Тёмный

Как прокачать убыточную кофейню? Антон Пинский и команда Stars Coffee покажут 

Теперь Я Босс!
Подписаться 285 тыс.
Просмотров 91 тыс.
50% 1

Друзья, перед вами уже 7-й выпуск юбилейного сезона шоу «Теперь Я Босс!»
В честь 5-летия нашей программы мы решили показать вам сразу три формата: баттл, под прикрытием и, конечно же, классический.
И сегодня день классики!
Бизнесмен, совладелец сети Stars Coffee и еще порядка 70 ресторанов Антон Пинский попытается переместиться во времени - к самым истокам своей карьеры - и целых 3 дня будет контролировать команду, которая постарается прокачать небольшую убыточную кофейню.
Антон - довольно титулованный ресторатор. В копилке его наград - ресторанная премия «Пальмовая ветвь-2022», федеральная премия Where to eat «За вклад в развитие гастрономической культуры региона», звание ресторатора года GQ-2020 и это далеко не полный список.
А вот Евгения Селиванова таким послужным списком похвастаться не может. Все, что у нее есть: кофейня на окраине Москвы Coffee Gang, проблемы с организацией пространства, команда из 6 человек и полное отсутствие иерархии.
На целых три дня Евгения займет место большого босса и постарается разгадать рецепт успешной кофейни. В то время как команда Пинского приложит все усилия, чтобы Coffee Gang наконец-то вышел в ощутимый плюс.
Удастся ли команде большого босса изменить заведение к лучшему? И получит ли владелец малого бизнеса новый опыт?
Смотрите и узнаете! А еще не забывайте подписываться на наши соцсети:
ВКонтакте iamboss_sb
Дзен bit.ly/3lONwvq
Полезные публикации sberbusiness.live/
_______
Бухгалтерия для бизнеса - s.sber.ru/WpMDH
Бизнес-карта - s.sber.ru/6rkzn
#ТеперьЯБосс #Сбербанк #кофейня #КрупныйБизнес

Опубликовано:

 

4 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 784   
@iamboss_sb
@iamboss_sb 5 месяцев назад
Как вам понравился наш новый выпуск?
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
А где Тимати ?? 😐🙄..
@MsBasoff
@MsBasoff 5 месяцев назад
Зачем брать в проект бизнес, который не хочет помощи?
@oxanaantonova2318
@oxanaantonova2318 5 месяцев назад
Малый босс - это детский сад какой то, сказали, надо ставить маркировки, она в слезы. И если она она всё лучше знает, зачем пришла на программу
@user-ts8eg7if5x
@user-ts8eg7if5x 5 месяцев назад
Самый плохой выпуск
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
@@user-st9tc3hm7n просто перематывайте рекламу. это их заработок. Здесь показано, что нужно прокачивать не только бизнес, но и владельца-руководителя. Если человек закрыт и агрессивен ему никто не поможет.
@tatjanazag2005
@tatjanazag2005 5 месяцев назад
Трудно помочь человеку, когда он сам этого не хочет.
@zarabotaylegko1
@zarabotaylegko1 Месяц назад
Негативная тётя
@MaksNeonov
@MaksNeonov 5 месяцев назад
Эрнест потрясающе приятный человек
@DmitriyAme
@DmitriyAme 5 месяцев назад
Да отмечу, энергетически он приятен😊
@MaksNeonov
@MaksNeonov 5 месяцев назад
Запрешать переделывать и ныть что не переделали😂😂😂 Жень это сюр) Правда обидно что человек занял чужое место в проекте,место людей которые хотят меняться!
@valeriesmyth
@valeriesmyth 5 месяцев назад
Ей нужен был пиар и бесплатные плюшки. Всем нужны, но люди готовы меняться и развиваться - а она не готова слушать.
@1LarStar
@1LarStar 5 месяцев назад
Зря только на это кафе время тратили. Люди не нуждаются в помощи. Не готовы учиться, не готовы становиться лучше. Скоро развалятся, роста не будет с таким отношением к критике.
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
@@1LarStar Не зря. они увидят себя со стороны. Тогда может что-то изменится в голове. А нам пример почему бизнес не развивается и закрывается (они были в шаге от закрытия).
@1LarStar
@1LarStar 5 месяцев назад
@@user-dy8ed5gp7p да, Вы правы. Действительно у людей появился шанс увидеть себя со стороны. А для остальных поучиться на чужих ошибках, чтобы не наделать своих. Спасибо!
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
@@valeriesmythА зачем ей меняться у нее крафтовая кофейня, але ??! Там все классно (да и уютно тож).
@Benedikt_Benediktov
@Benedikt_Benediktov 5 месяцев назад
Очень жаль, когда боссы малого бизнеса не готовы меняться и отмечать рекомендации более опытного босса.
@Miki_pro101
@Miki_pro101 5 месяцев назад
Значить пока она не готова расти...
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
Какой босс ??? Это нанятый сотрудник ,а девушка основатель ,есть разница ?? Этот испанец просто покупатель) ДА и это камерная крафтовая кофейня.
@koacs
@koacs 5 месяцев назад
Да, вот только что хотела такой комментарий оставить 🫠
@20Chimera25
@20Chimera25 5 месяцев назад
​@@Jonny_Jonesон совладелец бизнеса с 30 летним стажем в бизнесе
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
@@20Chimera25 А какого именно бизнеса ?? Бизнес по производству колбасы тоже бизнес, только с кофе мало общего)
@ram_ka_
@ram_ka_ 5 месяцев назад
То есть Евгения говорит, я не увидела никаких изменений, но при этом не пустила бригаду. Логика покинула чат 😅 Если ты думаешь, что у тебя отличный бизнес, зачем идти на передачу!? И какая у нее ЦА 😂😂😂
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
Тоже удивился что она хотела увидеть изменения когда сама их запретила. Аудитория - жители рядом стоящих домов которые просто хотят выпить кофе.
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
Чтоб стал лучше)
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Каким образом стена за старым меню стала совершенно другого цвета, а в окне появились крюки, которые сверлились для Лайт-бокса? Ещё какая-то специальная балка в потолке - для того чтобы прицепить к ней мощную световую лампу и создать киношный эффект того - что меню теперь гораздо лучше видно - в итоге лампу то забрать - а то она слишком дорогая - она для съемок. Вы уверены что не пустили? Вы уверены что вообще кофейня работала?
@TheTxMen
@TheTxMen 5 месяцев назад
Тот уникальный случай когда я пересмотрел своё отношение к сетевой компании. Ранее обходил Старбакс стороной, а теперь обязательно посещу. И наоборот. Правильно говорят. Рыба тухнет с головы. Очень многое зависит от руководства и владельцев бизнеса в успехе его детища.
@spasmind
@spasmind 5 месяцев назад
Это уже не старбакс же вообще, только помещения те же самые, да бренд созвучный.
@spasmind
@spasmind 5 месяцев назад
Но в старбаксе кофе и правда был так себе - специально горькой обжарки, чтобы побольше молочка и сиропчиков втюхивать.
@jekaterinai4415
@jekaterinai4415 5 месяцев назад
"У нас никто ещё не отравился"- прям аргументище, забираю все свои рекомендации назад до "лучших" времён😅
@nikmishin4228
@nikmishin4228 5 месяцев назад
Огромный дизлайк этому боссу малого бизнеса, которая возомнила о себе слишком многого, а сама сидит у своего разбитого корыта. Чего она ожидает от этого проекта - не понятно
@staff4784
@staff4784 5 месяцев назад
Она ожидала что на халяву ей стаканы цветные распечатают на год вперед. Евгения, выздоравливайте, мир общепита он не черно-белый, отбросьте все эмоции и начните прислушиваться. Да форматы разные, но суть бизнеса одна, надеюсь вы правда пересмотрите свои взгляды и начнете действовать по новому, если есть на это амбиции. Удачи, вы молодец!
@user-io7gr9pc6f
@user-io7gr9pc6f 5 месяцев назад
💯💯💯👏👏👏
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Вы уверены что я ожидала этого? Или я в шоке от того что моим гостям поставили обосранные птицами б/у кресла, перекрытые пледами? Неподъемные кресла, которые нельзя занести в кофейню, они стоят на проходе к электрощитовой и на пути колясочников. Здорово - что выглядит все так ярко? От чего выглядит ярко? Там что - фонарь какой-то подвесили? До этого темно, а сейчас у вас в кадре - оазис на входе. Я готова была в тот момент сказать все что угодно - чтобы все остальные, не имеющие к моей кофейне люди - вымелись быстрее и я более никогда их не видела. Про стаканы я говорю, потому что мне сделали мои же наклейки - только в нечитаемом мутном качестве. Да на счет остального мне тоже многое что есть сказать. Простите, но после обосранных кресел у меня было лишь одно желание - выбросить и сорвать все. Спасибо бренд-менеджеру девушке за интересную информацию. На этом - большая жирная точка.
@user-zi9px5gh9d
@user-zi9px5gh9d 4 месяца назад
​@@user-tm7dn9ix2t, к сожалению, вы лукавите. Ваш негатив начался сразу, задолго до того, как вы увидели кресла. Вы пришли в сетевую кофейню учиться новому, а вели себя как сноб, очень неприятно было смотреть. Я живу в Переделкино ближнем, но в вашу кофейню точно не пойду после заочного знакомства с вами.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
@@user-zi9px5gh9dменя изначально поставили в позицию сноба, и вырезали абсолютно каждую мою реакцию с немного иных фраз, а также вытащили только мои кривляния. Ваш выбор, это ваш выбор.
@aizhansuleimenova5092
@aizhansuleimenova5092 5 месяцев назад
Нет гибкости и умения прислушаться у малого бизнеса. Действительно, советы по маркировке, лояльности клиентов, и меню были обоснованно полезные.
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
Там не нужна гибкость ,у нее крафтовая кофейня ,ей это мало нужно советы можно только по маркетингу выслушивать .
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
А где вы увидели гибкость в Старс кофе? На все ее замечания колкости от Алексея, а ребята ее кофейни готовы были учиться. Горячий кофе это стрёмно. Сама попадала на такой и ничего он быстро не остывает. Особенно если своя кружка. И зачем перегретый напиток? Но к ней тоже не прислушались
@antonovtime4061
@antonovtime4061 5 месяцев назад
У нее советы половину не нужные Пришла как будто роспотребнадзор
@dmkras
@dmkras 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones если ваша была цель вырастить выручку, то советы от маркетологов уместны. Кофейня может быть крафтовой, но верно распрелелить товар на витрине, удобно расположить меню, мотивировать персонал, ввести систему лояльности и продавать, в первую очередь, самые маржинальные продукты - логично. Всё вместе это существенно влияет. Даже брендированные стаканы. Вы либо стремитесь к увеличению выручки, либо держитесь за своё. Крафтовым может остаться вкус напитка, остальное - бизнес
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
@@dmkras Так я и об этом говорю ,что нужны советы по маркуетингу ,але) Алеша 🙂)
@olesiko5
@olesiko5 5 месяцев назад
Женя сделала антирекламу себе как руководителю. Одно дело, когда делаешь то, что тебе нравится и отстаиваешь свою позицию. но совсем другое дело, когда человек вообще не хочет слышать другое мнение. Меню за спиной это неудобно клиенту. Сотрудники хорошие, вежливые - судя по всему они спасают ситуацию.
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
Она не руководитель, а владелец бизнеса. Какую антирекламу? Ее теперь не возьмут владеть бизнесом что ли?))) На кассе она не стоит (хотя для видения порой стоит), я например, скорее пойду к ее добродушным ребятам, которые услышат мои пожелания, чем в кофейню под руководством Алексея, где все по шаблону говорят даже и смотрят с высока (Хороший выбор! 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤷) Как роботы
@YuoRich
@YuoRich 5 месяцев назад
​@@nadibossантиреклама это не когда "не возьмут владельцем бизнеса", а когда постоянники посмотрят "да ладно, ещё никто не отравился"
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
@@YuoRich это маленькая кофейня, отсутствие маркировки у них не означает опасность, они покупают мало и все под ноль уходит. Я работала в таких и знаю. Поэтому нечего здесь страшить. Тем более это кофейня. Испортиться там может только молоко. Поэтому ваши охи и ахи не играют роли, а показывают что Вы понятия не имеете об этом бизнесе
@YuoRich
@YuoRich 5 месяцев назад
@@nadiboss мне в моей маленькой кофейне пофиг на то, что когда уйдет - правила хранения соблюдаются, в т.ч. маркировка
@YuoRich
@YuoRich 5 месяцев назад
@@nadiboss Ванга из вас, определяющая, что я в этом бизнесе ничего не понимаю, так себе И в бизнесе тоже наверно так же Начинается с "фиг с ней маркировкой, я всё помню, всё уходит" (прям я верю, что все десерты и выпечка сразу уходит) а заканчивается всё "пофиг, съедят, не отравятся"
@plus-minus-life
@plus-minus-life 5 месяцев назад
Обидеться на замечание, что у тебя в кафе на товарах нет маркировок - это нечто😂😂😂 Евгения, вы пришли на проект чтобы пропиариться? Или чтобы получить дельный совет со стороны, как вам еще можно улучшить бизнесс? Вам указали на ваши ошибки, а вы еще и обиделись на это😂
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Уверены что маркировок нет? Или нет на чем-то?
@user-bp8is4ty3f
@user-bp8is4ty3f 3 месяца назад
​@@user-tm7dn9ix2t а разница? Или на какой-то продукт надо, а на какой-то нет?😂😂😂😂 Не выкручиваться, а признай, что повела себя не правильно, так взрослые и достойные люди делают если не знали, по практикуйте, вам понравится
@margarita16882
@margarita16882 5 месяцев назад
Эх, был такой шанс прокачать бизнес с такими крутыми экспертами большого бизнеса! И он так бездарно потерян! Очень жаль.. Наверняка были десятки других кофеен, готовых преображаться. Редакторы, отбирайте участников лучше!!!
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Преображаться креслами обосранными птичьем говном? И прикрытыми базарными пледами, для наших дорогих гостей? Зимой? На пути колясочников и проходу к электрощитовой? Неподъемными чтобы занести их ни парнем, ни девушкой внутрь? Что ещё обсудим?
@artemzh00
@artemzh00 5 месяцев назад
@@user-tm7dn9ix2tу вас так на проходе стояли другие кресла, какие претензии? Их просто заменили, возможно, не очень удачными по-размеру. А отвечать на нормы по маркировкам «у нас здесь ещё никто ни разу не отравился» ну это просто смешно. Говорю это как такой же молодой (27 лет) владелец пекарни. Показывает лишний раз Ваш уровень ответственности:(
@Vadyan1517
@Vadyan1517 5 месяцев назад
​@@user-tm7dn9ix2tкак я же Вы, токсичная Евгения.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
@@Vadyan1517 токсичность и защита - это разные вещи
@user-wl9ph2um1d
@user-wl9ph2um1d 5 месяцев назад
​@@user-tm7dn9ix2tкак дизайнер, полностью вас поддерживаю в отказе обустройства входной зоны таким нелепым образом. Очень гипертрофированное и смешное решение. Толковых идей по концептуальному переосмыслению интерьера, брендинга не было. Единственная хорошая рекомендация - система лояльности.
@user-pc4nw8jr9o
@user-pc4nw8jr9o 5 месяцев назад
Евгения обижается на то, что ей указали на СЕРЪЕЗНЕЙШИЕ нарушения! Это вообще как? что за аргумент, что никто еще не отравился? то есть подождем пока случится, будем нарушать раз никто не отравился? таких как Евгения дилетантов надо закрывать и не подпускать к индустрии пищевой! Абсолютно глупая, не компетентная девушка! Просто весь выпуск думал, бывают же такие люди, еще бизнес открывают. Какую то чушь несла в Старс.
@user-gd6ox7by2r
@user-gd6ox7by2r 5 месяцев назад
Согласен полностью!
@8mariag
@8mariag 5 месяцев назад
+
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
Ты чтоб такие слова говорить, хотя бы из дома выйди ,я посмотрю на тебя когда ты будешь открывать кофейню ,кто из вас глупый ) А еще и удержи ее ! Если ты называешь это серьезными нарушениями (молоко на полу) ,то скорее всего в общепите у тебя 0 знаний , зайди на кухню ЛЮБОГО ресторана ,вообще любого ,будешь удивлен и не в приятную сторону )
@user-gd6ox7by2r
@user-gd6ox7by2r 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones отсутствие маркировок этот очень серьезное нарушение! Это первое второе ты просто придумал домыслы и ими руководствуешся обращаясь ко мне? С чего ты взял умник что я не знаю о чем говорю? С чего ты взял что я не могу говорить такие вещи? Ты придумал у себя в голове персонажа и решил мне парировать, просто выдумывая версии что я могу, что нет, что сделал что нет? Со всем уважанием, но вы фантазер знатный!) Молоко у него на полу, это конечно нарушение, но оно там не одно, а их там тьма как я уже выше нарисал отсутствие маркировок это очень жесткое нарушение, если нет маркировки продукт просрочка считается! Даже если ты знаешь что только сегодня его засунул в холодильни, плюс нет спец одежды которая обязана быть по санпину! Плюс нарушение товарного соседства и условий хранения!!!
@user-gd6ox7by2r
@user-gd6ox7by2r 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones я прекрасно знаю, что делается в ресторанах! Достаточно часто бываю там где вы сказали зайди, да во многих тоже самое, но это не говори о том что это нормально? Да и я знаю огромное количество мест где с этим полный порядок! Что за аргумент странный, в других мастах я буду удивлен, мы говорим о конкретном месте и конкретных нарушениях, люди участвуют в шоу и у них нет мозгов устранить эти замечания, более того они вообще не знают санпинов и т.д не надо преплетать других. Это тоже самое что вы на работе будите ошибаться и говорить в других местах тоже вон ошибаются
@cavtishAnastasia
@cavtishAnastasia 5 месяцев назад
Владелица инфантильная, не принимает критику. Без критики, нет роста
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
Ну ей нужно увеличение чека ,а не переделка )..
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
Инфантилизм и не умением принимать критику разные вещи
@eduardatitanyan9265
@eduardatitanyan9265 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones а как увеличить чек, если она и так все знает?))) и ей ничего не надо, защитник
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
@@eduardatitanyan9265 Так ей нужны советы по маркетингу ,а не банальное переставление меню ,защитник ) Я вижу тебе защитники девушек не нравятся ) Парень так твой посоветовал ??)
@user-kt4yf1kz1f
@user-kt4yf1kz1f 5 месяцев назад
@@Jonny_Jonesона хочет увеличение чека, а на складе элементарнейшие нарушения. На указание чего она еще и обилась. Что это? Если кто то отравится, она вообще закроется и станет банкротом. А она вместо спасибо еще обиделась и пошла сопли на кулак наматывать. Лучше бы на ус мотала советы и замечания…
@Kenigcourier
@Kenigcourier 5 месяцев назад
Забавный директор по маркетингу, просто угарает над над ней , он мне нравится 😂 без всяких официальностей
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
Он угорает ,потому что только это и может сделать , щас открыть кофейню и удержать нужно 1-2 млн. ,это тебе не на теплой работе работать за 50т.р , этот щеночек просто нанятый чел.
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
​@@Jonny_Jonesсогласна. Видела таких сотрудников,даже манера у него схожа. Это люди которые понятия не имеют что такое иметь бизнес. Нет видения в будущее, заискивающий и неприятный. Просто хороший исполнитель и все. По поведению много берет на себя
@IvanTaran
@IvanTaran 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones согласен с Вами
@user-kt4yf1kz1f
@user-kt4yf1kz1f 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones только этот нанятый чел не за 50 т.р. работает. Вам просто обидно, что он намного профессиональнее.
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
@@user-kt4yf1kz1f Намного профессиональней чем кто ??? Ахах ))😂
@mariaoh9341
@mariaoh9341 5 месяцев назад
Владелица - какая-то маленькая обидчивая девочка))) Не умеет здраво принимать критику, корона на голове, как будто это у неё миллиардный бизнес
@user-nf1mn9kv2d
@user-nf1mn9kv2d 5 месяцев назад
Крутая команда из старс кофе!!!! А как они построили общение,культура речи,уважение собеседника,браво профессионалам. Классный выпуск,несмотря на то,что хозяйка заведения не дала согласие на ремонт.
@tatiana..689
@tatiana..689 5 месяцев назад
В прошлых сезонах малый бизнес пытался внести что-то полезное в большой, иногда весьма удачно, а сейчас как-то нет. Ребята из Старбакс молодцы! На позитиве и все такие воспитанные 👍
@sergeyk8802
@sergeyk8802 5 месяцев назад
просто тете я не алле, какой ей бизнес, понятно почему дела у нее идут мягко скажем не очень...
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
А молодцы они потому что кофейня куплена ,а не ОСНОВАНА.!
@annaorlova2570
@annaorlova2570 5 месяцев назад
@@Jonny_Jones у кого куплена, бред 😄
@Jonny_Jones
@Jonny_Jones 5 месяцев назад
@@annaorlova2570Так это достоверная информация ..читайте)
@Tvoyakatushka
@Tvoyakatushka 5 месяцев назад
@@Jonny_Jonesвы случайно не хозяйка этого малого бизнеса😅))
@user-el3gc4bs4f
@user-el3gc4bs4f 5 месяцев назад
Евгении бы дома кофе варить, основываясь только на своих «не хочу», «не нравится» бизнес не делают. Критику не воспринимает, советы не анализирует, менять ничего не хочет, но денег побольше не мешало бы 😂
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
Покажите ваш бизнес. Как его вы делаете.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Денег побольше? Это вы о чем? Их кто-то просил? 1. Их попросили решить конкретную задачу - офигенно подходящую ББ - решите вопрос с тем что просадка в декабре меньше по сравнению с сентябрем - 2-3 раза. Мы стоим на окраине района - не доходят до нас гости зимой. Честно же сказала - в декрете была, когда место выбирали. Вы в нарезку верите. 2. Решите проблему с хранением - места для хранения не хватает - заказываем из-за этого все очень часто, а так как мы за МКАД логистика нам дорого выходит. 3. Гости жалуются про - меню иногда. Придумайте лучше чем есть. Придумали ? Или показали что это так все классно? 4. Поменяйте хотя бы стулья или закажите стаканы, или морозилку поменяйте. Это нерешаемые для ББ вопросы? Блин сели бы реально хоть на секундочку и об этом подумали. Нашли бы классное место внутри района для нашего переезда. Эрнесто сказал бы - смотри какое крутое помещение - здесь все легко можно устроить так как нужно, давай расскажу тебе как. И трафик хороший. И в районе вас все знают, вы тут лучшие - немного переедите. Такая огромная команда Старс в лице Эрнесто Гонсалес пришел ко мне с главной целью - доказать что я глупая, противная, алчная нарушительница. 👏🏻 браво Ответ мой был - угу. И плачу совершенно по другому поводу.
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
@@user-tm7dn9ix2t они не обязаны были решать все ваши проблемы. Они на них указали, а дальше что делать с ними ваше дело. Вы наверное думали что вам заменят кофейню на идеальную (еще и с вашей точки зрения).
@TheOlgaGal
@TheOlgaGal 5 месяцев назад
​@@user-tm7dn9ix2tт е вы хотели, чтобы вам нашли новое место и обустроили его? Фигасе запросы. Вам рассказали про экономику кофеен, про правила, про товарные позиции. И вам этого мало, надо чтобы морзилку купили?
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
@@TheOlgaGal Попросили решить вопросы: 1)У нас все отлично. Но в связи с тем, где мы находимся в районе - разница по выручке декабрь и сентябрь в 3 раза. Люди не доходят до нас в плохую погоду. 2)Не хватает места для хранения - живем на мелких закупках, а мы за МКАД и это проблемы с логистикой постоянные (подскажите что можно сделать) 3)Или скажите, Жень, надо переезжать в другое место. Место 💩 Вот мы тут прикинули - переезжай туда - внутри района. А хорошее оно потому что….вот это работа профессионалов. Мне лично никто в глаза ничего не сказал и не спросил. Кроме того что нашли нарушения - сейчас тебя все разорвут на части. Страшно? Боишься? Плачь. Про цифры спрашивали ребят - это смешно. Ну если бы я их ребятам вопросы про цифры задавала. Да, что ребятам, если Алексей цифр не знает.
@user-mb4oo6mc1m
@user-mb4oo6mc1m 5 месяцев назад
Евгения такая бестолочь…. Тебе люди советуют… которые не первый день ресторанном бизнесе… а ты строишь из себя бизнес королеву… всезнающую. Когда кто то отравится поздно будет…
@Rokinso
@Rokinso 5 месяцев назад
Вероятно, она актриса, нанятая специально для этого выпуска. Не могу объяснить иначе.
@dimaaaaaaa
@dimaaaaaaa 5 месяцев назад
@@Rokinsoеслиб была актриса, то все было бы иначе😂
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
а у вас уже есть бизнес, чтобы критиковать?
@user-dy8ed5gp7p
@user-dy8ed5gp7p 5 месяцев назад
@@Rokinso иначе просто у нее были критические дни.
@Mila__Kargina
@Mila__Kargina 5 месяцев назад
@@Rokinsoона есть на фото ее кофейни в соц сетях, не актриса 🥲
@user-mq5mc2vd5b
@user-mq5mc2vd5b 5 месяцев назад
Евгения весь выпуск вела себя как маленький ребёнок. К тебе пришли люди с большим опытом и адекватно указывают на твои ошибки, используй эту информацию как точку роста, а не как обвинения. Ну про то что " ничего не поменялось я не довольна" , при этом строителей я не пущу ничего переделывать🤡🤡🤡 как будто специально что бы потом возмущаться что ничего не переделали. Про стаканы это вообще отдельная история, у тебя до этого небыло никаких. Просто заняла чьё то место кому это было бы действительно полезно.
@iamboss_sb
@iamboss_sb 5 месяцев назад
У всех разная защитная реакция
@user-mq5mc2vd5b
@user-mq5mc2vd5b 5 месяцев назад
@@iamboss_sb так вот именно что на неё никто не нападал
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
Ей нужна проходимость, а не ремонт. А ее персонал одели в чёрное и поставили пылесборники (а с учётом зимы влагосборники), может и к лучшему что она не допустила ремонт. Перестановка и витрина уже хорошие изменения. У вас иллюзии насчёт больших компаний. Говорю как человек который работал в офисах таких. Крупный бизнес не равно что каждый руководитель гений. Из всех спецов Старса я бы приметила только девушку по бренду. Остальные либо мимо, либо не по запросу. Советы элементарные.
@user-mq5mc2vd5b
@user-mq5mc2vd5b 5 месяцев назад
@@nadiboss Вы понятия не имеете о моих представлениях по поводу крупных компаний и не говорю что там все гении интересно где это Вы увидели🤦‍♀️. Я делаю выводы только из того что ей было сказано, а ей указали на элементарные вещи, и рыдать из-за этого не стоило. Она знала куда шла.
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
@@user-mq5mc2vd5b стоило или нет ей рыдать то вообще ничьё дело. Где увидела? Вы сами написали что раз к ней приехали люди с большим опытом. С чего Вы взяли про большой опыт? Вы их резюме видели? Нет. Вы так решили потому что они в сети крупной работают. А я Вам говорю что это лишь факты, не всегда это так. Я видела директоров таких сетей и их работу изнутри. Иногда простой менеджер с меньшим опытом оказывался большим профи. Это суровая права больших компаний. Но меня это лично научило хорошо разбираться в людях и хорошо подбирать персонал. Иногда резюме просто резюме. Изменения что внесла команда из стольких человек ну так себе...
@user-is1fy9ov4l
@user-is1fy9ov4l 5 месяцев назад
Очередной маленький бизнесмен всезнайка - потенциальный банкрот, из серии У меня избранное место, у нас не поток, мы не бизнес, мы семья! И не важно, владельцы это или основатели сети, люди опытные, советы были дельные (меню за спиной это неудобно, брендированные стаканы это классно). Претензия маленьконо бизнеса к горячему кофе это просто фейспалм. Как во многих других передачах переделках, маленьким участникам нужны не советы, а халявная реклама и бесплатная переделка. В частности и для того, чтобы бизнес свой скинуть побыстрее и повыгоднее.
@annykoles1
@annykoles1 5 месяцев назад
Героиня Женя конечно полный атас🤣🤣🤣Тут надо прислушаться и действовать,сама же в программу написала,чтобы что-то поменять..значит бизнес твой не так хорошо идет,и его надо докрутить!!
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Проверяйте информацию. Кто куда написал.
@Kenigcourier
@Kenigcourier 5 месяцев назад
Блин от стар кофе такая пара классная пришла приятно смотреть
@alineroshev
@alineroshev 5 месяцев назад
Зачем идти на программу, если не готова менять что-то 😂
@iamboss_sb
@iamboss_sb 5 месяцев назад
Может, такая защитная реакция?
@ekaterinap7944
@ekaterinap7944 5 месяцев назад
Евгения: "Я расстроилась, что нам не сделали стаканы с полноразмерной печатью...". Что? Сразу было видно, что она пришла на шоу за бесплатными переделками и новыми идеями. Вообще ни разу не управленец, просто чтобы было и все. Нет мышления предпринимателя, да и руки не "заточены":) Но такие классные ребята в другой команде, удачи им)
@user-li3tk7el1l
@user-li3tk7el1l 4 месяца назад
Давайте не забывать, что это, в первую очередь, шоу. Как там было на самом деле, сказать сложно. Люди смотрят, комментарии пишут, канал продвигают). Когда герои соглашаются участвовать, знают на что идут. Маленькой кофейне удачи! Каналу тоже! Смотрю с удовольствием, реальных советов много.
@irinayavtuchenko6275
@irinayavtuchenko6275 5 месяцев назад
"Сок" от большого босса растворился в обилии яда самого успешного малого бизнеса 👍 Ну зачем таких брать?? Большая благодарность большому бизнесу! Всё очень точно, очень конструктивно и профессионально! Было приятно наблюдать! 🙏
@user-zd1mf6wt3i
@user-zd1mf6wt3i 5 месяцев назад
Добрый день, с удовольствием смотрю все выпуски вашего канала, и, как начинающий предприниматель, черпаю с большим интересом всю информацию - спасибо огромное за ваш труд! К сожалению, впервые сюжет вызвал негативную реакцию: очень жаль, что бизнес Евгении занял место тех, кто, действительно, хотел бы учиться. Один негатив с ее стороны; несоответствие нормам в части хранения продуктов аргументируется просто тем, что еще "никто не отравился". На обоснованные советы профессионалов также высказывается только критика. Тем не менее, Coffee Gang, искренне желаю вам роста и более позитивного мышления, что как никогда актуально в наше непростое для бизнеса время.
@user-uq1uy1ny8t
@user-uq1uy1ny8t 4 месяца назад
Посмотрите выпуск про GalaDenc😁Там похлеще будет😄пятилетней давности выпуск ,сегодня смотрела,в шоке была)
@englishdaria
@englishdaria 5 месяцев назад
Потрясающе, зачем она пришла? Она занимает чужое место. Ей нужен психолог. 😅😢 Очень грустно. Старс кофе очень понравилось. Раньше не заходила, обязательно зайду. ❤ Спасибо!
@Irina_Leonova
@Irina_Leonova 5 месяцев назад
Евгения, что с вами? Попробуйте сначала по схеме больших ребят поработать, а позже уже примите решение. Вернуть все назад всегда можно!❤
@iamboss_sb
@iamboss_sb 5 месяцев назад
Золотые слова
@alice__cake
@alice__cake 5 месяцев назад
​@@iamboss_sbребята, как вы её вообще нашли ? Столько же претендентов обычно, почему именно этого босса выбрали ?)
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Когда большие ребята и пятница извинятся за обосранные птицами кресла и перекрытые дешевыми базарными пледами, для наших гостей, тогда я подумаю над этим вопросом.
@Irina_Leonova
@Irina_Leonova 5 месяцев назад
@@user-tm7dn9ix2t 🫤
@ebqween
@ebqween 3 месяца назад
@@user-tm7dn9ix2t Я думаю, им ни жарко, ни холодно от того, прогорит ваше заведение или нет )))))))) Вот уж кому корона мозги пережала.
@TobakDM
@TobakDM 5 месяцев назад
В этом сезоне маленькие босы балбесы гордецы, ждём в следующем сезоне гопников и драки) Прекрасные строки Омара Хайяма сюда: Чем ниже человек душой , Тем выше задирает нос. Он носом тянется туда, Куда душою не дорос
@valeria_mour_mua
@valeria_mour_mua 4 месяца назад
Невероятно лояльный приятный большой босс в этом выпуске и вообще ничего не воспринимающий босс малого, который, несмотря на убыточность, пытается доказать, что он знает как надо
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
Вам в заголовке написали об убыточности, не озвучив этого в выпуске, вы как ненормальные это только и обсуждаете 😁
@user-ow8by2fm5c
@user-ow8by2fm5c 4 месяца назад
Действительно,заняла место того, кто бы прислушался!!! Столько кандидатов было ....(((Слезы на отсутствие маркировки-что то новенькое !!! Надеюсь Роспотребнадзор выезжает к ним !!!Тяжело смотреть было ...А вот всем из Старскофе ❤ лайк.Вот он большой и серьезный бизнес!Дружная команда !
@fanat1990
@fanat1990 5 месяцев назад
Бренд-менеджер, которая обьяснила про продажи и витрину, меня просто впечатлила)
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Про продажи - согласна - рассказала интересно. Браво 👏🏻 Про расположение витрины - не согласна.
@fanat1990
@fanat1990 5 месяцев назад
@@user-tm7dn9ix2t а что там не так?
@fanat1990
@fanat1990 5 месяцев назад
@@user-tm7dn9ix2t то что десерты которые и так продаются и пользуются успехом, должны стоять в самом низу?
@user-on3nt8cg3j
@user-on3nt8cg3j 2 месяца назад
Прокачать пришли, а на самом деле залезли в холодильник, тыкнули носом в маркировку и молоко на полу, отличная поддержка😂
@Evgenda84
@Evgenda84 5 месяцев назад
Сначала хотел зайти попить кедровый напиток, но когда увидел такое отношение к правилам , и высокомерность руководителя перехотел........пусть на кухне себе и близким дома варит шишки.
@valeria_mour_mua
@valeria_mour_mua 4 месяца назад
Уже в какой выпуск отмечаю, что гонка за некоей эстетичностью своего бизнеса, малый бизнес теряет деньги. Тем временем просто поменять вывеску с меню с читаемым шрифтом и поставить на видное место - даже это в штыки
@Marusa13
@Marusa13 5 месяцев назад
Да, странная владелица. Надо было им отправить роспотреб надзор, тогда бы сразу и штраф выписали за нормы сан пина😅
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Вы нормы санпина у Старс проверили? Там экскурсия - была. На которой я вела себя прилично - как на экскурсии и никуда не лезла. У нас маркировки были почти везде - человеческая ошибка есть везде. Смотрите внимательнее - что показывают. + мы маленькая кофейня и у нас постоянных поставки - а тут, извините условия съемки - в которых работать не дают - не предупреждая об этом.
@happyvi9753
@happyvi9753 5 месяцев назад
Интересно, что означает ее фраза про то, что много денег потратила? Все переделки за ее счёт, получается? Если так, то понятен ее отказ, они только вышли в точку безубыточности. К росту надо идти планомерно, быть готовым, а Евгения, видимо, ещё не готова. С принятием критики, конечно, ещё надо поработать
@Moderatblue
@Moderatblue 5 месяцев назад
Предположу, что она имела в виду то, что ей за свой счет придется снова менять те нововведения, что подарил ей большой бизнес
@user-vq3bp4ll4t
@user-vq3bp4ll4t 5 месяцев назад
Скорее она решила что прийдётся ещё раз переделывать обратно
@woodin90
@woodin90 5 месяцев назад
@@user-vq3bp4ll4t епрст что там переделывать?)) наклейки со стаканов содрать, да столы передвинуть
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Когда твоих гостей не пускают в кофейню, и она закрыта в общей сложности 2 рабочих дня - знаете ли - это как раз твоя прибыль.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Ещё и гости не вернутся - так как их развернули - даже не мы. Вообще замечательно.
@LilySalakhova
@LilySalakhova 4 месяца назад
Девушка не хочет меняться и не ищет решений. Не принимает критику и не смотрит со стороны на привычные вещи
@caranoren6963
@caranoren6963 5 месяцев назад
Интересная конечно Евгения , как она с таким характером бизнес ведет Обиженная девушка, как будто позавидовала( прикапывалась к ерунде, а у самой маркировки нет.... можно было простт принять это спокойно, а не натягивать улыбку на камеру😢
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
Маркировка важна но она не влияет на трафик. Женя же делает больше акцент на сервис и удобство клиентов. Когда была в Старбаксе вообще удивилась популярности кофейни. Ценник не соизмеримо завышен и неуютно. Толпа, очереди. Как в Старсе ещё не знаю
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
@@nadiboss нужно в таком случае и к себе не на экскурсию приглашать - а с проверкой. Мне было велено что я на экскурсии - я на экскурсии. И никуда не лазила.
@user-kb9kh1ct3c
@user-kb9kh1ct3c 5 месяцев назад
Старс Кофе сделал себе такую классную рекламу 😂 Я сегодня чуть к ним не завернула за кофе, но вовремя вспомнила, что уже выпила три кружке и пока мне хватит.))) Евгению я не поняла абсолютно. Ей предоставился такой шанс почерпнуть опыт у таких акул бизнеса, сидеть, да впитывать, а она восприняла это как будто ее хотели оскорбить. Хм.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
Так если меня оскорбляли, простите.
@sleep_o_holic
@sleep_o_holic 4 месяца назад
​@@user-tm7dn9ix2tахаха. Ни разу не оскорбили. Посмотрите выпуск про маникюрные салоны, где владелица "Пилок" снималась. Вот там вы бы три дня ревели и еще к психологу ходили полгода после. А вам достались оооооочень воспитанные коллеги по съемкам.
@ebqween
@ebqween 3 месяца назад
@@user-tm7dn9ix2t чем? Нормами Санпина или Конституией РФ?
@user-wp8ri7ym8e
@user-wp8ri7ym8e 5 месяцев назад
Как таких мини боссов берут в эту программу, которые не хотят меняться 🤷‍♀️🤷‍♀️
@Amyyy_mi
@Amyyy_mi 5 месяцев назад
Команда Стар кофе очень крутая. Буду чаще посещать этот заведение Очень приятная стар команда, которая реально старалась и слушала все «хочушки» малого боса
@tashach.4821
@tashach.4821 4 месяца назад
Эрнесто очень умный. Весь свой бизнес знает наизусть. ❤
@catherinastrokina5746
@catherinastrokina5746 5 месяцев назад
Выпуск был познавателен, сотрудники большого бизнеса огромные профессионалы ❤
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Профессионалы - как растоптать малый бизнесс 👏🏻 и человека
@Katrina_biz
@Katrina_biz 5 месяцев назад
А где в выпуске Вы увидели топтания по бизнесу и человеку? Настолько приятных, умеющих подбирать правильные слова и контролировать эмоции больших боссов мало во всех сезонах@@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
@@Katrina_bizсходите на проект - узнаете - надеюсь, вам повезет
@user-yn3bi8pf4c
@user-yn3bi8pf4c 4 месяца назад
@@user-tm7dn9ix2tкажется, малый бизнес сам себя растоптал
@nostradamus9991
@nostradamus9991 5 месяцев назад
Ай Эрнесто, ай хорош
@angelinkablin2605
@angelinkablin2605 3 месяца назад
О, тут топ менеджер Костя Старс кофе (бывш. Старбакс), который очень лояльно относился к своим сотрудникам. В день выписки из больницы он с такиим гонором приказал мне быть на смене, даже не слушал, что это незаконно и не человечно 👋 хотел, чтобы я в тапках домашних работала. Надеюсь, он понял, что это было неправильно.
@Amyyy_mi
@Amyyy_mi 5 месяцев назад
Понтов у малого бизнеса всегда больше чем у большого бизнеса
@evelinalvovna9790
@evelinalvovna9790 3 месяца назад
Выпуск классный,интересный. Жаль,что владелица Coffe Gang отказалась в ремонте и была строго настроена к ассортименту Stars Coffe,но у неё классные сотрудники,которые прислушиваются к советам и выполняют их.Классные ребята!
@Tchetire
@Tchetire 5 месяцев назад
Сотрудники малого бизнеса молодцы, все четко! Большому бизнесу респект
@sergeevadaria_
@sergeevadaria_ 2 месяца назад
Мне в определенный момент стало жаль бариста из Coffee Gang 😂 «я не про бизнес, я про творчество» - а тут приехали серьезные дядьки из Москв и давай какие-то проценты спрашивать 😂 очень его понимаю) милые сотрудники!
@jpoliakovi
@jpoliakovi 5 месяцев назад
Евгении, наверно, очень сложно живётся в этом мире) Тело выросло, а она внутри так и осталась обиженным на всех ребкнком. Дети не должны управлять бизнесом)
@tatitalewsky4151
@tatitalewsky4151 5 месяцев назад
Ну рыба гниет с головы🤷‍♀️жаль ребят с кофеганг,видно,что они готовы к изменениям)и что они радеют за общий результат)
@andrdem
@andrdem 5 месяцев назад
Женя просто открыла кофейню для себя, со своим вкусом оформления зала, со своим вкусом к напиткам, со своим видением управления командой. Почему она правда решила, что ее вкус самый лучший и устраивает всех - непонятно. Антона могли бы вообще не показывать, какой смысл появляться в начале передачи и в конце на 2 секунды? Эрнесто понравился, видно что грамотный специалист и бизнесмен, думающий не только о деле, но и о людях
@user-hh9yc3gk7x
@user-hh9yc3gk7x 5 месяцев назад
АУДИТ бизнеса!!!! Молодцы Ну а реакция на аудит, да, бывает больно ❤
@user-nc9jd5wg1u
@user-nc9jd5wg1u 3 месяца назад
Ппц, нет слов. Девушка сама дала отказ в помощи бригады для кардинальных изменений. Затем говорит, я не вижу изменений. В большом бизнесе также, понятно, что потерянность и боязнь. Но попытки научиться чему-то я не увидел
@Serepontiy
@Serepontiy 5 месяцев назад
Вот так просто, передача «Теперь я босс» может оставить без работы одного бухгалтера. Эта женщина прямым текстом сказала, что нужно уволить бухгалтера. Что творится? Вдумайтесь.
@user-oh6we4pp7c
@user-oh6we4pp7c 5 месяцев назад
Селяви 🤷‍♂
@user-uu8jx6cm3x
@user-uu8jx6cm3x 5 месяцев назад
Ну давайте вернем работу трубочистам, кузнецам, алебардистам
@user-qm8sb9tn5f
@user-qm8sb9tn5f 5 месяцев назад
Мне понравилась идея с меню - ну ведь правда его лучше видно ))очень очень жаль что не обыграли « Сибирский» характер кофейни в интерьере ))
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Его лучше видно за счет специальной лампы для съемки. И за счет того что передвинули витрину - только передвинули ее так, что ребятам в ноги идет выброс тепла, хуже стало видно ценники и продукт (расстояние обзора сократилось) - активно слушаем наших гостей - и собираем у них обратную связь по этому поводу. На настоящий момент - связь такая.
@user-qm8sb9tn5f
@user-qm8sb9tn5f 5 месяцев назад
Ааа, а показали быстро вот и кажется что лучше стало 🤷‍♀️ ) успеха и процветания ❤ я уверена Вы все сделаете как надо , а это пусть останется интересным опытом)
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Почему не обыграли? Обыграли - елкой, можно было ещё шкуру медведя на пол положить.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
@@user-qm8sb9tn5fвитрина уже стояла на этом месте ранее, мы были в курсе неудобства данного расположения. Благодарю 🙏🏼
@user-qm8sb9tn5f
@user-qm8sb9tn5f 5 месяцев назад
Я имела ввиду опыт участия в передаче ))
@JoraMacKornev
@JoraMacKornev 5 месяцев назад
сколько людей столько и мнений - сделайте что-то, но ничего не делайте. это мой бизнес, мне виднее, я знаю как лучше, но прибыли нет это так не работает у владелицы и так все хорошо, зачем вы ее уболтали на участие?
@aboutprofi
@aboutprofi 5 месяцев назад
Я сразу вспомнила выпуск, где девушка малого бизнеса душнилой была. И вспомнила, как крупный бизнесмен на камеру зрителям на этот момент сказал: "ну да, это же у тебя успешный бизнес" 😅 Вот и тут. Вместо того, чтоб ей прислушиваться к более успешным, показывает свою "фи". Вот реально - чужое место занимает. А ведь на её месте мог оказаться тот, кому нужнее и кто благодарнее. В данном выпуске мне очень понравилась вся команда и сам большой босс. И переделка классная.
@alyokasa
@alyokasa 3 месяца назад
Сильное ЭГО у Евгении. С таким эго расти и выстраивать отношения с людьми от которых можно расти невозможно
@staff4784
@staff4784 5 месяцев назад
-Меню и витрину нужно перед глазами расположить. Как сейчас - не пойдет -Провести акцию с листовками простую и понятную (скидка 50% на все напитки или второй в подарок ) - нужна ПРИЧИНА зайти в кофейню. Промоутера ставить прямо перед дверью и на весь рабочий день. -ввести комбо завтраки/обеды весь день, для расширения аудитории. Одним спешаком в спальном районе сыт не будешь. Ну и бонусная программа или история с кэшбеком для гостей, должна быть 100%
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Проверяйте информацию. Что было, чего не было.
@musicedu3955
@musicedu3955 27 дней назад
Директор - жертва жертв и страдалица страдалиц… Вспоминается песня «Странная женщина, странная…»
@Daa109
@Daa109 5 месяцев назад
Очень странно.. впервые никаких ощутимых изменений нигде, а все изменения со стороны большого бизнеса- это некрасивая входная группа и маркировки (которые, безусловно, важны). Не поняла еще зачем столько Пинского показывать, если участия он в съемках не принимает. Лучше бы про Эрнесто показывали- он и снимался и совладелец👌
@user-iy7dp7ek4k
@user-iy7dp7ek4k 5 месяцев назад
Вы вообще смотрели программу ? Должны были быть изменения но хозяйка малого бизнеса не дала этого сделать! Не пустила команду !
@Pilligrim23
@Pilligrim23 5 месяцев назад
Ленивый и вечно недовольный малый босс. Далеко не взлетит😢
@asemabee6042
@asemabee6042 2 месяца назад
Ййеее ребят, продолжайте пожалуйста в том же духе! Обожаю данную программу, смотрю вас уже 3й год!
@wuhuhu
@wuhuhu 5 месяцев назад
очень надеюсь увидеть скоро мандариново-коричный раф, Ира лучшая 💘
@user-lp4dj7yz4t
@user-lp4dj7yz4t 5 месяцев назад
Зачем просить обратную связь, если не готова её принимать?😮 Очень жаль, что заняла чужое место.
@rosina_leukhina
@rosina_leukhina 5 месяцев назад
Девушка Евгения непонятно зачем вообще пошла в проект! Заняла чужое место 😢
@iamboss_sb
@iamboss_sb 5 месяцев назад
Вы хотели участвовать?
@TheKriSssslim
@TheKriSssslim 5 месяцев назад
@@iamboss_sbконечно, хотели :(
@rosina_leukhina
@rosina_leukhina 5 месяцев назад
Конечно у нас тайский салон массажа @@iamboss_sb
@khaninu_anna
@khaninu_anna 5 месяцев назад
если когда то буду во Внуково - обойду этот гэнг стороной
@evgenijlat
@evgenijlat 5 месяцев назад
Интересно чего хотела Евгения ….
@MyVReal
@MyVReal 5 месяцев назад
Кажется, бесплатных брендированных стаканчиков и все. 😀
@iamboss_sb
@iamboss_sb 5 месяцев назад
Получить опыт
@evgenijlat
@evgenijlat 5 месяцев назад
​@@iamboss_sbона вроде сказала что и так все это знала
@borzoitub4020
@borzoitub4020 5 месяцев назад
Евгения вы должны смотреть не на изменения а на опыт который получили ваши сотрудники
@ayri_handmade
@ayri_handmade 5 месяцев назад
Ну и редиска. У самой маркировок нет, какая нафиг дискредитация? Вы переделайте, но менять ничего нельзя, люди спят - ну есть ведь разрешенные для работ часы, ремонты те же люди делают ведь. Скажи спасибо что указали, исправили. Сюр какой-то, надо ж быть такой неблагодарной.
@user-hh9yc3gk7x
@user-hh9yc3gk7x 5 месяцев назад
По поводу моего опыта работы с бизнес картой - в выписке по карте сумма без расшифровки назначения платежа и номера счета. Удобно оплачивать, конечно. Но в остальном это фигня. Я не помню за что оплачивала.... Поэтому перешли на традиционные перечисления , платёжки по QR коду счета сразу оформляются без проблем и все прозрачно. Если уж ну совсем срочно, то картой оплачиваем и в документах прописываем время. Причем , документы сейчас бывают только в электронном виде, тогда в комментариях. На данный момент перешли на онлайн бухгалтерию от СБИС. Но с картами - это полный треш, когда потоком оплаты....
@user-oh6we4pp7c
@user-oh6we4pp7c 5 месяцев назад
в личном кабинете и в приложении отображается инфа(название организации, время и т.п.)
@Lanysik999
@Lanysik999 5 месяцев назад
Вообще не понятно, зачем она пришла в это шоу, просто показать типо она Крутая и итак все знаю, но при этом на любое малейшее изменение обижаться и видеть какую-то критику, как маленькая расплакалась, хотя вообще Эрнесто -такой милый , все ей на блюдечке спокойно преподнес. Такой человек никогда не сможет расширяться😂
@allin1671
@allin1671 4 месяца назад
А мне понравились комментарии владелицыcoffee gang в старскофе,особенно про фильтр кофе. Но и комментарии экспертов из Старс супер-маркировка,лояльность,цвет стен снаружи и вывеска
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
Жаль не все комментарии в эфире 🙂
@nadiboss
@nadiboss 5 месяцев назад
Не понравилось в начале как Лёшадь реагировал на замечания. Они вполне допустимы. Слышать он не хотел: 1- горячий кофе это и неправильно и не вкусно, 2- обёртка пироженного такая мне лично тоже не нравится. Лучше без нее. 3- авторский напиток тоже должен быть с рекомендациями (гость теряется и заказав совсем лабуду может больше не прийти), 4-не угадала напитки...ну, не факт что дело в девушке. Может дело в напитке. У нас в городе есть кафе, где я ем, а кофе покупаю на вынос в соседнем закутке. Меня убеждали что делают все стандартно у них классный кофе, по факту капучино вылитый латте. Поражает когда руководитель такой сети в отделе маркетинга не слышит клиента по сути...
@user-sb5yc7lx7t
@user-sb5yc7lx7t 5 месяцев назад
обожаю смотреть сюжеты про кофейни.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Да, скоро их не будет. Будет Старс кофе везде)
@user-pu6fb7bx8f
@user-pu6fb7bx8f 4 месяца назад
Алексей-топ❤🎉 Можно поучиться у него отношению к ситуациям 😂
@smoki77
@smoki77 5 месяцев назад
Поставить термос это конечно "супер" идея, лучше не придумаешь)))
@iamboss_sb
@iamboss_sb 4 месяца назад
А вы бы как сделали?
@user-bv7eh8hg9f
@user-bv7eh8hg9f 2 месяца назад
Старбакс был нерентабелен пока не пришел он. Антон😂
@user-ii9rw2fx2l
@user-ii9rw2fx2l 6 дней назад
Открыли кофейню чуть меньше месяца и с удовольствием бы побывал на месте Жени, я думаю она сама не понимает что ей повезло и она могла реально этим воспользоваться, ведь бизнес это не личная жизнь хочешь быть успешных учись у успешных людей перенимай их опыт.. Готов к критике и изменениям от успешных предпринимателей, Нахожусь в Казахстане Астане, напишите в личку если готовы обменяться на неделю ) У меня койеня на 32 посадояных мест можно и юольше до 50 мест.
@maxk.2728
@maxk.2728 5 месяцев назад
Индейцы в Южной Америке разрисовывали себе затылок, изображая на нём лицо, чтобы ягуар не напал на них со спины. Именно для этих людей в кофейне Gang придумали разместить меню за их спиной.
@user-cs6bk7pp2q
@user-cs6bk7pp2q 5 месяцев назад
Наконец-то обмен телами, ой, бизнесами. Про кофе должен был быть вообще 1-й выпуск теперь, я Босс! самый кажется распространенный бизнес.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Телами - в точку.
@user-iy7dp7ek4k
@user-iy7dp7ek4k 4 месяца назад
Про кофейни +
@yliana_vavilova
@yliana_vavilova 28 дней назад
Мне команда старс кофе ооооочень понравилась ! Сама когда продвигала кофейню внедряли похожие принципы 🩷🔥
@user-kt4yf1kz1f
@user-kt4yf1kz1f 5 месяцев назад
Кофе гэнг-название уже максимально странное 🤪
@mesedusa
@mesedusa 9 дней назад
до сих пор жду когда снимут гнома со светильника 43:32
@jeon9465
@jeon9465 5 месяцев назад
Теперь ни ногой в кофейню Евгении, если она так относиться к правилам санпина😢 скажет да ладно «пока же никто не отравился»
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Я классный суфлер. Прям видно же по мне - что сама говорю - не вынудили сказать.
@user-ip5iu5wp5f
@user-ip5iu5wp5f 4 месяца назад
Классный выпуск. Мододцы все ! А директор по маркетингу может быть отличный спец в маркетинге и прям звезда-звезда,звездее самого хозяина бизнеса. А остальные все классные👍🏻. А зачем ремонт помещения нужно было делать ночью,почему не днем?
@iamboss_sb
@iamboss_sb 4 месяца назад
Чтобы не прерывать работу заведения и чтобы был сюрприз
@user-ip5iu5wp5f
@user-ip5iu5wp5f 4 месяца назад
@@iamboss_sb ну о спящих людях в жилом доме тоже надо было подумать. Они же будущие и настоящие гости заведения. Так что, Евгения права.
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
@@iamboss_sbзаботушки 👏🏻
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 4 месяца назад
Видимо для того, чтобы перекрасить стены, которые видел Эрнесто с улицы и сказал - над ними нужно поработать. Подозреваю, что выкрашены бы они были в ярко розовый цвет - как коробки стоящие под елкой и на подоконнике (что в итоге замазали и не показали) с подтекстом о том - что Женя и ребята видят мир в черно-белом цвете, а он удивительный и розовый 💕 Для того, - чтобы инфаркт хватил меня точно, кроме обкаканных птицами кресел.
@20Chimera25
@20Chimera25 5 месяцев назад
Совершенно не понравилась Евгения. Зачем она подала заявку в эту передачу? Меняться она не хочет,а другим( огромным точкам с крупной прибылью) тычет носом. Говорит,что ничего не сделали при этом сама запретила заходить и что-то менять.
@ravilkarimin
@ravilkarimin 5 месяцев назад
Хороший канал !
@alexkravcov4591
@alexkravcov4591 5 месяцев назад
Новая серия!)
@user-qm8sb9tn5f
@user-qm8sb9tn5f 5 месяцев назад
Вот этот формат мне очень нравится)))
@alenkina9216
@alenkina9216 5 месяцев назад
Глупый босс малого бизнеса,а большой босс умницы
@Sleshv
@Sleshv 5 месяцев назад
Этой кофейне суждено закрыться… не задумалась почему у неё нет прибыли:
@user-tm7dn9ix2t
@user-tm7dn9ix2t 5 месяцев назад
Моя точка с первого дня работала в 0, и никогда в минус. Верьте всему дальше.
@user-rs4nk8fe8s
@user-rs4nk8fe8s 4 месяца назад
Ну 5000 бухгалтер с ведением сотрудников это вообще хорошая сумма я считаю. Я бы лично вообще не рыпалась ни в какой непонятный аутсорс, когда у тебя Личный бухгалтер который за всем следит и всегда на связи и за небольшие деньги.
@VladislavSheinfeld
@VladislavSheinfeld 5 месяцев назад
Интересно они расположили кресла с подушками на входе прямо на подъеме для колясочников… Вообще снято с акцентом что большая сеть (которую купили за не дорого) все знает а малый бизнес совсем без понятия что делает. Не совсем корректно как-то получается. Тем более что форматы совершенно разные
Далее
Magnet powered car
00:48
Просмотров 3,2 млн
Ботаны Против Хулиганов!
28:11
Просмотров 776 тыс.