Как приготовить сочную утку в коптильне или смокере 

Всем привет
Утка копченая в смокере!
Это очень очень вкусно
яркий насыщенный вкус утиного мяса порадует любого любителя мяса.
Утку надо хорошо посолить и поперчить
Отправить в смокер на температуру 110 градусов
Готовить до достижения 90 градусов внутри утки
Готовить три часа на спине, потом перевернуть на грудь
Дать утке остыть до 60 градусов и подавать на стол
Магазин грилей и смокеров
grili.store
Тг канал
t.me/grill_bbq