Как считать себестоимость торта💰

Подписаться 14 тыс.

Просмотров 52 тыс.

50% 1

✨ВОЛШЕБНАЯ ТАБЛИЦА СЕБЕСТОИМОСТИ ТОРТА
🚀 Стоимость 350 руб, для заказа нажимай
👉👉👉odry-shop.ru/tab20U
👉👉👉odry-shop.ru/tab20U
👉👉👉odry-shop.ru/tab20U
Как считать себестоимость торта! Смотрите прямой эфир где я рассказываю и в прямом эфире показываю как считать стоимость!!!
💸Программа по расчёту стоимости ТОРТА про которую рассказывала в эфире⠀
- удобная таблица
- все цены уже вбиты
- расчет себестоимости
- декора
- все накладные расходы
- учёт рабочего времени
- моя видео-инструкция
⠀
🙋🏼‍♀️Узнай сколько должен стоить твой торт! И будь всегда в плюсе!
Здравствуйте, я Патракова Ольга:
- Основатель #Odryschool
Сайт: odry-school.ru
- Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
- Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
- Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: / @olgapatrakova
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте odryschool
🔽 Instagram / odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835

Опубликовано:

6 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 232

@irenewinter820 22 дня назад

Правда,кто не пек,тот не знает сколько уходит затрат и время на один торт❤😊

@kingking-be3yd 11 часов назад

Про время, да. А затраты? В магазин ходят только кондитеры?

@user-gt4it3zm6l 17 дней назад

Я вовремя остановилась ,когда стала реально считать каждую мелочь . Заказчики - не ценят,не понимают

@ledynord1370 18 дней назад

Торты не пеку, никаким бизнесом не занимаюсь, начала смотреть ролик просто так и залипла. Посмотрела от начала и до конца и поняла, что хорошо что я не веду никакой бизнес, потому что знаю только одну цену на торт - 500 руб.😅 А всем кондитерам желаю чтоб их труд достойно оплачивался, потому что это работа которая дарит людям праздник! Удачи и развития!!!

@TaraPor23 15 дней назад

Поняла одну вещь, люди хотят оооооочень вкусно и красиво, НО! за цену шары!

@user-om5jh9gm4c 20 дней назад

Всё это так, конечно. Но! Проблема в том, чтобы продать по вашей стоимости, где вы всё включили. Особенно, в провинции, где продукты стоят, как в столице, а зарплаты населения в разы меньше. Я с этим сталкивалась не единожды. Вы думаете, почему столько обучающих каналов от кондитеров, которые начинали делать на заказ? Вот именно потому, что на заказах трудно заработать. Поверьте, я знаю, о чём говорю. В современных условиях в маленьких городах у людей просто нет денег и народ покупает дешёвые торты из супермаркетов.

@TigraGL 18 дней назад

Хорошо, что вы про это написали! Потому что хотела написать то же самое😊 Насчитать можно много всего. Брать-то по такой цене кто будет? Моя цена в сельской местности - 1200 за кг. Отдельно + только ягоды. 😊

@Olga-qr9mf 8 дней назад

Ну, если работать себе в убыток, в чём смысл тогда печь торты на заказ?

@user-om5jh9gm4c 8 дней назад

@@Olga-qr9mf в своё время, работая в крупной фирме, мне пришлось изучать экономику, особенно вопрос продаж. Так вот, стоимость продукта определяется только тем, и именно тем, за сколько его смогут купить. Т.е. спросом на рынке. Поэтому модную копеечную тряпку можно продать за дорого. А прекрасный бастоновый жакет будет пылиться на полке годами. Так и с тортами. Изучаем спрос, ищем, часто империческим путём, цену, за которую у вас готовы купить, и исходя из этого, определяем рецептуру и набор ингредиентов. Ну нет другого пути. Или, работая себе в убыток, завоевываем такое имя и такую репутацию, что вам будут готовы платить за ваш труд. Но это долгий и сложный путь, не каждому под силу.

@OlgaPatrakova 7 дней назад

Об этом я и говорю! Не надо работать в убыток! Считайте все как можно точнее, чтобы понимать, выгодно ли вообще делать торты 😢 считайте, какие начинки важно, какой декор! Не везде торты на заказ - это выгодный бизнес!

@OlgaPatrakova 7 дней назад

@@TigraGL продавать не надо если не выгодно! Считайте, чтобы понять, что выгодно, что нет❤

@user-qs1vz3pl3n Месяц назад

Я для себя поняла,что торты это моё хобби,т.к. продавать я не умею.

@user-ue8ep3bs8z Месяц назад

Я тоже пеку только родственникам , на дни рождения. Муж ругает. 😆

@user-zh8dj7gw3k Месяц назад

Тоже самое.

@user-jc7sq2jl8c 29 дней назад

Я тоже пеку, но продовать не умею. Очень хочется продовать, печь на заказ ❤

@kennylove2530 25 дней назад

А у меня страх какой то .Хочется начать с кем то в паре .А там видно будет .

@user-vu3um4un8w 21 день назад

Я тоже не могу продавать.

@user-lxkapsan 14 дней назад

Олечка ещё не посчитала ночную смену, в основном дома делаешь всё ночью!!! 😂😂😂

@OlgaPatrakova 7 дней назад

😂😂😂😂 двойная стоимость 😂😂

@user-cl4cw2co8d Месяц назад

Вывод: цени свой труд!!!!!❤

@user-jv6cj2gy8g 19 дней назад

Олечкааааааа.......!!!!!!!!!! Какая Вы светлая, благодатная, молодая женщина!!! О, счастье, что я попала на Ваш канал!!! Да, спасибо же Вам, громаднейшее!!! Как всё четко уложилось у меня в голове по-полочкам сейчас. Всех Вам самых шикарных благ, дорогая!!!❤❤❤

@user-os3vv6nc3z Месяц назад

Если считать все затраты, все потраченное время, закладывать в цену аммортизацию оборудования, все мелкие расходники, цена будет такая, что основная масса клиентов предпочтет купить торт в пятёрочке, богатых клиентов не так и много, а предложений огромное количество.

@OlgaPatrakova Месяц назад

Если нужен торт покушать, то да. Если на праздник все равно будут заказывать.

@user-cb9qf5fn4s 13 дней назад

Далеко не все!! Знаю по своим знакомым и коллегам.Многие не считают нужным за торты платить большие деньги

@OlgaPatrakova 7 дней назад

@@user-cb9qf5fn4sтак не продавайте всем❤ если есть те, кто ценят, продавайте им! Если нет таких - значит бизнес нерентабельный в вашем городе

@renarosh2019 13 дней назад

Живу в Германии, с Запорожья. Сначала начала искать как здесь заработать на тортах. Считала количество продуктов и час работы, все засекала по минутам. Ни о какой закупке, прибыли на развитие, и расходе света и воды. Торт с декором выходил 60-70€ 2.5-3.00 кг. Посчитала и решила что мне не надо, заработка нет практически, чисто для удовольствия. Сами немцы берут за дорогу, если доставка.И товары кондитерские тут очень дорогие. Спасибо, очень интересно, много для себя взяла.

@user-cl4cw2co8d Месяц назад

Спасибо огромное, за поднятие самооценки❤

@user-cj9gx7bm7t 19 дней назад

Какая вы классная!!! 😍 неожиданно к вам на канал зашла и считаю что мне повезло 😁

@user-cj9gx7bm7t 19 дней назад

Супер! Такие моменты практически ни кто не объясняет. А это очень важная статистика! Благодарю вас 🙏😘

@user-rh1em8ux4p 17 дней назад

Если это все считать, все уйдут в магазины, даже если нужен будет торт супер вкусный

@mamanti6248 19 дней назад

Если бы вы открыли частный детский сад, я бы с закрытыми глазами отдала своих детей! У вас удивительная,теплая энергетика, преподавать это точно самое самое ваше! Удачи вам во всех делах!!!

@erikakuehlper4167 13 дней назад

Большая вам благодарность, Олечка! Очень интересно и понятно! ❤❤❤

@Olga-qr9mf 8 дней назад

Вывод: хочешь зарабатывать - считай! И считай правильно! 😊

@natalialall5094 24 дня назад

Вы очень круто рассказываете. Спасибо.

@user-zc8nx7zd4k 28 дней назад

Оля ,спасибо огромное !

@user-xg3ec1op1n 24 дня назад

Какая вы умница, нисколько не сомневалась и сразу подписалась на вас

@user-jl4fy6ir2o 8 дней назад

Ольга, спасибо большое! Вы чудесная!

@user-vp8ys4pc5v Месяц назад

Оля спасибо большое вы открыли глаза на белый свет. Спасибо вам огромное ❤❤❤

@innaesipova1955 23 дня назад

Спасибо большое за полезную информацию ❤

@user-yd6rc7zg7g 15 дней назад

Спасибо огромное Ольга. Вы такая умничка. Удачи вам . Подписалась. Буду вашей ученицей.❤

@user-nb6gm3lq4f Месяц назад

Оля, дорогая! Спасибо за полезную информацию. Я три года готовлю торты на заказ и только сейчас , посмотрев ваше видео, поняла))) что нужно , чтобы не выгореть в любимой работе. Правильно оценивать свой труд это минимум что нужно сделать, необходимо пересмотреть линейку продаж, вообщем работать и работать, еще раз ,спасибо❤

@OlgaPatrakova Месяц назад

Спасибо ❤️❤️❤️ цены пересчитайте, и наверно поднять надо будет?))

@user-rs5xi5cc9m 16 дней назад

Ольга, спасибо ,вы прямо мне глаза открыли. Д❤

@user-hz3gx4mx3r 19 дней назад

Огромное спасибо за урок .

@user-dc5kx8ov1o 17 дней назад

Спасибо за полезную информацию. Всегда думала, что умею считать, но человека час считать даже в голову не пришло. Еще раз спасибо, открыли глаза!

@user-dw2zg1gj1c Месяц назад

Оля спасибо большое. Очень полезная информация ❤❤❤❤❤❤

@user-kb4rw8dj7x 27 дней назад

Здравствуйте! Вы позитивная👍

@user-ic1ib5lb9c 21 день назад

Приятно было познакомиться❤

@grigoltigri7260 16 дней назад

Я прослушала или вы пропустили и не включили в стоимость униформу,перчатки,обувь ортопедическую...😏 Вам не кажется,что ваши советы не для домашних кондитеров,а для более или менее крупных цехов,где цены на логистику и прочие расходники теряются ,если их разложить на большое количество продукции? А получается,вы хотите всё это привязать к одному торту и взгромоздить на одного клиента. Это справедливо? Нет,конечно. И почему вы не учитываете плюсы работы домашнего кондитера?А это дорогого стоит. Это и независимость от самодуров- начальников,и свободный распорядок дня. И главное,нет необходимости стоять на ногах по 12-15 часов ,работая на дикой скорости. И самое лучшее доказательство того,что ваша система ценообразования не работает для домашних кондитеров, это то,что после ваших школ ,как вы сами говорите,по прошествии короткого времени не остаётся почти никого на рынке кондитеров.

@OlgaPatrakova 7 дней назад

Униформа для дома? Переслушайте эфир, я вообще не об этом говорю 😂😂

@user-jd7wf4qd4f 2 дня назад

Согласна с Вами. Домашний кондитер ещё налоги не платит и аренду помещения и рекламу и зарплаты работникам и многое многое другое, что расходуется на больших кондитерских . Некоторые домашние действительно очень завышают цены , все что можно и нельзя включают в цену

@user-ci8cw4sj3r 15 дней назад

Оля, вы сделали мой день 😅🫶

@user-wd4ze6ys9i 15 дней назад

В регионах это не осуществить, они тут вон бенто то жмутся купить , ой за 900р весь мозг проедят, как дорого, а уж торты от 2 кг это треш. У меня 1500р кг, декор отдельно просчитываю, но не хотят, спрашивают и ой, дорогоооо. А тратить свое время на дешево я не хочу.

@user-xg3ec1op1n 24 дня назад

Все внятно, понятно вот были бы такие учителя!

@user-dx7dw7hz9s Месяц назад

Оля, благодарю сильно! Вроде как и на Стэнд апе побыла и получила ценнейшую информацию! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@OlgaPatrakova Месяц назад

❤️❤️❤️ цены будем перечитывать?))

@user-fx7us2rd3n Месяц назад

Спасибо огромное! Я работаю в минусище! Поэтому не беру заказы потому что давно это поняла! Есть основная работа!

@user-lp4lx8ec9t 12 дней назад

Здравствуйте!Актуальная тема для нас!Никакая Вы не зануда!Всё по теме👍,с удовольтвием и с пользой для себя послушала,спасибо!

@ekaterinaadukova7126 Месяц назад

Олечка Вы супер! Никогда не учитывала в сумму торта своё потраченное время.

@OlgaPatrakova Месяц назад

Да, так никто обычно и не считает!!

@annakarp9710 17 дней назад

Очень умно! Причем это не только для кондиционера,касаемо любого вида деятельности, производства!

@user-dw2zg1gj1c Месяц назад

Впервые поняла как нужно считать себестоимость

@OlgaPatrakova Месяц назад

Теперь надо свой торт посчитать 🙏

@user-kb4rw8dj7x 27 дней назад

Смотрю вашу запись и угараю. Вы класс😅

@Elena-hn8xz 22 дня назад

Оля, вы всех отправили плакать. В регионах цены низкие. 40000 зарплата кондитера, По себестоимости торт 2кг выходит 1700р, а продаем 2400. А с декором 3400 Это вышка. Это предел.

@OlgaPatrakova 7 дней назад

Ищите начинки которые выгодно, иначе выгорите😢

@RussGirl88 Месяц назад

Оля какая вы молодцы 😮 спасибо огромное вам за эту информацию! Очень интересно. Я много чего узнала нового.

@user-ny5jb1gx9v 28 дней назад

Люди говорят лучше я куплю в магазине там дешевле чем у меня

@user-yg2wf7lf5q 15 дней назад

Пусть покупают с гмо. Своё вкуснее.

@user-jd7wf4qd4f 2 дня назад

Если адекватные цены, то покупаю у кондитера, если нет, пеку сама , конечно без шикарных украшений . Некоторые кондитеры берут в два раза больше, чем другие за точно такой торт . Есть такие . Да, такие есть , как УК ( ЖКХ) . Ведут бизнес на только заработать , тарифы повышают, чтобы в карман положить побольше, так и кондитеры , до небес цены задирают.

@user-uv6ff1ph6f 14 дней назад

Супер ❤❤❤

@user-lp4lx8ec9t 12 дней назад

Молодчага,мастер своего дела!❤👍👍👍💐

@user-qd1lq6dj9d Месяц назад

Спасибо большое за информацию!❤

@svitlanashershun4729 24 дня назад

Спасибо огромное. Случайно попала на ваше видео и очень обрадовалась. Подписалась. Но есть вопрос. Я пеку выпечку на закваске. Эта таблица подойдет? Если да, то тогда куплю.

@OlgaPatrakova 23 дня назад

Здравствуйте! Да, конечно подойдёт!))

@svitlanashershun4729 23 дня назад

@@OlgaPatrakova спасибо за ответ. Покупаю. Вам удачи и процветания. 😍🎂🎼

@user-pf9eb4wg5z 29 дней назад

Люберцы не страшные😂 Оля ты огонь❤

@user-nm2gt5gt5b Месяц назад

Я в шоке , я работала бесплатно 🤪

@user-em3gb9sg6y 18 дней назад

Я тоже.

@user-hx7xg4ts4p 23 дня назад

Ваш эфир просто башню снёс. У меня в селе небольшой продуктовый магазинчик. И недавно я решила, почему это на мне кондитерки зарабатывают? Буду печь сама, что я наполеона с медовиком не испеку? И тут началось конечно! Ладно себестоимость и сопут. расходы, это я умею считать. Прибыль тоже учитываю от 20 до 30 процентов. Но оказывается моё время у меня бесплатное и декор тоже в минусе. Сегодня начинаю изучать Киевский торт. И я очень рада что попала на Ваш ролик. Начинаю со всеми Вашими правками и советами. Начиная от времени старта до мыла которым мою руки. Спасибо Вам огромное. Пусть исполнятся все Ваши самые смелые мечты 🎉🎉

@user-dw2zg1gj1c Месяц назад

Вот теперь поняла как нужно считать себестоимость

@user-xs5hw6zt4s 18 дней назад

Отличное разъяснение подхода к рассчету стоимости! Все четко, без отступлений! Спасибо , Оля! Вот бы еще разъяснили, как вы считаете ягодный декор, когда используется несколько видов ягод не по целой коробочке. Остатки при этом не используются в другой заказ.

@OlgaPatrakova 7 дней назад

Я ягоды считаю в вес торта❤ то есть отдельно декор вообще не считаю… а так, я бы посоветовала включать полную стоимость

@user-nn1rr4yi9z Месяц назад

Добрый день Оля! Вы меня удивили- 400 руб. час? Я действительно многое не считаю. Вы правы , наверное пока мы не очень уверены в себе , поэтому боимся - именно боимся говорить большую сумму.

@OlgaPatrakova Месяц назад

По стране 290-500 руб в час)

@mariyas164 2 дня назад

Да...шикарные у вас зарплаты....в нашем регионе 25-30т.р. это очень хорошо....т.е. час-150- 200р.

@user-ez9ky4cr2z Месяц назад

Я купила 😊 таблицу-класс !!!

@OlgaPatrakova Месяц назад

Спасибо🚀🚀

@liliaarchipenko4050 13 дней назад

9:56 Одесса считает так: потраченная сумма × 4,редко на 3( для своих)

@user-ev5pm5pl2n Месяц назад

Вы забыли самое главное!!!!! Очень многие зависит от того где проживает человек. Покупатель везде разный. Цены на сырье тоже очень разные. И щависит от того на сколько насыщен рынок выпечкой. У нас в городе очень много зорошей качественной выпечки.

@OlgaPatrakova Месяц назад

Все верно, поэтому и надо свою стоимость посчитать! И я не про выпечку здесь, я про торты на заказ ❤️

@Vera_lisska 28 дней назад

Самое большое что я не люблю, это мыть посуду и убирать кухню после всего этого😅

@user-hd8dw2oh2q 28 дней назад

Аналогично!

@allakovalchuk4556 22 дня назад

А я абажаю 😅

@user-vu3um4un8w 21 день назад

Да. Уборка кухни и мытье посуды...😱

@user-gl3hy6ro9o 20 дней назад

Посудомойка теперь моя лучшая подруга😂

@Vera_lisska 20 дней назад

@@user-gl3hy6ro9o так она есть, но все равно 😑

@zubaidatsuleimanova8991 27 дней назад

Просто красотка, такая молодец, хочется к вам на обучение❤

@OlgaPatrakova 27 дней назад

Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835

@user-zu8zc3rn7l Месяц назад

Добрый день,подскажите пожалуйста,как записаться на ваши курсы с получением диплома и сколько это стоит.

@OlgaPatrakova Месяц назад

А сможете мне на воцап написать? +79160801835 Или здесь свой номер напишите, я вам напишу сама

@Elena-hn8xz 22 дня назад

Оля, я купила вашу таблицу. Год или два назад. Она у меня ,,слетела,,. Где можно повторно скачать?

@OlgaPatrakova 22 дня назад

Да! Конечно можно)) Если возникнут какие-либо вопросы- пишите мне на Вотсап wa.me/79160801835

@user-ou3nz7tt4g 13 дней назад

вы правы по поводу цены, но средняя цена из завода в магазине 900 р/кг , поэтому реальную стоимость рентабильную не так просто поставить... быстрее купят из магазина

@user-id1km1tz5l 9 дней назад

У меня знакомая цену на торт ставит так : если идёт по рецепту 2 белка она считает как за 2 яйца, если ложит 1 ст сахара то считает за 1 кг сахара, если ложит 1 ст муки то считает за 1кг муки, если ложиться 0.5 сливок и 0.5 творожного сыра то считает по 1 кг. Декор считает тоже как купила такую.же цену накидывает а не столько сколько насыпала. Это не правильно!

@irinazavraznova1705 Месяц назад

Добрый вечер. Спасибо вам Ольга. Очень позновательное видео. Почерпнула для себя очень много. Вы правы, всегда мучает вопрос себестоимости. Интуитивно я считала правильно. За 1кг, беру 1600. Декор расчитываю отдельно, взависимости от декора. Пряники, шоко фигурки, безе, цветы от трёх шт. За 2кг. торта цена вальируется от 4-5т. Подписалась на вас. Спасибо. Новороссийск.

@user-gi2pr3qj8d Месяц назад

А как к вам записаться на онлайн курсы

@OlgaPatrakova Месяц назад

А можно на сайте посмотреть odry-school.ru/catalog/dictancionno Или 🙏 напишите мне в воцап, я вам там расскажу что есть +79160801835

@user-im5yi9ek8f 15 дней назад

В нашем регионе в найме, в нашей пекарне конкретно кондитер за 11часов работы получает от 20 до 35 тысяч. Тк зависит от выработки,а делают они одними руками и тесто ,и выпекають ,и собирают. Вот так. Разделения труда нет

@user-dm6fu5ln2q Месяц назад

Ольга здравствуйте. Я думаю вы правильно сказали, гораздо удобнее декор считать в вес торта. Что бы не мучиться и не считать его отдельно. но я не совсем поняла, как правильно дт сделать, декор разный , где то сложнее где то проще. И разное время. Значит торт сразу считать со временем декора? Т е прибавляю время к приготовлению торта, верно?

@OlgaPatrakova Месяц назад

Я считаю примерно по верхней планке)) простой декор и сложный декор)

@user-dm6fu5ln2q Месяц назад

@@OlgaPatrakova Т.е всегда брать по максимуму?:)

@OlgaPatrakova Месяц назад

@@user-dm6fu5ln2q да)))

@user-kv2pq5of6h Месяц назад

Круто Ольга, а Вы же правы мы не учитываем время, вот я кикимора, столько тортов сделала не учитывая время. Но теперь знаю сколько я стою и сколько стоит мой декор. Спасибо Олюшка, Вы крутая😊

@OlgaPatrakova Месяц назад

Спасибо ❤️❤️❤️❤️

@user-gn5sh3nm3c 26 дней назад

Правильно я тоже так считаю

@user-gy2em2rg6b 22 дня назад

Та к как Вы объяснили цена торта за кг будет стоить от 2,5 тыс за кг, да никто в жизни не купит такой торт!!!!

@user-ht7ov4ef4t 21 день назад

Так оно и стоит реально сейчас. В мск и Питере так и выходит

@victoria_tortini 20 дней назад

Адекватный человек, который хочет вкусный торт из хороших продуктов, купит! Я Вам больше скажу, я была в Питереивмгостях и я целенаправленно искала медовик от определенного мастера! Я его нашла и была готова отдать любую сумму, потому что я знала, что это будет вкусно.

@tataleo15 20 дней назад

@@victoria_tortini Что за мастер? Что за имя кондитера? Подскажите, чтобы я тоже его искала? 😊 Спасибо

@victoria_tortini 19 дней назад

@@tataleo15 Не могу, хозяйка канала запрещает. Имеет право🤷‍♀️

@user-te5ir2kn1z 15 дней назад

.@@victoria_tortini

@user-vy5dg9jw7p 17 дней назад

Добрый день,как записаться на ваши курсы и сколько это стоит

@OlgaPatrakova 17 дней назад

Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835

@user-ev5pm5pl2n Месяц назад

И если я буду считать человека час ,то поверьте,люди уйдут туда где, так же вкусно и просто

@OlgaPatrakova Месяц назад

То есть вы готовы работать в минус? Так тоже можно, делать торты и не зарабатывать, это хобби 😂😂

@user-ev5pm5pl2n Месяц назад

@@OlgaPatrakova нет. Говорю конкретно за наш регион. У нас очень много хорошей качественной выпечки. Как массовое производство,так и домашняя выпечка. Так что ,я согласна с тем что все расходники нужно считать. Рано или поздно они проявляются по расходам.

@user-ev5pm5pl2n Месяц назад

@@OlgaPatrakova но вот человека час это перебор. Я работала в разных местах . Составляешь калькуляцию,считаешь все. И поверьте мне стабильно с хорошим оборотом, включая налоги , зарплату, и всех прехлибателей в виде гос службы. Остаётся все равно очень приличные суммы чистой прибыли

@OlgaPatrakova Месяц назад

@@user-ev5pm5pl2n я не про выпечку вообще, я про заказные торты. Это не выпечка🚀

@OlgaPatrakova Месяц назад

@@user-ev5pm5pl2n и еще - всегда кажется что тебе сложнее) у остальных то нет конкуренции😂😂😂 это только у вас вкусно пекут, в остальных регионах говно делают😱

@user-wc6wn9sj8x 19 дней назад

Нормально- это хотя бы в 4 раза дороже себестоимости,а лучше в 5 раз.Иначе нет смысла.

@user-dx7dw7hz9s Месяц назад

Оля, подскажите, пожалуйста, ещё, если торт заказали примерно на 2 кг, а получился, ну предположим, 2300, как быть? Считаем вес 2300?

@OlgaPatrakova Месяц назад

Ооо, это как договорились заранее! Если обговорили перевес, то истязайте) если нет - то не )

@user-dx7dw7hz9s Месяц назад

@@OlgaPatrakovaПоняла, спасибо ❤

@user-iw4lz9tb3b 20 дней назад

Я ещё считала износ оборудования. Тк нынешнее оборудование требует обслуживания, ремонта, замены... Вела в Мариуполе до боевых действий детские мастер классы. Поверьте прошла 7 кругов ада за 2 года наработала опыт с вагон. И тоже родители думали всякое, не считали мои расходы

@user-db7de1hw5l 16 дней назад

Зато сейчас, после освобождения, вы будете работать спокойно, никто вас не будет тревожить. И семи кругов ада проходить не придётся.

@TaraPor23 15 дней назад

@@user-db7de1hw5l если Вы про Россию, то так и хочется напомнить про розовые очки и иллюзию, а ещё про лапшу на ушах. Люди выносят суждения с чужих слов при том, что сами себе не верят. Оглянитесь наконец-то вокруг, обратите внимание на свой внутренний мир, узнайте соседа по- ближе, вникните в понятие что такое гоСУДАРство (политика, идеология,...), религия (любая), .... Включите КРИТИЧЕСКОЕ мышление и тогда пройдёте все стадии психологии человека, от отрицания и т.д. Только в панику ударятся не стоит, "модная" болезнь показала чем это чревато. Вам благоразУМия!

@user-fw8nn3wq4f 5 дней назад

А где в рассчете сникерса расчет самих потраченных продуктов?

@user-pe7xb9xw6e 29 дней назад

Оля, Вы замечательная, но ролик я смотрю, почему то, в зеркальном изображении: Вы пишете справа налево. Будьте внимательны при загрузке роликов на RU-vid. Удачи!

@mariyas164 2 дня назад

Будьте внимательны, когда смотрите и СЛУШАЕТЕ ролик!

@user-gl3hy6ro9o 20 дней назад

Считай не считай, а выше рынка не прыгнешь 🤷‍♀️ если в нашем регионе средняя цена 1500-1800 то смысл выставлять дороже ? Ну либо надо быть супер мастером

@user-hj6vw5qh8x 18 дней назад

За 1 кг цена?

@oder251 20 дней назад

С первой секунды любовь❤

@user-hx4xj7xu1j 7 дней назад

Ой, спасибо огромное за взрыв мозга! Занимаюсь пряниками, но иногда и тортики делаю. Как хорошо, что я повысила цену до 2000 за кг! Декор - ягоды. Сложный декор только для родных, тортик в подарок. На поток не рискую печь тортики - не выгодно. Лен.область, деревня под Питером.

@mariyas164 2 дня назад

Доброе время суток, а сколько стоят у вас пряники, заказала принтер, вот на днях должен прийти, ( для пряников) а цен не знаю совсем.... А что тут гадать....😊😅все рассказали, нужно посчитать ...

@user-jb5lv5xk8o Месяц назад

Звуууук🎉

@liyaabdurakhmanov6310 7 дней назад

Ольга здравствуйте. Я заказала эту таблицу, оплатила, а таблицы нет, писала им уже, не отвечают. Как так?

@OlgaPatrakova 6 дней назад

Вообще на почту должна сама прилетать, скорее всего в спаме лежит🚀 а напишите в воцап, я туда скину 79160801835

@user-ss7ds2yz6k Месяц назад

21:20 начало

@user-wx6yg1gk9z 26 дней назад

Оплатила по ссылке, не могу найти схему, Подскажите где её найти

@OlgaPatrakova 25 дней назад

Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835 Я вас с радостью проконсультирую)

@alexzabashta3138 19 дней назад

Я живу в Америке, как можно купить у вас эту таблицу Я понимаю что она мне нужна для образца мне нужно составлять свою, цены и т д !?

@user-bf2yd1ff9t 18 дней назад

Нафиг покупать таблицу, сложите все денежные затраты на приготовление например торта, к общей сумме добавьте наценку от 50 до 100%. В наценку войдут варить на свет, газ, амортизацию оборудования, зп и тд. И смотрите, пройдёт ли по цене продажа. Если да, то продавайте, если нет, снимайте цену по цене проходимости

@OlgaPatrakova 17 дней назад

💸Программа по расчёту стоимости ТОРТА 🚀Подробнее odry-shop.ru/tab20U Если возникнут вопросы- напишите мне в ватсап 👉wa.me/79160801835

@user-ij9vt3ew8v 25 дней назад

Ё маё какая я дешовка 😅😂😂😂😂

@rostovpapa6186 14 дней назад

Ору 😂😂😂😂😂

@user-os3vv6nc3z Месяц назад

Почему в цену не включаете аммортизацию оборудования?

@OlgaPatrakova Месяц назад

В этой схеме не учитываем, чтобы было проще считать. Подходит для небольших домашних производств без сотрудников)

@user-fm9tp7cj9g 10 дней назад

Ольга, здравствуйте. Оплатила таблицу расчёта, но её не получила.

@OlgaPatrakova 9 дней назад

Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉👉👉wa.me/79160801835

@user-pc6xz4li8u Месяц назад

Если считать с декором, тогда сам торт не получается 2 кг. А 1500. А заказчик хочет съесть 2кг. Как быть? Обговаривать заранее?

@OlgaPatrakova Месяц назад

Если цена за торт с декором, то и взвешиваете с декором. Если цена за торт отдельно, то торт взвешиваете отдельно.

@user-ss8ik5wd4c 20 дней назад

Я считаю , что торт это торт, а декор это уже отдельная песня.

@user-fv2yz6db4b 9 дней назад

Оля,вы смотрите куда то в другую сторону от камеры

@user-hk1tg2li6k 18 дней назад

Я оплатила таблицу!!! Где теперь ее взять ???

@OlgaPatrakova 17 дней назад

Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835

@user-du8jg6et8b 21 день назад

❤

@user-ci1me1gu1k 16 дней назад

Доброе утро, конечно это мало:ягоды, какао, масло, упаковка и т.д. тратишь воду, и т.д. время

@user-vu3um4un8w 21 день назад

Я в подарок делаю..😂

@larisaokhapkina28 12 дней назад

Морковный , 1800 без декора , себестоимость 760 руб

@user-fv2yz6db4b 9 дней назад

В принципе получается не дорого. 15 руб.-100гр.

@A.Gevorkyan 25 дней назад

Я считаю так,сколько потратил на торт стооько же надо брать сверху,и плюс за декор отдельно

@user-wo1ku7ty5d 17 дней назад

Я на продукты трачу 10-13 евро. За торт 3 кг беру 100 евро. Надпись из шолошадных букв- трафарет, сетка из ажурного шоколада - бока, сверху ягоды ( клубника,голубика,малина,листочки мяты)

@rfks5476 14 дней назад

Да никогда вы не купите продукты,да ещё и ягоды на 10 или 13 евро. Минимум надо 25-30евро. Ну если только брать в Tafel@@user-wo1ku7ty5d

@rfks5476 14 дней назад

Ну а шоколад наверное Милка😂. Нормальные сливки стоят 2.50, Маскарпоне 0,5 л стоят 4 евро. Зачем людей в заблуждение вводить

@user-wo1ku7ty5d 14 дней назад

@@rfks5476 Сливки фирмы ,, everyday,,200 мл 0,79 евроцентов. Черный шоколад той же фирмы бельгийский 0, 85 евроцентов -200 гр. Да и вообще с какой радости я свой рецепт вам буду открывать? Это денег стоит! Пеките сами! Не во всех рецептах наваливают ,,маскарпоне,,

@user-wo1ku7ty5d 14 дней назад

@@rfks5476 сейчас ягоды стоят по 1 евро коробочка 560 ГР. Утритесь ! Платочек дать?