Как заваривать Дань Цун или любой другой китайский чай | Art of Tea

Подписаться 76 тыс.

Просмотров 13 тыс.

50% 1

Рассказываем, как правильно заваривать классический китайский чай Фэн Хуан Дань Цун или похожие сорта: artoftea.ru/oolong/guandong-c.... Помогаем разобраться в теме и купить чай так, чтобы было сладко, горько, вкусно и вообще не жалко потраченных денег.
Герой видео - улун Ми Лань Сян Дань Цун:
artoftea.ru/oolong/guandong-c...
Заварочный чайник для улунов с тонкими стенками:
artoftea.ru/posuda/chainiki-i...
Таймкоды:
0:00 Вступление
0:18 Вода для приготовления чая
1:18 Способ №1: Настаивание
5:32 Зачем заваривать чай проливом?
7:45 Способ №2: Чайная церемония
13:08 Способ №3: Кувшин свободы от забот
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #даньцун

Хобби

Опубликовано:

26 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 77

@user-lm5wq2vp6h Год назад

Как понять, что вы заварили отличный чай? Иван должен отпить немного, посмотреть прямо вам в душу и сказать: "Очень хорошо"

@kitsi_tea_god Год назад

Этот взгляд... Прямо в точку комментарий!

@user-fd4ks4jd4d Год назад

Как понять что видео шедевр? Если в кадре Иван то это искусство подачи материала и это вызывает только восхищение! Спасибо вам Иван, спасибо тем кто за кадром, спасибо всей команде АОТ за чай .

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Максим, рады стараться. Спасибо и вам за интерес к китайскому чаю.

@dzhabali Год назад

Кувшин свободы от забот топ =) Спасибо за эксперименты и интересную, яркую подачу, ребят! Всегда с радостью смотрю ваши видео.

@artoftearu Год назад

Спасибо большое!

@azzozzi 8 месяцев назад

Заварил кувшин свободы от забот из габы, 15г на 500мл, 5 минут настой , выпил все это месево, лег на кровать и растворился в ней, и на самом деле все заботы ушли) Спасибо, Иван, за такой рецепт

@SchulzLipetsk Год назад

Видео просто БОМБА. Очень интересный третий способ. Ивану Огромное Спасибо. 👍👏👏👏

@artoftearu Год назад

Спасибо большое за такие тёплые слова! Ивану всё передадим:)

@MariyaPetrovna Год назад

Яблочко просто прелесть! 😍

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Да. Тонкие стенко, хорошо лежит в руке, крутая глина (и не одна), быстрый слив... Идеальный чайник. Думаю, он создан для ароматных чаёв типа уишаньцев или даньцунов.

@kitsi_tea_god Год назад

И не только по России. Спасибо за терпение ваших сотрудников, благодаря которым я смог вкушать ваш прекрасный чай , даже не находясь в России)

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Уважаемый Китси, взаимно спасибо. Приятных вам чаепитий, где бы вы ни находились.

@redko_pro Год назад

Кувшин свободы - настоящий вызов!))

@user-qx3kt4mb5p Год назад

Кувшин свободы от забот - это прям реально что то новое и интересное ) При просмотре видео,у меня аж во рту начало вязать 😁(и честно сказать,жаба немного задушила от кол-ва чая)Но к моему удивлению , судя по вашей реакции , вышло действительно не плохо)) Благодарю, обязательно так попробую!))

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Михаил, да! Мистика низкого сорта и на остывании пить уже не очень приятно, НО свежезаваренный настой получился мягким, сочным и очень полный вкусом. Это было по кайфу...

@rocknrolla3192 Год назад

Кувшин свободы от забот, прогонит жаб и прочий сброд

@user-bl5bk1ly7i 3 месяца назад

Мне понравилось, что для начала попробуйте без особых танцев с бубном, гайваней и так далее. В самом деле надо купить чай и попробовать а потом постепенно втягиваться. Вот я раньше кофе пил для чегото а сейчас пью просто по привычке да еще и с буиком) хочу соскочить с кофе.

@Amazing_Alona_in_China Год назад

FengHuang Dancong один из моих любимых

@user-uf4uz4gt8x Год назад

И моих. В самом-самом сердечке.

@user-jk2lf1qk3x 3 месяца назад

Прямо сейчас пью его😮

@user-ht8ok23t Год назад

Скажите пожалуйста, покупаю улуны в фольгированных герметично закрывающихся пакетах, могу ли хранить чай и посуду в пластиковом контейнере ? Чай часто пью вне дома, и хочется всё это добро переносить в более удобной форме , надоели пакеты.

@user-dl6in1ox4z Год назад

Мастер про!!!

@artoftearu Год назад

😎

@TwixFm Год назад

Что за фирма электрического чайника?

@otCHAYanie Год назад

Какой же Иван роскошный!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Нет, это вы роскошный! :)

@artoftearu Год назад

Где-то сейчас краснеет от радости один Киану:)

@rocknrolla3192 Год назад

@@artoftearu можно обоснование? А то вообще не понятно о чем вы 😃

@arcen66 Год назад

Обратный осмос с реминерализацией дает слабую минерализацию 20-40. Чай не раскрывается. Я добавляю 25 мл. минеральной воды Ессентуки 4 на 1 литр осмотической реминерализованной воды из Аквафора. Чтобы так не мучиться, лучше взять фильтр 3-5 ступенчатый без обратного осмоса (если у вас не слишком жесткая вода). Или более дорогой с обратным осмосом и подмешиванием. такой фильтр смешивает осмотическую воду и просто очищенную и выдает заданную минерализацию.

@rocknrolla3192 Год назад

Вероятно, именно с этим чаем: кто как хочет, так и строчет) а может и нет, я пока его не пробовал 🤷🏻‍♂️ Но вы, Арсен, наверное превратились в сомелье воды 😁 интересно расписали 👍

@user-uf4uz4gt8x Год назад

*С уважением кивает

@gastoli3715 Год назад

Спасибо за твой коммент, попробую так тоже начинаю подозревать, что не раскрывается, стоит осмос от аквафора

@turbotim8880 3 месяца назад

Я от 5 грамм на литр от этого чая пьянею так что язык заплетается) Пожалуй без кувшина свободы обойдусь бо страшно)) пью через гайвань)

@lmmffn Год назад

кувшин от забот обязательно хочу попробовать, интересно со всеми видами чая ли он сработает 😅 upd: в начале июля я попробовала такое с медовым дянь хуном.... больше я не пью медовый

@artoftearu Год назад

Шэны, пожалуй, не стоит А с остальными - почему нет?:)

@Li_M_D108 Год назад

Кувшин свободы фаааааау!😎🔥💪🏼

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Пау!

@user-ul6dz2qx4p Месяц назад

Перечисляя что необходимо вы не упомянули стул на котором сидите (椅子不舒服).

@WhiskyRacoon Год назад

Кувшин свободы от забот надо пить в день свободы от забот. Если кто понимает о чём я)

@octopusll7049 Год назад

При заваривании в чайнике ганфу пропорции используются те же, что и при втором способе, т.е. 20 на 1мл, либо же по-другому?

@mrspani6128 Год назад

да, только 1 гр на 20 мл)))

@octopusll7049 Год назад

@@mrspani6128 а, ой, чутка ошибся, спасибо))

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Да.

@rocknrolla3192 Год назад

15:10 😳 вааай, мама джаааан... вааай, что ты дееелаешь... Хотелось бы узнать, в ответном комментарии, через какое время и какой эффект был получен?! Спасибо!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Эээ, RocknRolla, только самый вкусный чай завариваю! Мгновенно - глубокое, чистое расслабленние ума, а значит, свобода мысли )) Я человек натренированный на чайные эффекты, поэтому у меня обычно быстро всё работает.

@AmBalancee 8 месяцев назад

Отличный ролик 🎢 я кайфанул, свободу кувшинам!!!

@artoftearu 8 месяцев назад

Спасибо :) Кувшины разные нужны, кувшины разные важны!

@My_soul214 Год назад

Мне важно что бы сладко и кисло

@artoftearu Год назад

Это точно к гуандунцам:)

@maratikusgoblinovich9094 Год назад

а если использовать не милань сян, а ваш жасминовый дань цун, по этим рецептам, будет так же хорошо?)

@maratikusgoblinovich9094 Год назад

Да, работает)) Ух как хорошо после чая, после вашего 2-го способа. До этого заваривал максимально быстрыми проливами, не доводил до сильно вяжущей горечи, а зря, оказывается... Спасибо Вам, чувствую себя замечательно;)

@user-uf4uz4gt8x Год назад

@@maratikusgoblinovich9094 Круто! Да, рецепты работают для любого даньцуна.

@evahaos Год назад

я так пуэром чифирнула однажды случайно 😀😀 реально поплыла, забыла слить чайник и он долго простоял

@artoftearu Год назад

Ой-ой Осторожнее! И поделитесь, пожалуйста. какой был на вкус от такого долго настаивание?

@evahaos Год назад

@@artoftearu чувствовался сильно пыльный древесный вкус, такое терпкое гниловатое дерево 😃 по факту заварка простояла минут 5, за компом увлеклась работой и забыла про чай, хотя перед глазами стоит в общем-то =) нормальная ситуация для меня

@arcen66 Год назад

Настаиванием я завариваю 1 г. на 100 мл. И хватает с избытком. Возможно так не для всех чаев.

@rocknrolla3192 Год назад

Мне тоже советовали красные чаи заваривать из расчета 1 грамм на 100 мл воды. Так и делаю, но экспрементировать люблю

@user-uf4uz4gt8x Год назад

А какие экспозиция и температура?

@vladcelica1 Год назад

Два часа ночи. Заварил 15 грамм на исинца 160 мл. Лечу под Pink Floyd)))))

@vladcelica1 Год назад

ФХДЦ

@rocknrolla3192 Год назад

@@vladcelica1 Спустя час, полёт нормальный?!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Nice one!

@vladcelica1 Год назад

@@rocknrolla3192 хороший такой бессонный полет)))

@rocknrolla3192 Год назад

@@vladcelica1 😁👍

@johnname844 Год назад

Только не используйте кувшин с фильтром Аквафор, некоторые шу с ним очень странный вкус преобретают

@Ivan_9911 Год назад

Поменяйте картридж. Не берите с пометкой Mg. A7очень даже хорошую воду делает в Сургуте, из под крана

@user-pk7ik9mg3o Год назад

Обратный омс тоже самое что дистиллированную воду

@rocknrolla3192 Год назад

омс - обязательное медицинское страхование?! 🤔 Ладно, понял, что осмос)))

@user-uf4uz4gt8x Год назад

А если с реминерализацией?

@user-he5kh6sc3e Год назад

Как заварить пьяный чай 🍵 как добиться этого эффекта очень интересно 🤔 много мифов или это просто блеф и легенда 😈

@user-sr7jq4en3f Год назад

Найдите дорогой копчёный сяо чжун, настоящий, тот что делают вручную из листьев дикоросов в Тунмугане и заварите в чайнике. Держите 2-3 минуты пролив. Опьянение будет.

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Николай, тут такое дело... Видео именно об этом.

@gastoli3715 Год назад

@@user-sr7jq4en3f где ж такой сяо чжун найти