В данном видео мы покажем вам, как приготовить Кубдари (груз. კუბდარი) - (хачапури с мясом) блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия Тесто для таких лепёшек делают дрожжевое. Начинку изготавливают из рубленого мяса баранины, козлятины или свинины. В качестве приправ к начинке используют лук, чеснок, соль и молотые пряности: кориандр, зира, уцхо-сунели, семена укропа.
Всем приятного аппетита и берегите себя! Всегда ваша Жанна)))
Ингредиенты: (тесто)
Пшеничная мука - 1,5 кг.
Молоко - 1 л.
Дрожжи (сухие) - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 50 гр.
Подсолнечное масло -100 мл.л.
Начинка:
Свинина жирная - 600 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Кинза молотая - 1 ч.л.
Сванская соль - 2 ч.л.
Кинза зелень -несколько веточек
📌Напоминаем что у нас на канале еще много интересных рецептов, посмотрите, может что ни будь понравится и вы захотите это приготовить 📌И не забывайте про колокольчик🔔чтобы не пропускать новые видео✅✅
Смотрите также наши плеилисты !
📖первые блюда: / watch
📖 блюда с орехами: • ХАРЧО С ОРЕХАМИ ПО МЕ...
📖 холодная закуска: • ГЕБЖАЛИЯ- СЫР ПО МЕГРЕ...
📖 выпечка: • МЧАДИ И ПХАЛИ ( Грузин...
📖 сладости: • ПЕЛАМУШ И КОЗИНАКИ (сл...
📖 блюда с сыром: • ЭЛАРДЖИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ ...
📖 постные блюда: • САЛАТ ОВОЩНОЙ ПРИВЕТ И...
📖 блюда из свинины: • ОДЖАХУРИ ПО ГРУЗИНСКИ ...
📖 блюда из фарша: • ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ ...
📖 салаты: • САЛАТ ОВОЩНОЙ ПРИВЕТ И...
📖рыбные блюда: • КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУ...
📷 pinterest / _saved
📷 home
📷 ok.ru/feed
📷 %D0%9D%D0%B0...
• Как приготовить Кубдар...
#грузинскаякухня #кубдари #хачапури #выпечка #рецепты #пирогисмясом #кулинария #кубдарирецепт #кухня #пирогсмясом #рецепткубдари #грузинскаявыпечка #рецепт #грузинскиеблюда #кубдарисмясомрецепт #georgiancuisine #вкусно #накухнеумери #приготовлениекубдари #кубдарисмясом #дрожжевоетесто #рецепткубдаривидео #домашняякухня #კუბდარი #блюда #грузия #лепешкисмясом #грузинская #какготовитькубдари#накухнеуподружки #грузинкаготовит
27 янв 2021
