Интересные и простые рецепты из обычной кильки!
Биточки (оладьи) из кильки
Килька с/м 500 г
Яйцо 2-3 шт
Мука 2 ст л
Соль
Растительное масло 2 ст л
Себестоимость продуктов для биточков
Килька с/м 500 г 112 руб/кг (рыбный гастроном на колёсах Fishka ) 56 руб
Яйцо С1 2 шт 69,99 руб/дес 14 руб
Мука 40 г 84,99 руб/2 кг 1,7 руб
Растительное масло 30 мл 104,99 руб/л 3,15 руб
Итого: 74,85 руб
Килька в томате
Килька с/м 1,5 кг
Томатная паста 3 ст л
Морковь крупная 1 шт
Репчатый лук 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 3 ст л
Мука 2 ст л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/2 ч л
Сахар 2 ч л (15 г)
Соль 1 ч л с горкой (10 г)
Вода 150-200 мл
Лавровый лист 2 шт
Себестоимость продуктов для кильки в томате
Килька с/м 1,5 кг 112 руб/кг (рыбный гастроном на колёсах Fishka) 168 руб
Томатная паста 100 г 58,99 руб/270 г 21,85 руб
Морковь 220 г 33,99 руб/кг 7,48 руб
Репчатый лук 200 г 29,99 руб/кг 6 руб
Чеснок 5 г 254,99 руб/кг 1,27 руб
Растительное масло 40 мл 104,99 руб/л 4,2 руб
Мука 35 г 84,99 руб/2 кг 2,97 руб
Кориандр молотый 1/2 ч л 14,99 руб/15 г 0,5 руб
Перец чёрный молотый 1/2 ч л 34,99 руб/20 г 0,87 руб
Сахар 15 г 44,99 руб/кг 0,67 руб
Лавровый лист 2 шт 6,49 руб/10 г 0,43 руб
Итого: 214,24 руб
Килька пряного посола
Килька с/м 1 кг
Кориандр целый 1 ч л
Корица молотая 1/3 ч л
Перец душистый горошек 10 шт
Перец чёрный горошек 15-20 шт
Лавровый лист 2 шт
Гвоздика 2 шт
Соль 3 ст л без горки (70 г)
Сахар 1,5 ст л (25 г)
Вода 1 л
Себестоимость продуктов для кильки пряного посола
Килька с/м 1 кг 112 руб/кг (рыбный гастроном на колёсах Fishka) 112 руб
Кориандр целый 1 ч л 55,99 руб/20 г 2,8 руб
Корица молотая 1/3 ч л 53,19 руб/25 г 1,06 руб
Перец душистый горошек 10 шт 30,19 руб/10 г 3,02 руб
Перец чёрный горошек 20 шт 12,99 руб/20 г 0,65 руб
Лавровый лист 2 шт 6,49 руб/10 г 0,43 руб
Гвоздика 2 шт 84,49 руб/15 г 1,13 руб
Соль 70 г 9,99 руб/кг 0,7 руб
Сахар 25 г 44,99 руб/кг 1,12 руб
Итого: 122,91 руб
30 сен 2024
