КАПТЫШКА??? Коптильня своими руками для горячего и холодного копчения 

Чувак я с руками,но ты меня победил!Я в восторге!Давно уже смотрю на такую в интернете,дороговато!А тут вот так просто!Я в восторге!Теперь точно зделаю такую!Надо было по элекктрике подробнее рассказать!

молодец, мне понравилось! приделай к ножкам колёса- и можно в плохую погоду "каптышку" в гараж закатывать! палец-вверх!

Жму руку 🤝 Отличная коптильня получилась! Просто мастер !

Действительно руки из плеч! Всё доходчиво,подробно и простым,человеческим языком. Лайк и подпись!

Просто красавчик, четкое видео, без бла-бла! Палец вверх!

Спасибо!это лучшее и самое доходчевое видео как собрать коптильню! Большое спасибо!

Всё понятно, про фольгу интересно, я сделал по этой технологии но 1.10 на 2.00 и внутри дароботал низ с поддоном. В общем благадорю за видео

Все супер👍👍. Можешь про электрику подробное видео снять. А так молодец, все очень подробно и ясно.

Самый классный видео, всё обьесняет показывает толково.

Огромное спасибо!Самое лучшее видео по изготовлению коптилки- включай мастери вместе,чётко,ясно!

Тут не лайк надо ставить,а аплодировать стоя!!!!!! Очень круто!!!!! Жму руку!!!!!

Просто ЛАЙКИЩЕ не МЕНЬШЕ!!!

Все супер, молодец, аккуратно и с умом! Хотел обратить внимание на компрессор, лежащий в крыше, он будет всасывать пыль от утеплителя, а это вредно, лучше его убрать на улицу.

Всегда лайк людям с руками из плеч

Видос супер! Давно подумываю над тем чтобы сделать коптильню, а тут наткнулся на это видео. Решил что откладывать не стоит, надо делать. Видео получилось очень крутое, все ясно и понятно. Не пойму только как по электрике и что нужно. Если есть возможность - напишите что требуется и как это подключать. Еще раз спасибо за видосик, получилось огонь.👍

Всё отлично и красиво, только вот на ввод нельзя ставить два отдельных автомата. Можно либо спаренный, или эти рядом и продеть проволоку в рычажки.

Все нормально! Выход дыма лучше с боку делать, капает на продукт. На дымогенераторе в низу лучше поставить вместо тройника крест, чистить удобно будет.

Самое лучшее видео на ютубе, все подробно и красиво, по Вашему видео и буду делать

Просто огонь, молодец, именно по твоему проекту и буду делать, только размеры хочу побольше, хочу открыть свой бизнес

Как закончится война, обязательно себе сделаю коптильню…

Хорошо вышло,а я все не как не доделаю)С крышей оригинально придумано.

То же сейчас в процессе постройки такой же со статикой. Уже крышу делаю. Хорошее решение тэн-вент конвекции. Подсмотрел, понравилось. Не хватает листа нержавейки или алюмяшки что бы не горело сбоку. Но плохое решение с лиственницой внутри. Это дополнительные смолы. И подумай что бы для дымогенератора сделать не трубку, а 125-ю трубу, обычная труба, хоть и длинная, вряд ли справляется со своей задачей. Как минимум на твоем месте я бы лучше сосну внутрь с брашировкой засунул, в ней меньше смолы будет, чем в листвянке. А в идеале липу/осину (смолы вообще нет). А лиственница снаружи, ибо сама по себе без брашировки красивая. Мое решение - внутри осина, снаружи листвянка

Огромное спасибо за видео, просто, понятно и без выпендрежа. Жаль не показал монтаж электрики. Но в любом случае еще раз спасибо, удачи тебе!

Отлично. А там, где малость подгорает внизу вагонка - нержавеечкой зашить.

Коптильня лучшее строение на участке)

очень хорошо. даже отлично но то что подгорело за 1 час. это надо дорабатывать.

Молодец!!! Видно руки растут откуда надо! Палец вверх! Есть вопросы можно задать?

Здорово! Лучше чем у Единорога. И самое главное грамотно. Единственное, неТЭНа, а ТЭН ( тепловой электронагреватель) 👍👍👍

Шеф, не могли бы вы расписать сколько на такие размеры нужно рейки, вагонки внутренней, наружной( чтобы лишнего не купить или не докупить).По дымогенератору и по электрике какие детали и какой мощности

Отлично руки с правильнова место растут

самая понятная для меня (ЧАЙНИКА) схема👍

Возле тэнов нужно изолировать листовым асбестом и сверху асбеста тонким железом. Иначе сгорит со временем. Опыт. А так молодец. Руки растут откуда надо. Рада за таких ребят. И лак подобрал с умом, яхтовый. Он стоИт на порядок больше для наружных работ. Тоже опыт. Лет 10 назад цех столярный имела. Сейчас сын занимается.

Всё супер! Лови лайк. Не плохо было бы схему на электрику скинуть плиз.

Не плохо. Мне кажется необходимо доработать "напильником". Можно крышу застелить мягкой кровлей, будет смотреться хорошо. Крышу подъемную, мне кажется делать незачем. Просто с лица делаешь откручивающуюся досточку размером 200×200, этого достаточно чтобы на ней поместился контроллер и все лампочки. Еще бы сразу добавить функцию просушки перед копчением и пост копченый период, для отдыха продукта. Ну может еще чего....

Отличная коптильня получилась, единственное пароизоляция ещё надобыло перед тем как с наружи обшивать. Заходи ко мне, посмотри мой вариант коптильни, сейчас тестирую ее в гараже, копчу скумбрию холодным копчением.

Здравствуйте. Сотая труба будет маловато, будет чепа застревать и затухнет. Я так делал и переделал 200 трубой все хорошо работает

Отличная работа. 👍👍👍

Отличная работа проделана!!! 👍

Спасибо за видео

Всё сделано на 100% класс.И видио тоже по столярке доходчиво и понятно.А вы не мог ли бы подсказать как вы делали электрическую часть.Я с электричкой не очень ,можно сказать что полный чайник .Если можно вы схему сможете нарисовать как вы все подключали уж больно всё у вас красива сделано.Если можно то поделитесь этим секретом.С уважением Владимир.

Отлично,только дерево всасывает в себя все запахи, испарения. И удалить их практически не реально. После рыбы мясо коптить не советую..в идеале эту красоту внутри обшить тонкой нержавейкой, чтоб можно было промывать моющим или содой. И будет шикарно.

Лайк, только тены надо по бокам ставить, иначе поддон как сковорода нагревается и жир горит, а это не есть хорошо.

Есть альтернатива бабушкин сундук ☝️! все плотно и герметично закрывается я уже 2 год пользуюсь нарадоваться не могу.

Доброе время суток, вот у многих спрашивал суть тена и вентилятора, ответ простой Тен для тепла вентилятор для поддува, ну это ясно что на вентиляторе яичницу с беконом не пожарищ, вопрос в том что если это холодное копчения то зачем подогрев и если хотим дым то зачем поддувать,? Буду рад ответу, спасибо 😊

Молодец мужик 👍🏻 Вопрос по дымогенератору , пожалуйста опишите или видос снимите как собрали и как он работает

Молодец. Палец вверх! Сначала хотел по другому сделать, но после просмотра видео решил делать как у автора! Все правильно сделал, но защиту тэна внизу поставь.

Все просто и удобно!!

Молодец

Отличная работа!

Все супер.молодчик.

Очень классно, только не подумай что это критика, вот если бы и кабель канал спрятать в внутрь было бы красивей. А так ну просто нет слов

Ohujec. Zajebista sztuka.

Привет! Сделано не плохо но есть одно НО, Идея не моя смотрел на других видео, не видно есть ли у тебя регулятор мощности тэна и этот тэн запитать через терморегулятор можно добиться почти стабильной температуре в камере копчения плюс не будут перегреваться тэны.

Отлично, молодца!!!!

Вот что значит, руки растут с нужного места и голова на месте!! С меня лайк и ты Мужик! 👍

Пять баллов за такую работу!

Ящик ( домик) красивый, но конвекция ,, кривая". Однозначно с куриц капает жир на поднос, поднос разогревается тэном и жир начинает гореть и дымить,это видно на готовом продукте( цвет излишне темный), что не очень хорошо. Лучший вариант когда тэн на боковой стенке и вентилятор в центре тэна. Тогда получается 4-е воздушные петли и копчение более равномерное и быстрое.

ПРОСТО СУПЕР!!!!ПОДПИСАЛСЯ !!!!И ОБЕЗАТЕЛЬНО ТАКУЮЖЕ ЗДЕЛАЮ!!!СПАСИБО БОЛЬШУЩИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Супер!!!!! Спасибо!, удачи вам!!!

С брусом все понятно посчитал, подскажи пожалуйста сколько ушло вагонки сосны и лиственницы, сколько пачек и какой длинны пачки, нехочется лишнего брать, дороговато

Отлично, понятно, спасибо! Только вопрос - почему многие внутри обшивают деревом, а не нержавейкой? Мыть можно...

Лак на солнце облупляется. Будешь каждые два года повторно покрывать, особенно солнечную сторону. Проверено.

Молодец !!! Соберу себе такую же .

красиво но есть минус - на дно и на стенки см.на 25 защиту сделай из нержавейки или из алюминия пищевого срочно!!! иначе сгорит она у тебя от тэна -вагонка уже в тех местах черная от температуры

За холодную сварку спасибо! Музыку нужно убирать

Все клас дружище только внизу надо вагонки четыре закрыть отражающим тепло материалом чтоб вагонка не сгарела!

Супер каптышка мне понравилась!

Получилось супер,лайк однозначно!

крыша супер

Однозначно лайк 👍, спасибо за информацию 👍

Шикарно 👍только мне кажется что под наружную вагонку нужно пароизоляцыю, чтоб утеплитель не подсасывал влагу от улицы...

класс молодчина!!!

спасибо за подробную информацию!!!!

теперь я знаю кого вопросами засыпать буду )))

Офигенно!

Ещё кабель- канал под тёмное дерево поставить можно

Каптилка огонь.

Добрый день подскажите количество матерьяла, что-бы лишние не осталось

Супер получилось

Молодец!!!

Да про электричество нужно было по подробнее показать

Здравствуйте! Классная коптильня. Хочу такую же.....А можете прислать чертеж?

Всё отлично малодец! Где Тен закрой толстой фальгой хотя бы, сгорит ато все

Добрый день! Коптильня ОГОНЬ! Подскажите, какой тэн для нее покупали, как защитили вводные клемы тэна от дерева? Куда кладете щепу при горячем копчении?

Все ясно ,но про электрику маловато.Предется звать толкового.

Как знающий уже много в этом деле(свою не одну коптилку собрал) получился хорошо только короб,уж очень много минусов нашлось.1-е если коптилка для уличного применения,просто обжиг не пойдет,должна быть обязательно пропитка и покрывать либо лаком либо краской.2-е и самое главное это коптилка,а не парилка внутри нужно обшивать пищевой нержавейкой, так как если коптить и рыбу и мясо,то после смены вида продукта обязательно нужно мыть. ТЭН с конвекцией лучше делать на задней стенке, когда он внизу на него капает жир и со временем будет запах гари на продукте, ну остальное так по мелочи. Если еще что то интересно будет обращайтесь на почту alex.zelen1991@mail.ru

дымогенератор👍 может че не догоняю ,нафига утеплитель?что мясо мерзнет?этоже коптильня а не холодильник.

Подскажите пожалуйста, как вы подключали электрику. Спасибо.

руки мастера !только зачем утеплитель и фольга???? дым должен потихому выходить а температура так вабще не нужна так зачем сохронять тепло?????

Молодец, расскажи про электрику, что и как ставил. Подписка

Дружище привет, опиши электреку, где покупал.

Хорошо получилось , лайк.

в какую стоимость это все обошлось?? большая ли экономия с готовой коптильней?

Классное видео 👍

Отличная коптильня можно узнать По цене материала сколько потрачено

Best I have ever seen!

все круто ..ну как электрику и тен устанавливали покажите

Нормально ,но дорого обойдется такой шкаф вагонка золотая

Сделано красиво, но можно регулятор взять комбинированный и все эти тумблеоа не нужны. Да проводку лучше в обшивку заложить, а то портит всю красоту

Здравствуйте. Все класс у Вас получилось. Собираю себе такую же. Но смущают, что все провода сверху. Не расплавятся при длительной работе?