Как приготовить ОКУНЯ 

Спасибо огромное! Сделала,сьели, за ушами трещало. Обалденное вкусно! Мишленовский ресторан -отдыхает! На гарнир белый рис и бокал розового вина за здоровье Ильи Исааковича!

Люблю эту рыбу, но доступной ее не назову. Давно не покупала, а теперь надо. Спасибо

Дорогой наш повар Лазерсон,прекратите себя называть старым и больным,вы как Карлсон,мужчина в полном расцвете сил,удачи вам,здоровья

Ура! Великому повару Лазерсону! Здоровья вам и ещё раз здоровья!

ПРИВЕТ ИЗ КУБАНИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБОЧКИ. А СОУС ХЛЕБЧИКОМ ВЫМОКАТЬ. ВКУСНО.

Дорогой Илья,я вообще к плите подошёл после знакомства с вашим оригинальным творчеством,спасибо вам за ваши рецепты,и конечно же юмор,без которого уже не так интересно,удачи вам и здоровья!

Спасибо большое! Никогда не болейте, это выходит из моды!

Идеальный гарнир, имхо, овощи гриль! Спасибо Илья Исакович!

Благодаря вашим рецептам ( от лучшего повара) я наконец-таки научилась готовить. Спасибо , Шеф. Бесплатное обучение от такого метра. Желаю стать номер один в мире на ютубе .

Обожаю Ваши программы!Это не только кулинарный рецепт.но и театральное действо !💥💕

Будьте Здоровы!Храни вас Господь дорогой наш Шеф!Сегодня приготовлю окуня с вашими рекомендациями..Благодарю за очередной куленарный шедевр!

Шоб вы жили долго! Одесса вас любит! А кто не очень пожарю как окуня😉

Обнимаю Вас, от всей души) Крепкого вам здоровья и счастья!)

Шеф вышел на тропу войны! Чтобы окунь его не заметил и не уплыл - одел камуфляжную рубаху в цвет окуня. БРАВО ШЕФ!

Очень рада, что нашла ваш канал случайно и прочно на нем прописалась. Нравятся ваши вкусные рассказы,ибо блогеров много,а профи мало и ваши рекомендации самые ценные. Так что вашим каналом делюсь с знакомыми. Нравится,когда вы вершина аристократизма в речи без словесных пней,ну вы понимаете что имею в виду. Сегодня вы просто обаятелен во всем. Всех благ и здравия вам.

Как же это вкусно!!! Приготовила, поели, получили огромное удовольствие)) Соус остался. Не выливать же) В баночку и в холодильник. Прошла неделя," и снова Здравствуйте". Очередную порцию окуня залила соусом и в мультю." Пальчики оближешь"

Как раз купил кило окуня, Илья Исаакич, спасибо за видео!

Здоровья всем!

Ну, надо же, купила окуня сегодня, как знала!👍🐟🐟🐟Спасибо за рецепт!😊

Спасибо Вам Маэстро за Замечательный рецепт для Китайского Нового года. В качестве гарнира лучше Рис. ИМХО. Спасибо вашей Команде за новое видео. Успеха вашим видео в Новом году.

Спасибо! Выглядит очень аппетитно, почти по советский. В который раз убеждаюсь, что мудрый человек сделает как надо!

Благодарю и уважаю Илью Лазерсона, очень многому научился у него. Спасибо вам.

Прекрасно! Больше рыбы в Ваших замечательных "зоновских" рецептах!) Если будет следующая рыбка - то пусть это будет камбала- это мои скромнейшие пожелания. Успехов, продолжайте в том же духе, берегите себя, и не болейте!

Вы САМЫЙ ЛУЧШИЙ ..ЧТО ДО ВАС ....ФРАНЦУЗАМ ..ТАК ПРОСТО ПО ЧЕЛОВЕЧЕСКИ И ПРОСТО ..И ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ДОХОДЧЕВО И С БЛЕСТЯЩИМ ВАШИМ ШАРМОМ ....

Замечательный рецепт! СПАСИБО! Ведь так можно готовить любую рыбу. С таким прекрасным соусом.

Спасибо за рецепт и подачу. Здоровья Вам, шеф! Радуйтесь нас своей жизнью.

Очень актуально! У нас сейчас как раз зимняя рыбалка. Правда на обычного речного окуня. Ну он тоже хорош, и рецепт вкатит!

Любимый ларенсончик , спи спокойно, приготовим и съедим за твоё здоровье, удачи тебе во всем

я хоть не повар, но с таким огромным удовольствием смотрю Вас!!!!! Вижу Илью Исааковича - ставлю лайк)

Долгих здоровых Вам лет жизни, Илья! Спасибо за рецепт и хорошее настроение!!! 👍🏻👏🏻

Вот делать надрезы полезный совет, за такие в том числе советы люблю смотреть этот канал.

Спасибо Вам за прекрасный рецепт! В нем всё удачно сбалансированно: морская рыба, удивительный насыщенный соус и Ваш юмор. Вкусно, изящно, остро! Готовила удовольствием, результат - выше всяких похвал.

Илья! Никогда не готовила окунь. Случайно увидела ваше видео и сразу захотелось приготовить. Это не только замечательный рецепт, но и рыбка оказалась вкусная. Большое вам спасибо. Теперь это блюдо будет в моей копилке любимых рецептов

Даааа, цвет соответствует рубашке)))

Окуня морского очень любим, попробую ваш вариант. Спасибо!⚘

Здравствуйте шеф! Вы нам еще нужны, зачем себя готовить?! Спасибо за урок!😊

Может повар и СТАРЫЙ, в смысле, ОПЫТНЫЙ) А мужчина ещё в полном расцвете лет!))))))

Отличная рыба,Шеф! Обожаю коптить морского окуня сам! Горячее копчение то что надо!

Очень аппетитно выглядит!

Спасибо! Лазерсон самый молодой повар, душой уж точно! 👍

. Повар-просто супер!Дай Боже ему здоровья, любви и творческого вдохновения.

Илья, спите спокойно, сделаем мы окуня))))))) и кунжутное масло есть, так что сладких снов!😄😄😄

Великолепно!!! Спасибо НАСТОЯЩЕМУ ШЕФУ!!! Здоровья Илья Иисакович!!!!

По Вашему рецепту приготовила окуня , только заменила кисло- сладкий соус на винный красный уксус + сахар. Всем очень понравился ароматный соус и рыба. Спасибо за рецепт.

Спасибо от всей души. Вы для меня как энциклопедия. Что бы не готовила, ищу рецепт у Вас. И что удивительно....всегда нахожу!

Актёр, артист, гениальный повар, менеджер и эмприсарио. Люблю и уважаю.

СпасиБо за рецепт. Приятных спокойных ночей.

кстати как раз думал какую рыбку приготовить... спасибо! завтра же и забацаю на ужин =)

Вы чаровник и прелестник,спасибо,что делитесь опытом и секретами

морского окуня люблю с детства с картофельным пюре, завтра сготовлю именно так

Ура! Рыбная тема продолжается. Только сейчас доели картофельный салат с треской и суперской заправкой.

Супер рыбка, обязательно сделаю 👍👍💖💖💖

Бегу в магазин, спасать человека!!! И себя покормлю,как раз думал чего-то интересного и простого сделать )))

Спасибо за рецепты.... И театральное исполнение. Здоровья вам

Сегодня всётаки руки дошли сделать по Вашему рецепту. Выше всяких похвал!

Доброго дня смотрю видео январь 2024,Всех С Новым Годом здоровья счастья любви мира, дорогой мастер долголетия вам процветания,рыбка уже моя в маринаде,а я пишу комент.Спасибо.Татьяна❤❤❤

То же любим морского окуня, офигенная рыбка. Спасибо за рецепт ! :)

Супер идея шеф👍👍👍 Ждём новых рецептов с рыбкой и морепродуктами🔥🔥🔥

Спасибо, обалденный рецепт маринада-соуса👍

Обожаю морского окуня, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. На гарнир просто овощи, для мужчин рис с овощами.

Вкусный- да! Мы с кошкой очень любим эту рыбку! Но доступный? 420 р за кг! Спасибо большое за рецепт!!!!

Лазерсон ВЫ лучший, готовлю по вашим рецептам и удивляю семью, друзей и гостей.

Как всегда, просто и доступно. Спасибо Шеф!

Начал готовить по вашим рецептам.в принципе начал готовить вообще первый раз в жизни и именно наткнулся на ваше видео на ваши рецепты,теперь я в заточении на кухне.спасибо вам.жена довольна .

Уважаемый господин Лазерсон! Очень благодарна Вам за это видно! Такого Окуня я не ела никогда! Просто шедевр! Огромное спасибо за такие чудесные рецепты и за Кулинарную Неистощимость!

Одна из вкуснейших рыб!!!

Понравилось блюдо!!! 🙏 Спасибо, живите долго!!!!👍🌺

Собралась я, значит, окуня приготовить...Открыла Ютьюб, а таааам. Вот это мастерство )) Премного благодарна! Будьте ж здоровы!

Великий мастер,артист, БРАВО!

Как всегда шеф очень порадовал !!!Крепкого здоровья, не болей мы вас любим!!!!

Как раз у нас рыбный день, когда продают наисвежайшую рыбу. Пойду ка возьму и приготовлю что то подобное 👍

Радуюсь за канал и его успехи, как за свои! Только вперед, ура!

Дааа !!!! Не молодой " дядька" , в советское время он был довольно доступен . Сейчас я бы не сказала что он доступен у нас в Беларуси. Теперь 1 кг морского окуня , по цене 3 кг минтая . Посмотрим с удовольствием как готовит великий повар России , облизнёмся и пойдём готовить минтай. Дайте нам пожалуйста вкусный рецепт , вкусного минтая . Не дадим Вам умереть , мы молимся за Вас с Соней !

Хороший рецепт. Люблю Ваши передачи, приготовление блюд как у художника творчестворческое. А манера ведения говорит о Вашем интеллект.

Шикарный рецепт. Готовлю не первый раз. Большое спасибо. Нереальный вкус с минимальными усилиями :)

Спасибо вам Уважаемый Шеф . Ваши рецепты шедевральны!!!

Я ship cook с Дальневого Востока.Часто запекаю рыбу именно под таким китайским соусом.У меня даже такая же тарелка на судне есть.

Шикарная рыбка!!! ещё бы к ней запечённый картофель на гарнир.Вообще шикарно!

Спасибо Вам огромное, сегодня я приготовила по поводу выходных, прекрасная рыба, замечательный рецепт. Очень благодарна. Я желаю вам здоровья и мира везде.

А я окуня до сих пор готовил по теме Шефа " Принципы Лазерсона. Жаренная рыба" Кто не видел настоятельно рекомендую посмотреть. Уже год как я жарю по тем принципам). Жена и гости постоянно спрашивают рецепт) Причем жарю любую рыбу вот так. Если наш любимый Шеф это прочитает) выражаю ОООгромную благодарность за науку!!))) Может Шеф сделает на этом канале жарку рыбу как по принципам)) Было бы здорово)

Вкусно , быстро и не каких проблем😊👍

Спасибо! Только думала как окуня приготовить!

Вы как палочка-выручалочка,всегда прибегаю к Вам и всегда получается все вкусно

Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍 👍

Здоровья Вам ,наш молодой

Молодец мужик . Я тоже когда готовлю принимаю 50 , так веселее. Уважение дядя. Многому у вас научились 👍👍👍

Как удачно я разморозила окуня сегодня))) для маринада есть абсолютно всё. Готовлю! Спасибо, Шеф!

Илья Исаакович!! Будьте здоровы! Благодарю от души за рецепт!!

Спасибо Маэстро аппетитно зашло, буду пробовать!

Ух,Шеф! Под такую рыбку рюмаху на гарнир самое то.

Дарагой наш повар спасибо вам вижу рис и вино к этому и всего вам самого замечательного!

Как всегда здорово. Просто, и в то же время необычно. Спасибо шеф за маринад! Помню, как ловили окуня в Красном море. У входа в печально известный Баб Эль Маддебский пролив. Доставали с глубины 50 метров. Самый мелкий был больше килограмма. Вкусный нереально. Тогда заметил, что после приготовления он становился серым, невзрачным. Думали, что повар косячит, потому что в ресторанах на берегу окунь сохранял свой первозданный, красивый, розовый цвет. Недавно только узнал, чтобы сохранить цвет при хранении и приготовлении его подвергают процессу окисления. Поэтому существует 2 вида окуня: оксидированный, который красивый и не меняет цвета при термообработке и неоксидированный, который сереет со временем. Первый дороже, но по вкусу они совершенно одинаковые.

Здравствуйте мосье Лазерсон! Вы так все великолепно делаете - и готовите ,и комментируете , шо прямо Вы напоминаете мне одного моего приятеля , царство небесное ему, даже речью , я не говорю уже об остальном да, да именно об этом! . Он тоже прекрасно готовил , но любил и поесть .И как он это делал шо приятно таки на него было смотреть, даже самому хотелось сесть и поесть! Очень большое Вам мерси за чудесные рецепты приготовления, и даже если мне нужен какой то рецепт и я открываю ютуб и вижу много разных предложений, но увидев Ваш рецепт я больше ничего не ищу . Здоровья Вам и всех благ земных

Даже не сомневайтесь, Вы нам очень нужны, ни за что не дадим Вам умереть!

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!

Мою любимую рыбку приготовили. Супер.

Просто включаю Зона Лазер она, что бы получить удовольствие, слушая Илью Исааковича. 😁

Приготував на день народження батька - всім сподоболося! Дякую!

Приготовил гороховый суп по рецепту из недавнего видео - получилось очень вкусно и, что главное, очень просто! Большое спасибо!

Рецепт супер! В золотой фонд. Спасибо, шеф!