Быстрое видео о том, как сделать пену для капучино в домашних условиях за 20 секунд. Не нужно ни чего, кроме френч-пресса и молока (лучше не жирного и подогретого до 60-70 градусов).
Видео не претендует на руководство для профессиональных бариста и я не задавался целью раскрывать тему приготовления капучино во всех тонкостях, вплоть до рассмотрения процесса образования пены из сворачивающегося при нагреве белка.
Конечно, если вы хотите полностью аутентичный капучино, вам нужна паровая машина, как у коммерческих кофеварок в кафе и кофейнях. И пара тысяч штук приготовленных капучино, что бы набить руку. Не помешает так же и теоретическое кулинарное образование (хотя бы азы).
Но если стоит задача с минимумом усилий порадовать себя нежной молочной пенкой на кофе - это видео для Вас!
#CoffeeBro #coffee #Кофе #КофеБро #капуччино #capuccino #френчпресс
15 ноя 2018
