Приобрести нож можно в нашем магазине: messermeister.ru/catalogue/te... Компания Spyderco славится в частности тем, что именно в ней был придуман и впервые использован на складном ноже серрейтор
Если перед вами стоит выбор типа заточки , то по моему личному опыту я бы посоветовал брать либо полный серрейтор , либо полный плейн ! дело в том что полуторная , комбинированная заточка имеет один очень существенный минус , ось плейна идёт по центру клинка , а серрейтор смещён в сторону , потому что у него односторонняя заточка , кроме эстетики возникает ряд проблем при разрезании вязких материалов , например резины , две несоосных кромки создают дополнительное сопротивление при резе ,рез перестаёт быть контролируемым , убедился на собственном горьком опыте !
Если и брать то Полис полный серрейтор, как аксессуар, как модный гаджет, как мини - фламберг наконец и ждать своей последней схватки (порою приближая ее ))) при этом бытовуху полностью перенести на Викс офицерский))
Вставлю свои 5 копеек , купил два ножа "Вик * оринокс "с серрейтором жене на кухню , - супер , это заставило пересмотреть свое отношение к такой заточке
Когда-то сравнивал рез плейна и серрейтора на старой свернутой рубахе. Резал 710-м бенчем недавно наточенным и полисом фулл серрейтор. 710-м резать было проще - приходилось прилагать меньше усилий, поэтому хз, насколько оправдан серрейтор. Возможно, если есть вкрапления полимеров или еще чего-то подобного, ощущения от реза будут отличаться. И хотя опыт говорит не в пользу серрейтора, тен в стандартной стали хорош именно в полносеррейторном варианте.
Тут, как я понимаю, нужно выбирать: точить быстро, но часто, или редко, но долго и муторно. В остальном всё, в основном, тоже самое, но серрейтор может ещё волокнистые материалы легко резать
должна же и у них быть отрицательная сторона. Интересно то, что серрейтор имеющийся на крысе заточку тоже заметно усложняет, но еще и не режет веревки и шнуры
