Проращиваем дома маш за 3 дня, маринуем его и готовим полезные салаты!
Рецепт проростков маша по-корейски:
* провариваем 2 минуты 400г проростков, заливаем холодной водой на 2 часа
* Обжариваем :
1 луковицу, половину сладкого перца,
добавляем 1 чайную ложку кориандра
1 чайную ложку паприки
пол чайной ложки чёрного молотого перца
щепотку острого перца.
Смешиваем проростки с обжареными овощами, выдавливаем 1, 2 зубочка чеснока, вливаем 1,5-2 столовых ложки соевого соуса, добавляем зелень и кунжутные семена.
Рецепт маринованых ростков маша:
В пол литре горячей воды растворить - 40г сахара, 1 столовую ложку соли.
Добавляем в маринад пол стакана растительного масла, 40мл яблочного уксуса, лавровый лист, чёрный перец горошком и чайнуюложку молотого кориандра.
Заливаем проростки маринадом и убираем в холодильних на 2 часа.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтест на канал “Ароматная кухня”
ИНСТАГРАМ: / aromatnaya.kuhnya
#маш #ростки #проростки #салатизмаша #маринад #проращиваеммаш #рецепт
12 сен 2024
