Такое ощущение что чувак без кепки который, думает что он мега ахуенен. Покаритель мира такой невзъебенный)) Но пока он ахуенен только в самом длином и громким "аааааа", " ыыыыы", "уууууу" в разговоре. В очках мужик адекватный и понятный. Респект!
Ребята. Выскажу мнение как зритель, может быть, будет полезно. Сейчас развелось очень много обзорщиков разнообразного пиваса, и зачастую всё сводится либо к обзорам на массмаркет, либо на редкие сорта, которые фиг найдешь, если не живёшь в столице. К тому же, обычно всё скатывается в банальную вкусовщину. Но в вашем случае у вас есть опыт именно барного закулисья - как ведут себя покупатели, какой средний чек, любимые закуски, опыт каких-то акций/ивентов, поведение адекватов/неадекватов/странных клиентов, какие-то барные истории.... Лично мне гораздо интереснее вместо очередного обзора очередного крафта (или не крафта) было бы послушать/посмотреть именно подобные видео. Успехов вам в творчестве и бизнесе!
Был тут в одном месте, где нифига не было. Affligem брал только локализованый (дрянь), пил его. Очень даже ничего такой пивас, но вряд ли пил бы его много, если было что-то получше Guinness...
Мне нравится философия ваша. О вкусах спорить не буду, но я бы в этом баре отлично бы посидел с таким ассортиментом. Вот афлигем, он настолько заполонил западную Европу, что в каждой забегаловке где жарят вок или ролят суши, можно афлигем заказать. Причём стандарт это блонд, дюбель и трипел. В любую деревню завались, в какой нибудь сарай где делают фри и бургер и там будет афлигем. Я вот ни слова не скажу о пиве этом, но сам факт, что оно мозолит глаза, просто выбешивает. Я живу не в России, как там афлигем распространён я не знаю..
Velvet стал сейчас активно продаваться в банках почти во всех торговых сетях. Неплохой аналог Вельвету, как ни странно Caffrey's Ale - такой же легкий, сливочный, азотный, но более с карамельным вкусом. Люблю эли, но Роберт Бернс прям совсем никакой, хуже только Боддингтонс. P.S. Главная проблема была и остатется - это качество съемки,свет и звук.
Если эли не идут, попробуйте Abbot. У него очень интересная хмелевая горечь, хорошо заходит любителям IPA. Те же Harat's с London Pride на него переходят. Это не реклама, просто, сами попробуйте. Может в рамках ваших обзоров.
Да эли везде идут слабо. Лучше всего идут классические сорта. Лагеры, вайсы, потом уже стауты, фруктовые сорта, ипы, апы. Даже дипы льются лучше. А с элями всегда засада. Причем чем лучше эль, тем хуже он идет, как показала практика. Зато какой-нибудь Ред Фох на азоте или бакунин Рука бога будут литься на ура. У нас в баре, например, всегда 3-4 эля стоит. И пролить их чаще всего целое искусство. При том, что очень часто стоят довольно приличные вещи. Но хорошо продается именно всякая шляпа.
Провел опрос среди знакомых + собственные ощущения. Главный плюс темных элей (кроме Килкени, это трешак) это отсутствие головных болей, похмелья и слабительного эффекта на утро после 3-4 литров напитка. После литра лагера утром всегда есть даже слабовыраженный абсистентный синдром .
Привет парни. Отличный видос. Я как раз таки бармен со стажем более чем. Так вот я вам скажу, что лагер-зашкваром считают только в нашей стране. Изначально, если изучить историю, то эли и прочее верховое брожение, это самый дешевый способ получить бухло. А ледяной лагер, это вообще вершина пивоварения. Но я не про это. Опыта вагон и вообще надоело работать на дядю. Хочу открыть свой пивной магазин с посадочными местами и трансляцией матчей. Что бы мужики перед домом заходили. Ну просто финансово пока могу так, а не ПАБ в центре Москвы. Так вот вопрос. У вас оборудование покупное или в аренде? Или в лизинге. И как практичнее? Что ставить и как продать, я в курсе. P.S. а "Афлигем" страшнее когда кегу отключаешь, чем когда подключаешь. Шум такой стоит, что кажется, что ты запустил самоуничтожение!))
Насчет лагера - иногда как раз всякого крафта напробуешься непонятного (неудачные эксперименты), что потом просто хочется такого пива, которое будет по вкусу похожим именно на ПИВО, и лагер самый простой тут очень кстати. Относительно баров, которые у меня тут на местности довольно необычная подборка (прям классика) - у нас в основном все упирается в дикий крафт или британщину , с вкраплениями немцев. Больше пересечений даже с нашими ресторанами по позициям.
ИМХО. Если не лежит душа к Weihenstephan из вайсов можно поставить - Hoegaarden, St. Bernardus Wit, Primátor Weizenbier, Svijanský Weizen. (maisel's weisse в видео упомянули)
Robert Burns открыл для себя около двух месяцев назад. Отличная вещь. Аромат как у Балтики, но вкус совершенно бомбический.:) Легкий, приятный. В общем классная штука. А Velvet никогда не понимал. Его надо пить залпом, как только налили. Иначе в нем нет никакого смысла. Обычный лагер, да и не самый лучший на мой взгляд.
Про гугл зачет. Самого просто бесят люди которые задают вопросы, решающиеся одним запросом в гугле. Типа а где купить, а сколько стоит, а что это такое?
Неудивительно что у вас Дабл Шоколад не пошел, народ не обманешь это такая-же туфта как и Дерьмогиннесс разве что помягче на вкус,а вот вами оболганный овсяный стаут от Джаус гораздо вкусней - это факт !!!
