Как правильно ВАРИТЬ РАКОВ и как их есть

Подписаться 6 тыс.

Просмотров 785 тыс.

50% 1

Сегодня расскажу как правильно варить раков в казане по особому рецепту. Раки сейчас стоят не дёшево, поэтому готовить их нужно с соответствующим подходом без права на ошибук! Раки - настоящая мужская кулинария! Также вы узнаете почему не стоит покупать раков в магазине и как их правильно есть. Готовьте раки с укропом правильно!
👉 сколько добавлять воды
👉 сколько варить раков в минутах
👉 какой болевой порог у раков
👉 зачем добавлять сливочное масло во время варки
👉 как подавать раков
👉как правильно есть раков
🍴 В видео:
0:00 Варим раков правильно
0:25 Подготовка к варке
2:32 Почему раков нужно варить живыми
4:53 Продолжаем подготовку
9:35 Как правильно есть рака
11:25 Закладываем раков в казан
12:17 Готовка раков
18:12 Подаём раков к столу
Если видео было полезным - поставьте лайк и напишите об этом в комментарии. Ваш Алексей Марков
#раки #ракивказане #рецепт

Опубликовано:

22 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,3 тыс.

@user-bu6vs1mm8x Год назад

Я 20 лет занимаюсь раками, все рецепты и пробовал и масло тоже бросал, но поверьте мне, у этого блюда самое лучшее решение это соль, перец, укроп и лаврушка. Всё!!! Всёёё! И никаких больше чесноков, луков, кукуруза и масел не надо. Дед ваш сам не знал зачем туда его бросал, просто так научили. Я испробовал десятки рецептов, но поверьте что классика самый вкусный. И не забудьте дать им остыть в рассоле, в котором они варились, а перед подачей посыпать зелёным укропом. Раки это не еда, раки - это культура. Приятного аппетита. 😊

@vadimnovik2824 Год назад

Все правильно сказал. Но у меня только соль, укроп и лимон. И!!!! Остыть в рассоле. Это супер верно.

@user-qi7kh8zr8z Год назад

Да так и есть , даже в магазинах продают с такими приправами 🎉

@user-we5nq5vf7l Год назад

у каждого региона свой рецепт я сомневаюсь что ты в раках понимаешь

@user-we5nq5vf7l Год назад

в Узбекистане даже дыню добавляют и не только

@user-bu6vs1mm8x Год назад

@@user-we5nq5vf7l ты знать меня не знаешь, а говоришь что я ничего не понимаю в том, чем занимаюсь 20 лет. Ты можешь хоть с картошкой их варить, мне всё равно, я не тебе свой комментарий писал.

@user-cy5je4cv3t 3 года назад

Как меняются времена. Родом я из Кузбасса ( Сибирь). Когда нам было лет по 8-10 и чуть постарше, то мы летом постоянно находились у реки, озера. Брали с собой только хлеб, соль и спички. Ловили и кушали рыбу, раков, жевали различную зелень-стебли лопуха, дикий чеснок.., ближе к осени лазали в огороды, тырили картошку и подсолнухи...А сейчас раки- это деликатес.😟 Помню, мы ведро раков обменяли на три 0,5 "Жигулëвского" у взрослых. Эх, детство! Теперь мне почти 40 и я понимаю, почему все называют самым счастливым временем-детство.

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Это не комментарий, а мемуары)) но по-любому интересно послушать!

@Glazevich27rus 3 года назад

И заметьте,какой раньше был иммунитет,тоже ягоды всякие,корешки непонятные,рыба на костре,картошка в углях с чужих огородов😅

@user-cy5je4cv3t 3 года назад

@@Glazevich27rus Истина! От того и иммунитет, что ели натуральное.

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

@@Glazevich27rus Так и есть) И все было ОК))

@romanjenings6971 2 года назад

Надо добавлять - Детство в СССР было самое клёвое - раки рыба речка сигареты БЕЛОМОР не в затяжку, и вечером кусок домашнего хлеба с молоком.

@zoddstyxxx7091 Год назад

Круть! Поправлю чуть - соли надо в 1,5 (минимум) раза больше, лавруха вообще не нужна (убивает часть вкуса инфа 100%), 1 ст. ложку сахара или пару яблок, варить 5-10 минут (8 минут конкретно этих), подавать перевернутыми (лапы кверху)! Приятного аппетита!

@user-kq6xm9xs3i 2 года назад

Всегда тоже так варю, только укроп ложу уже сверху раков. Масло не добавлял, попробую. Спасибо за рецепт!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо Вам) пробуйте на здоровье!

@user-bk3nu3ir8t 3 года назад

Огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт. Ролик очень понравился. Вы молодцы.

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо! Передам Катюше)

@user-qj4uq8uq7c 2 года назад

Были бы раки, а приготовить можно по-разному!👍😁

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Точно)

@user-ye2jw2dy1c 2 года назад

Отличный рецепт приготовления! Я делаю точно также,только без масла,ну и раков я ловлю от 180 до 225 граммов!!! Вот такие озёрные лобстеры!!!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо!

@user-uw3pp7nn7m Год назад

Вот это да , наш озерный размер . Речные по мельче .

@user-mq5yr4sf8t 8 месяцев назад

Масло это бомба но если добавить ещё перца красного и чёрного будет вообще волшебно

@kunso9134 Год назад

Я масло не добавляю. Я делаю пасту из чеснока, масла и укропа. Потом макаю и ем. Очень вкусно

@pro_bro1688 10 месяцев назад

Я 20+лет ловля руками,почти всегда варили банально соль укроп, всё очень вкусно )

@user-yt2fc6dg7b 3 года назад

КАКАЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ У ВАС ПОМОЩНИЦА!!!👍👍👍👍👍

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо) обязательно передам Катюше !

@user-fu8zg8mt5k 2 года назад

Добра тебе, спасибо,очень знатный рецепт уже опробовал 💪🤝

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо за добрые слова)

@agaitomekwit9378 11 месяцев назад

Brawo ! Prawidłowy przepis naszych dziadów i babć ,tak się powinno sprawiać raki . Smacznego ! Pozdrawiam z Polski .

@user-xp8qx8lm8g 2 года назад

Так круто рассказывайте очень понравилось👍👍👍👍👍

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо!

@nigoraradjabova1321 3 года назад

Благодарю вас, завтра буду готовить по вашему рецепту, очень понравился!!!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо Вам! Надеюсь все получится на 5 баллов!

@user-kh3ty5iz6k 19 дней назад

Просмотрел только что восхищён вашим опытом буду готовить и следовать вашим навыкам, все прекрасно бесподобно мне очень понравилось так готовить, удачи и спасибо за советы

@kanabass5700 2 года назад

Обожаю Волгу! Сам из Сибири, служил в Волгограде, бывал в Саратове, Волжском - прекраснейшие и очень отзывчивые люди!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

В своё время, будучи ребёнком, каждое лето ездил с родителями на Волгу в район Енотаевки, Харабалей. Про местных только хорошие воспоминания

@user-wy6rr9vw9m 2 года назад

Хорошо приготовил. Очень ответственно подошёл к этому делу. Молодец.

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо) старался!

@user-xk3yb9ql7t 10 месяцев назад

Добрый вечер. В первые готовили раков,и именно решили по вашему рецепту приготовить. Получилось отменно! Спасибо за это вам! Супер!

@user-nl1hp8ge6n 2 года назад

Спасибо большое брат!!! Вкуснее раков я не ел!!! Пережил кайф от сделанного!!! Спасибо от Души!!!!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье)

@Anastasiya-63region Год назад

Рецепт хороший, почти так же варю раков,добавляю ещё петрушку,но без сливочного масла, надо попробовать кстати, но на счёт соли вы ошибаетесь, если добавить слишком много соли они пересолятся,это как про сало говорят что сало лишнего не берёт, ещё как берёт.

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Спасибо!

@torren4ik Год назад

Привет из Германии. Большое спасибо за видео. Я сам тоже ловлю и варю раков. На канале есть одно видео. Я так же как и ты варю раков, но, не так долго 12-13 минут. И вместо масла я кидаю кубики бульона. Вкус получается насыщенный и нажёрестый. Но можно конечно сварить и по классике.

@user-qy1qn4uq9s 2 года назад

Сегодня сварила раков по вашему рецепту, очень очень понравилось. Раки получились наивкуснейшие. Спасибо Вам большое за рецепт.

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье!

@steel2201 Год назад

Попробовал ваш рецепт, первый раз с маслом! Получаются нежнее) очень вкусно , спасибо!

@tottimerc6245 2 года назад

Красавчик 👍✊ , коротко ясно так и надо )))

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо!

@user-vc7zm3ip1k Год назад

Отличный рецепт! У меня чутка другой: потому как рак из проточной речки он не нуждается в специях, только укроп и соль как в ролике, ещё я варю 8 мин, а настаиваю 30мин. и всё получается на 5 балов , сочный, вкусный рак.

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Да, согласен, тоже не плохо👏

@igorbudilkin1884 2 года назад

Большое спасибо за интересный рецепт!!!!!👍🖐️🍷🙂

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье)

@user-px6wj4yr4l 3 года назад

Спасибо за рецепт очень вкусно!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Пожалуйста!

@user-yp7yb3ly9x 2 года назад

Доброго. Не однократно ел пересоленных раков😄 но там вопрос не самой варки, а нахождения потом рака в рассоле этом. Чем дольше держишь, тем больше просолится. А рецепт отличный! Масло добавляют для общего вкуса бульона и для уменьшения шершавости панциря. Потом губы меньше болят😄😄

@LyutiyFanfurye 3 месяца назад

Зачем губами панцирь трогать?😂

@Jordan_-iu8bn 2 года назад

Вах вах я после этого видео барана в казане до красна сварил🤣🤣🤣👍👍👍

@user-lc7tn3uv7y 3 года назад

Очень аппетитное видео! Спасибо!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Рад, что Вам понравилось) Спасибо!

@user-ib4si6mc7i 2 года назад

Всю жизнь прожил на Дону. Раков варю точно так же! Идеальный рецепт! И да, масло нужно)

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо 👌

@user-gq9fl6ug2t 2 года назад

на 3 кг раков 5-6 л воды 9 столовых ложек соли после закипания варить 7-10 мин в зависимости от размеров после приготовления настоять в рассоле до температуры употребления Переварите раков мясо будет жесткое и прилипшее к хитину.

@user-mu5hs5ix4c 2 года назад

все по науке,красота! спасибо!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо Вам!

@kaumkau9065 Год назад

Спасибо большое тебе за рецепт!

@user-xg9vb7kl8z Год назад

На здоровье!

@Zagovorenny Год назад

Великолепное видео! Огромное спасибо за рецепт, сейчас по нему готовлю!))

@crestron5965 Год назад

Аналогично, посмотрел видео перед готовкой, но без масла. Раки сейчас очень дорогие и не хотелось бы испортить. В любом случае это на любителя, одним зайдёт, другим нет.

@user-lm7xc6gp8o 3 года назад

Большое спасибо Вам за такой рецепт!! Приготовила точно так, как Вы рассказали, только казан на газовой плите.))) Обалдеть, какие вкусные раки получились!!! Сливочное масло как раз и делает их сочными и придаёт вкус!!! Еще раз огромное спасибо!!! Теперь только так стану готовить!!!!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Я очень рад, что Вам понравилось! Спасибо за Ваш комментарий)

@user-jg4nd2yt6j 2 года назад

Привет из Ростова-на-Дону! Спасибо за рецепт,очень хороший,я часто тоже варю с друзьями раков. Единственное я бы наряду со свежим укропом,добавил бы часть сушеного,хуже не будет!

@virtualplus7635 2 года назад

@@user-jg4nd2yt6j хм..а лучше будет? В чем плюс?

@user-yt4tn5wk2p Год назад

@@virtualplus7635 у сушеного укропа запах другой, тот , который нужен ракам, не сравнить с зеленым

@user-gz2gv1ho7p Год назад

Мы раков варим : 1).сухой укроп 2)1 столовая ложка соли с горкой (под пивко с горищей)на 1л воды Вода должна покрывать раков на 1 сантиметр ((если на 2 то все пропало)шутка) 3.)Пару луковиц ср размера 4.) Варитм от 3 до 10 минут после кипения 5. Ёмкость с раками ставим в холодную воду (остудить чтоб не пернварились) мы охлаждаем до комнатной температуры. 6. Идем опять за пивом потому что закончилось , а раки настоялись 7. Приятного аппетита 8. Масло ? Возможно если рак разводной

@strongteam3362 3 года назад

Подписался!Желаю развития,люблю такие видосы смотреть)

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо за тёплые слова, подписку и комментарий)

@Roman.Vlas19 2 года назад

Не когда не пробывал раков, но готовкой доволен, обязательно попробую ваш рецепт, и с маслом!!! Хрен его знает 😄😄😄 Молодец 👍🏻 всё выглядит вкусно 😋

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье!

@vladsmirnov5311 2 года назад

Если рака варили мертвым , то у него не скручивается шейка ! Удачи !

@olegkrastin5153 2 года назад

Очень интересно, как правильно есть раков. Спасибо!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо! На здоровье)

@user-vx7dw4mm1b 8 месяцев назад

Хорошее видео, я тоже так делаю, вкус обалденный получается за уши никого не оттащишь👍👍👍

@bde2801 3 года назад

Ну наконец нашёл толковый ролик про варку раков да ещё и с пояснением. На заметку можно было бы и дальше ролик дополнить как это вкусно кушается) хороший ролик, жму руку ;-)

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо Вам)

@user-xn5qw8bf7f 3 года назад

Спасибо! Доходчиво и очень правильное приготовление такой вкуснятины! А с маслом, тоже правильно!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо) приятного!

@mikrontv9472 2 года назад

Попробовал так же сварить рецепт огонь 🔥 всем советую лайк 👍

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо!

@mikrontv9472 2 года назад

Я алкоголь не употребляю вообще , но под такую закуску пришлось бутылку пивка без алкоголя брать ))

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Да, согласен, Раки - мировой закусон!

@FRK-16 Год назад

отличная подача материала! респект

@missmilan9585 Год назад

Спасибо за рецепт! Не первый раз готовлю, все в восторге!!!

@user-xg9vb7kl8z Год назад

На здоровье!

@romannyc5879 2 года назад

Обычно готовлю именно так, но добавляю ещё сметану!!! Привет из Нью-Йорка!!!!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо за коммент! Привет Нью-Йорку!

@user-pr8su4uj6p 2 года назад

Да, я тоже сметану добавляю. Потом остужаю минут 40, настаиваю

@markdd94 2 года назад

10 мин 15 долго же

@LoungeMusicPlace 2 года назад

Завтра опробую рецепт, раков уже заказал :) спасибо 🙏

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Напишите, как получились!

@LoungeMusicPlace 2 года назад

@@user-xg9vb7kl8z все шикарно :) сегодня будем варить очередную партию :) но уже на природе, 3 кг раков в пути

@user-yp2ib4ig1l 2 года назад

Алексей спасибо за рецепт👍

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье!

@user-pi2zd6xp3f 2 года назад

Снимите, как правильно их чистить и что можно есть у рака

@user-gu7ji5gt6e Год назад

Все кроме желудка

@user-bq1cy3zh1y 2 месяца назад

Всё кроме панциря

@user-fy8vj4vv3m 2 года назад

Сегодня варила раков по вашему рецепту, получились очень сочные, в меру солёные, очень вкусные, взяла на заметку, спасибо за рецепт

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Отличная новость! Спасибо и приятного аппетита!

@volf7454 Год назад

Какой там рецепт,налил воды с раками,соль и укроп

@fatality8117 Год назад

Он испортил их по сути, из кипятка вытащил, дальше даже смотреть не стал, рак в себя бульон забирает только при остывании в бульоне, он мог с таким же успехом сделать то же самое в просто солёной воде без специй всяких, точно так же бы получилось🤣 дилетант

@AkolzinaO Год назад

Классный рецепт и описание рецепта

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Спасибо)

@user-mi3ft8ze4l 2 года назад

Спасибо рецепт очень вкусный

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье!

@GosuDAR4ik 2 года назад

Спасибо большое, от души🤗 Ты сделал наш вечер 😉

@itoko1382 2 года назад

Пожалуйста

@Drakons_DS 3 года назад

Нужно ещё снять как правильно кушать их)

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Договорились! Обещаю снять!

@MrSmail2133 2 года назад

Сейчас буду варить по вашему рецепту )!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Надеюсь все получилось?

@alekseychupin8198 Год назад

Спасибо за новый рецепт, попробую.

@user-zo6bs4ds2h 2 года назад

Как готовить-в принципе понятно.А вот как кушать раков,что можно,что нельзя-так и не дождался,хотя в заглавии это было.Как же так???

@user-ff7lk6xl9x 2 года назад

Я вот тоже не понял как кушать. Он говорит каждый комментарий читает, подожду пока прочитает и ответит.

@baha6374 2 года назад

В раке можно кушать все, кроме панциря, жабр и желудка.

@djjbbghbcdfd 2 года назад

Лови дружище ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6fKGCYw6Q7M.html

@dranzv2346 2 года назад

Всю жизнь жрем все полностью вместе с кишками

@user-vq9zv7lo1s 2 года назад

Кушают дети и старые люди, а мы едим!🥴 Какая дичь!?

@user-cm5jt3oe5t Год назад

Спасибо большое!!!!Очень душевно и вкусно расказали😀

@user-xg9vb7kl8z Год назад

На здоровье!

@user-nb3ti1yc5f 2 месяца назад

Спасибо вам БОЛЬШОЕ! Случайно прочитала и очень осталась давольной.обязательно буду так готовить ,как раз этим летом съезжается дети,внуки, а нас ооочень много !И я их удивлю от вашего имени вкусными раками.рецепт шикарен.спасибо!

@user-jm2dy8ll3v 2 года назад

Обязательно попробую Ваш рецепт ! Мой соль укроп и крапива . Советую остужать раков в рассоле и подавать брюхом к верху что бы бульон не стекал

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо за совет!

@user-nj2nj9fh6n Год назад

Не когда не пробовала, но теперь обязательно нужно попробовать

@user-lb7tb4ns1k Год назад

Попробуйте еще по столовой ложке сахара на литр воды, Очень вкусно!

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Спасибо за совет✌️

@user-fb3ov7nh4e 3 года назад

Пересолить раков очень даже возможно...

@VolodarVsesvitiv 2 года назад

Это просто невероятно супер много соли надо.

@user-wrt 2 года назад

Если их съесть ещё горячими, то крайне сложно пересолить. По мере пребывания их в рассоле они напитываются солью. С каждым часом всё соленей

@user-xq1qi6le4d 2 года назад

Я делаю бульон настолько солёный, что его очень неприятно держать во рту и даже с такой концетрацией они не получаются пересолеными

@DimonGrifon 2 года назад

Я 2 раза пересаливал раков. Потом в воде вымачивал, короче ели без удовольствия

@Viktor-kot-kot 2 года назад

Хорошее видео, интересный, содержательный комментарий и думаю раки были, очень вкусными, благодарю !

@user-fb3oy8wm1l Год назад

Отличный рецепт. На пиве тоже очень вкусно

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Спасибо ✌️

@SERJIK73 Год назад

Всем привет! Павел! Рецептов много существует! Автор предложил свой рецепт, именно для общей группы людей! Ваш рецепт, "на пиве", предполагает, ограниченный круг людей! ☝️ Я тоже люблю готовить разные маринады мяса и т. д., на основе пива. Увы!, это все таки частное предпочтение! Кому-то нравится, кому-то нет! Без обид! 🙏🙏🙏

@anatoliygilev2527 3 года назад

Благодарю!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо Вам )))

@user-nc8ms8en6w 3 года назад

Молодец!!!!!!! Так держать, посмотрел и блин , теперь только о раеахи думаю!!! Ну что делать, пойду куплю и опробую рецепт!!!!!!

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Так держать! Потом обязательно жду комментарий с результатом, ОК?

@Geoz. 3 года назад

Спасибо вам, наконец-то я узнал почему раки краснеют, да и вообще было полезно и приятно смотреть.

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Спасибо за комментарий! Рад, что Вам понравилось)

@dmitrygr4364 2 года назад

Приятно и понятно! Лайк и подписка!!!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо)

@timurtodjaliev Год назад

Здравствуйте! Живу в Швеции и приготовил по вашему рецепту,позвал друзей Шведов,и они были в полном восторге! Кстати тоже приготовил в казане,благодарю за рецепт.

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Приятно слышать! На здоровье)

@SashkoMelnyk 2 года назад

Все, я побежал за салфетками слюни утереть))) Выглядит очень аппетитно, нужно будет попробовать так сварить. Многие моменты не знал, особенно по удалению кишки с помощью заднего плавника. Буду теперь каждого чистить, чтоб во время еды уже не заморачиваться. Лайк однозначно, спасибо!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо! Приятного аппетита)

@favorru 2 года назад

)))))

@alexsandrzavrajnyi2657 10 месяцев назад

Спасибо за подробный рецепт!)

@user-cc6cy8di9o 11 месяцев назад

Браво, такая легкая и добра, подача материала, просто супер. Обязательная подписка, и приготовлю по Вашему рецепту. Отмечу, что я никогда не ел Раков, привет из ЮГа Казахстана👍

@user-dx4dm3fh5r 2 года назад

Всё правильно, НО. Чеснок лучше заменить луком, т к он перебивает вкус раков. Я ещё кладу в кипяток немного петрушки. А самое бомбическое-положить и сварить с раками кочан молодой кукурузы ,это придаст сладость и аромат.

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Совершенству нет предела)

@Salii2851 Год назад

Спасибо за воспоминания а детстве. Я так их люблю кушать, но ето было 28 лет назад. В Германии (Бранденбурге) таких нету .большой привет Владимир.

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Владимир, привет из Рф)

@user-gf2cx2jj2q 6 месяцев назад

Алексей, благодарю за обалденный рецепт!❤❤

@micro_rustm9933 8 месяцев назад

Доброго времени вам! Очень хорошее видео, спасибо вам большое!!! Будьте добры сделать погромче ваш голос, а так очень понравилось ваше видео!!! Успехов и здоровья вам и вашей семье!!!

@user-pc6lt4cn9o 2 года назад

Мой рецепт. Укроп, лук репчатый, перец горошком, лаврушка, долька лимона, пару зупчиков чеснока, соль, и обязательно столовая ложка сахара. Варим бульон 20 минут вынимаем все и закидываем раки варим 15 минут. Ставим кастрюлю в холодную воду даем остыть и наслаждаемся.

@KlavaV Год назад

Здравствуйте. А ставить кастрюлю в холодную воду без рассола или с рассолом в котором варили?

@user-pc6lt4cn9o Год назад

@@KlavaV с рассолом

@user-yt2go8qr3b 2 года назад

Красавчик! Я смотрел не отрываясь,. Знаю как варить рааов правильно, но вы так всё душевно и красиво это преподнесли, что хочет вам руку пожать и сказать спасибо!!! Луковицу конечно нужно было добавить, но тем не менее, благодарю вас за доброе видео!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Сергей, спасибо за добрые слова! Про луковицу поддерживаю 🤝

@MrSunmoon2000 2 года назад

И картофель не помешает!

@Salavat1993 2 года назад

И морковь 😂

@volf7454 Год назад

Луковицу,картошки ,свёклы,пару качанов капусты,все добавь

@user-ue5lu3dx5o Год назад

Вы что борщ варите???

@Tabriz.Bayramov 2 года назад

Чётка. Спасибо за видос. Буду так же приготовить. Привет из Баку 😉

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

На здоровье )

@user-ko7oj3fd3x 2 года назад

Спасибо Вам,все граммотно.Девочка просто прелесть!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо)

@user-ys3ng7os9l Год назад

Самое правильное соление. Это посолить воду. Попробовать воду. Вода должна быть солёная . Но не сильно (умеренно солёная) . Тогда рак будет правильно просаленный.😊

@user-xg9vb7kl8z Год назад

Как вариант)

@imid3219 Год назад

я пробую и ориентируюсь так - если не могу проглотить, значит соли хватит.

@_GrotX6 2 года назад

Про масло это я запомню! Спасибо! Но… поправочка - пересолить раков очень даже просто. Это не кукуруза. Мясо то конечно будет съедобным, но вот от панциря потом соли столько наберешься, что и губы щипать будет и язык задубеет. Так что с солью надо поаккуратнее и лучше недосолить. И ещё про лавровый лист. Меня ещё бабушка учила - лавровый лист только в кипящую воду, иначе он горечь даст. И 3 кг это конечно ни о чём. Разве что на двоих поковыряться :)

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Принял!

@goodavto3885 2 года назад

Сегодня поеду варить раков на природе)Обязательно попробую ваш рецепт

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Вам точно понравится!

@rentv4306 Год назад

Спасибо за рецепт👍 я не ел их никогда и даже не видел в живую, хотел посмотреть что вообще в них едят а вдруг пригодится. Благодарю...

@user-xg9vb7kl8z Год назад

На здоровье!

@user-pp9sf3xi4q 3 года назад

Всю жизнь раков варили в воде с укропом и солью. А не давно муж стал варить с луком чесноком перцем морковкой томатным соком🙉

@user-pp9sf3xi4q 3 года назад

Это очень вкусно!!!!

@user-xb2dl6yu5y 2 года назад

Все очень правильно описал! Единственно - я кишку удаляю перед варкой всегда, зачем с кишками варить... 😉

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Тоже верно!

@gexy1991 3 месяца назад

не могу не выразить восхищения, красивая женщина подрастает, с такими глазками ну прям ангелочек

@F.Y. 9 месяцев назад

привет!!!Круто! я готовлю в томате и пиве,приправы по вкусу!крабов недавно приготовил!живу в Бразилии !!спасибо за ролик,очень аппетитно

@_Andrey_ 2 года назад

Алексей, Спасибо за видео, уверен вкуснятина... блин, так раков захотелось...

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Надо купить и наварить!

@user-yj8ki1pb1k Год назад

@@user-xg9vb7kl8z сколько стоит кг?

@user-gw4zc4si5f 2 года назад

Видос не смотрел,начал с комментов.Пошли предложения с чем варить раков - с луком, с сметаной,с крапивой, с морковью, перцем чили.Все,дальше не могу.Люди, вы раков варите или борщ готовите.

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Грамотное замечание)

@user-wrt 2 года назад

Укроп, соль - понеслась. (Лавруха, масло по желанию) Главный ингредиент - пиво)

@poulsam 2 года назад

Вкуснее всего не с укропом, а как при варке креветок. Гораздо вкуснее

@user-xh9ov2kb4d Год назад

Казачий рец . Тебе салага ему лет 200 помидор, лук чеснок, перец не острый. Все целыми не резать .Помидор добавили позже но суть такая да варишь раков в супе. Масло для того что бы губы не опухли на след. День. Это вы едите их килограммами , а мы едим мешками вот мешок на 4-5 взрослых. Так что слушай старших и меньше болтай ерундой. Укроп само собой и не вздумай кидать лавровые листы .

@user-xh9ov2kb4d Год назад

@@user-wrt масло не по желанию а чтоб твоя мордаха не трос не распухла в области рта

@user-ps2th4go6p 2 года назад

Спасибо за видео!

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Пожалуйста ✌️

@inoagent0099 2 года назад

Спасибо,Запомню ваш рецепт и подачу! Я думаю креветки или лангустины тоже маслом не испортить.

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо Вам! Про креветки и лангустины соглашусь)

@pauldegt 3 года назад

Раки что надо были! Получились очень вкусные и красивые, жаль, кончились быстро ;)

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Паш, когда снова приедешь в гости - сварим целое ведро ))

@user-dh2we4ed9t Год назад

СПАСИБО АЛЕКСЕЙ))) СУПЕР!!!!

@MightyYuri 2 года назад

Какой душевный канал...

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Спасибо)

@user-hx6rk3xz2e 3 года назад

Всё чётко и толково показали, я даже с карточкой сидел и записал на всякий случай😂 БОЛЬШЕ СПАСИБО ДЯДЯ ЛЁША ВЫШЛО КАК Я И ОЖИДАЛ ))))

@user-xg9vb7kl8z 3 года назад

Ну ты молодец! Так держать)

@aleks7777tar 2 года назад

Хороший рецепт!Одно НО:прямую кишку НУЖНО чистить когда рак ещё живой,потому что во время варки кишка вваривается в мышцу и достать её не вымазав мясо сложнее,ну и не хочется тратить время на это когда раки уже готовы к употреблению!👍🏻👍🏻👍🏻

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Все верно! Лайк)

@user-fy3bq5sg4e 2 года назад

Согласен)

@user-tm5sn1bn3u 2 года назад

Подскажите, а кишку прям перед закидываемым удалять? Или заранее? Ведь когда вода будет кипеть и пока у каждого вытащишь ее, уже первый закинутый рак будет долго находиться в воде? А если заранее почистить-они ж умрут? Без кишки? И ещё вопрос: чтоб острые они получились, можно ли закинуть красного перца? Не испорчу навар?))

@user-xg9vb7kl8z 2 года назад

Удаляйте перед укладкой. Перец обычно не добавляют - вкус поменяется, и станет искаженным

@aleks7777tar 2 года назад

@@user-tm5sn1bn3u рак без кишки,живёт ещё несколько часов(2-3),смело чистите пока вода закипает!Стандартно из приправ только лавровый лист,соль,укроп с зонтиком!