Как пожарить Рыбу на Воде, Без Брызг и пригоревшего масла! Хрустящая жареная рыба на сковороде.

Подписаться 1,3 млн

Просмотров 517 тыс.

50% 1

Проверяем необычный способ жарки рыбы на воде! Узнаем, рабочий ли он?
Ингредиенты:
Рыба (карп)
Соль
Черный перец
150 г кукурузной муки
150 г пшеничной муки
2-3 ст. ложки растительного масла (50мл)
Холодная вода
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник -dzen.ru/video/watch/62fbf9f39... , • Как пожарить рыбу на в...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить!

Хобби

Опубликовано:

14 сен 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 624

@edabeztruda Год назад

@lizavaritmilo Год назад

Naverno zharit nado bilo ne masle, a na vade. Ja tak dla rebjonka gatovlu.

@user-pc8yd5gy4w Год назад

Й Й Гайдна Гайдна Гайдна Гайдна Гайдна Гайдна Гайдна Гайдна Й уверен

@user-zg4is6ie2t Год назад

@@user-pc8yd5gy4w Что бы это значило? 🤔

@Creepy-kc3jw Год назад

@@user-zg4is6ie2t это она на языке черных эльфов. Говорит - спасибо за проверку😂

@user-zg4is6ie2t Год назад

@@Creepy-kc3jw 😀😂🤣👍

@evkon3265 Год назад

Я так понимаю, что автор рецепта жарки на воде физику в школе не учил. Масло легче воды, поэтому вода, попадающая в масло не растворяется, а опускается на дно и над ней на поверхности образовывается масляная пленка. Температура кипения воды 100 градусов, а растительного масла более 200. И вот эти капли воды, пустившись на дно, начинают кипеть, переходя в газообразное состояние, и эти пары разбрызгивают масляную пленку. Кстати, если такие осадки масла попадут на поверхность газовой конфорки, то может возникнуть пожар. Поражаюсь, как можно было такое придумать )))

@user-vk8rf7kd1i Год назад

Она не НЕ АВТОР рецепта ,а повтарюшка !!!До нее уже неоднократно был ОН.Так что ваша физика не умесна🤣🤣🤣🤣🤣

@evkon3265 Год назад

@@user-vk8rf7kd1i Почему Вы решили, что я читать не умею и не в курсе того, что Ольга лишь проводит проверку найденных рецептов.

@Vasilisa_Prekrasnaja Год назад

@@user-vk8rf7kd1i вам бы читать научиться и слушать, да понимать услышанное.

@Nui_Nu Год назад

@@user-vk8rf7kd1i , стыдно быть такой безграмотной, Ирка 😆

@aliceferland1539 Год назад

Вот именно. Несколько раз попадался в рекомендациях этот способ готовки рыбы, даже мысли не возникало попробовать, ибо бред!

@user-jo2jb8uj4e Год назад

Вода и масло? Лучше сковородку помыть чем полкухни. За вашу честность и труды Вам воздастся. Не покидайте нас🙏

@user-en8km2pr5m Год назад

Очевидно же,что вода +масло это катастрофа, тут даже не на что было надеяться

@user-xx3xz3lu4t Год назад

стопудово

@nara_islam Год назад

Да-да,верно,я когда увидела воду и раскалённое масло,подумала,что будет катастрофа брызг

@user-fd6eq4ug8m Год назад

Как ни странно, но способ работает!Ключевое:Не надо сильно , до дымка разогревать масло!

@irinakaramova6123 Год назад

@@user-fd6eq4ug8m вы пробовали?

@user-fd6eq4ug8m Год назад

@@irinakaramova6123 Да, вчера жарила маленькие тушки хека.Сама повар, уже древняя.Этот рецепт давно на Ютубе видела, но не решалась, понимая весь абсурд .....Но вчера купила рыбу, и вспомнила, попробовала, получилось.Но заморачиваться не буду, так как другого вкуса не будет.А классическая обжарка привычнее.У автора были брызги, возможно рыба пластованная, а у меня целая тушка.Если любопытно, то попробуйте.Вот я попробовала, и пишу свой коммент.Всего доброго, Москва, пенсионерка

@Fil.1577 7 месяцев назад

Вы молодец. Хорошо что не только проверили рецепт, но и опубликовали. Я тоже попробовал пару раз. Отказался. И вкус похуже и грязи побольше. Однозначно классика лучше. 🌹

@user-zg8vv4uw6y Год назад

Всем тем, кто ругает "первоисточник" этого способа, хочу напомнить, что в своих видео Fisherman обращал внимание на температуру масла .... Автор этого разоблачающего видео сама говорит, что разогрела масло на среднем огне. А надо ниже среднего... Кто-то пишет: "кипящий жир + вода...." так вот не надо жарить на кипящем !!! Этот способ жарки, по сути имитирует жарку в кляре ( промокшая мука впитывает воду и прилипает к рыбе ) , а вся излишняя вода должна стечь. Как говорится: "Торопиться не нааааадо" Этот способ жарки используют китайцы, а они в кулинарии не дураки ))))))) Небольшое количество масла, небольшая температура масла и качественное стряхивание излишней влаги - вот три основных хитрости, которые нужно учесть. Всем приятного аппетита !!!

@Vanda-kw4ec Год назад

Да, автор "первоисточника" профи, чего не скажешь о повторителях))) Не знаете, что случилось с каналом фишермана, вдруг пропал🤷, столько шикарных рецептов исчезло 😢

@user-cg8cr2jh8y Год назад

@@Vanda-kw4ec никуда он не пропал!!!! Сейчас добавилены в нсименования каналы цифры, раньше может и были, не знаю месяца полтора на неоо подписан, идут ролики,, свежие, так сказать'' '!!!

@Vanda-kw4ec Год назад

@@user-cg8cr2jh8y , Роман уже вернул свой канал. Посмотрите, когда комент был написан. Тогда канал взломали

@user-cg8cr2jh8y Год назад

@@Vanda-kw4ec так я же написал фишмен с цифрами канал, на тот момент Не Знаю!! Писал!!!! Может была другая абривеатура канала!!!!

@Samsungsamsung-ts6ng 8 месяцев назад

В своем видео фишерман наоборот говорил что масло сильно нагревать надо, до дымки даже! Еще чтобы вода была ледяная, с морозилки! И масла должно быть не мало! Уже жарил этим способом. Брызги все равно были на плите и на полу, но по вкусу мне понравилось, рыба кета.

@user-yo4dz8kl9d Год назад

Оля,вы просто потрясающая женщина и спасибо вам за честность и искренность.Честно сказать впервые на кулинарных каналах я встретила такого честного человека,замечу,что в принципе,так и должно быть,а то преподают одно,а когда начинаешь готовить,то либо испорченые продукты,либо не получается того результата,который показывают в своем видео блогеры,а значит чего-то не договаривают. Еще раз вам спасибо и удачи,и подписчиков что по-больше❤💞

@edabeztruda Год назад

Большое спасибо от всей души! И вам всего самого наилучшего 😉

@svetlanapodkuiko4155 Год назад

Полная чушь. Вода и масло - сильные брызги

@Nadezhda_1959 Год назад

@@svetlanapodkuiko4155 Никаких брызг вообще нет.! Вода должна быть ледяная !

@user-sf4gf1jz9n 11 месяцев назад

@@Nadezhda_1959, а масло очень холодным или комнатной t °? Логично, что при погружение в кипящее масло холодного продукта будет фонтан брызг.

@Nadezhda_1959 11 месяцев назад

@@user-sf4gf1jz9n Масло не раскалять сильно.

@nara_islam Год назад

Вот разоблачение так разоблачение!!!Не поленилась,зашла на канал-источник:у ролика невероятные просмотры и лайки.Хозяин-рыбный мужчина,,Fresherman,уверяет,что плита у него чистая и без брызг,причём сковорода стоит так,что плиты вообще не видно,соответственно,и брызг тоже...Думаю,что за Fresherman'ом на кухне стояла Fresherwoman,которая за ним всё протирала,жалуясь на этот способ... Вношу изменения.Благодаря зрительнице,оставившей отклик на мой отзыв,обнаружила опечатку.Конечно же должно быть Fisherman и Fisherwoman. А также,принимая во внимание частоту ответов и лайки на мой отзыв,хочу написать о некотором несоответствии.Сегодня 05.12.22., зашла через Олину проверку по ссылке на канал-источник,и ссылка привела меня на дзен,а название канала-еда без повода.Тогда как при первоначальном отзыве в.день выхода проверки,ссылка выводила на канал Fisherman.Это на всякий случай,вдруг кто-то зайдет на источник и подумает,что я ввожу в заблуждение...

@user-nz4bl4jv8g Год назад

Ну возможно у него как-то без брызг получается 🤔 А возможно он хитрит. 😁 Ну ничего страшного, это ведь не смертельно 😅

@user-nz4bl4jv8g Год назад

А возможно он наоборот хотел разыграть людей, начнут жарить, а тут раз и куча брызг. Наверное у него такое чувство юмора.😅

@nara_islam Год назад

@@user-nz4bl4jv8g точно😄,розыгрыш 😄.А я тут совсем недавно у одной нашей влогерши (пишу из Баку) увидела такую необычную конструкцию из фольги,при жарке рыбы или чего-то еще брызгающего,она окружает сковороду с 3-х сторон этой конструкцией,в итоге плита без брызг.Она говорила,что смастерила ее сама,обтянув картонки фольгой,но такие вещи есть и в продаже

@user-su5sp2wg5e Год назад

Надо на том канале поставить ему дизлайки за привлечение обманом к своему каналу.

@user-le6vs6or5e Год назад

И вовсе нет.. у меня все получилось и без брызг..

@user-qz7kb5ht2j Год назад

Год назад увидела этот способ, провела испытания: Панирую вручную каждый кусочек посильнее (мука + кукурузный крахмал (не мука) 1:1) В воду опускаю и достаю максимально быстро, так вода успевает смешаться с мукой в кляр. Стряхиваю лишнюю воду, не надо сразу из воды на сковородку, там большие капли с рук могут падать. Масла надо побольше, чем меньше масла, тем больше шансов, что будет "стрелять" 100-150 мл масла, в зависимости от диаметра сковородки. Масло должно быть хорошо разогретым. Рыбу опускать, не бросая, можно шипцы взять, например. Если борта высокие у сковороды, то брызги вообще минимальны (как над газировкой) , стреляющих вообще нет. Я так жарю и рыбу, и котлеты. Из плюсов: не горит панировка, и запах менее нарочитый, более аппетитный и быстрее выветривается.

@valoolav9228 4 месяца назад

Вы не представляете на какое расстояние летят брызги/микробрызги не заметные глазу! До потолка долетают! А вы твердите то чего не знаете)

@verapavlovskayvera4091 3 месяца назад

Только так и жарю рыбу , вкус совершенно другой .

@TheElmetra 3 месяца назад

За лайками гонятся те, кто пропагандирует жарить рыбу окуная в воду и на сковороду с раскаленным маслом. Учите физику!!!!

@user-eq3su4li9z Год назад

Огромное Спасибо! Благодаря Вам не порчу продукты, а готовлю уже проверенные рецепты. Жду Ваши новые видео

@user-si1wf7cx1d Год назад

Огромная благодарность за вашу работу! Наоборот, стараемся перед жаркой максимально обсушить. Мира, добра, достатка и успехов Вам и всем Вашим родным и близким.

@edabeztruda Год назад

Спасибо за добрые пожелания ☺️

@user-de5ff5mj7n Год назад

Да , верно, мы тоже обсушиваем)

@user-kl4ne9mu7v 3 месяца назад

Вот, поэтому столько комментариев,жесть,она нам показывает все нюансы ,что не нужно делать,люди,вы что,у нее блог нам ,рецептов куча,а некоторые,у нас не получится или не понравиться,что приготовили или продукты выкинули в мусорку!

@tatit8300 Год назад

Лучше всего жарить на ПЕРГАМЕНТЕ. Вырезать 2 листа чуть больше диаметра сковороды ( см. На 10.) Смазать их небольшим количеством масла, положить кусочки рыбы на один лист, накрыть вторым листом и по краям свернуть. ). Вкусняшка " корочка" при этом получается. 😊

@user-vw5rw2ui6x 3 месяца назад

Подскажите, пожалуйста, переворачивать рыбу надо?

@tatit8300 3 месяца назад

@@user-vw5rw2ui6xДа. )

@tatit8300 3 месяца назад

@@user-vw5rw2ui6x Да )

@user-vw5rw2ui6x 3 месяца назад

@@tatit8300 спасибо за совет!

@user-ld9os8fm8k 20 дней назад

Интересно. Попробую и на сковороде. А то последнее время всё в аэрогриле жарю.

@ev04883 Год назад

Не надо было сковороду сильно нагревать, у Fisherman температура ниже среднего, чтобы не было брызг,и воду лишнюю хорошо стряхнуть надо.

@user-bq1br3hc8h Год назад

Спасибо вам за труд,избавляющий нас от пустых экспериментов!Но все таки я за классику

@user-mw3il2lj7d Год назад

Часто вижу такой способ жарки, всегда удивлялась как можно воду в масло. Решила попробовать. И правда, никаких брызг! Удивительно, но факт!

@user-gy5rz6bm8p Год назад

Спасибо большое за ваш труд ♥️

@pelageyiapelageyia755 Год назад

Я ведь повелась и таки попробовала на воде жарить,хоть и знала ,что вода не поможет...Жаль не дождалась вашей проверки 😁. Отмывала и кухню и плиту ,ещё и в руку попало...Пускай лучше мука горит ,чем я вместе с кухней... Спасибо за ваш труд💐.

@Nadezhda_1959 11 месяцев назад

А у меня получилось, никаких брызг, корочка хрустящая, рыба сочная.

@nastassia_green Год назад

Чтобы при жарке рыба не забрызгала кухню, нужно просто рыбу не жарить, а запекать в духовке😅

@tanimal9587 6 месяцев назад

Ну, есть же крышки сетчатые ! Очень выручает!

@user-up8mp1hf1z Год назад

я по этому рецепту пожарила камбалу, брызг не было и плита осталась чистой, жарила на температуре чуть ниже средней....это было чуть подольше, но результат был очень хороший. на сильном огне брызги будут от всего....

@user-ld9os8fm8k 20 дней назад

Надеюсь, рыба не сухой вышла. Жарят на сильном огне обычно, чтобы она была сочной.

@Anna_Victorovna Год назад

Спасибо за честность. Здоровья, мира и добра!

@user-rm9en5in1m Год назад

Большое спасибо! А ведь я клюнула на заголовок и собиралась попробовать. И отдельное спасибо за панировку из смеси и способ панировки в мешке. Обязательно попробую. А остаток панировки можно держать в морозильнике.

@user-rs8su9ym9r Год назад

У меня получилось без брызг! Ура! 👏👏👏

@user-rc4ge8no7u 11 месяцев назад

1:30

@Mrs.Bad_Girl Год назад

Можно обмакивать в яйцо вместо воды

@elenagrishnakova7378 Год назад

Попробуйте панировку делать рисовой мукой - она не горит,сама не давно узнала этот способ и теперь пользуюсь с удовольствием

@user-kn6ep2wh7y Год назад

С водой намного лучше. Я попробовал и только так теперь жарю. Я что бы брызг не было температуру надо регулировать.

@user-nq7kw2uk9x Год назад

Чтобы меньше было брызг и рыба не парилась под крышкой,прикрывайте сковородку дуршлагом и все,брызг гораздо меньше,а автору с водой большой минус, Оля,спасибо вам большое за ваш труд!

@edabeztruda Год назад

Спасибо за совет ☺️

@Neinatasha Год назад

Продаются специальные сетки- крышки для жарки рыбы.

@niya5411 Год назад

Пока все куски выложишь на сковороду - уже всё будет забрызгано!

@DJTOMK96 Год назад

@@Neinatasha Помогают, но не очень.

@user-br6ql7kh8y Год назад

Я пользуюсь рисовой мукой, она не горит и рыба получается золотистая.

@edabeztruda Год назад

Спасибо за совет)

@olgadunaeva2445 Год назад

А крахмалом не пользовались? Слышала, что тоже хрустящая рыба получается.

@olgaborisovna437 Год назад

Рыбу обвалять в рисовой муке? Без добавок?

@user-br6ql7kh8y Год назад

@@olgaborisovna437 в цел.пакет мука, соль, специи.потом кусочки рыбы.....встряхнуть несколько раз и всё. Расход муки маленький. На 2 рыбки хватит 1 ст.лож.рисовой муки.

@olgaborisovna437 Год назад

@@user-br6ql7kh8y Спасибо.Надо пробовать...

@leasosnovsky4215 Год назад

Я тоже пробовала этот рецепт. Результаты аналогичные. Спасибо!

@user-uj7hi7qq7n Год назад

Спасибо за проделанную работу и выводы!

@user-tt9vd5hw4m Год назад

Я читала об этом способе, но как то он мне не показался надёжным, автор его показывал дважды, т. к у многих был результат, как у Оли. Но я перепробовала несколько его рецептов по засолке рыбы, как правильно посолить красную икру, у меня всё замечательно получилось. Оле спасибо за эксперимент.

@dinni2007 Год назад

Спасибо!! Всегда очень деликатно, эстетично и информативно!! Спасибо огромное!! 🤗🤗🤗❤❤❤👍👍👍

@zhannaalieva2263 Год назад

Спасибо большое 💐💐💐, за эксперимент.

@user-my4gu9ll2h Год назад

Смысл этого рецепта не в отсутствии брызг, а то что мука не осыпается и не горит, это для экономии масла для жарки, возможность его дольше использовать.

@user-ys8qo2wb9h Год назад

Благодарю вас от души за честность, за труд очень важный. Благодарю!

@pontyam5898 7 месяцев назад

Умничка,спасибо за правду и рецепт❤

@user-iq1de4en9g Год назад

Я давно уже видела много таких рецептов приготовления рыбы от разных блогеров, и этот способ у меня сразу вызвал недоверие!!! Я даже пробовать приготовить этим способом не думала! Оля, спасибо Вам большое за правдивую информацию!!!

@edabeztruda Год назад

Пожалуйста)

@user-le6vs6or5e Год назад

А зря..

@adminsz3259 Год назад

Зрители писали, что масло не нужно РАСКАЛЯТЬ....всего лишь.

@user-rc4ge8no7u 11 месяцев назад

@user-xl6tb9ec4s 10 месяцев назад

О какой правде речь? Лично я думаю, что руки из попы.. А способ прекрасный!

@user-no2vm2jc1h Год назад

Какая умничка! Благодарю! С рыбой вообще не умею работать, и выбрать ее не способна в магазине. И теперь точно знаю, что не мое это…😅 готовить рыбу… благодарю ❤ канал за информацию!

@snowlynx5221 3 месяца назад

БОЛЬШОЕ спасибо за проведённый эксперимент и его опубликование! Я тоже жарил с водой и вся кухня, от плиты до пола и чуть-ли не потолка оказались в масле. Подумал, что это я такой криворукий, но видно(с вашей помощью) в рецепте что-то не так. Ещё раз спасибо, - больше так жарить не буду, чтобы не мыть всю кухню.

@user-rm3ew9ft6x Год назад

Спасибо за честность, вам большое доверия

@user-yg2ur5oz2j Год назад

Оля спасибо тебе за твои эксперименты ,

@LilenaKapustovna Год назад

Спасибо за проверку. Буду жарить как обычно: в муке или пивном кляре

@playservice8412 6 месяцев назад

Молодец рахмет за видео и за беспристрастность честность!

@PibElena78 Год назад

На Ютубе есть канал Fisherman. Месяца три назад он выкладывал видео об ошибках этого метода жарки. Вообще у автора многому научилась, хотя я родилась и выросла вблизи моря, в рыбе к сожалению или к счастью лучше разбираюсь, чем в мясе, но ему есть чем меня удивить и чему научить.

@Isma1573 Год назад

Спасибо!!!за искренность💖💖💖

@user-dz6pg7mw4c Год назад

Очень интересный эксперемнт, посмотрела ради интереса и полностью вы Оля оправдали мои ожидания. Я когда жарю что о либо, очень тщательно встряхиваю обьеты от воды, что погружаю в масло, чтобы масло не стреляло, да и в глаз на лицо не попало.... А тут всё наоборот, да по полной программе. 🤔🤔🤗Вам за труды спасибо, берегите себя для нас🤩🤩💋💋💋👌

@user-ub7xu6gy3e Год назад

Я жарила рыбу обмакивая в воду. И скажу вам что нет никаких брызг и масло остается чистым.

@veramurina2566 Год назад

А я жарила брызги летели

@user-kq5pi1zq3d 11 месяцев назад

Возможно разница в температуре. У вас есть дома пирометр? v_v

@Dima.Demidov Год назад

В воду нужно положить лед. Или подержать ее в морозильнике часок. Далее вода должна стечь с куска рыбы. Огонь должен быть чуть ниже среднего.

@cherryjam5279 Год назад

В самом начале ролика хотела написать, что панировка смылась и все соки вытекут, но в конце вы сами об этом сказали. Однозначно, классический способ самый надёжный и привычный. Я просто накрываю сковороду большим металлическим ситом и брызги не летят. Оля, спасибо за ваш труд, всё подробно и наглядно🌹👍

@viktoriamelnikova6045 Год назад

Я таким способом жарила куриные крылышки только панировала дважды, получалось как в тесте , очень сочно и вкусно

@lenalena1981 Год назад

Оля молодец всё чотко ясно понятно удачи тебе во всём .👍

@mkaliuzhny 6 месяцев назад

Друзья, всем привет. Насколько я помню, Фишерман(первоисточник) НАСТАИВАЛ на том, что ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ ХОЛОДНОЙ . У него была ИЗ МОРОЗИЛКИ. Ольга и вправду умничка. Приятный спокойный голос, контент по делу, "без воды" )) Отрицательный - тоже результат. Если получится сделать " с нюансами", думаю все здесь будут рады) И Ольга... Спасибо за труд)

@user-un6js7up7u Месяц назад

Дуже вдалий переклад прізвища кулінара!

@user-ym1hu9ig8w Год назад

Оленька,здравствуйте, ой, а мне вообще сказали рецепт, что рыбу нужно жарить вообще без муки...,просто посолить и в раскаленное масло...,в итоге у меня первая порция осталась без шкурки, и я еле отмыла сковородку, хотя мне обещали супер эфек...,и в итоге я жарю рыбу по классическому рецепту, т.е. обваливаю в муке, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД!!!

@svetlanadubonosova940 Год назад

Честная искренняя добрая отзывчивая и отличная хозяюшка умничка .благодарю за то что многие начинающие хозяйки будут пользоваться твоими рецептами и проверками ты единственная.поклон тебе.

@edabeztruda Год назад

Большое спасибо ☺️ вы меня прям захвалили..

@svetlanadubonosova940 Год назад

@@edabeztruda потому что это чистая правда мне уже 60 лет и я проработала в ресторане в Италии очень много времени практика есть .но мне очень приятно когда такие молоденькие как ты Олечка дружат с кухней и с выпечкой и с блюдами .я уважаю очень сильно это труд что иногда не благодарственный ..а для того кто готовит хорошо очень важно оценка и когда съедается все вот наша благодарность на кухне .семья довольная а у нас душа радуется.счастья вам и здоровья.

@svetlanadubonosova940 Год назад

@@edabeztruda счас готовлю твое печенье идеальное на творожном тесте

@edabeztruda Год назад

@@svetlanadubonosova940 , спасибо вам за добрые слова.. мне очень приятно 😍

@svetlanadubonosova940 Год назад

Приготовила печенюшки на творожном тесте идеальные вкусные и ароматные

@user-mx4qj1zk3u Год назад

То-то меня тоже сомнения брали по поводу этого способа. Спасибо вам большое, что вы за нас за всех этот рецепт проверили! Я и до этого любила ваш канал, а теперь ещё больше люблю 💖💖💖

@user-oo1ok2ds5o Год назад

Олечка, спасибо Вам за полезную информацию и труд. Не понял, зачем Вы вторую партию положили в воду, когда и после первой видно было, что это чья то злая "провакация". Ещё где то в обзорах , видел совет, что рыбы (карп) нужно жарить на кукурузной муке (не смешивать с белой и прочим ...), тогда мука не горит. Не пробовал сам, но попробую. А Вам спасибо и удачи.

@user-zd6wd8lg5t Год назад

Жарила, получилось замечательно. Вкусная рыба, чистая печь.

@user-ry5jt3lk8y Год назад

Ключевое слово КЛАССИЧЕСКИЙ! спасибо за информацию и наглядность эксперемента.

@edabeztruda Год назад

Пожалуйста ☺️

@user-wx5to3gk3e 9 месяцев назад

Воду желательно из холодильника .. чем холодней тем надёжней - никаких брызг.. Только сегодня жарила горбушу...

@user-qb1rr9mj7v Год назад

Видела рецепт данной жарки в инстаграме, там прям все с пеной у рта хвалили этот способ то что работает и как вообще ещё никто не знает об этом, а тут все наглядно показали, спасибо за ваш труд 🙏

@edabeztruda Год назад

Пожалуйста) ☺️

@elenamihheilis4272 Год назад

Прекрасно работает. Посточнно так жарю.

@user-gn4wm2ce3o Год назад

Очередное СПАСИБО 👍💥

@allaalla9344 Год назад

Спасибо, Ольга!

@alinaliss2375 Год назад

Супер, спасибо большое🍃🕊🍃👍🏻👍🏻👍🏻💯

@NinaNina-ot5vd 5 месяцев назад

Спасибо за правдивую оценку ❤

@user-kd1co5xr9e Год назад

Я тоже проверила этот рецепт. У меня все получилось. А секрет в том, что жарить нужно на слабом огне. Если будет сильный огонь - будут брызги.

@Adam-jr9sl 11 месяцев назад

Если огонь слабый то и без воды не будет брызг

@TheMarkelof Год назад

Оля, дякую за експеримент.

@user-pb2vu5lw3i 6 месяцев назад

Так лет 15 жарю кабачки и знакомых научила, все рады . Ни горелой о масла, ни брызг.

@kappa3110 Год назад

Оленька,большое спасибо что проверили рецепт,а то у меня знакомый жарил и говорит супер вкусно брызги не летят всё супер ........

@user-jk8ff6jk2y Год назад

Я не ваш знакомый, но тоже жарю именно так. Корочка у рыбы получается золотистой, хрустящей. Очень вкусно, никаких брызг, и масло остается прозрачным. Можно его использовать еще раз. Моя подруга тоже не верила. Пришлось заснять для неё весь процесс. Масло налила, как обычно, на уровень половины куска рыбы. Разогрела, проверила деревянной шпажкой. Пошли пузырьки -можно жарить. Давно использую этот способ. Уверяю-отлично работает.👍

@user-fy8xp9pp8m 3 месяца назад

Знакомый ваш прав, внимательней лутше первоисточник посмотрите, там есть тонкости

@user-uo6ox8jp6d Год назад

Филе удобнее обрезать у целой рыбины, значительно быстрее получается.

@user-vo5tn9ih1g 6 месяцев назад

Здравствуйте Оля, большое спасибо за ваш чесный ролик, а то развелось столько обманщиков, смотрю и чуствую что так не делают, а думаю что это я не понимаю, после вашего просмотра в голове прояснилось, всё так как должно быть

@user-ig9qr9hc5j Год назад

Одна поправочка, это способ для одной порции рыбы. Если готовить вторую порцию на этом масле, то брызг будет так же как при обычной жарке, а то и больше. То есть нужно менять масло и мыть сковороду после каждой порции.

@irinanechaev4446 Год назад

Лично я так жарю.рыбу,вода должна быть очень холодная.Рыбу мокать нужно очень быстро.Огонь под сковородой должен быть средний.Нет брызг,нет гари.Попробуйте.

@user-hc8ji8cx4r Год назад

Аналогично, у меня все получилось. И рыбка с корочкой, и без брызг. Странно, рецепт у меня работает хорошо.

@user-rn2sx5tk9l 4 месяца назад

Молодец,с вас получить отличный Аналитик.А повар и аналитик вместе просто находка.👍👏

@user-gl7bv2pz5p 6 месяцев назад

Надо самой попробовать))) даже интересно

@Lulu-ov6yq Год назад

Спасибо за видео! вода и масло, конечно будут брызги, хорошо, что Вы для нас проверили. всего доброго! успехов!

@Nadezhda_1959 11 месяцев назад

Нет брызг !!!!!

@user-ml4rz3fo3j 10 месяцев назад

Видно, что автор ролика чистюлька и хозяюшка... Это, очень хорошо!..

@user-vj9ez7dr3s Год назад

Спасибо за честность

@user-vd2yo9mf2q Год назад

Спасибо вам, что провели эксперимент для нас 🌞🌹💓

@mistertomas1874 Год назад

Наши плиты остались чистыми!)))

@volfforus 7 месяцев назад

Вот молодец, спасибо большое.

@dariv2145 Год назад

Оля, спасибо за проверку. У меня при жарке этим способом вышло ровно то же самое, что у вас. Подумала, что сделала что-не так)

@Nadezhda_1959 Год назад

Если всё правильно делать, то никаких брызг не будет.!

@user-yn6ec9ym9g Месяц назад

Молодчина!!!

@SmallKitchen7 Год назад

It's really good and yummy 😋

@zojagrama6687 Месяц назад

Приготовила, спасибо, очень вкусно

@zojagrama6687 Месяц назад

Правда мука и манка, в равных количествах в пакете, очень удобно. Да вначале немного брызг, но вкусно!

@user-mu8ci6es8p 5 месяцев назад

Я готовила так рыба мука вода но сначала надо подержать в соле . У меня всё получилось и рыба была внутри сочной ! И лично у меня было очень мало брызг чем при обычной жарке ! Лично мне рецепт понравился!

@svetlanapetrova1559 Год назад

Оля,спасибо за ваш труд

@edabeztruda Год назад

Пожалуйста) я рада что была полезной😉

@tatianaregiles1425 Год назад

Спасибо огромное! Всегда рыбу стараемся обсушить, иначе стреляет адски. Пусть мука пригорит, зато держится лучше. Я б не решилась пробовать в таких масштабах. Если не получится, выкинуть 2 кг рыбы жаба задушит))

@venicesity 3 месяца назад

Может после воды выложить на салфетку, чтобы вода стекла?

@alenmorymemory4695 Год назад

Здравствуйте! А не могли бы Вы проверить рецепт курицы карри с бананом?

@user-ec5zm4jc3t Год назад

Оля у вас голосок такой приятный и нежный! Но а вы супер 👍🌸 готовите

@Samsungsamsung-ts6ng 8 месяцев назад

Может дело еще в марке масла, по разному ведут себя при нагреве. И вода должна быть очень холодная, прям ледяная, в морозилке можно остудить пока готовим куски рыбы...

@bez_psevdonima_nax 6 месяцев назад

Так и думал, что там какое-то налюбилово, не может вода в горячем масле не брызгать, разве что вода горячая и масло не большой температуры😁у вас сегодня годовщина канала, поздравляю!😉