Как сделать рассыпчатый рис 🥰 

По внешнему виду рис пропаренный. А пропаренный и так не разваривается никогда любым способом

По моему танцы с бубнами. Промытый рис заливаем водой - на два пальца выше риса. Добавляем любой жир, соль накрываем, плотно крышкой. Поставить на средний огонь, варить 10-15 минут не поднимая крышки, не размешивая рис. Через указанное время выключаем огонь и оставляем посуду на плите на 20 мин. Когда посуда толстостенная вообще класс. Время варки под себя, кастрюлю тд подгоняем. Любой рис кроме "жасмина" получается рассыпчатым. Дерзайте.

Бредятина, всё зависит от сорта и количества воды)) а остальное отмазки тех, у кого получилась каша

Лучше вместо растительного масла,дать масло сливочное топлёное, очень вкусно .

Вы не представляете, как я вам благодарна за рецепт. Очень много перепробовала рецептов и только с вашим рецептом получился рассычатый рис. Даже и рациона исключила рис потому что всегда получалась каша. Спасибо огромное!

Нормальный рис покупайте и будет вам рассыпчатый без всякого припляса.😂

Бред про 1 к одному. будет не проверено и не рассыпчат. Из века в век 1 к 2 рис варится😂😂😂

Какая Вы умница! Мастерица на все руки!!! Молодец! Завидую!!! Белой!!! Завистью!

Очень часто делаю по её ролику рис, мне нравится. Иногда лью воды чуток больше. Свежеприготовленный - прелесть, а на следующий день - суховат.

Пропаренный рис и обычным способом легко варится.

Никогда не понимал, а зачем его делать рассыпчатым?

-1. Купить нормальный рис 1. Хорошо промыть. 2. Воды 1,5см над уровнем риса. 3. Довели до кипения. Мин 4 поварили и на ноль. Все ждём. Сам дойдет. Перемешать и дать ещё постоять. 4. Соль. Чайная ложка на литр. 5. Не мудрите

В кастрюлю масло раст. до кипения затем, 1 ст.риса доводим до карамельного цвета.Затем 2,5 стакана горячей воды,слабый огонь пока не выкипит вода .Вкусно получается.Муж грек научил.

Для гарнира пользуюсь сортом "Жасмин", очень вкусный, рассыпчатый, ароматный! У каждой хозяйки обычно свой рецепт и свой сорт. Пропаренным никогда не пользуюсь.

Какая возня.В монастыре варят так-В кипящую воду промытый рис,две стол.ложки подсолнечного масла и варить 5 минут.Соль,сахар.Снять с плиты и укутать в одеяло.Очень рассыпчатый и вкусный

Попробуйте рис басмати "тамаша", продается на озоне и валберис, его как не вари,получается всегда рассыпчатый. Который премиум еще и длинный будет(по сравнении с обычным).

В холодную воду засыпаем рис,варим рисинка к рисинке😅

Однажды на канале "Еда" наткнулась на Лазерсона. Он, будучи технологом, не рассказывает рецепт, а показывает как надо готовить. С тех пор рис готовлю только так. Любой самый дешёвый рис после такой обработки будет рассыпчатыми и при этом хорошо проваренный. Сухой непромытый рис заливается кипятком минут на 10-15. Будет видно как рис набухнет. Затем рис промывается до чистой воды. При этом жмякать рис не нужно. Просто хорошо выполаскиваем до чистой воды. Залить рис кипятком, чтобы вода чуть прикрывала рис. И готовим под крышкой до готовности. Такой рис никогда не слипается

Главное вакуум А наши крышки весь пар выпускают Поэтому пергамент или фольгу под крышку Любое блюдо вкуснее и лучше И рис, и гречка, и мясо, и овощи тушеные Это для тех у кого нет хороших казанов

Сто лет так делаю, научили в институте латиносы😅

Не нравится не доваренный рис , пусть будет не такой рассыпчатый , но зато вкусный.

Всегда добавляю в воду сливочное масло кусочек,и варю .Очень вкусно .

В мультиварку + окорочек и нажать кнопку плов

У меня тоже никогда не получался рассыпчатым, пока не начала пркупать пропаренный

А у меня без этих заморочек рис получается рассыпчатый😂

Промыли. Закипятили и воду слили, опять промыли. Залили опять холодной водой (много воды) и варим до того состояния, которое вам нужно. Сливаем на крупное сито. Промывать не нужно. Всё! Писала текст дольше, чем варила рис 😂

Наконец можно переходить к варке плова.😂😂😂

Люблю рис круглозерный. На 2 стакана кипящей воды-1 ст.промытого риса, подсолить , перемешать , на сильном огне довести до кипения, убавить огонь до медленного и варить под плотно закрытой крышкой , до готовности.Всегда рис получается рассыпчатым. Подавать со сливочным маслом.Покупаю всегда либо Краснодарский круглозерный для плова или обычный, либо -Националь.Покупаю и бурый рис -Националь.

Так можно приготовить вермишель или мелкие макарошки , обжарив их в двух ложками РАСТ масла затем залить крутым кипятком и недолго тушить со специями . А также гречу и пшено 😊👍

Рис просто промыть,не жамкать,вода один к одному, закипит 13-15 минут на медленном огне, крышку не открывать.Соль по вкусу, другие рецепты, кому делать нечего рис любой.

Мы всю жизнь так варили

Когда делала плов по узбекски. Там была рекомендация (работает 100%) Промыватете хорошо рис, заливаете водой градусов 70 на час. Воду слить и готовьте. Проверила мнго раз. Всегда рассыпчатый 😊 (ну это если у вас много времени) хотя обычно плка замалчивается готовлю остальное. И готовится быстрее 😊

Всегда рис делаю в пропорции 1:2

Сябитова Роза уже озвучивает😂😂😂😂

главное хороший цельный рис😊

-Никогда у меня рис рассыпчатым не получался!! - И сейчас не получился!😂

Самое главное хорошо промыть рис, правильно, уходит крахмал, который в шлифованном рисе визуально не обнаруживается😂

Все зависит от человека с золотыми ручками и неважно из какой жопоньки😂😂😂😂

Рис качественный нужен,и никаких танцев с бубнами не нужен😂

Я делаю на сливочном масле

Пропаренный рис показывает и рассыпался он вдруг 😂

Есть рис для каши, например круглозерный краснодарский, а есть пропаренный, он всегда такой , зернышко от зернышка. Есть бурый, есть дикий, есть красный. Для суши, для плова...

А ещё вкуснее, если промыть и замочить в горячей солёной воде мин на 15, затем промыть и обжарить на сливочном масле, а не на растительном, дальше так же( можно просто крышка, без бумаги)

Такой рис надо еще сильно постараться разварить в кашу😅😅😅

От Риса всё зависит

А вы попробуйте каждую рисинку сварить отдельно. Я я уже так за пять лет сварил почти килограмм риса. Ещё год и у меня будет расыпчатый плов😂

Я заливаю промытый рис в кипящую воду один к одному, только закипелвода впиталась, отключаю и под крышку. Дойдет и буде рисинка к рисинке

Я иногда так кашу делаю Обжариваю рис на масле затем солю добавляю зиру и варю Вообще не только я так готовлю а и многие мои знакомые , которые меня научили

ТУРКИ ГОТОВЯТ ВОТ ТАК-ЖЕ, ТОЛЬКО НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ, ВКУСНЕЕ.

Это Вы озвучиваете: "Женя пирвирни! Широкую на широкую"?

Если у вас даже с пропаренным рисом проблемы были.... 😂.

Нужно просто воды налить столько, сколько нужно, а это приходит с опытом и никогда не разварится.

Просто рис варите,любой. Минут 10-15,далее,он сам доходит под крышкой,но надо помешивать,это как макароны в подливе варить, примерно так. Короче, главное,что бы не доворился, всё...

У меня только кубанский никогда не получается рассыпчатым. Поэтому его просто не покупаю. С остальными сортами никогда никаких проблем

Лучший рис: стеклянная тара , промытый рис залить водой , подсолить , ложка растительного масло, закрыть крышкой и ровно на 12 минут в микроволновку. Супер

А у меня всегда рис рассыпчатый без этих манипуляций😂

Рис кладу в кипящую соленую воду, всегда рассыпсатый получается, если не переварить.. Единственное, воды много нужно, чтобы не добавлять

Рис надо мыть так чтобы вода стала прозрачным , я повар любител и у меня никогда не рассипчетий плов не было . Главный секрет это помыт рис до прозрачности . Мне за эту секрет не нужен классов и просмотров ❤

Я плов так делаю,в разборку сплю сухой,вывешивать,потом воду,плов рассыпчатый

Мультиварка в помощь. Ее сделали из рисоварки. Меньше возни. А еще актимель 2-3 литра из одной бутылочки. Актимель только по другому сейчас называется 😊

Рис взят золотистый, он в любых условиях рассыпчатый

Повар научил варить рис как макароны, то есть варить в большом количестве воды и откидывать на дуршлаг после готовности

Россыпчатую рис всю жизнь без масло и без жарки только на воде варила.

вот вам рецепт,мы его называем жаренный рис.Хорошо промываем рис,пока вода не станет прозрачной.И главное берите рис сорта басмати.Наливаем на высокую сковороду с толстым дном растительное масло.Масло не жалеем,чтобы хорошо покрыло дно и п лавало.Хорошо прогреваем масло.Насыпаем вымытый рис 0,5 кг и начинаем постоянно помешивать.Он вначале будет слипаться комками,поэтому нужно постоянно помешивать,до тех пор,пока рис легко будет перемешиваться,как семечки при жарке.Наливаем воды на пару пальцев выше,чем рис.Как закипит солим сразу и ждем,пока вся вода выпарится,можно пару раз помешать.Как только воды на поверхности не осталось,накрываем плотно крышкой,в которой нет отверстия и убавляем огонь до минимума.Минут через 10-15 готово.Получается рассыпчатый и вкусный.Я для цвета,когда добавляю соль в воду добавляю немного куркумы,цвет у риса будет золотистый плюс очень полезная штука для здоровья.На здоровье.

При варке риса просто чайную ложку масла добавте и в середине готовки помешайте.

Спасибо!!!❤

Что бы рис получился розсыпчатым розсыпте его по квартире..

Всегда готовила рис в пропорции стакан риса на два воды. Потом перестала варить,просто три раза запаривала кипятком . Как то нужно было побыстрее приготовить рис длиннозерновой,наш краснодарский для салата ,пришлось варить. ШЕСТЬ часов ,как пластмасс. Я подливала воду ради интереса ,в ожидание СКОЛЬКО ЧАСОВ ВАРИТСЯ ПЛАСТИК. А параллельно за 20 минут сварила круглый рис из пятёрочки по красной цене...

Чудо какое! Рис пропареный сварила рассыпчатым😂

А можно так не мудохаться, а просто готовить рис в духовке

Если промыть рис, замочить на 5 минут в теплой воде с уксусом, рис получается белый, и рассыпчатый! Естественно хорошо промыть после этого!

Ма шаа Аллагь Сухраб дай Аллагь тебе крепкого здоровья пусть Аллагь хранит тебя❤❤❤

Стакан риса и два стакана воды. И никаких заморочек

Это блюдо называется Пилав. Только сливочное масло и поболее обжаривать. Пропорция для варки: один (крупа) к двум (вода).

1:2 сразу закрываю. 20мин. И рис готов.

Пропаренный рис всегда будет рассыпчатый.😂

У меня тоже рис рассыпчатым не получался, пока я не взял горох☝️

Варите как индусы варят в большом объёме воды. Кипящую воду посолили, на вкус, засыпали рис и варим 8 минут. Потом каждую минуту пробуем рис. Как сварился, выливаем через дуршлаг. Всё! Если варить рис в большом количестве кипящей воды, то рис не слипается.

А не пробовали в большом количестве воды сварить и по готовности воду слить и вуаля - рассыпчатый рис)

Варить в сковороде?

Ивлев 7или 10 мин. Варит.

Я не супер поворот, но рис всегда получается))

И что хорошего?? Где мясо, лук, морковь?? Зато рассыпчатый рис!😂😂😂

Мы, корейцы, которые 3 раза в день, едим рис, никогда не моём рис в дуршлаге, да ещё пергаментной бумагой не напасёшься. Если хотите рассыпчатый рис, просто добавьте масла, и варите без крышки на среднем огне, пока вся вода не выпарится, а потом закройте крышкой, сделайте слабый огонь, и томите до готовности.

Я в Израиле немогу найти рис подходящий.

Промыла и залила холодной водой на час-- полтора, промыла и варить, один в двум,

10 раз промыть и будет рассыпчатый, а еще вкусный рис где на пакете написано Камалино, попробуйте.

У всех свои рецепты

Какие только "рецепты" о приготовлении риса не придумывают. Видела разные способы, но ни один не правильный. Любой рис получается рассыпчатый, если правильно его приготовить и вкус у него совсем другой, нежели у обжаренного. Если же у кого то не получается, лучше приобрести и готовить в рисоварке, чем издеваться над собой и над рисом

И пергаментной можно не накрывать

У меня всегда рис рассыпчатый

Берите Басмати и всё : рассыпчатый рис гарантирован .

Рис взяла пропаренный, того он и не слипся.

Длиннозерый рис переварить сложно. Вкусный рис только круглый.

Не дружу с крупами вообще, всегда каша😂нашла выход После варки просто промываю рис и всё😂муж до сих пор не понимает как у меня получается рассыпчатый рис😅

На видео рис распаренный, он всегда будет рассыпчатый😊

Всегда рис у меня рассыпчатый.

А если не мыть он впитает масло и будет рассыпчатый😂

Кипятком нельзя заливать рис, только холодной водой .

Он у меня всё равно никогда не получается рассыпчатым 😂