Тёмный

Как Приготовить Тушенку из Утки. Вкусная Домашняя Тушенка. 

Анна Выскуб
Подписаться 42 тыс.
Просмотров 348 тыс.
50% 1

Предлагаю вам рецепт приготовления вкуснейшей домашней тушенки из утки.Это не только вкусная закуска или дополнение к разным блюдам, но и своего рода палочка выручалочка, когда необходимо быстро приготовить сытное, вкусное блюдо. Этот рецепт проверенный годами. И если делаем тушенку, то только так! В этом видео постаралась подробно рассказать все этапы приготовления домашней тушенки по этому рецепту.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: goo-gl.su/iKw7CDD
*****************************************************************
Рецепт: ( на 5 баночек 0,5 л.)
Утка - 2 шт.
Соль - 45 - 50 гр. ( на 1 кг мяса - 1 ст.л. без горки)
Перец черный горошек 10-15 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
Ориентируйтесь по размеру своих уток ( у меня с 2-х уток получилось 2,1 кг мяса без косточек), выход 5 баночек по 0,5 л.
******************************************************************
#Тушенка#тушекаизутки#домашняятушенка#простойспособ#заготовканазиму#мясо#тушим#готовим#готовимвкусно#рецепт#рецепттушенки#вкуснаятушенка#готовимтушенку#рецепт#домашняятушенка#какприготовитьтушенку#консервация#утинаятушенка#мяснаятушенка#какприготовитьутинуютушенку#утка#вкуснаятушенка#консервацияизмяса#консервацияизутки#

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 146   
@ЮлияКлочкова
@ЮлияКлочкова 5 лет назад
Какая ты МОЛОДЕЦ!!!! Всё понятно.Спасибо за видео.
@ВалентинаВасильева-ф7б
Анюточка, собралась 1 й раз закрыть тушенку, посмотрела много видио с предлагаемыми рецептами, ВАШ рецепт мне понравился больше всех и остановилась на нём. Уже всё готово, сейчас буду ставить, думаю всё получится,,, ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ. С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ.,, с уважением ВАЛЕНТИНА!
@Марина-п5ж2ю
@Марина-п5ж2ю 2 года назад
Добрый вечер !Подскажите , пожалуйста , понравилась вам тушенка. Хочу сделать .
@ИринаМихайлова-д9и
Мой муж вообще представления не имеет как это делается , все сама делаю.
@דנהדנה-ד9ה
@דנהדנה-ד9ה Год назад
ть чем хвалиться.
@ЕленаНиколаевна-б7д
Спасибо
@TUSKUN-1982
@TUSKUN-1982 6 месяцев назад
По времени сколько можно хранить такую заготовку
@Dmitrii82
@Dmitrii82 3 года назад
Звук лучше чем у проф блогеров
@ВалентинаЩер
@ВалентинаЩер 2 года назад
Ещё вопрос, банки ставить просто, для остывания или на крышку?
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 2 года назад
Здравствуйте) Просто для остывания, переворачивать не нужно!🌷
@ВалентинаЩер
@ВалентинаЩер 2 года назад
@@АннаВыскуб спасибо большое. 🙂
@ЕленаМаслобоева-р6ъ
@ЕленаМаслобоева-р6ъ 3 месяца назад
а резинки с крышек при стерилизации за 5часов не испортятся. Я лично сомневаюсь. Надо без резинки накрывать.А когда будет тушенка готовая то новыми стерилизованными крышками закатать.
@АннаШпиленко
@АннаШпиленко 2 года назад
Я помню мама делала тушёнку,так она жарили мясо,а потом в жиру тушили часа три,получалось очень вкусно.Сейчас сколько смотрю ,никто так не готовит,ну конечно это лишние заморочки.
@АлексейЕ-щ9б
@АлексейЕ-щ9б 2 года назад
Вкуснее как мама делала =вкус умами добавляется.
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk 5 лет назад
Если взять больший тазик, то перемешивать будет удобнее...
@topmusic8226
@topmusic8226 3 года назад
🔻Как вам этот рецепт тушенки??? 🔥ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MzydHQwv-CY.html Просто бомба 💥 💣
@antonnikolaevich2512
@antonnikolaevich2512 5 лет назад
Эта штука называется утиное конфи, т.к. они после приготовления покрыты утиным жиром они в прохладном месте могут храниться даже и в простом горшке с крыжечкой. Так хранили когда не было банок консервных, а потом доставали и лопали или сразу лопали, готовили только 2 часа и мариновали утку предварительно.
@lidiialian4167
@lidiialian4167 3 года назад
Молодец все ясно .Получилась хорошая тушёнка. Спасибо.
@ВалентинаЩер
@ВалентинаЩер 2 года назад
Зачем так громко музыка? Приходится постоянно добавлять и уменьшать звук. Музыку можно поставить фоном, зачем так громко... 🤷‍♂️
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 2 года назад
Это мое первое видео😊
@ВалентинаЩер
@ВалентинаЩер 2 года назад
@@АннаВыскуб простите, просто слишком шумно было. 🤷‍♂️
@НиколайСоловьев-ц5д
@НиколайСоловьев-ц5д 10 месяцев назад
Утка жирная её только с гречай или рисом норм.
@multi_frukt4391
@multi_frukt4391 4 года назад
Лайк так и сделаем,а вот в банку помимо утки ничего заливать не надо?
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 4 года назад
Спасибо) Нет, ничего! Только мясо, соль и специи. Рецептура под видео.
@shakhnozrustamova1960
@shakhnozrustamova1960 2 года назад
Надо немного воды
@vadimsharunov5166
@vadimsharunov5166 3 года назад
Я в шоке, не умеет закатывать банки, а если мужа нет дома, а консервация , и что, ждать когда муж появится?
@hamster7889
@hamster7889 2 года назад
82 буквы
@asmolovanatalya6759
@asmolovanatalya6759 Год назад
По полбанки пустые. Как-то это странно.
@shtrihable
@shtrihable 11 месяцев назад
Если банки будут полные то при варке весь жир окажется в воде
@АлександрПиддуда-и9е
@@shtrihable Перед закаткой нужно долить утиный бульон.
@irawiesieist
@irawiesieist 3 года назад
Благодарю за рецепт 🤗👍, уже готовила и даже попробовала 😋👍
@ZulfiaM-n3q
@ZulfiaM-n3q 2 года назад
Здравствуйте, я впервые в жизни решила сделать тушенку. Это был первый рецепт, который я нашла. Дети в восторге, я тоже.Теперь это тоже наш семейный рецепт. Спасибо большое!
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 2 года назад
Вот и хорошо! Я рада, что Вам понравился этот рецепт! Мы закрываем только таким способом уже много, много лет!🌷
@ruzanagamzatova9169
@ruzanagamzatova9169 2 года назад
@@АннаВыскуб Здравствуйте зашла сюда и ввела тушенка из утки . Пару часиков назад пощипала три утки
@ruzanagamzatova9169
@ruzanagamzatova9169 2 года назад
@@АннаВыскуб и буду готовить по вашему рецепту
@СветланаЛеонова-н8ж
​@@ruzanagamzatova9169мне тоже понравился рецепт,закручивающимся банкам тушенку не доверяю.
@ТатьянаСтаценко-ъ6ш
Сколько лишней болтовни! Спать захотелось.
@Виталий48
@Виталий48 2 года назад
50 грамм соли на два кило мяса, куда столько ? 😱😱😱 Советский ГОСТ это 11 грамм на кило продукта
@mariska37
@mariska37 5 лет назад
Здорово. Я вот никогда не делала тушенку 😊 В этом году хочу попробовать, ведь ничего сложного нет, единственное долго варится, но за эти 5 часов можно и другие дела поделать в доме. У меня такая же беда, не умею закрывать крышки ключем. Как говорится сила есть, ума не надо. 😊 Прорезаю банки... Сделаю под самокручившиеся крышки. Удачи вам и спасибо за рецепт.
@ZulfiaM-n3q
@ZulfiaM-n3q 2 года назад
Я тоже первый раз хочу попробовать.
@МЫСЛИДУШИИСЕРДЦА
Я в духовке делаю часов 5. Первый час 180гр,остальные на 100гр,на противень насыпаю соль ставлю банки и в холодную духовку
@ОльгаЛарикова-ь9э
@@МЫСЛИДУШИИСЕРДЦА банки сразу нужно закатывать или после приготовления? Спасибо
@МурИв
@МурИв Год назад
​@@ОльгаЛарикова-ь9эпосле.
@N.V.34.r.
@N.V.34.r. 10 месяцев назад
​@@МЫСЛИДУШИИСЕРДЦАСкажите почему у меня испарилась вся жидкость за 4 часа? Градус превысила?
@foiegras-centre
@foiegras-centre 4 года назад
Можно и с косточками!
@ГалинаТебиева-ч2п
@ГалинаТебиева-ч2п 4 года назад
Не верю, что за 10 лет не закатала сама ни одной банки.
@АлександрОхотников-ш1ь
Точно, много разговора)))
@СветланаБуйновская-с8ш
Большое спасибо. Думаю, это то, сто нужно. Пошла делать.
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 3 года назад
Пожалуйста! 🙂 Готовьте с удовольствием! 👌🎄
@ОффлайнОляяяяяля
@ОффлайнОляяяяяля 11 дней назад
С кожей фу конечно. Противно
@Таврия-ъ1с
@Таврия-ъ1с 4 года назад
Любой рецепт имеет своё место. Мнений много. Если интересно конечно, надо мясо обрезанное поместить в холодную воду на ночь. Утром вода будет черная это выйдет кровь. Тогда мясо в тушенке будет чистое и красивое.
@nataliportman2464
@nataliportman2464 4 года назад
А вкус уйдет вместе с водой. Моченое мясо, фууу
@Таврия-ъ1с
@Таврия-ъ1с 4 года назад
@@nataliportman2464 Ну и жри тогда с грязной кровью.
@АлексейЕ-щ9б
@АлексейЕ-щ9б 2 года назад
Отбелить называют.Муслимы и французы так делают.
@ТамараПензева
@ТамараПензева 2 года назад
Спасибо большое,все по порядку,без лишних слов.
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk 5 лет назад
Надо банки под самый верх заполнять ! При тушении мясо уплотняется.
@Марина-г9ш2т
@Марина-г9ш2т 8 дней назад
Спасибо вам
@Vedayushayataro
@Vedayushayataro 6 дней назад
Большое спасибо. Замечательный рецепт! Как раз то, что надо!!!
@ТатьянаЩелкунова-р4ь
Как много не нужных слов про сваю жизнь
@PetrovaElenaYa
@PetrovaElenaYa 5 лет назад
Юль, привет!! Спасибо за рецептик, зачётный 👍от нового друга))
@БэллаМехтиева
@БэллаМехтиева 2 года назад
Юлечка спасибо за рецепт, именно такой я искала🥰👍🤲
@ТатьянаМирова-щ4л
@ТатьянаМирова-щ4л 4 года назад
Сколько лишнего не нужного пустословия!
@Татьяна-м6ю7о
@Татьяна-м6ю7о 5 месяцев назад
Хорошее видео. Все четко, и понятно.
@ВадимВедяскин
@ВадимВедяскин 4 года назад
Умница видео супер спасибо...
@yuliyat8440
@yuliyat8440 2 года назад
Весь ролик испортила этим сольным выступлением в конце -" Не умею банки закручивать, за всю жизнь ни одной не закатала, у меня муж для этого есть........ " . Занавес. Этим всё о себе как о хозяйке сказала.
@ВикторияПетровна-ж8у
Молодая ещё, научится!
@МЫСЛИДУШИИСЕРДЦА
Ух какая зависть прёт,сообщение так и кричит мне не помогает муж ,а ей банки закручивает)
@АлександрШерстюк-б9ъ
@@МЫСЛИДУШИИСЕРДЦА тоже так подумала.у меня тоже муж закатывает, не умею я, боюсь неправильно сделать и все пропадет. И тоже такие завистливые, начинают, не хозяйка и все такое. У них мужья нихера не делают, все сами ....
@ВераГерасимова-ц7и
Мне 70 лет.У меня тоже не получается закручивать. Никогда! Мужчины нет. Спасением оказались завинчиваюшие крышки! Спасибо за идею. У меня нет духовки, а уток жду. На старости завела на даче! Спасибо!
@nataliportman2464
@nataliportman2464 4 года назад
А то что банки до верху не наполнены и закатаны, ничего страшного?
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 4 года назад
Ничего страшного!) Эту тушёнку мы уже съели!)) Все отлично получилось, всегда закрываем таки способом. И в этом году все повторили, стоят красивые баночки!
@галинапойда-е4д
@галинапойда-е4д 8 месяцев назад
Оставшиеся кости отварить предварительно и этим бульоном заливать, а не холодной водой.
@ЛарисаТкаченко-ю3у
Солі забагато,на 1 кг.м‘яса чайна ложка солі.
@ЛатухинаТамараВикторовна
Ничего в этом ролике не сказано нового, покрасовалась.... Но не круто...
@Светлана-ъ4ж2й
@Светлана-ъ4ж2й 5 лет назад
соли не много?
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk 5 лет назад
Нормально.
@татьянапережогина-р1й
ТУШЁНКУ ТУШАТ В КАСТРЮЛЕ,В РАСТОПЛЕННОМ УТИНОМ ЖИРЕ 3 ЧАСА. ЗАТЕМ РАСКЛАДЫВАЮТ ПО БАНКАМ.
@СветланаНовикова-ю4т
Это истина в последнее инстанции?
@shtrihable
@shtrihable 11 месяцев назад
Вот я ищу такой рецепт
@АлександрПиддуда-и9е
Сначала утку нужно сварить.Затем обобрать мясо.Затем в чугунной посуде раскаляют утиный жир и ложат туда мясо .Дальше жарят как выжарки на свой вкус затем по банкам.Утку перед варкой мариновать не обязательно.Это самое вкусное мясо которое мне доводилось кушать
@ЕрлицкМистер
@ЕрлицкМистер 2 года назад
Зима скоро вазсеш шас молодняк и молоднеком всю зиму проземуеш хотя неа утка идет в казан за два месяца.комбикорма.
@olgak2020
@olgak2020 2 года назад
В одной столовой ложке без горки 20 гр.соли,а не 50гр.🤔😒
@Hunter-es8re
@Hunter-es8re 2 года назад
Завтра буду диких уток тушить по Вашему рецепту. А как быть с крышками которые закручиваются?
@BOBR-hz7ek
@BOBR-hz7ek 2 года назад
Здравствуйте.скажите сколько хранится ваша тушёнка и при какой температуре?
@ludmilacamila7523
@ludmilacamila7523 3 года назад
Molodcina. Sposibo
@АннаМічка
@АннаМічка 7 месяцев назад
Да сколько можна болтать
@СветаКиселева-в3и
@СветаКиселева-в3и 4 года назад
Почему по половина банки?
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 9 месяцев назад
Спасибо, Анна, вкуснятина!)))
@НескажуНет
@НескажуНет 3 года назад
Молодца! Коротко и ясно!
@hamster7889
@hamster7889 2 года назад
лалафанфан
@СтаниславИвлев-й1ъ
ТАМ ПЕРЬЯ ОСТАЛИСЬ.....
@ТаняЖижка
@ТаняЖижка 2 года назад
Косточки надо перерубывать, обязательно
@НатальяАлександровна-з6х
Как долго хранится?
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk 5 лет назад
Пока не съешь !
@juliet9552
@juliet9552 5 лет назад
А если из гуся,то сколько времени стерелизовать?
@ГеннадийСевастюк-ц9я
Часов 6 и будет норм, но лучше делать в автоклаве
@Сад.Цветущий
@Сад.Цветущий 5 лет назад
МОЛОДЦЫ!
@romangrishenko7929
@romangrishenko7929 2 года назад
А резинки в крышке не растворились
@ТатьянаТатьяна-ч9щ
Здравствуйте.Т.е ,в бонки вы не галивали воду?Спасибо
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб Год назад
Нет! Здравствуйте)🌺
@Andrey_Dadashew
@Andrey_Dadashew Месяц назад
Скажите, сколько такая тешенка хранится?
@АлександрПиддуда-и9е
Максимум три месяа в холодильнике.Если закручивать винтовыми крышками то при кипении создасца больше температура возрастет давление. Получается не сто а гдето сто восемь градусов.естественно такая туш будет хранится дольше
@ШКОЛАПИТАНИЯ-ц8л
@ШКОЛАПИТАНИЯ-ц8л 2 года назад
Кто-нибудь готовил в автоклаве на встроенной варочной поверхности? Как она выдерживает продолжительную нагрузку от автоклава?
@shakhnozrustamova1960
@shakhnozrustamova1960 2 года назад
1.5 часа при 120°в автоклаве
@МаринаГунько-с8м
@МаринаГунько-с8м 2 года назад
спасибо за рецепт!
@ТатьянаИвановна-б3ш
А что показать процесс слабо?
@СЛАВЯНКА-к5ш
@СЛАВЯНКА-к5ш Год назад
Она похоже и это не умеет,а муж занят своими делами
@АлексейЕ-щ9б
@АлексейЕ-щ9б 2 года назад
Банки спрятать в холодное,темное место =конфи созреет и можно ароматизировать супы😀
@nata5745
@nata5745 5 лет назад
Срок годности можно?
@АлександрИванов-н6и6ы
звук ппц
@ТамараМиненко-щ8в
Вы не сказали , вынимали ли Вы резинки с крышек, когда кипела вода?
@СветланаЛеонова-н8ж
Я помню,что снимали,так как они растягивать,потом нет плотности прилегания крышки.
@СветаПилипенко-г5в
Здравствуйте! Сразу как приготовиться вытащить с гарячей воды и закатать? Или дать немного остыть?
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб Год назад
Здравствуйте) Я сразу достаю, закатываю и укутываю. Так оставляю до полного остывания.😉🌷
@СветаПилипенко-г5в
Еще такой вопрос) вы не переварачиваете банки?? И когда тушёнка готовилась, то немного с под крышек вытекало жира, у вас так же? И потом крышки протираете от жира или сразу не снимая закатываете? Кстати, у меня тоже муж закатывает 😁😁😁
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб Год назад
@@СветаПилипенко-г5в Нет, не переворачиваю. Да, такое бывает, это когда мяса чуть больше кладешь. Ну ничего страшного, я просто достаю банки, закатываю, а потом протираю баночку и крышку.🤗
@СветаПилипенко-г5в
Большое спасибо за ваши ответы)) сегодня приготовила - будем пробовать 😋😋😋
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб Год назад
@@СветаПилипенко-г5в Приятного аппетита! 😋Надеюсь Вам понравится!🌷
@ТатьянаЕфименко-н1и
Удивила ! Закатывать она не умеет ,просто не пробовала ни разу ,ума то большого не надо,даже если двоечницей в школе была
@НаталкаНаталка-я9л
У Вас золотой муж!)
@Викавика-к2м
@Викавика-к2м 5 лет назад
это ребятки Бутулизм ходячий а не рецепт,без 120градусов
@foiegras-centre
@foiegras-centre 4 года назад
Если в холодильнике, то нет!
@Джабир-е9е
@Джабир-е9е 2 года назад
Здравствуйте.. Скажите пожалуйста у вас пять банок стало от двух уток?
@оксанабигдаш-ф6р
Почему не отвечаете на коменты,мне тоже интересно узнать ответы на вопросы
@nuryigitbutunbaev3408
@nuryigitbutunbaev3408 2 года назад
Можно ли таким путем с костичками из мясо баранины,кролика,курицы заготовить тушёнку.спасибо.
@АннаВыскуб
@АннаВыскуб 2 года назад
Здравствуйте) Да, можно! Мы таким способом закрывает тушёнку с любого мяса!
@ВиталийВолошин-ц8ы
Харашо но долго в автоклаве быстрее 40минут и всё готово 10 бонок 1лит и 24по 0.5 лит
@ТатьянаСорокина-о2ц
К сожалению не у всех есть автоклав!!!🤷 А всё же попробовать приготовить такую красоту хочется!!! 👩‍🍳
@ЮлияБиложук
@ЮлияБиложук 4 года назад
Вы немного лукавити. Прогрев автоклава и остывания сколько времени? А 1 литр это как? У нас 26л автоклав 14 банок в касете. Так 16л воды доливаем. ( если вы на пару только не готовите.) ТОГДА ЖДУ ВИДЕО очень интересно было бы.
@ОльгаО-п6щ
@ОльгаО-п6щ 5 лет назад
И теперь просто берём наши баночки и закатываем. ....НУ ТАК БЛЯТЬ ВОЗЬМИ ПРОСТО И ЗАКАКТАЙ,пиздеееееец😕
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk 5 лет назад
Это не тушонка. Это просто вареное мясо ... Вареное перевареное ... бееее ...
@ютюб777-г5м
@ютюб777-г5м 4 года назад
Господи...вы свое "бееее" пишите на каждом рецепте в ютюбе! Расскажите свой идеальный рецепт, будем очень рады.
@ЗульфаКоркмазова-з1с
@ЗульфаКоркмазова-з1с 4 месяца назад
Бройлерная утка СК 6 отлично подходит для тушенки.Получаеться просто❤
@ТатьянаТруфанова-в7ъ
Напишите как делаете?Только начинаю убирать своих
@ЗульфаКоркмазова-з1с
Как на видео и ещё я люблю добавлять перловку ..вкуснатень получаеться
@НатальяМещанова-ы8м
красота
@ВалентинаМилушкина-ж9п
Соли много, на 2 кг мяса, надо 20 гр соли, а не 50 как у вас
@shakhnozrustamova1960
@shakhnozrustamova1960 2 года назад
На 1кг мяса по ГОСТу 11гр ,но 15гр будет самый раз и в норме
@ГалинаТебиева-ч2п
@ГалинаТебиева-ч2п 4 года назад
Кусочки надо было показать, сколько точно соли сказать на кг мяса, а то всё примерно, это плохо
@shakhnozrustamova1960
@shakhnozrustamova1960 2 года назад
На 1кг 15гр крупной соли,я так делаю и все в норме А по ГОСТу 11гр на 1 кг
@НинаКурынцева
@НинаКурынцева 2 года назад
Спасибо вам за рецепт обязательно приготовлю.
@МАКИМУ1АЗ
@МАКИМУ1АЗ 3 года назад
Это вкусно .но в основном готовьте и ешьте в тот же день чтоб сохранить витаминч.их там так много. через сутки любое вар.и жареное это яд.
Далее
ОБЗОР НА ШТАНЫ от БЕЗДNA
00:59
Просмотров 263 тыс.
Как я варю тушенку из утки
14:09
Просмотров 163 тыс.
Как легко ощипать утку?
6:53
Просмотров 366 тыс.
ОБЗОР НА ШТАНЫ от БЕЗДNA
00:59
Просмотров 263 тыс.