Тёмный

Как составить меню ? 

Шеф Андрей Матвеев
Подписаться 3,6 тыс.
Просмотров 6 тыс.
50% 1

Не понимаешь как составить меню? Не знаешь с чего начать? В этом видео я поделюсь с тобой своими фишками и дам несколько практических советов как сделать лаконичное меню, а так же как работать с этим меню после.
Каждое блюдо - это отражение души твоего ресторана. А так же - инструмент по заработку денег.
Как работать на кухне? Это один из главных вопросов, которые я исследую каждый день в своей работе и делюсь опытом с такими же энтузиастами как я.
Подпишись на канал и не забудь оставить комментарий на тему ролика.
Каждый коммент и подписка помогает развивать канал, а следовательно помогает делать больше интересного и полезного контента!
Ну а лайки - это бальзам на душу:)
Спасибо за просмотр!
Подпишись на мои соцсети:
t.me/heychef
/ inkeddeli
#Какстатьшефом #шефповар #ресторан
#идеальноеменю для ресторана

Развлечения

Опубликовано:

 

22 окт 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 22   
@user-bp1hx2hn1i
@user-bp1hx2hn1i Год назад
Спасибо за дельные советы. 👍
@user-tt1wr3cd8d
@user-tt1wr3cd8d 3 месяца назад
Круто,и професионально
@vlad_bbq
@vlad_bbq Год назад
Молодец, бро )
@inkeddeli1705
@inkeddeli1705 Год назад
На 1000 подписчиков буду разыгрывать небольшой, но очень полезный подарок!
@boriswho
@boriswho Год назад
Ай, хорош! Снимай еще ❤️
@user-ln4jk1zc5j
@user-ln4jk1zc5j Год назад
😊
@Alexeus83
@Alexeus83 Год назад
Ёмко, полезно, подтвердил свои ощущения и опыт, что очень ценно. Так держать!!! Спасибо!
@chefandrey
@chefandrey Год назад
Спасибо за комментарий!! Продолжу в том же духе) рад что есть единомышленники
@user-xv2qh8pl9w
@user-xv2qh8pl9w Год назад
Осталось 1,5-2 мес.,до открытия нашего первого семейного Кафе,наша с мужем мечта, скоро наконец-то осуществится!🙏Пока сейчас идёт ремонт в помещении,я ищу именно эту информацию о грамотно составленном меню и я нашла то,что нам нужно!👌👏 БлагоДарю,Вас!😉 Всё понятно,чётко и по делу! Как повар,я действительно,хочу впихнуть невпихуемое в своё меню,но,благодаря вашим советам,наше меню,я сокращаю ровно в 2 раза)))!😂😅Вдруг,это кому-либо будет интересно:наше кафе, мы открываем в Южной Корее,для русскоязычного населения,так что-ВЕЛКОМ,если будете в Корее,г.Ансан,я буду рада угостить вас вкусной и полезной пищей)!😉🇰🇷👍
@chefandrey
@chefandrey Год назад
А вас в свою очередь приглашаю во Вьетнам, в мой бар)
@olegs4949
@olegs4949 4 месяца назад
оо, прикольно) как успехи?
@user-xv2qh8pl9w
@user-xv2qh8pl9w Год назад
Лайк👍+Подписка✅-с меня)!Удачи вашему каналу,да и в целом по жизни)!😉😊
@chefandrey
@chefandrey Год назад
Большое спасибо! И вам удачи
@ceyhunnasibov215
@ceyhunnasibov215 9 месяцев назад
Дон Корлеоне)))
@user-xw1fi1ic4x
@user-xw1fi1ic4x Год назад
Когда вижу огромное меню в заведении сразу думаю, что повара делают всё тяп-ляп, потому что это не чёткая концепция, а "хрючево среднестатистическое"
@chefandrey
@chefandrey Год назад
Буду признателен, если вы оставите комментарий для поддержки канала!❤
@user-ls6vo3wj6h
@user-ls6vo3wj6h Год назад
Кажется, самое время тебе открывать рэсторанчик 🙃 я хочу в твой ресторан уже.
@nurber35
@nurber35 Год назад
А если ресторан Халал??
@chefandrey
@chefandrey Год назад
Все принципы действуют точно так же. Вне зависимости от направленности. Если это халяль, то и блюда должны быть соответствующие, а вот уровень и цены зависят от мастерства шефа. Может быть у вас халяль fine dining. Надо смотреть на формат заведения. А какая конкретно кухня - не важно
@medvedpetrovi4
@medvedpetrovi4 7 месяцев назад
Я хочу получать контент намного ЧАЩЕЕ)))
@blackshef9201
@blackshef9201 Год назад
Извини что пишу тебе но может кто что новое уже расскажет?
@chefandrey
@chefandrey Год назад
Например?
Далее
Квартирный мошенник | #shorts
0:59
How? 😱   @fash
0:12
Просмотров 45 млн