Тёмный

Как розлить пиво по ПЭТ бутылкам через пегас классик. Правильное давление. Розлив без пены. 

Spayk Sar
Подписаться 63
Просмотров 8 тыс.
50% 1

Сваренное мною пиво лагерь, отстояв 2 недели на брожжении в подвале при +10° было перелить с осадка в бесплатную! от магазина "красное и белое" ПЭТ 30 литров производителя "ГОСТ бочковое",(вам для информации) крышка на резбе!, то есть можно мыть, дезинфицировать и не покупать за бешанный деньги. Данное пиво было сварено из литовского солода от "Мальт Самара" pilsner. Цена за 1кг 42 руб. И специально ни чем не "разбавлялся", то есть 💯% основного. Для выявления пригодности.про вкус хмеля не пишу, у всех вкус разный и даже рекомендовать не буду. Лучше спрашивайте.
То что на видео это пиво с 6° так как я люблю покрепче и затор делаю 1/4- 1/3,5. Получается густое плотное и 1,5 литра на мои 110кг. Очень хватает. Можете возразить, но вам виднее какое варить. За солод скажу, что за эти деньги очень даже отлично. Не гонитесть за инопроизводителем. Пробуйте на дешёвом, чуть добовляя пропорцию. Верьте в себя и всё получится! Каждый из нас когда-то варил первый раз! НЕ ПЕЙТЕ МАГАЗИННОЕ!

Опубликовано:

 

13 мар 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 24   
@alexeymelnik
@alexeymelnik 2 года назад
Рекомендую самому сделать солод. Тоже варю пиво . Даже дрожжи сам делаю. Пиво на родниковой воде с о. Хортица. Следующая мечта сварить ещё и на костре. Подписался. Лайк!
@Vladimir_Kotov
@Vladimir_Kotov 5 лет назад
Всё хорошо, но карбонизировать лучше праймером, а не огнетушителем. После вашей карбонизации пиво долго не хранится, а должно храниться год, тем более лагер. Без естественного брожения оно скиснет у вас в гегах и бутылках. Бутылки скиснут через две недели. Поэтому разлитое пиво надо пить сразу, а выпить 30 литров одному не получится, даже за две недели.
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
С чего вы сделали такой вывод?! Пиво варю не так давно, всего четыре года, но поверьте на слово, ни разу закисшего, своего, пива не видел и не пробовал. Углекислота является как раз хранителем пива, вытесняя кислород(воздух), тем самым предотвращая какие либо процессы окисления и ни как в худшую сторону не может повлиять на напиток. Кстати упомянутая вами естественная карбонизация, ни что иное как тот же СО2, а вот от куда он, влияет только на вкусовые качества пива. (теряется вкус хмеля). Скажу больше, что перешёл на естественную карбонизацию под давлением под шпунт (на другом видео есть), а баллон использую только для "передавливаниях" и уравнивания давления при переливах. Я использую баллон как и все магазины, но и закорбанизировать так можно. Я вам секрет открою - Скисает только от отсутствия дизенфекции и присутствия кислорода!
@user-wg8uw3lv4b
@user-wg8uw3lv4b 4 года назад
Тоже купил все, кеги, баллон, клещи, но пиво в кеге скисло....
@user-sf8rk8ij4g
@user-sf8rk8ij4g 5 лет назад
Пол года пил свое пиво, и как то оно у меня неожиданно закончилось. Зашел в магазин и взял то самое которое раньше мне очень нравилось. Скажу так, на вкус это просто напиток, со вкусом пива, без намека на плотность и аромат солода и хмеля. Голова на утро как хрустальная ваза под большим внутренним давлением :( Так что пейте свое пенное вкусное натуральное пиво :) При какой, приблизительной, температуре пива Вы его разливаете?
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
Ответил на на вопрос в другом видео, но напишу и тут. Газ (СО2) в жидкости хорошо растворяется при низкой, граничащей к замерзанию температуре.+ 0-2°. В пиве содержится спирт и из-за этого оно не замерзает до -3-4°. Разливаю всегда холодным(меньше пенится) Кстати и осветвляется лучше на холоде.
@user-lv6zm5zq8z
@user-lv6zm5zq8z 5 лет назад
этот пегас наливает во все пет бутылки? (имеется в виду разница высоты резьбы)
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
Убрав все "зазоры" и люфты подходит на все! И перевернув старую прокладку. Как будет в руках, поймёте что сделать.
@user-lv6zm5zq8z
@user-lv6zm5zq8z 5 лет назад
Spayk Sar планирую бродить под давлением и сразу карбонизирывать (под шпунтом) но с балоном и пищевой углекислотой проблемма.если выдавлюет как у вас огнетушителем вкус не испортится?у вас обычный ВВК 3.5?
@konstantin1785
@konstantin1785 5 лет назад
Скажите какую заборную головку посоветуете?
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
Это зависит от вашей кеги, которой пользуетесь, и какой у неё фитинг под головку. У всех пластиковых - фитинг "А". Мне понравились у кег неж. "Балтика" "G", так как резьба вход и выход на фитингах стандартная пол. дюймовая и туда можно поставить кран например для удобства. На "A" не стандартная, но "перерезать" можно.
@konstantin1785
@konstantin1785 5 лет назад
@@spayksar4823 Пока ПЭТ есть хочу с них начать. Какие клещи посоветуете?
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
@@konstantin1785 на ПЭТ головка"А" производитель лучше "микро матик". Нашел за 1200 б/у.
@user-wm8tn1qb4c
@user-wm8tn1qb4c 2 года назад
Какие головки не сказал. только рекомендую сказал.
@volk.numerolog
@volk.numerolog 5 лет назад
Карбонизируете обычным огнетушителем??
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
Да. СО2 везде одинаков. Поверьте, не существует пищевого СО2. Но в огнетушителях изначально установлена трубка до дна(как в кеге), поэтому надо его класть на бок или вообще перевернуть. Это надо для того, что бы шла газовая фракция, а не жидкая. Потом трубка просто удаляется для удобства пользования. Баллон перезаправляется с 40литрового.
@user-rb3zx7nz6v
@user-rb3zx7nz6v 5 лет назад
@@spayksar4823 переделал огнетушитель вот вентиль для вашего балона www.svarbi.ru/cat/ventili-klapany-zatvory/16120/
@spayksar4823
@spayksar4823 5 лет назад
@@user-rb3zx7nz6v Спасибо конечно за инфу, но он мне не нужен. Обхожусь своим и он мне больше нравится. Да и сэкономленные деньги найду куда потратить. Кстати родной надо снять и отрезать трубку, что идёт до дна. И вся переделка! Это уже вам для инфы.
@user-rb3zx7nz6v
@user-rb3zx7nz6v 5 лет назад
@@spayksar4823 так я тоже переделал огнетушитель !Снял трубку и поменял на вентиль
@dokkkk100
@dokkkk100 4 года назад
сколько хранится в пэте?
@spayksar4823
@spayksar4823 4 года назад
Дизенфекция прежде всего и во всём. В Пэт брызгаю перед заливкой пива спирт(головы). Скисшего ещё ни разу не пил. Хранилось максимум месяц в холодильнике и выпивалось. Советую чаще промывать трубку перелива с кеги. Там самое "закисаемое" место.
@dokkkk100
@dokkkk100 4 года назад
@@spayksar4823 на дне присутствуют дрожжи когда стоит около 2х недель???
@vitalikananskih9868
@vitalikananskih9868 3 года назад
Какая температура при розливе и корбонизации?
@BLOCKPOSST
@BLOCKPOSST 5 лет назад
Видео с 1:51
Далее
Розлив пива пегасом PEGAS S DRIVE
19:26
СОБАКИ ГОЛОДАЮТ ИЗ-ЗА ЛЕРЫ 🥲
01:00
They got a Golden Buzzer 🤣✨
00:46
Просмотров 26 млн
Пивная колонка дома!
3:26
Просмотров 17 тыс.
Карбонизация пива в кегах
14:36