Ольга ,Вы настолько очаровательная и профессионал своего дела !Слушать Вас -удовольствие !Очень важные темы для кто только начинает себя пробовать этой деятельности !Благодарю и удачи Вам !!
Ольга, здравствуйте, с новым годом вас!!! Подскажите пожалуйста, сколько можно зарабатывать на тортиках? У нас небольшой город около 350000 населения, а кондитеров много. И еще вопрос, какой ваш курс подходит,вот прям вообще с 0. Что бы понять мое это или нет)
Добрый день! С Новым годом! Я живу в городе примерно с таким же количеством населения) Уровень дохода зивисит от многих факторов. У кого-то не очень аккуратные торты, неаппетитные фотографии, он не занимается продвижением и заказов мало. Доход - 10-15к. Очень важно заниматься активным развитием. Конкуренция действительно высокая. И просто сидеть в ожидании заказов нельзя. Прибыль с одного торта 2 кг в регионах в начале пути - 1300-1700 руб. В среднем кондитеры зарабатывают 30-40к. НО! Очень важно смотреть вперёд и масштабироваться: выходить на свадебные торты / готовить для кофеен / можно специализироваться только на зефире, бенто-тортах, например. Можно в перспективе выйти в отдельное помещение и нанять помощника и брать больше заказов. Перспективы в кондитерском деле большие. Но не сразу. И важна проактивность. Очень многое зависит от того, на сколько активно будет заниматься развитием кондитер.
Отвечаю на вопрос по обучению - да, курс подходит с нуля. Я специализируюсь именно на обучении новичков - тех, кто либо никогда не готовил десерты, либо готовил мало. Особенность моей программы - именно в нюансах, кондитерской теории, в пошаговых рецептах и доступных ингредиентах. Многие готовили по моим рецептам первые в жизни торты даже в те времена, когда у меня ещё не было видеоуроков. Запись на обучение на сайте olgashishova-school.ru/cakes До 15 января 2024 скидка 30% на все тарифы.
