что не все повара этот секрет знают не говоря уже о нас обывателях , поэтому большое спасибо этому добрейшему человеку.
@user-ie1hc2su4u
@user-ie1hc2su4u 9 месяцев назад
Я вам скпу больше - я таким методом учил жарить яичницу - глазунью на стальной сковородке одну повариху на всемирно известном курорте и недёшевом отеле. . 😀 😀 Кстати, совет - если у вас яичница таки прилипла к сковородке - дайте этой сковородке остыть, и яичница свалится с неё!! 👍
@Weekdays_of_retirees
@Weekdays_of_retirees 9 месяцев назад
@@user-ie1hc2su4u , спасибо.
@tanyaveber4523
@tanyaveber4523 9 месяцев назад
Ну три минуты наливать воду на сковороду - это извините. У меня такие на даче валяются, а пользуюсь хорошей. Которую не нужно три минуты испытывать 😅
@user-yv9jk2qs1f
@user-yv9jk2qs1f 9 месяцев назад
​@@user-ie1hc2su4uтам почти все отлипает, если что прилипло, когда остынет.
@user-ie1hc2su4u
@user-ie1hc2su4u 9 месяцев назад
@@user-yv9jk2qs1f да, практически все!! (а эта повариха, которую пришлось учить, первый раз пожарила, у неё все прилипло,. 🤣. А потом она сразу счищать начала.. 🤣 🤣. Конечно, на скороводке ошметки остались.. Смех один )
@svera7166
@svera7166 9 месяцев назад
Давно купила такую сковороду. Но спрятала далеко в шкаф. Теперь достала и она стала самой любимой. Каждый раз, когда готовлю в ней, то мысленно благодарю этот канал, что научили и показали наглядно. Спасибо, вам!
@HECKAKYH-ADEKBATEH
@HECKAKYH-ADEKBATEH 8 месяцев назад
послушайте внимательно. -Сталь- (Нержавейка, не сталь) это работа с водой и паром. Для жарки на масле берут чугун. Причем идут любые масла с иодным числом выше 120. Это надо для процесса подсыхания, который и дает антипригарный эффект. Все повара, особенно в Азии это знают. Китайская и японская кухни на чугуне все.
@canalcanale
@canalcanale 8 месяцев назад
@@HECKAKYH-ADEKBATEH тогда почему в ресторанах в основном стальные сковородки?
@andrey9438
@andrey9438 8 месяцев назад
Сталь и чугун это практически одно и тоже, разница лишь в небольшом кол-ве углерода
@andrey9438
@andrey9438 8 месяцев назад
Сталь куда практичнее
@CrashedTv.
@CrashedTv. 8 месяцев назад
@@canalcanale тут скорее дело в удобстве эксплуатации. Как повар работавший в ресторанах на своей памяти может 1-2 сковороды чугунные помню и то оставшиеся по наследству на кухне. Не каждая подходит под индукцию, вес немаловажный фактор( чугун тяжелее аналогов), ну и мытьё моющими средствами и щетками. Бывало с антипригарной покрытия после моечного цеха не оставалось, а чугун нужно будет заново прокаливать. При большом потоке посетителей и горе посуды это лишняя трата времени. В одом из ресторанов при наличии профессиональных посудомоечных машин заставляли мыть такую посуду в ручную деликатно. Когда 100-200+ посадочных мест и все забиты либо ты ждешь задерживая заказ, либо сам бежишь мыть( а повару можно подумать делать в это время нечего), по мимо стекла и прочей лабуды. В Японии используют сковороды из голубой стали. В принципе характеристики те же, что у чугуна, но намного легче. Чугун же фактически вечен. Антипригар не долговечен, керамические часто используют, но малейший скол и в утиль. Сам пользуюсь дома небольшой чугунной сковородой Советского производства, которая старше меня лет на 20 с выбитой ценой 2.70 или 2.78 руб( точно не помню, надо чистить)😁 Слабость к жаренной картошке. При выборе любой сковородки лучше брать монолитную без двойного дна. Со временем хуже нагревает, туда же попадает вода, индукция перестает видеть и нагревать. Лучше брать толще по металлу. У чугуна другая проблема. Очень много палева у нас продают за не малые деньги. Лет 15 назад родители покупали огромную чугунную сковороду с крышкой, так и валяется мертвым грузом не жарит. Прокаливание не помогает(соль, масло). Почитав комментарии люди и сейчас жалуются на сложность найти хорошую чугунную и пользуются старыми.
@_invarskoe_3930
@_invarskoe_3930 7 месяцев назад
У меня уже несколько лет была маленькая стальная сковородка. Она была очень удобная и я её любила. Но у меня постоянно всё пригорало. Недавно посмотрела это видео и...ничего не пригорело! Я подарила мясо, хлеб, тофу и тофу с соусом. И ничего не пригорело! Лучшее видео в моей жизни за последнее время. Спасибо!
@user-si7rr4us8r
@user-si7rr4us8r 3 месяца назад
Кому подарили
@MegaKoryun
@MegaKoryun 3 месяца назад
@@user-si7rr4us8r "поЖарила" видать 😆
@user-zd1yw7ou5x
@user-zd1yw7ou5x 3 месяца назад
@@user-si7rr4us8r автору
@evur_tweak
@evur_tweak 3 месяца назад
хороший чугун - лучше ничего не найдете. Были хорошие сковородки БИОЛ (в смысле и есть, но не уверен, что предприятие работает и можно купить, не проверял, предприятие Украинское - так что хз). До этого тоже все пригорало. На чугуне тоже можно спалить, безусловно, но гораздо сложнее, и таких танцев с бубном нет, сразу залил масло, сразу положил мясо и готово
@powerhead
@powerhead Месяц назад
@@evur_tweakчугун очень тяжелый
@user-bd9vw9hp3o
@user-bd9vw9hp3o 4 месяца назад
Век учись, вы просто спасли жизнь нашим сковородкам! Спасибо🙏💕❤
@user-bn9ic7bx4u
@user-bn9ic7bx4u 2 года назад
вот какой добрый, искренний, разумный, без самолюбования опытный учитель! сплошная отдача :) редкий Человек!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо.
@user6fr9er53fg7jk
@user6fr9er53fg7jk 2 года назад
Добрый и искренний никогда не ответил мне на вопрос. Обидно.
@user-si3vo8np2p
@user-si3vo8np2p 2 года назад
🤦‍♀️😂😂😂
@user6fr9er53fg7jk
@user6fr9er53fg7jk 2 года назад
@@user-si3vo8np2p А что вас насмешило, то что он добрый и искренний или то что не отвечает на вопросы?
@user-si3vo8np2p
@user-si3vo8np2p 2 года назад
@@user6fr9er53fg7jk Миля, я не тебе писала. Продолжай варить щи.
@user-fr5ik5ce1r
@user-fr5ik5ce1r 2 года назад
Ну наконец-то добрый человек!!! Человеческим языком объяснил и показал как жарить на стальной сковороде!!! Спасибо тебе огромное! просто жирнейшик лайк за инфу)))
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо! Рад что видео было полезным.
@user-zq9vl7vs4w
@user-zq9vl7vs4w 2 года назад
@@IvanKas будьте добры: сковорода уВас одинарное дно? Или двойное дно?
@SamsungJ-ys7vi
@SamsungJ-ys7vi 2 года назад
@@IvanKas Да же очень
@yasyayarotskay3729
@yasyayarotskay3729 2 года назад
Благодарю наконец-то Ура.
@user-fm1ls7mv8j
@user-fm1ls7mv8j 2 года назад
Что то у меня не получилось, опять рыба пригорелаи развалилась
@elenaarmstrong5316
@elenaarmstrong5316 5 месяцев назад
Спасибо, Ваня, Вы просто спасли мою самооценку! Купила дорогущую посуду, и ТАКОЕРАЗОЧАРОВАНИЕ!!🙈 Оказывается, я просто не побывала у Вас на кухне!! Лайк и полписка, естсссссно!!!❤️
@user-xw4nn3yo5z
@user-xw4nn3yo5z 4 месяца назад
А Иван не сказал - потом нужно добавить огонь???
@Soldatovpavel
@Soldatovpavel 4 месяца назад
@@user-xw4nn3yo5z Он сказал,что убавить и продолжать готовить. В инструкции пишут,что сталь держит температуру после нагрева,видимо это и есть эффект нагрева. Кстати в инструкции и пишут,что нужно сначала нагреть сковороду, но большинство не понимает КАК нагреть. Иван хорошо рассказал.
@user-uo2bg3xq9v
@user-uo2bg3xq9v 3 месяца назад
В Индии только такая посуда . Другой не пользуются.Спасибо, обьяснил", как малым детям! "
@alsugortcheva8785
@alsugortcheva8785 9 месяцев назад
Вот уж действительно век живи, век учись. Спасибо, Иван!
@user-sy1mv2pv3z
@user-sy1mv2pv3z Год назад
Как же я злилась когда осталась со стальной сковородой один на один, столько продуктов испортила 😅 читала инструкцию, смотрела видео других авторов и ничего не получалось. Спасибо вам огромное за подробный рассказ как правильно готовить на такой сковороде! Вы очень приятный и увлеченный любимым делом человек, желаю всех благ!
@VenezTvoreniy
@VenezTvoreniy 8 месяцев назад
Та же фигня!.. Zepter в мусорку улетела нафиг! 😅
@user-rv3ng9mh9d
@user-rv3ng9mh9d 8 месяцев назад
​@@VenezTvoreniyверните, пока не поздно😢
@HECKAKYH-ADEKBATEH
@HECKAKYH-ADEKBATEH 8 месяцев назад
Нержавейка для воды и пара только. Для жарки и масла - только чугун. Подходят любые масла с иодным числом выше 120. Это индекс подсыхания, оно нужно для антипригарного эффекта и регенерации слоя. Все остальное пригорит. Нержавейка крупнопористая, она плохо распределяет тепло. Да, можно жарить, но будут прижарки. Чугун тепло хорошо передает, вся азиатская кухня на чугуне либо кованной стали (похуже).
@VenezTvoreniy
@VenezTvoreniy 8 месяцев назад
@@HECKAKYH-ADEKBATEH ну-да! Чугун то совсем не пористый! 😂
@HECKAKYH-ADEKBATEH
@HECKAKYH-ADEKBATEH 8 месяцев назад
@@VenezTvoreniy чугун это высокоуглеродистая сталь, нержавейка это низкоуглеродистая сталь с примесями = сплав. У чугуна есть поры, но это не сам металл, а изза углерода. А у нержавейки сами атомы крупные. Поэтому с нержавейки нельзя получить острый нож.
@georgisky1
@georgisky1 Месяц назад
Ваня спасибо тебе! Я теперь все научился жарить на нержавеющей сковороде, всё получается супер!!! Я твой давнишний подписчик и люблю готовить по твоей школе. Суп харчо это вообще отдельная тема - все домашние его очень любят. Мне 70 лет, живу в Эстонии. Дальнейших тебе успехов сынок!
@user-jn3hf6ls8b
@user-jn3hf6ls8b 3 месяца назад
Вы очень приятный, улыбчивый человек! Посмотришь ваши ролики (любые) - и настроение повышается! Дай Бог вам здоровья ❤
@robizo_bruzo
@robizo_bruzo Год назад
Твои видео надо смотреть тем,у кого депрессняк и уныние - сразу поднимаешь настроение!успехов тебе,бро!!
@pointofview654
@pointofview654 Год назад
точно подмечено )
@lindabobik9854
@lindabobik9854 Год назад
@@user-sz4hs1xy4fmn , а что ты здесь делаешь? Не рекламируй чужие сайты. Смотри Василия, если время девать некуда.
@yuriyhrynyuk3618
@yuriyhrynyuk3618 9 месяцев назад
😊
@Bagira-eg6uc
@Bagira-eg6uc 9 месяцев назад
​@@lindabobik9854Вот, именно 👍
@alexrybin206
@alexrybin206 8 месяцев назад
То есть каждый день смотреть?
@alekaaandrlebedev6603
@alekaaandrlebedev6603 8 месяцев назад
Вот это крутой товарищ. Очень приятно, спокойно и по делу объяснил. Педагогический талант! Лайк и респект
@user-ls9eu4vi1z
@user-ls9eu4vi1z 3 месяца назад
Дорогой Ванечка, хочу выразить свою благодарность за помощь приготовления пищи на стальной сковороде. До вас никто мне не ответил за особенности этой скавороды. После вашего видео у меня всё получилось, ура!!!! А она у меня пролежала 18 лет, но я верила, что когда нибудь я узнаю о ней всё, и вот этим волшебником окозались вы! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!! ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ!!!
@Nata-tg1iw
@Nata-tg1iw 7 месяцев назад
Ванечка прелесть просто. Мир спасает доброта. Вроде, кулинарный канал, а больше миллиона подписчиков. И никакого хайпа. Все мирно и весело.
@viktoriamcjercy1224
@viktoriamcjercy1224 Год назад
Так весь секрет в этом! Господи, а я думала, что я просто готовить не умею или со сковородой что-то не то… Спасибо Вам огромное, Вы очень вовремя мне попались в рекомендациях))
@user-jq9sy6we6g
@user-jq9sy6we6g 9 месяцев назад
Виктория, не смогла сдержаться, чтобы не написать коммент в ответ на Ваш!) Я тоже думала,что не умею готовить!( Простаивает дорогая стальная посуда,которую все хвалят, а у меня" то ли ,рук нет. То ли мозгов)... " Всё ,вроде, как,с любовью хочу приготовить, а получается какое-то ...эммм..." разочарование"))). Спасибо Ванечке,Ивану!)))) Только сегодня наткнулась на этот ролик,хотя,подписана больше года!!! ))) МИРА ВСЕМ!!!
@pomoronezhski
@pomoronezhski 2 года назад
Дружище, это первое за лет 5 полезное видео касательно кухни из всей кучи увиденного мною поварского и около поварского контента, ты молодец!
@thebonk6334
@thebonk6334 Год назад
что ж ты смотрел 5 лет, если это первое *полезное* видео?
@rotmiistre
@rotmiistre Год назад
@@thebonk6334 дерьмо наверное всякое
@irinaz6634
@irinaz6634 Год назад
А можно трещать помедленней
@abuyz3
@abuyz3 Год назад
даже не могу себе представить, что же за дерьмо ты до этого смотрел.
@Mikhail_Georg
@Mikhail_Georg 8 месяцев назад
Действительно. Это хотя бы можно в жизни применить в отличии от.
@user-wv6mx3ff3h
@user-wv6mx3ff3h 4 месяца назад
Спасибо Ванечка вам, купила стальную сковороду и у меня всё пригорало, а сегодня посмотрела ваш ролик и решила испытать и действительно ничего не пригорело😊. Спасибо за обучение😊.
@user-vs1sz4uw7c
@user-vs1sz4uw7c 3 месяца назад
Смотреть на Ванечьку одно удовольствие, даже не вникая в текст! Он с такой добротой к своим зрителям говорит, что для меня это релакс.
@yanayanova4568
@yanayanova4568 2 года назад
Ваня, нужно к каждой стальной сковороде прикладывать диск с этой инструкцией по эксплуатации, сколько она нервов потрепала хозяйкам, не знающим таких тонкостей работы с ней 😍
@volidol
@volidol 2 года назад
Диск куда пихать?)
@yanayanova4568
@yanayanova4568 2 года назад
@@volidol 🤣🤣 ну затупила мальца)
@user-hf7nz2dn8c
@user-hf7nz2dn8c 2 года назад
Приклеить QR с ссылкой
@witaliy1980
@witaliy1980 2 года назад
Как обычно - картонка в виде диска укладывается на дно сковороды, можно на мягкую липучку.
@witaliy1980
@witaliy1980 2 года назад
Когда покупал фирменную сковороду, всегда была инструкция, но стальные не брал ни разу, только чугунные и тефлоновые.
@OlgaPapsueva
@OlgaPapsueva 2 года назад
Спасибо Вам за полезные советы,! Наконец поняла почему не подружилась со своей стальной сковородой !
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, готовить на стальной сковороде одно удовольствие. Главное знать несколько нюансов и все вкусно будет получаться.
@yelenazolotova1733
@yelenazolotova1733 2 года назад
А какой brend( марка) Вашей сковороды? я только что заказала MadeIn, еще не пришла. Уж очень добрые и привлекательные Ванины рецепты и чувство дома. Привет из NJ. 🖐
@yanayanova4568
@yanayanova4568 2 года назад
И мне подарили и стальную сковороду и кастрюлю неск.лет назад.....в кастрюле варю суп, естесн.без проблем, а со сковородой я не подружилась, как жарила на тефлоне, так и жарю....очень кстати такое видео, потому что ту сковороду для жарки я так и не использовала, использую её для тушения мяса (ну всё где подлива, там ёжики, голубцы, гуляш и прочее с подливами) нужно будет опробовать жарку мяса.....эх сколько я загубила на этой сковороде мяса и жареной картошки эээхххх, а я ей оказывается не умела пользоваться!....((
@nadezhdanichols3077
@nadezhdanichols3077 2 года назад
@@yanayanova4568 тефлон очень вредная вещь,выбросите
@yanayanova4568
@yanayanova4568 2 года назад
@@nadezhdanichols3077 да уж, сейчас научусь стальной пользоваться) я не знала, что тефлон вреден, а чем?
@user-sj4dm6bq6v
@user-sj4dm6bq6v 4 месяца назад
Купила стальную сковороду после ваших видео.Первый раз приготовила и все пригорело.Пролежала Сковорода в шкафу почти полгода.Сегодня наткнулась на видео и -О,Боги,а ларчик просто открывался😅Благодарю,Ванечка!!!❤
@revalexy5454
@revalexy5454 3 месяца назад
Всё , теперь вы готовая невеста для меня 😊
@nicknick7327
@nicknick7327 8 месяцев назад
Работаю шеф поваром 20 лет, сам обожаю эти сковороды, но не мог объяснить поварам как их греть, потому что сам это делаю уже на автомате, спасибо тебе друг, теперь научил криворуких поваров жарить на них блины
@user-bi6ek3zr6w
@user-bi6ek3zr6w 4 месяца назад
😅😅😅
@NeytisSteamDECK
@NeytisSteamDECK 4 месяца назад
Шеф повар и за 20 лет не научились обьяснять базовые вещи?
@nicknick7327
@nicknick7327 4 месяца назад
@@NeytisSteamDECK я не занимаюсь бесплатным образованием, мне за это не платят. Я показал, повар сделал. Не сделал, до свидания. Как думаете, заведующий хирургией обучает врача, который уже не студент, а имеет диплом?
@spaceman01
@spaceman01 4 месяца назад
Ну ничего нового. Все криворукие, а ты один Джейми Оливер.. из чебуречной за углом )
@nicknick7327
@nicknick7327 4 месяца назад
@@spaceman01 к сожалению так. Никто не идет в повара. Кадровый голод. Не то что умеющих готовить, просто адекватных нет. Или пьянь тупая или азиаты. Азиаты трудяги и большие молодцы. Молодежи нет. Приходят одни криворучки. А чебуреки не легкое блюдо зря ты их опустил. Готовить чебуреки надо иметь руки
@TomTom-qx8ej
@TomTom-qx8ej 2 года назад
Ваня, спасибо! Вы спасли столько сковородок, которы пылились в шкафах хозяек. !!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Пожалуйста, надеюсь это видео будет полезно.
@user-nj9iw9hb1e
@user-nj9iw9hb1e 2 года назад
НЕ ТОЛЬКО ПЫЛИЛИСЬ,А БЫЛИ НАСТРОЕНЫ С ПОХОДОМ НА МУСОРКУ,НАСТОЛЬКО Я РАЗОБИДЕЛАСЬ НА НЕЕ.
@user-is3rg4bn2d
@user-is3rg4bn2d 2 года назад
Я подарила свою
@user-yw5fn8ij7i
@user-yw5fn8ij7i 2 года назад
Сейчас же пойду откопаю в кладовке свою стальную сковородку...и проведу эксперемент.
@ivettadoingwell1828
@ivettadoingwell1828 2 года назад
Присоединяюсь к восторженному хору хозяюшек: лежали мои стальные сковородки почти в забвении, и тут Ваня с пошаговой инструкцией.😃 Дай-ка, думаю, попробую. И - о, чудо, мое мяско великолепно поджарилось, вышло и сочным, и с корочкой, и не пригорело!!! 👍👍👍И отмылось потом все легко и быстро. Супер Ванечка, Вам огромная благодарность! 🙏🙏🙏 Рецепты все у Вас выполнимые, без сложных манипуляций, их сразу хочется повторить... а главное - Вы рассказываете, что, как, и почему, и это запоминается очень легко. У Вас, видимо, легкая рука, канал просто замечательный. 😍😍😍
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо, благодарю Вас за поддержку и высокую оценку! Я действительно очень люблю готовить и делиться рецептами.
@user-et6jf2ct8q
@user-et6jf2ct8q 8 месяцев назад
@@IvanKas Скажите, пожалуйста, а блины можно на стальной?
@artemsazhnev8468
@artemsazhnev8468 Месяц назад
Сняли квартиру по суточно в другом городе, приехали по делам. А там она, та самая сковорода. После того как я качественно сжёг тосты, начал искать ответы 😂 и нашёл этого автора. Прям благодарен очень. Наш завтрак удался. Спасибо
@user-nh9pf2dt6i
@user-nh9pf2dt6i 7 месяцев назад
Столько подписчиков, а подаëт себя без лишних понтов и поднимает настроение!? Молодец, парень!
@galinailina8238
@galinailina8238 2 года назад
Спасибо ! Наконец-то узнала как нужно правильно пользоваться такой сковородкой .
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Пожалуйста.
@YuriWih
@YuriWih Год назад
Отличное видео, тут хоть объяснил человече какая температура должна быть у сковородки, теперь я тоже умею готовить на таких сковородках, благодарность тебе Иван за такие уроки.
@user-lr9xn3lf6s
@user-lr9xn3lf6s 9 месяцев назад
Спасибо огромное за опыт, век живи, век учись😂
@HECKAKYH-ADEKBATEH
@HECKAKYH-ADEKBATEH 8 месяцев назад
Он не владеет предметом. У него нержавейка, а не сталь. Нержавейка для варки (вода, до 200, соусы итд). Для жарки нужен чугун! Не надо никаких фокусов с водой. Ей надо три ложки подсолнечного, распределить нагреть на средней до появления дыма, снять минут на 5, затем можно ставить и жарить.
@YuriWih
@YuriWih 8 месяцев назад
@@HECKAKYH-ADEKBATEH да пофиг нержавейка или сталь, работает же способ, сам проверил все получилось.🙂
@HECKAKYH-ADEKBATEH
@HECKAKYH-ADEKBATEH 8 месяцев назад
@@YuriWih Я уже лет 15 с женой только чугуном и нержавейкой готовлю, исходно подсмотрел у японцев поваров технику, которые готовят перед клиентом, потом очень точно разобрался почему и как антипригарный эффект работает. Масло должно быть иодным числом (есть таблица такая) не менее 120 пунктов, это сворачиваемость; масла ниже не подсыхают при контакте с температурой и уходят в стороны - идет контакт с железом и прижарка. Все повара работают только с: чугун, сталь, нержавейка. У каждого метала свои задачи. Это бессмертные сковороды. Да, можно жарить на нержавейке, но она будет плохо распределять тепло; поверхность будет прижарена, а внутри сырая. Идеальное применение для нержавейки это все с варкой, с водой, всё что до 200 с влагой. Чугуну влагу нельзя. Он прикрывается ужаренным маслом (черным полимером), который плотно держит и "чинится" при жарке из обычного масла. Этого не происходит на тефлоне и керамике - там чешуйки и покрытие постоянно откалывается, а на керамике вообще масло поры заклеивает. Но вода в чугуне недопустима, потому что она будет забирать из покрытия масло и скоро сам полимер начнет крошится. А это канцероген и безопасен пока прижарен к металу. А без полимера чугун сразу начинает ржаветь. С чугуном еще прикол - он должен быть качественный. Дешевый чугун со временем лопается. Особенно страдают от этого котелки из чугуна. У кованной стали такого нет. И да, чугун как и сталь подходит для индукционных плит, а вот нержавейке нужно стальное дно, изза никеля она плохо магнитится. Такие пироги...
@user-sj8ue8sw5v
@user-sj8ue8sw5v 8 месяцев назад
@@HECKAKYH-ADEKBATEH С каких пор нержавейка (она же- нержавеющая сталь)- не сталь? Очень любопытно)))
@tebedoza
@tebedoza 7 месяцев назад
Посмотрел ради интереса. Сам всегда готовлю только на стали уже лет 10 Помню как 2 дня мучался найти оптимальный вариант температурного режима, но хорошее знание физики и свойств метала привело меня к тому-же что вы сейчас показали) Все верно
@markovigor1
@markovigor1 4 месяца назад
Test
@urrasene
@urrasene 3 месяца назад
В физике и математике не сильна, но методом проб и ошибок научилась. Температурный режим наше все! )) Комплектом из 6-ти кастрюль-сковородок из стали пользуюсь 29 лет. Стоил комплект дорого, но!!! Он того стоит. Остальные так, на подхвате, тефлон, керамика, эмаль. И периодически выбрасываются.
@nataliahelmel8279
@nataliahelmel8279 8 месяцев назад
Впервые вижу НАСТОЛЬКО обаятельного человека!!! Удачи вам! И большое спасибо за ролики. Они оказывают на меня преэде всего успокаивающее действие, сразу хочется улыбаться. Ну и за вкусные рецепты и полезные советы отдельная благодарность!!!
@lmss27
@lmss27 8 месяцев назад
Так рассказывать о сковороде может только кулинарный гений! Сковорода заставила подписаться!
@anna_health
@anna_health 7 месяцев назад
Я тоже подписалась из за сковороды😂
@user-fc8sp7sr4p
@user-fc8sp7sr4p 3 месяца назад
Его манера речи и интонация влюбляет❤
@user-fw3dt4bo7g
@user-fw3dt4bo7g 22 дня назад
Дяденька просто офигенный. Так вкусно рассказывать о сковороде не всякий сможет. 😊 Респект блогеру. Теперь не страшно покупать такую посуду
@user-cu9lj2lu7b
@user-cu9lj2lu7b 8 месяцев назад
Уже лет 10 лежит сковорода в самом дальнем углу шкафчика, т.к. не смогла ей пользоваться, а теперь, посмотрев это видео, пойду пробовать восстановить ее доброе имя, уж очень хочется увидеть, бегающие пузырьки и на своей сковороде. А Вам, автор, Большое Спасибо!
@ravenwhite87
@ravenwhite87 7 месяцев назад
И как успехи
@olgasturm7734
@olgasturm7734 7 месяцев назад
Попробуйте блины жарить, только соду я не добавляю. Вы обратили внимание, что нагрев сковороды был на средней скорости, а потом уменьшил. Это очень важно. Так сталь нагревается равномерно
@user-js8rt1gj8x
@user-js8rt1gj8x 6 месяцев назад
@ireneireneirene2302
@ireneireneirene2302 2 года назад
Как же вы,Ваня, любите свое ремесло!!! Вы представить не можете, насколько очень нужный ролик для всех хозяек!!!! Браво, chief!!! И отдельное восхищение вашей доброй улыбке и необыкновенно деликатной манере изложения советов!!! Вы-большой профи! Удачи и везения в работе!!!
@darumadaruma143
@darumadaruma143 2 года назад
Не говорите обо всех хозяйках, а только о себе!
@ines8803
@ines8803 Год назад
@@darumadaruma143 для настоящих хозяек, для всех- Ваня- это клад,,( исключаем злюк самонадеянных)!!!
@natalyaleshkova6233
@natalyaleshkova6233 8 месяцев назад
Самый полезный совет за 70 лет моей жизни! После него подписалась на канал и посоветовала всем моим родным и знакомым! Ставлю лайк и спасибо, Ваня!
@tatyanachernega6407
@tatyanachernega6407 4 месяца назад
Спасибо Ванечка ! Если бы не ты , я так и прожила на свете не узнав как жарить на стальной сковороде )))😘
@sergey_nezdeshniy
@sergey_nezdeshniy 2 года назад
блин чел,твоя вечная не сходящая с лица жизнерадостная улыбка по началу немного тревожит,но потом я понял,ты такой по жизни,оставайся таким, это греет сердце..,спасибо за твои видео,смотрю с удовольствием и пользой
@Donetsk_Natali
@Donetsk_Natali 9 месяцев назад
😂 это точно!
@user-xz8yu7de4u
@user-xz8yu7de4u 12 часов назад
Не знаю кто он по национальности,догадываюсь,что еврей,но он сказал как то ,что живет в Канаде!умничка!приятно смотреть его ролики!
@user-in2co7bk9s
@user-in2co7bk9s 9 месяцев назад
Я так счастлива что нашла это видео! Купила такую сковороду(а она не малых денег стоит) и всё на ней горит! А после этого просмотра аж готовить захотелось! 👋Но я уже умею жарить лук на этой сковороде! Ваня научил!
@anatolijku7242
@anatolijku7242 8 месяцев назад
пригорает в основном то что содержит муку. поэтому нужно налить воду. например, вы жарите пельмени. налили водичку, кинули туда замороженные пельмени. когда кипит помешиваем. вода испаряется, добавить чту масла. всё.
@user-et6jf2ct8q
@user-et6jf2ct8q 8 месяцев назад
@@anatolijku7242 А блины?
@anatolijku7242
@anatolijku7242 8 месяцев назад
@@user-et6jf2ct8q моя бабушка протирала солью горячую ск-ку. не знали? все давно известно
@zand1969
@zand1969 8 месяцев назад
@@user-et6jf2ct8q а для блинов хитом остается чугун, надо полагать))
@nastasja2995
@nastasja2995 4 месяца назад
Какое тепло идет от Ивана. ❤ Слушаешь и так хорошо и спокойно становится. Спасибо!
@user-zn9fl4oo8k
@user-zn9fl4oo8k 3 месяца назад
Дуже дякую Вам за Ваші корисні поради ! Нехай Господь Бог береже Вас усіх за Вашу доброзичливість та радушність ! Бережи Вас Господь Бог ! ❤
@demeisterx
@demeisterx Год назад
Еще совет от меня: мясо можно пред этим нагреть до комнатной температуры, потом вытереть от влаги бумажныи полотенцем, чуть смазать маслом и тогда 100% не пригорит
@user-zv9on2te8o
@user-zv9on2te8o 8 месяцев назад
Ванечка, какой ты хороший, добрый человек, мне очень хочется тебя обнять, ты заражаешь своей добротой человечество. Пусть здоровье тебя никогда не покинет, счастья тебе и твоей семье💝
@sergeorlov999
@sergeorlov999 8 месяцев назад
Заражает добротой как-то странно звучит... Мне кажется, больше подходит - зарЯжает)
@user-zv9on2te8o
@user-zv9on2te8o 8 месяцев назад
@@sergeorlov999 вы правы, ошибка грубейшая с моей стороны.
@user-zv9on2te8o
@user-zv9on2te8o 8 месяцев назад
Это виноват т9
@user-ir2lr1sp6q
@user-ir2lr1sp6q 8 месяцев назад
​@@user-zv9on2te8oсправа от вашего комментария есть три точки: открываете и редактируете свой текст
@user-zv9on2te8o
@user-zv9on2te8o 6 месяцев назад
Следите за своими ошибками, уж очень грамотные нашлись.
@zakrita520
@zakrita520 4 месяца назад
Четко ясно понятно без ненужностей. И очень солнечный доброжелательный человек.
@user-yg6mb2fl3t
@user-yg6mb2fl3t 3 месяца назад
Пошла доставать стальную которую забросила лет 10 назад! Спасибо дорогой друг! 👍💪
@valshu7644
@valshu7644 8 месяцев назад
Ну что сказать... Лет 15 назад купил жене в проф. магазине 3 сковороды, металлические. Жена попробовала и отказалась от них - всё липнет. А тут это видео. Сразу и попробовал, благо только из магазина, мясо на отбивнушки купили. Жена со скепсисом, мол, угрохаешь продукты. Блин! Это работает! Всё получилось с первого раза, ничего не прилипло, отлично поджарилось. Спасибо за науку! Сковородкам - вторую жизнь!
@user-ek1pf1vh7g
@user-ek1pf1vh7g 3 месяца назад
Жена за 15 лет не разу не интересовалась, как ими пользоваться. Везде об этом миллионы раз написано и рассказано.
@valshu7644
@valshu7644 3 месяца назад
@@user-ek1pf1vh7g к чему этот вы... Ээээ, эпус? Не понравилось, и все. Где что написано, читайте.
@valshu7644
@valshu7644 3 месяца назад
@@user-ek1pf1vh7g и сейчас не нравится.
@user-vr6re5cv3m
@user-vr6re5cv3m 3 месяца назад
где везде??😮
@valshu7644
@valshu7644 3 месяца назад
@@user-ek1pf1vh7g а ты кто такой, чтобы мне тут опусы писать? Какое ТВОЕ собачье дело? Привык нос совать в любую дырку?
@alinkamalinka87
@alinkamalinka87 2 года назад
Вау) Сделала все как вы рассказываете в видео и получилось! сделала отличные красивые оладушки и ничего не пригорело и не прилипло. Теперь мне тоже понравилось готовить на стальной сковороде)) А до этого она несколько лет пролежала в дальнем углу кухонного шкафа. Спасибо!!!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо! Я очень рад что Вы достали сковороду и начали на ней готовить. Обязательно продолжайте на ней готовить вкусные блюда.
@natashaulfsak9835
@natashaulfsak9835 2 года назад
Я когда-то купила две для блинов! Не прилипают, не подгорают!!!...но мясо не пробовала!!
@knvl3052
@knvl3052 2 года назад
Скажите, пожалуйста, после того как уменьшить огонь до минимума, так и продолжать жарить до конца?
@user-dj7et2jx3p
@user-dj7et2jx3p 2 года назад
Эх , а сколько таких сковородок ушло на выброс после пробы приготовить что-то на ней.
@user-uk4uf6rs5g
@user-uk4uf6rs5g 4 месяца назад
Как вовремя я нашла это видео, а то уже подумывала выбросить свою стальную сковороду из-за того, что на ней все пригорало.
@antonanton2939
@antonanton2939 12 часов назад
Спасибо, я смог! Смог доказать жене что не обязательно готовить на вредном тефлоне
@Anskulainen
@Anskulainen 8 месяцев назад
Ничего себе! А я все думала, как же люди готовят на таких сковородах 😮 У пеня всегда все прилипало) Спасибо за советы! Теперь понимаю принцип 🤩
@user-yw1rt9rr1y
@user-yw1rt9rr1y 8 месяцев назад
Люди готовят в таких сковородах прежде всего на жиру. Растительном или животном. Материал сковороды влияет только лишь на режим прогрева жира - не более. Мне к примеру все равно на какой сковороде готовить. Главное т.с. прочувствовать динамику разогрева ее содержимого. Именно от правильности выбранного температурного прогрева жира будет и зависеть результат. Все равно что под этим жиром находится в виде сковороды. Можно с идентичным результатом просто взять обычную кастрюлю из нержавейки.
@user-sy4kx2ke5g
@user-sy4kx2ke5g 10 месяцев назад
Благодарю Вас Ванечка. ❤ теперь я знаю как на стальной сковороде готовить. Век живи и век учись❤вам 100лайк за ваш труд
@lorinjer
@lorinjer 3 месяца назад
От Вас исходит человеческая доброта и позитив😀
@user-cv9xv2pb7u
@user-cv9xv2pb7u 8 месяцев назад
Слава Богу за такого повара, значит, у него все делается с любовью! 🙏👍❤️
@wMwPlay
@wMwPlay 2 года назад
Такой добрый человечек, так радуется готовке, однозначно подписка!)
@Dobry_den_vsem
@Dobry_den_vsem 8 месяцев назад
Спасибо огромное! Всё-таки среди роликов Ютуба встречаются настоящие жемчужины 👍))
@IvanKas
@IvanKas 8 месяцев назад
Спасибо!
@irenekrasovskaya2325
@irenekrasovskaya2325 2 месяца назад
Вопросов нет! Спасибо, Ваня ))
@marinaaleshechkina3818
@marinaaleshechkina3818 Год назад
Спасибо Вам огромное, Ванечка! Научилась наконец-то жарить на стальной сковороде. Ваши видео очень интересные и позитивные!
@MsPervine
@MsPervine Год назад
😳😳🔥🙏🙏🙏 Запихнула свои шикарные стальные сковороды в самый дальний угол, надоело отмывать... а тут вот оно !!!! Огромное спасибо вам ❤👍
@user-ij5dy7iu8z
@user-ij5dy7iu8z Год назад
Лучше оттереть, чем жрать тефлон
@user-zi3ey2fx6j
@user-zi3ey2fx6j Год назад
Наливаете горячую воду, доводите до кипения , немного постоит и все легко отмоется. Давно готовлю только на стальных сковородках, никаких проблем. Нагрели, установили минимальную температуру и готовьте на здоровье. Тефлоном никогда не пользовалась.
@user-ij5dy7iu8z
@user-ij5dy7iu8z Год назад
@@user-zi3ey2fx6j я из электрочайника кипятком заливаю и крышкой накрываю, 10 минут и все отмывается, что приккипело ) А про тефлон есть фильм американский на реальных событиях: "Черные воды" вроде называется или как-то так. Тефлон рак вызывает
@user-zi3ey2fx6j
@user-zi3ey2fx6j Год назад
@@user-ij5dy7iu8z можно и так. Нет проблем с мытьём.🙂👍
@user-ij5dy7iu8z
@user-ij5dy7iu8z Год назад
@@user-zi3ey2fx6j У меня вообще нет проблем со своей стальной сковородой, я ее обожаю )
@user-kc9gk8fv1t
@user-kc9gk8fv1t 3 месяца назад
Лет 25 пролежала без дела сковорода из набора. Кастрюли в работе, а со сковородой - никак. Посмотрела Ваше видео, не поверила, что получится. Но, о Боже, я пожарила баклажаны, обваляные в муке, потом яичницу. Всё получилось! Низкий Вам поклон за науку❤
@user-tj7qj1co1w
@user-tj7qj1co1w 4 месяца назад
Иван, большое Вам спасибо. Очень хорошо всё объяснили и показали.И манеры у Вас тоже достойные. Приятно видеть Вашу доброжелательность и щедрость души. Всех благ.
@user-xq1ze2rf5q
@user-xq1ze2rf5q 9 месяцев назад
Очень ценное видео!Почему производители не стараются донести до нас ,потребителей, такую информацию?Ведь до этого видео многие считали такие сковороды злом.
@MrBeeKN
@MrBeeKN 8 месяцев назад
Потому что раньше жарили на стальных сковородках и это передавалось от поколения к поколению. Инструкции были не нужны. Появление тефлоновых покрытий прервало этот процесс. 😂 И теперь мы учимся заново по инструкции из интернета. 😊
@tatiana1059
@tatiana1059 9 месяцев назад
Ох, Ванечка, как же у тебя все легко и просто. А я жизнь прожила и... все стреляет, стальные сковородки ВСЕГДА пригорают, отдала даже новые, которые были в наборе.... В общем ты молодец, дай бог тебе счастья.
@igortrofimov2988
@igortrofimov2988 8 месяцев назад
Женщины не умеют готовить еду.
@viktoriatolstova
@viktoriatolstova 8 дней назад
Автор так доволен тем, что делает, и так рад делиться, что я зашла на ютуб специально, чтобы оставить коммент и поставить палец вверх 👍 (смотрела из плеера в месенжере)
@Deathnotik
@Deathnotik 3 дня назад
Лайк и подписка))) видео прекрасное, соглашусь с другими комментаторами, сколько любви и увлечения в вашем рассказе! Одно удовольствие слушать
@IvanKas
@IvanKas 3 дня назад
Спасибо, добро пожаловать!
@xeniad8865
@xeniad8865 2 года назад
Стоял набор хорошей стальной посуды без дела много лет как раз по причине прилипания. Воспользовались советом из видео, и всё отлично сработало😀 Спасибо огромное!
@svetlanaverg4867
@svetlanaverg4867 9 месяцев назад
Какой чудный поваренок, сковороду похоже любит больше, чем мясо!
@ludmila-zb6ts
@ludmila-zb6ts 7 месяцев назад
Посмотрела видео ,решила купить а цены кусаются на приличные .Прошлась у нас на барахолке ,мужчина продавал почти новые .Подозреваю кто-то мучился и решил продать по бросовой цене .Купила сразу три разных размеров.Уже готовила рис в глубокой ,мясо ,жарила картошку .Теперь это мои любимые сковородки.Вам огромное спасибо за советы .Много рецептов
@small_spark6448
@small_spark6448 Месяц назад
Шарик воды на сковороде это просто чудо физики! Спасибо за такой подробный рассказ
@Zorynya
@Zorynya 4 месяца назад
Фантастика... Готовить люблю, но со стальными сковородками так и не смогла подружиться, было несколько - все выкинула. Но одна осталась - дети подарили, стыдно было избавляться от неё. И вот ТЕПЕРЬ я готовлю на ней с удовольствием и ничего не пригорает! Спасибо, дорогой!
@user-nd2hc1md3l
@user-nd2hc1md3l 2 года назад
Молодец!!! Очень просто и понятно объяснил критерии прогрева сковороды!!! Приятно смотреть доброго и умелого человека!!! Лайк и подписка!!!)))
@user-ye8bm7rw9u
@user-ye8bm7rw9u 2 года назад
Спасибо за совет. Вы нам открываете в кулинарии столько нового!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Пожалуйста, я очень рад!
@user-qw6rh4gp7l
@user-qw6rh4gp7l 2 года назад
@@IvanKas Молодчина парень! Так и продолжай!
@user-wu2sz1eq6v
@user-wu2sz1eq6v 4 месяца назад
Ох если бы ещё нашим деткам таких учителей в школе!!! Мира и благополучия Ване и подписчикам канала
@LizArt2011
@LizArt2011 4 месяца назад
Купила все-таки стальную сковороду под Вашим влиянием😂😂😂. Еще не готовила, но шарики из воды получились))) Магия🤩🤩🤩🤩🤩надеюсь, научусь, и все будет получаться.
@user-nn1iq4nz7r
@user-nn1iq4nz7r 9 месяцев назад
1000!!! ПОДХОДИТ АБСОЛЮТНО ДЛЯ ЛЮБЫХ СКОВОРОДОК!!! Посмотрел это видео полгода назад и попробовал - работает без изъянов! Кроме того, сковороды остаются почти чистыми, после готовки - мою если только что-то прилипло к бортам. До первой капли масла жду примерно минуту-полторы, затем добавляю масло и жду секунд 15-20, чтоб заиграло и ву-а-ля! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! Ваня, огромное спасибо!)
@Poluact
@Poluact 8 месяцев назад
Что вы, совсем не для любых. Тефлоновую вы таким методом угробите сразу. И с керамическим покрытием тоже повредите.
@user-nn1iq4nz7r
@user-nn1iq4nz7r 8 месяцев назад
@@Poluact С керамическим не знаю - не попадалась, а тефлон нормально себя чувствует - на то он и тефлон. Единственное (сам упустил из виду), стальные сковородки - на ура все виды продуктов, а вот алюминиевые - всё-таки приходится использовать таким образом только для плотных (крепких) продуктов - мясо, птица, овощи, рыба уже как-то 50/50 ведёт себя.
@Poluact
@Poluact 8 месяцев назад
@@user-nn1iq4nz7r тефлон плавится при температурах выше 300 градусов, удачи перегревать тефлоновую сковородку без дыма и пластиковой вони. Басни хоть не рассказывайте.
@user-nn1iq4nz7r
@user-nn1iq4nz7r 8 месяцев назад
@@Poluact Если быть точным, по отношению к материалам, то Вы правы - именно "тефлон"можно разогревать в пределах 90-139 градусов по Цельсию, а я имел ввиду сковородки с анти-пригарным покрытием, в принципе. Таким образом и я прав, так как на "тефлоновой" сковородке вообще-то не жарят, а тушат) Так-что 1:1😀Далее привожу скопированный текст - описание правила использования Тефлоновой сковороды: "" Температура сковороды должна быть 90-130 градусов, при которой ни масло, ни вода, попавшие на сковороду, не испаряются. Таким образом можно готовить практически всё, что душа пожелает - тушить мясо, рыбу, птицу, морепродукты, грибы, овощи. Готовить разнообразные рагу, паэлью, ризотто, блюда с бобовыми, крупами, пастой, соусы и подливы."
@mariaivanovna2321
@mariaivanovna2321 2 года назад
У меня три такие сковородки валяются уже годами, так теперь я нажарю кучу вкуснятины. А да Ваня, ай да молодец!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, у Вас обязательно все получится.
@lucydanilova4948
@lucydanilova4948 7 месяцев назад
Ванечка, огромное спасибо! Я то же очень люблю стальную посуду, но всегда делала не правильно и у меня все пригорало, благодаря тебе, я научилась как пользоваться стальной сковородой, и теперь ничего не пригорает. И ещё: мы купили два набора чугунных сковородак, теперь их нужно подготовить к эксплуатации, но я не знаю, как правильно. В интернете роликов много, но все противоречивые. Если ты знаешь, то сделай такой ролик о чугунных сковородах. Спасибо.
@nataliabartz2735
@nataliabartz2735 4 месяца назад
Ванечка, у Вас большой педагогический талант! Ваша манера объяснять просто о сложном (никогда не любила готовить, а пришлось...) вызывает неподдельный интерес, позволяет понять далеким от кухни людям такие тонкие моменты... Теперь ясно почему у одних красиво и вкусно, а у других ... ужас, что аппетит пропадает сразу и начисто... Надо найти мою запрятанную далеко стальную сковородку и попробовать то, чему Вы научили...
@user-sk7nn1hx5w
@user-sk7nn1hx5w 2 года назад
Один раз,при просмотре Вашего видео,я поймала себя на мысли,что перестала дышать,чтобы не пропустить ни одного слова😉
@tanjaschleicher
@tanjaschleicher 2 года назад
Вы спасли 2 мои дорогущие сковородки, которые я хотела уже выбросить 🙈
@singaporebusines
@singaporebusines 4 месяца назад
Самый позитивный русский повар!
@user-sx9sn1vs5i
@user-sx9sn1vs5i 3 месяца назад
Русскоговорящий, из Канады вещающий.😅
@singaporebusines
@singaporebusines 3 месяца назад
Да хоть с Марса, какая разница! Он что от этого перестал быть русским и позитивным? Вы наверное кремлебот@@user-sx9sn1vs5i
@user-gg8ow5mg1b
@user-gg8ow5mg1b 4 месяца назад
Ваня, спасибо Вам, дожила до старости и не умела пользоваться стальной сковородкой. Я в восторге
@020481a
@020481a 9 месяцев назад
Просто замечательный человек!!!! Лучик света!!! Спасибо!!! Успехов!!!
@user-vh5xt5qn1k
@user-vh5xt5qn1k 2 года назад
Умничка, сыночек! Мама может тобой гордиться! Я бы хотела иметь такого сыночка. Сейчас мало таких. Всего тебе хорошего и Удачи по жизни.
@user-cz8wn6ou1f
@user-cz8wn6ou1f 2 года назад
А где купить такую сковородку?
@Gleb1973
@Gleb1973 7 месяцев назад
Спасибо, братан. Видно, что ты очень добрый человек. Здоровья твоей семье.
@mariakalugina_pro
@mariakalugina_pro 7 месяцев назад
Столько лет готовлю на стальной сковороде и только узнала секрет😂 Спасибо большое! Пошла пробовать!!!
@Marinica718
@Marinica718 9 месяцев назад
Это мы избаловались современными сковородками. Во времена наших мам и бабушек не было всяких разных покрытий. Посмотрела это видео и прям перед глазами -мама брызгает на сковородку немного водички. Тогда не задумывалась зачем. Теперь дошло. И я, наконец то подружилась со своей стальной сковородкой.
@Hataly
@Hataly 9 месяцев назад
Здравствуйте, Иван! Я счастлива, что благодаря Вам не избавилась от стальных сковородок!
@user-jq9sy6we6g
@user-jq9sy6we6g 9 месяцев назад
Ой, тоже хотела на них забить!))) И,тут,.. Иван всё всем объяснил!!!!!!!! Ок, 2 года назад. Но, Я как-то вышла на этот ролик случайно только сейчас!!!( Спасибо профессионалу и позитивному человеку!!!))) Спасибо за сохраненное кухонное имущество!!!)))
@user-vj8nd5ss4x
@user-vj8nd5ss4x 9 месяцев назад
@@user-jq9sy6we6g ну и как, попробовали, получилось? Сегодня тоже нашла это видео и интересно стало, пока ещё не обзавелась посудой для готовки и вот, изучаю, что купить,ведь всё так дорого стоит! С покрытием посуда вредна.
@user-jc1nt3rz8r
@user-jc1nt3rz8r Месяц назад
спасибо вам,добрый человек. век живи, век учись.
@user-oy2sb3xi9j
@user-oy2sb3xi9j 3 месяца назад
Ванечка, очень хочется увидеть как жарить на сильной сковороде рыбу?! Буду безмерно благодарна. Одно удовольствие видеть и слушать Ваши замечательные рекомендации!❤❤
@user-gq4eu7uy4c
@user-gq4eu7uy4c 9 месяцев назад
Самая лучшая сковорода из чугуна! Проверено годами!
@Lana-yt4zf
@Lana-yt4zf Год назад
Очень приятный человек с терпением и добротой даёт знания людям. Спасибо🙏💕
@user-sj8qp6bq3o
@user-sj8qp6bq3o 4 месяца назад
Спасибо большое что с такой любовью относитесь к приготовлению еды!
@mikailleps1169
@mikailleps1169 4 месяца назад
Уважуха 🤝 . Спасибо ❤️ . Да уберижёт тебя Всевышний за твоё Добротолюбие 🤲 .
Далее
At What Height Does my Iphone Break?
01:00
Просмотров 4,6 млн
Tanghulu Cotton Candy
00:31
Просмотров 16 млн
1❤️
00:20
Просмотров 28 млн
Royal breakfast in 10 minutes from oatmeal and eggs
6:37
motorbike invension napaka solid
0:31
Просмотров 15 млн
MAIS UM DIA NORMAL NO MEU BAIRRO! (parte 31) 😂
0:29
18 мая 2024 г.
0:19
Просмотров 4,1 млн