Самый вкусный и полезный суп получается именно из сушеных грибов!
Да, друзья мои, сушеный гриб считается самым полезным по составу, и из 6 известных способа переработки грибов, именно сушка полезнее остальных, подробнее об этом можно узнать:
dzen.ru/media/...
Сушить грибы нужно правильно, иначе они потеряют свои полезные свойства. О том, как лучше всего сушить грибы, читайте ✍
dzen.ru/media/...
Мой дедушка учил разбираться в грибах, а бабушка учила их готовить.
В видео/рецепте были использованы в основном подосиновики и подберёзовики в сушёном виде, а белые грибы мы предпочитаем мариновать. Представляю вам рецепт для заметок:
• 💥Как мариновать грибы ...
Состав ингредиентов для приготовления супа на 2-х литровую кастрюлю:
1. Крупа перловая - 50-60 гр
2. Грибы сушеные лесные - 60-90 гр
3. Картофель 🥔 3 клубня
4. Морковь 🥕 1 штука
5. Лук репчатый 1 головка
6. Сливочном масло 🧈 40 гр
7. Соль, перец горошек, лавровый лист по вкусу
8. Сметана по вкусу
Приятного аппетита 😋
1 окт 2024
