Люди будьте ВНИМАТЕЛЬНЕЕ! Это НЕ рецепт! Это видео процесса приготовления мороженого. Сначала думал это рецепт,приготовил, получилась жидкая масса, а должна быть густая. Мороженое получилось как вода,быстро тает. Думаю на видео представлены не все ингридиенты. Не переводите зря продукты!
это спецсмесь для домашней мороженицы или промышленного фризера, примерно час ещё машина перемешивает в минусовой температуре и реально ПОЛУЧАЕТСЯ мороженое!
@@mr.d.888 Самый лучший совет для приготовления мороженого: Купите хорошую автоматическую мороженицу, которая быстро окупается за счёт низкой себестоимости мороженого, а рецепты будут рождаться сами собой в голове и идей будет немало. А ещё я, лично, пожалела о том , что не купила её много лет назад.
Я в первый раз вижу такое масло и притом это не масло сливочное это пальмовое масло люди будьте аккуратны и мы сами 1986 году мой отец производил мороженное и сейчас мне 36 лет я все помню рецепт мороженное так на фляга уже не помню сколько литров так мой отецвечером ведро варит крахмал чистый остужает потом на утро готовим смесь мороженное так на фляга 6 кг сухого молоко 2 кг сахарного песка пол ведра охлажденное варенное крахмал чайная ложка ванилина и воды на глаз половина наливаем взбиваем очень хорошо чтобы густоу было и польны воды ылага также взбиваем осторожно чтобы не растеклось и все и мороженное спесь готовы иногда мой папа меня попросил приготовить смесь ну я сахара побольше кладу чтобы слаше было и красото и потом в фрейзер мороженный большой аппарат там вверху есть место которое каждое ведро смесь мороженное наливабт и все вклчюем она вбивапт и за орадивает и все
Вип мороженое в Узбекистане не иначе обычно местные и крупные компании и мелкие цеха производят мороженое на основе сухого молока редко маргарина добаления любого сливочного масла я не видел химии сахара
1. Весь процесс не отвечает санитарному состоянию. 2.это не рецепт .3.имейти совесть не лгити. 4. Технологию мороженного и рецепт изучте в инт.те. там грамотно и прфессионально написано.
Если сократить все ингредиенты в 💯 раз то получится нужно взять воды 810 мл, сухого молока 💯 г, сливочного масла 32 г, сахара 200 г. Я хотела заменить 50% воды на молоко, а вместо 100 г сухого молока взять 50, но.... одним словом .... Нет.
Бу видео ни куриб марожна йегим келмай колди тоза покиза жой йукми аппаратлар кир занглаб йотибди гигейна кани товьа яна одамлар ретцепт сураяьди одам узини кадрига йетиш керак пулга сотиб олябмиз хаммаси ишилар хам халол булсин
Sutga qilinardi bizni zamonlarda naxotki shunarsalarni marojni deb bolalarimiz yeb yurishadimi pshuuu ozi kop yedirmasdim Bundan keyinku umuman kamaytirib yuboraman Xudo xoxlasa ozm undan kora uyda marazelnikda tabiiy tayyorlab beraman
