Как правильно ухаживать за чугунной посудой? Все плюсы использования чугунной посуды. Правила ухода.

Подписаться 7 тыс.

Просмотров 32 тыс.

50% 1

Как правильно ухаживать за чугунной посудой? Все плюсы использования чугунной посуды. Правила ухода.
Все мы любим вкусно поесть, а качественное приготовление зависит от качества используемой посуды. В данном видео мы поговорим о посуде из чугуна, который является экологически чистым материалом.
Еда, приготовленная на чугунной сковороде, в казане или кастрюле, обладает хорошими вкусовыми характеристиками, а сама посуда отличается прочностью, долговечностью и практичностью. Раньше посуду из чугуна передавали по наследству и использовались несколькими поколениями. За годы посуда не утратила свою ценность, более того она стала выглядеть привлекательнее. Обо всех секретах использования, приготовления, ухода и мытья посуды из чугуна, вам расскажет шеф-повар кулинарной школы “Щи-борщи”, Ренат Садыков.
Все подробности в видео.
00:05 - Порядок всё то, что вы цените
00:09 - О теме ролика
01:05 - Шеф-повар “Щи-Борщи” Ренат Садыков, рассказывает, как ухаживать за чугунной посудой
01:15 - О чугунном казане
02:19 - О том, с чего начать пользование чугунной кастрюлей
02:53 - Об уходе за чугунной сковородой
04:01 - Второй этап ухода за чугунной посудой
05:01 - О том, как часто можно проводить процедуру
05:12 - Повар делится опытом использования посуды
05:27 - О преимуществах чугунного казана
06:27 - О преимуществах чугунной кастрюли
06:50 - О чугунных сковородах
07:36 - О сковороде для блинов
08:07 - О плюсах чугунной посуды
08:25 - О том, как правильно ухаживать за чугунной посудой
09:09 - О материалах для очищения чугунной посуды
Товары, которые использовались в видео:
Казан чугунный Камская посуда, 12 л Смотреть на сайте: clck.ru/TFbpH
Кастрюля чугунная Maysternya, 6 л Смотреть на сайте: clck.ru/TFbuY
Блинница чугунная Биол, 22 см Смотреть на сайте: clck.ru/TFbzf
Сковорода-гриль чугунная Биол, 24 см Смотреть на сайте: clck.ru/TFcG4
Бутылка для масла с дозатором, 0.25 л Смотреть на сайте: clck.ru/TFcM3
Прихватка-варежка, 26х18 см, Смотреть на сайте: clck.ru/TFcRV
Полезные советы и идеи для дома от Порядка:
VK poryadok_ru
Instagram / poryadok.ru
Facebook / poryadok.ru
Посетите наш сайт: goo.gl/YeDDEv
#Порядок #Товарыдлядомаидачи #интернетмагазин #чугуннаяпосуда #уходзачугуннойпосудой #чугуннаяпосудапреимущества

Хобби

Опубликовано:

11 фев 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 48

@user-mh6hl5lh3y 3 года назад

Как правильно ухаживать за чугунной посудой?

@user-kg8id 2 месяца назад

подскажите, пожалуйста, как нужно подготовить чугунную сковородку с эмалированным покрытием?

@user-dm6tj6yp3q Год назад

Классно! Так и проделала всё с новым казаном и жаровней. Отлично получилось, спасибо вам огромное за совет!👍👍👍👍

@alexzlatov170 3 года назад

Супер. Спасибо)

@user-mh6hl5lh3y 3 года назад

Спасибо! Рады, что вам понравилось!

@OlgaO. Год назад

Очень полезно!Супер!

@user-op4zw2fl9x Год назад

Скажите пожалуйста а можно в чугунной выпекать хлеб,? Сама посуда чугунная а ручка от крышки при температуре 220 начинает трещать что делать может обматать чем нибудь можно чугун марки Мallonу

@user-rk2xl8ff6h 4 месяца назад

После первой прокалки нагорело масло. Еда пригорает. Как исправить?

@user-bi1xz8cs8d 3 года назад

Привет из Томска!!!!Рен-Ты Молодец!!!

@user-ul7ej8kc3v 3 года назад

Спасибо.

@user-qs4sy6pp3j Год назад

Идеальный видос!

@user-vw7te1fu8z 2 месяца назад

Спасибо, не поняла если кастрюля после мытья уже смазана маслом, при😢 следующем приготовлении ее надо мыть от старого масла?

@MrWordssword 2 года назад

После выгорания консервационной смазки, чугунную посуду следует тщательно вымыть с моющим средством, смазать тонким слоем льняного масла и прокалить в духовке до черноты. Дать медленно остыть и повторить процедуру прокаливания с новыми слоями масла ещё пару раз.

@user-vp3re9jq7q 2 года назад

И будет вонь от горения льняного масла по всей квартире.

@John___Doe Год назад

@@user-vp3re9jq7q 150-200 выстави и не будет вони

@pasokolov Год назад

@@user-vp3re9jq7q есть альтернатива (чуть дороже) - масло виноградной косточки, у него и температура дымления раза в два выше и запах не "рыбы" как у льняного а приятный запах выпечки

@elenasaruna5001 9 месяцев назад

Скажите пожалуйста -- в других роликах видела что чугунную сквородку нужно обязательно на плите так долго раскалывать чтобы она стала серого цвета!!!! Я в ужасе...знала бы -- не купила бы..у меня керамическая плита .проделала с солью ..промыла..проделала с маслом...но она у меня черная ..я не сжигала сквородку до серого состояния!!! Это не правильно????

@user-th8jp2jz1q Год назад

Чугунная посуда подходит для стеклокерамики?

@nikspi6174 Год назад

Что вы музыку включается. Для чего????

@ddmisha4216 2 года назад

Круто. Но вот только не нужно ничего из Биола выжигать. Они уже года 3 как полимеризуют(запекают в пищевом масле) на заводе. А если вы уже додумались таки спалить этот слой и полимеризовать заново, то смазать маслом нужно не только внутри, но и снаружи. Если хотите, чтобы не ржавела. А судя по тому, что ваш актёр мажет только внутри, то он чугун никогда не пользовал))))

@Shiko897 8 месяцев назад

спасибо тебе мил человек .. вчера купил БИОЛ .. поставил на плиту .. нагрел ( но соль не сыпал ) -- никакого дыма нет от слова совсем .. чуть запах -но это ерунда .. =) жду когда остынет и смажу маслом чуть нагрев предварительно ..

@user-gy3bn5vu1t 2 года назад

Как ухаживать за чугунным заварочным чайником?

@and_karsar8771 Год назад

Всё так но есть вопрос. После того как промыл и обсушил наношу тонкий слой масла (растительное), далие убираю излишки и убираю казанок на хранение. Но через какое-то время масло на посуде начинает вонять прогорклостью. Как избавиться от этой проблемы?

@johnbrog 25 дней назад

Масло виноградной косточки испольщуйте, оно арлматнок при нагреве, пахнет выпечкой. Можно льняное

@urfina_dgus Год назад

Крышку чугунную от сковороды гриль как прокалить

@user-pq8du4gk9u Год назад

горелое масло это же канцерогены, а вы собираетесь на одном и том же масле жарить много раз

@user-zr1kz6uf3y 3 года назад

Расскажите о алюминиевой посуде...

@user-mh6hl5lh3y 3 года назад

Постараемся! Подписывайтесь на канал, ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

@user_ua1970 2 года назад

Если я сварил в кастрюле чугунной борщ ,то я могу его хранить в каструле так как за раз всё не съесть ?производитель не разрешает !

@natalyaslobodyanik3174 2 года назад

Нет, нельзя. Нужно СРАЗУ пересыпать в другую посуду, тк чугун мгновенно ржавеет и эта ржавчина попадает в остывающую пищу в этой посуде.

@user_ua1970 2 года назад

@@natalyaslobodyanik3174 я обжигал три раза в духовке в течении часа каждый раз ,чугун теперь блестит как стекло ,это нормально или нет ? Видел в юткбе так делают

@ddmisha4216 2 года назад

А котелок желательно маслом натереть и прогреть до дымка. После борьща. Или другого жидкого.

@ddmisha4216 2 года назад

@@user_ua1970 нормально

@user-kl2ss6js9b 2 года назад

То зачем вам такая проблемная кастрюля? Вопрос,вернее аксиома! А на сковороде расход масла в 2 раза больше,в чем экономия?

@user-yq1qt4xf9c 2 года назад

А в духовке можно казан пожарить?

@user-oh1sj8vw2o 2 года назад

Можно потушить)

@user-tz4zr8ng8m 3 года назад

Молодой человек похож на бил гейса в молодости

@user-mh6hl5lh3y 3 года назад

Спасибо! Обязательно передадим ему)

@user-gn3ec3lv1o 2 года назад

А если принесли домой и уже помыли? (((( И проступила ржавчина....

@ddmisha4216 2 года назад

помойте с содой(средством), нагрейте чутка, смажьте маслом ТОНЕНЬКИМ слоем(протереть тряпочкой) и в духовку на 250 градусов на час. Или можно и на плите прогреть пока дымить не перестанет. Если духовки нет или ручку открутить не получается(((