Как человек, с аллергией на лактозу скажу-бывают разные стадии аллергии. Кому то нельзя только молоко. Кому то можно молочку, термически обработанную. Кому то вообще нельзя. Ей скорее всего нельзя "сырую" молочку
@@Kiki-wi3gs в домашних конечно, а в магазинных покажи мне хоть один из масмаркета где есть сливочное и нет растительных (или хотя бы меньше чем сливыча). Такие разве что во вкусвиле или азбуке вкуса можно встретить или в дорогой пекарне ну и это не масмаркет
работаю на заводе томин хлеб) глазурька делается не из яиц, а из специального порошка и воды. так что пока пасха не закончилась, есть шанс попробовать. есть еще куличи с шоколадом сверху😊
@@po1ives можно растопить маршмелоу и обмазать им. Оно застынет тоже норм. А еще можно покрыть белым шоколадом, а если в шоколад добавить жирорастворимый краситель то цвет будет какой захотите))
аллергия на лактозу-это патологическое состояние,которое связано с гиперчувствительностью организма на углевод из группы дисахаридов.при аллергии на лактозу нельзя мясо,яйца,арахис и тп.
У меня тоже аллергия на лактозу. От молока сыпь и прыщи через буквально час употребления, и яйца куриные я так же не ем,от них нет сыпи,но жуткое несварение,так что автор прав.
Можно для красоты и для вкуса делать помадку. Для неё надо 200г сахарной пудры , 2 столовые ложки воды( тёплой) и 1 столовая ложка лимонного сока. Всё смешать , может понадобится чуть больше или меньше ингредиентов. Получается вкусно, только много лучше не мазать. Буду рада если чем то помогла .
тесто для куличей делается с яйцами, маслом, молоком, и иногда со сметаной, ещё куличи можно приготовить самому и сделать верхушку без яиц, из сахара и желатина, было бы только желание и руки из того места
Попробуйте в следующем году сделать сами пасочку ))) верхушку можно сделать из желательна, сахарной пудры и воды взбить до плотных пиков и тогда получается очень вкусно
Отвечу я, у меня тоже аллергия на яйца и я тоже снимаю разные видео на ютубе про это, мне 13,в яичном белке(на него чаще всего аллергия) содержится белок аллергеный, он стал таким из-за того, что его часто добавляют в прививки и у некоторых людей возникает негативная реакция и потом она проявляется и на чистый белок яйца, а в молоке да лактоза, но это сахар, поэтому может быть только непереносимость лактозы (возникает когда не достаточно фермента выделяет организм для еë расщепления) , а аллергия может быть на казеин(белок молока), тогда людям нельзя есть даже выдержанный сыр(в котором нет лактозы)
Чего? Яйцо добавляю в прививки?Вакцина́ция - комплекс мероприятий, направленных на введение в организм антиген-специфичных компонентов (в составе вакцин и анатоксинов) с целью формирования активного защитного иммунитета против определённого инфекционного агента или вырабатываемых ими экзотоксинов, реже для лечения некоторых заболеваний. В прививке нету белка 😂. Я в мед учусь.
@@user-zz5px1el4w извиняюсь, не буду спорить, вроде как я слышала, что такое было раньше, в прививки что-то такое добавляли и у некоторых людей уже что-то сломалось в генах и их дети некоторые тоже имеют аллергию на яичный белок, также это может быть связано с проблемами с ЖКТ(повышенная проницаемость кишечника или что-то такое) , но вы наверное знаете точнее...
Я когда сама пеку, делаю верхушку из сахарной пудры на воде, с добавлением желатина🥰 Подучается гораздо вкуснее чем традиционная верхушка из куриного белка
Это очень индивидуальная вещь. У меня тоже аллергия на лактозу. Однако, мне можно сливочное масло, так как там содержание лактозы мизерное и вред от него минимальный, но если я выпью молока или буду есть творог, то сразу можно увозить на скорой... 😅 Подруга тоже с такой проблемой, но ей можно кушать сыр и проявления аллергии совершенно разные. Мы как-то в поездке решили мороженое поесть, так потом остаток отдыха из номера не вылазили: я сидела с пятнами на кровати, а она на унитазе 😂
Как человек, живущий с непереносимостью с 0 лет, могу заявить, что магазинные куличи - очень даже лактозные штуки. А мир настолько продвинулся, что сейчас существуют кондитеры и умельцы, которые пекут безлактозную и веганскую выпечку на заказ. В эту пасху я сама пекла куличи, а для верхушки брала агар-агар и сахарную пудру, получился такой мусс, который не крошился и не сыпался даже спустя два дня после приготовления 🤲🏼
Есть рецепт верхушки без яиц и молока.Там желатин,сахар и вода это все взбивается и получается очень вкусно.В сравнении с обычной глазурью, эта ничем не отличается.Последние годы делаю именно такую глазурь.А насчёт пасочек они тоже могут быть без яиц, единственное там есть сливочное масло.Если нужно могу написать рецепт.Всем светлой Пасхи!☺️🧁
В тесте тоже есть молоко, хех) Проще выпить Лактазар или Цетрин и пожрать нормально) От куличей невозможно оторваться, прям ломку вызывают 😭 Хорошо что у меня только частичная непереносимость
у меня тоже аллергия на лактозу, но всё норм. Куличи мы готовим сами (из безлактозного молока масла и тд) , по поводу яиц мне их можно , любые. Вообщем все норм, уже 2 года так живу, жива 😊😊😊😊
на куличах верхняя часть бывает полита белым или темным шоколадом, поискать надо. вы вроде в Москве живете, там легче найти, хотя у меня в городе тоже нк сложно.
глазурь на куличах делается не из яиц, а из мастики, а мастика в свою очередь делается из сахарной пудры и уксуса. да и куличи, кстати, тоже имеют в своём составе и молоко, и масло, и яйца.😅
у меня тоже сильная аллергия на лактозу с детства,но при этом,я стала постепенно есть еду с лактозой и смогла одолеть аллергию🙃 (я не кому не навязываю свое мнение и никого не побуждаю к данным действиям)
Привет у меня тоже такая аллергия но яйца перепелиные я не пробовал может хоть такие можно будет а кулич есть много куличей у которых верх с составом сахарная пудра и лимонная кислота на этом все удачки
Ребят что вы налетели, аллергия бывает разных стадий, она конкретно сказала про куриные, и не смотря на то что кулич сделан и молока и тд, ей скорее всего нельзя ИМЕННО СЫРУЮ МОЛОЧКУ
Этот вкус кулича кулич за 500 рублей но такой мягкий и вкусныц ну верхушка понятно , всегда вкусно, тесто такое мягкое сахарное такое райское наслождение❤
Мой младший брат родился с полной не переносимостью одна капли и все за полу все что съедено и пасха отлично проходит готовим дома свои куличи и яйца красим луковой шелухой и клеем наклейки.Кстати на счет верхушки ее тоже можно сделать без использования мордочки ее он обожает а на остатки я делаю безе
