Гриб, в нашей семье, находится уже более 3-х лет. За это время я с ним проводила много экспериментов, в связи, с чем смело могу поделиться с вами своим опытом. Текстовая версия на сайте km-doma.ru/celitelnyie_napitk...
Ваш гриб в плачевном состоянии об этом свидетельствует его бурый цвет и мутная жижа которая из него течёт. Настой гриба (пригодный для питья) должен быть прозрачный, не мутный и не густой как кисель. Да и чай (в этом видео) подготовленный для гриба слишком уж крепкий (надо 2ч.л. без горки на литр кипятка, настоять не более 15 мин. затем разбавить 2-2,5 л. кипяченой воды, сахара не больше 100 гр. на 1 л. жидкости.) И гриб надо не в пустую банку совать, а потом заливать, а наоборот - его кладут в банку с готовым раствором чая и сахара или понемногу (если не сливаете весь напиток сразу) доливают сверху. Также для процеживания заварки (и готового напитка) нельзя использовать железное (стальное) сито т.к. это сказывается на здоровье гриба (ваш гриб с видео тому пример), и похоже что когда вы решили запустить ваш гриб для съёмки данного ролика вы напрочь забыли о том что грибу необходим правильный уход (смена настоя, мытьё). А видео про разделение гриба можно было снять с грибом толщиной 5-7 см. (У меня гриб живёт с середины 90-х, достался от бабушки, и у неё и у меня он всегда светлый без пятен, настой прозрачный шипучий). А ещё гриб необходимо культивировать ( раз в год примерно, зависит от состояния гриба) выбрасывать старую "бороду" и растить новый гриб из светлой верхушки. А вообще прежде чем снимать видео для канала (на котором уже есть своя аудитория) надо было сначала убедиться что ваш гриб здоров (не в плане его размера). Инфо о том как должен выглядеть здоровый гриб можно найти в интернете (в частности на сайтах : комбуча . рф, perunica и pro4ai) там наиболее полные и понятные статьи. Удачи в дальнейшем грибоводстве и в дальнейшем выкладывайте видео с ухоженым грибом (на который приятно смотреть, а не с таким вот больным на который без слёз и рвотного рефлекса не взглянешь).
Лёлик Анаболик скажите, пожалуйста, а вот вы сказали старую бороду удалять раз в год. И с молоденького выращивать новый гриб. Мне интересно, только раз в год удалять старую часть? Или по мере формирования новой части или отделения нижней старой части? И второй вопрос, автор ролика отделила и выбросила среднюю часть, при этом оставила самую старую, нижнюю. Я бы сделала наоборот. Что вы думаете об этом? )) извиняюсь за много вопросов, я начинаю выращивать гриб. Когда на грибе выпростают коричневые висюльки или они на нижней части самого гриба ложатся пятнами, это нормально?
чё за бред пишешь? как можно в трёх литровой банке добавить сначала сделать литр воды с двумя ложками чая настоять как ты пишешь 15 минут а поом этот чай разбавить двумя литрами кипячённой воды?! " затем разбавить 2-2,5 л. кипяченой воды " А ПОТОМ ЕЩЁ САХАРУ 100 ГРАМ НА ЛИТР ВОДЫ???? у тебя чё банка резиновая?
Понятия не имею что вы делали с вашей медузой, но разрослась знатно. Выглядит ужасно, но ладно, он в своей нормальной среде, он не больной как многие пишут. У больного гриба появляется плесень и странный запах. По вопросу деления имею свое мнение. Я оставляю верхнюю часть и она у меня очень светлая. Смотрел у этого парня ru-vid.com/show-UCrvSWSDds2VHG_CvpGG1YoQ Выростил своему грибу соседей, которые за месяц набрали по 1.5 - 2 см. Один рос из ватного диска которым процеживал слитый напиток(сделал чай в банку с сахаром и положил ватный диск), второй ещё проще(в чай с сахаром налил напиток 1:1 и все). Сахар на медузу сыпать нельзя, её разъедает. Понял это потом, когда середина пришла почти в негодность. Готовим чайный напиток с сахаром и в него опускаем гриб. Банку мыть содой или моющей химией не стоит. Обычный ополос и все, а лучще оставить на дне чуть напитка, ополоснуть им и вылить. У меня гриб за сутки готовит напиток за 2 суток ближе к уксусу похож. Толщина не больше 2 см. Если будете так ростить его, тогда найдите тару с большим отверстием и крепкий не стоит делать чай.
Юля, он сам не выйдет потому, что она его так сказать вырастила до такой степени, что.... Какого хрена она из себя гнет знатока этого живого существа и напитка? Банка грязная, гриб в критическом состоянии...
Если семья большая, то лучше 5 или 10 литровую банку поставить, по мере созревания жидкость сливается в двух литровые бутылки и добавляется протертая клюква с сахаром примерно 7столовых ложек, бутылки убираются в холодильник, где идёт дополнительное созревание кваса, усиливается газация и вкус получается более благородный, прекрасно утоляет жажду, толстый слой гриба быстрее работает, крепкую заварку не надо, второй раз завариваю спитый чай, чуть подслащаю, белые слои не у каждого получаются, но и желтые прекрасно работают о чем говорит их рост, бывает банка заполняется слоями на 5 литров, если не отделять, то гриб заполнит всю банку, если гриб убрать в холодильник вкус его улучшается, но долго держать нельзя, замедлится его рост
Это грязь должна быть безжалостно выброшена. Кроме отравы ничего не получилось. Занимаюсь грибом уже 17 лет. У меня четверо детей и 25 банок гриба, каждый день делаю на семью 10 литров напитка и МАЛО!!!!)))). Никакой "бороды" я в грибе не допускаю. Все коричневое убираю. Гриб белый, прозрачный, напиток безумно вкусный. Летом делаю на зеленом крупнолистовом чае - чистый лимонад. Видео вредное для нервной системы.
Подскажите, сделала напиток 2-3 дня назад, сегодня решила попробовать а вкус пропавшего чая. До этого такого не было. Через 7-10 дней наверно может вообще испортиться. Почему так произошло? И что делать?
чай нужно светленький. Я напр. сам пью смесь черного и зеленого и только крепкую заварку НО грибу даю 1/10 от той крепости, что пью сам. Кстати, можно и зеленый чай и вообще можно без чая, правда тогда необходимо к сахару давать мед. Оптимально - среда - зелено-черный слабенький чай и несколько ложек сахара и 1 чайная ложка меда
Честно говоря, по моему скромному мнению и, не желая обидеть никого в комментариях, чьё мнение отличается от моего, но всё же, рассматривая этот вопрос с другой точки зрения, в тоже время, не опротестовывая ничью позицию и , стараясь быть объективным, а также, принимая во внимание все без исключения аргументы других участников обсуждения, я искренне полагаю, что я целиком и полностью.... блин: забыл нахер, что хотел сказать
Слушайте,... А нужно до такого размера выращивать??? Может я ничего не знаю, пользуюсь неправильно... Как мне не нравится внешний вид, так я разделяю, оставляю красивый. Прошу совет
добрый день. у вас, да и у всех для выращивания или изготовления используется 3 литровая банка. это оптимально или обязательно? а если взять литровую или двух литровую?
Гриб надо промывать , кипячёной водичкой ...я думаю, что женщина его и не пьёт, потому что в таких условиях там просто уксус получается - невозможно пить
Кто так думает - Долбанутый "Тамагочей". Идиоты вы ещё похоронную процессию грибу устройте. Дебилы! На то пошло, вы же пьете испражнение симбиоза дрожжевого гриба с бактерией и радуетесь. Успокойтесь! Этот симбиоз наш заключительный до выхода... и очень полезный! Эх, вкусняшка!
@@user-te9fd3dc9x , нормальным адекватным людям свойственно привязываться. И нет ничего такого в том, чтобы любить то, о чем ты постоянно заботишься. Чем или кем бы это ни было. А вот вы крайне желчный потребленец. Не скажу, что это плохо, но и хорошего в этом не так уж много. Можно получать удовольствие от взаимодействия с грибом, а можно недовольно бурчать на тех, кто так поступает и оставаться вечно неудовлетворенным и злым. Каждый выбирает то, что ему нравиться.
7-8 суточный настой ЧГ наиболее целебен ! в омском мед институте проводились иследования настоя ЧГ и было установлено его лечебный свойства настоя ЧГ( возрастом не менее 7-8 суток)
Здравствуйте Ирина! Вы абсолютно правы, чайный гриб не едят, а на его основе готовят целебный напиток. По вкусу напиток газированный и слегка напоминает чай. Про свойства напитка Вы можете прочитать на моём сайте km-doma.ru в разделе чайный гриб. До свиданья.
Давно хотел себе чайный гриб, так как не пью химические напитки из магазинов от соков до соса солы. 2 месяца назад взял у соседки "бороду"))) и сразу возник вопрос где он будет жить, у всех растет как правило в 3л. банке, что не совсем удобно как по уходу так и при разливе напитка в стаканы, купил стеклянный кувшин с одинаковым диаметром дна, тулова и горлышка, удобно наливать, ухаживать и растет равномерно! Отличный вкусный напиток с полезными и лечебными свойствами!
scorpions TARIELI PAVLIASHVILI scorpions Здравствуйте уважаемый,я наливаю в большой стакан этот напиток,кладу на стол и отпиваю,проходя мимо ,или зайдя домой с огорода,когда мучит жажда.Особенного режима я не придерживаюсь.Удачи Вам во всем!
Тетка грязнуля, Жесть просто! И додумалась же еще снять?! Бливотный рефлекс вызывает. Потому и комменты отключила. Страшно представить, как она вообще кушать готовит.Ужас ужасный. 11 минут с пустого в порожнее, и мусолит его и мусолит.. Если бы он мог говорить, нах..послал бы ее давно!
Она же показала,просто -как отделять,всмысле какую его часть.Нвпример что я и спросила.Мне всё понятно.А далее,рицептура,промывание хоть в родниковой воде,пожалуйста дело ваше.Вот я именно про отделение гриба и спросила.
у меня гриб около 40 лет..еще от отца с детства дома у родителей был, с 80-го года уже у меня дома ..и дарю..и делю, но в ходу две 3-х литровые банки...выпиваю за день-полтора..Созревает 2 суток..чередую часто приходится выкидывать переполовинив..А вот статистику не набирал,какая часть плодороднее..Но сахар дорожает..))
Не делайте ролики!!!!, если люди и хотели бы завести гриб-после вашего просмотра точно передумают!!!я сама употребляю этот напиток, ваш гриб то ли больной, то ли запушенный(((
Жуть, как она с ним обращается. Это живая субстанция и с ней нужно нежненько. Иначе долго болеть будет. Тащила из банки как что то не нужное. Не делайте так!
Грибы в лесу тоже живые,зачем вы их режете ,готовите и кушаете?Они бедненькие растут себе в лесу,а тут вы с ножечком ,хрясь и в корзинку.Не жалко?Живой ведь организм😭
как можно было довести чайный гриб до такого ужасного состояния ? занимаюсь чайным грибом почти 20 лет ! у меня мусорное ведро чище чем ваша банка с чайным грибом !
за 4 года я очень много раз все труды губил советами добавить уксус или еще что то. доходил до стадии брожения уже рискнул попробывать вкус был как у чайного гриба но такой опасно пить. Тут главное достич успеха когда будет брожения а это брожения своей кислой средой уже добьет плесень. А то что типо с шиповника и с вином и пиво и еще разный бред не чего не выходит только чай.
Да это не грязный настой,там-же заварка чайная (крепкая),я такую крепкую заварку не делаю,делаю чуть слабее!И напиток получается красивый ,золотистый,напоминающий яблочный сок !
Занимаюсь чайным грибом где то около 2 лет,мне в этом видио непонятно одно: для чего в трехлитровой банке растить гриб до такой толщины,абсурд какойто.И еще заметил в своем грибе: как то положил его в банку,как говорится вниз головой,писали в интернете что типа он сам перевернется как надо,а он не перевернулся,остался в том же положении и теперь гриб с обеих сторон беленький,ровненький,без бороды,но работает как положенно,напиток получается превосходный!
Здравствуйте Владимир! Такая толщина гриба позволяет мне готовить напиток быстрее обычного. По поводу бороды - придерживаюсь стандартного метода обслуживания, как меня научили так и ухаживаю за грибом. По поводу переворачивания, гриб действительно каждый раз пытается перевернуться вниз головой, за этим я слежу и переворачиваю его в первоначальное состояние. Спасибо за комментарий!
km-doma .Конечно толщина играет роль в скорости приготовления этого вкусного и очень полезного напитка,но надо все- таки без фанатизма.А насчет бороды,то конечно правильно когда она есть,она играет свою роль в переработке сладкого настоя,средняя часть свою,а верхняя имеет свое предназначение.Но я просто привел случай когда гриб живет перевернутым и дает напиток,может он(напиток) не полностью богат всеми компонентами,не знаю,но вкусный как и обычный,у меня сейчас 4 банки работают,с разными настоями,божественный напиток!Кстати настой чайного гриба отворачивает от употребления алкоголя,еще один из полезных свойств этого чуда природы,почувствовал на своем опыте,может кому будет полезна эта информация.
Здравствуйте Владимир! Ваши комментарии очень развернутые, интересные и полезные! Меня очень заинтересовал Ваш опыт с перевернутым грибом - попробую поэкспериментировать. Я знаю, что напиток пьют после бурной вечеринки, он помогает человеку облегчить страдания. А то что гриб отворачивает от употребления алкоголя я не знала - полезная информация. Спасибо, за то что делитесь своим опытом Ваша информация очень полезна. Спасибо, за комментарий.
km-doma .Здравия и Вам!По поводу помощи чайного гриба в борьбе с " зеленым змием"я скажу так,заметил,что при употреблении этого напитка потихоньку отпадает желание пить алкоголь,любой.Этому конечно есть обьяснение,если интересно могу написать свои мысли,и после того как я заметил эти изменения в своем организме,нежданно негаданно мне попадает в руки информация,что не помню где,есть даже мед.центры,лечебницы,где пользуются методой лечения от алкогольной зависимости до полного отказа именно нашим любимым и дорогим КОМБУЧА.Так и я стал трезвенником,а по этому случаю и курить бросил ,в приоритете у меня ЗОЖ,А вы спрашивайте если что,отвечу на все интересующие вопросы,конечно если это будет в моих силах,удачи и здоровья вам ,и привет из Беларуси.
Здравствуйте Владимир! Спасибо за информацию, по поводу влияния чайного гриба на организм пьющего человека. Эта тема очень актуальна, если можно, то более подробно хотелось бы эту тему обсудить - немного позже. Спасибо за информацию. До свиданья.
У меня тоже гриб очень темный,из-за крепкого чёрного чая,ну и чего? Растёт он сам и растёт..если беру чай зелёный,он сам и светлеет,хотя вкус мне не очень нравится..банки другие нужны,с очень широким горлом,тогда вообще нет проблем с доставанием гриба..вместо белого сахара,беру коричневый,очень вкусный лимонад получается..
Он растет не в минералке с газом а в чайном напитке а он быстро окисляется (сворачивается) а что окисляется по школьной программе, это всё капут, нейтральное, плохо растворимое г., оксид - возьми и выброси. Хочешь накормить гриб побыстрей, лей больше заварки но тут же обратный эффект "ОКСИД" Да про сахар не забывай! Хочешь красату, ложи мало - жди долго. А самое главное 99% раствор с-уксусится.
нужен опыт..нужно аккуратно с ним..можно как на мёде,так и на сахаре..на чае и на травах..мой рецепт-мелисса и мята,получается очень приятный и обалденный вкус..слишком много сахара и мало чая-получите ерунду!так люди экономят и получают ерунду!и даже тёплый чай(залитый в него) тоже плохо-будет реанимироваться долго(нужно одной температуры заливать)!!!..ещё количество!сколько выпил,столько и залил(в 3х л.банке лучше всего не превышать количество(лучший вариант держать уровень до половины!!!
Уважаемый автор видео, Вы путаете определения. Настойка - это то, что готовится на спирте. Чай готовится на воде. И это - настой. Примите, пожалуйста, поправку. Настойка - на спирте, настой - на воде. Это
Выращиваю комбучу уже несколько лет. Всегда выпиваю настой полностью, а потом промываю гриб и заливаю свежим чаем. Не болеет, напиток вкусный, но попробую и Ваш способ ради интереса.
@robot farm , вы неправы! Чайный гриб во всем мире и называют комбуча, кроме Японии: общеевропейское название kombucha является германской транскрипцией японского 昆布茶 комбутя, но в японском языке это слово означает другое - напиток "кобутя" из водоросли комбу, а чайный гриб в Японии называется 紅茶キノコ: тя киноко, что дословно и означает «чайный гриб».
@robot farm , еще раз для тупых: во всем мире чайный гриб называют комбуча, наиболее он популярен в США, где его можно найти практически в любом супермаркете, где он под этим названием (Камбуча) и продается, под таким же название бутилированный чайный гриб продается и в Европе , и в России. И только пользователь ютуба robot farm уверяет обратное. Хочется спросить, пользователя robot farm: ты идиот?! В предыдущем комментарии я даже объяснил, почему чайный гриб стали называть Комбуча, но видно для robot farm это урок оказался слишком сложным! Кстати, мировыми лидерами по производству этого напитка являются GT’s Kombucha Company, Reed’s Inc., Live Soda Kombucha, Kombucha Wonder Drink, Kosmic Kombucha, Makana Beverages Inc, KeVita (в 2016 году куплена компанией PepsiCo). Японский же чай из водорослей называется "кобутя". По слога ко-бу-тя! Но никак не Комбуча!
Это ж надо так издеваться над грибом...! Какой же Вы тогда знаток этого ...??? Это живое существо! Да и просто за каким....нужно было доводить его до такого состояния , а потом варварским способом, инквизиторским его доставать. Все можно было сделать и показать гораздо гуманней !!! Ужас!!!