КВАС!САМЫЙ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!!! 

Ирина Владимировна Спасибо большое за отзыв!🥰🥰🥰

Спасибо большое!👍👍👍

Galka Borovik готовьте с удовольствием!😍

Трапеза House На здоровье!😍😍😍

Галина Зяблова На здоровье!😍😍😍

Нэля Гирфанова На здоровье!😍😍😍

Когда писалась та книга про химическую промышленность и способы хранения продуктов при перевозке слыхом не слыхивали. :)

Вера Тверитинова 👍👍👍😍😍😍

Давидик Половко 👍👍👍 На здоровье!!!

Мимо Проходила На здоровье!😍😍😍

Сымбат Оспанова Спасибочки!😍😍😍

Готовим дома Oksana Fokina Спасибочки!!!😍😍😍

Валентина Винокурова Спасибо большое!😍😍😍

Эмиль Богдашкин Спасибо! И Вам!🌷🌷🌷

Ирина Владимировна Спасибо большое!😍😍😍

Спасибо!Честно говоря,не пробовала!Всегда делаем на 1 раз.👍👍👍

Олег Щел Очень ядреный и вкусный.👍👍👍

Готовим с Матвеевой Натальей Спасибо за рецепт. Взял себе на заметку. Нет никаких сомнений, что Квас по вашему рецепту вкусный и полезный..

Кто то Что то Здравствуйте!Честно говор,не знаю.Мы делаем именно так,как в рецепте.

Людмила Никитенко Не будет.

Татьяна Мигаева Чайная!!!

Все рецепты кваса в ютубе дают алкоголь а вот про соду никто не говарит

Попробуем!👍👍👍

Я считаю,что надо мыть.Гигиена превыше всего!

татьяна рыбакова Да.Чайная с горкой.

Андрей Андрей Не могу сказать.Не пробовала.

САША Можно!

Оксана Раневская Чайная!

Helen Kim Конечно можно!👍👍👍

На ночь оставляете в холодильнике и готово к утру!!!Просто нужно охладить!

Для вкуса!👍👍👍

ⰔⰀⰞⰀⰔⰑⰎ̑Ⱐ̑ⰐⰜ̑Ⰵ̑ⰀⰎⰎⰀⰘⰑⰂⰑⰅ̑ Без дрожжей никак,я думаю.

ДА.

Ирина Клинг Вообще почему то считается после кваса и кефира за руль нельзя.Хотя бы через час.

За руль после такого кваса садиться запрещено. В такой ложке порядка 3-3.5 грамма дрожжей, поэтому очень быстро весь сахар будет переработан в спирт. В этом квасе будет порядка 1.5-2% алкоголя и "Драггер" довольно бодро покажет превышение нормы.

Бендер Задунайский За руль нельзя даже после кефира говорят!

@@user-sk5ju6xx3x А после кружки пива нельзя садиться за руль?

Думаю любые подойдут!!!

Сергей Бывалый Еще как вызывает!а грязный я все таки никогда не положу!

@@Natali773rus При таком количестве дрожжей квас будет продолжать бродить с любым сахаросодержащим фруктом . Обычно на 3 литровую банку достаточно 4 грамма сухих дрожжей . Я использую дрожжи только в стартовой закваске , а дальше все квасы делаю без дрожжей , с добавлением изюма и закваски из предыдущего кваса . В этом случае изюм мыть нельзя . Такой хлебный квас без дрожжей , делается минимум 3 дня , по вкусу и запаху значительно меньше напоминает брагу , по сравнению с квасом сделанном на дрожжах . Опять таки дело вкуса , кому что больше нравится .

Larisa Baeva Очень все просто на видео.

Р Т Как где? На видео.Смотрите внимательно.

Что то не то с продуктами.Квас проверен многими годами.или сделали что то все таки не по рецепту.

А с магазина что ты пьёшь?.... Это хоть сделанное своими руками....

Дина Третяк Я мою,я человек брезгливый!

Андрей Ашаев А ты не забыл,что хлеб тоже на дрожжах?

Хлебная заКВАСа и любые виды дрожжей как биологические культуры не просто не родня друг другу, а являются природными конкурентами и антагонистами. Причем заКВАСка это молочно-кислые бактерии, а дрожжи это вообще грибки. В процессе жизнедеятельности дрожжевых грибков образуются углекислый газ и алкоголь, а МОЛОЧНО-КИСЛЫЕ бактерии, соответственно, производят МОЛОЧНУЮ КИСЛОТУ . Большая, однако, разница. Настоящие КВАСы в монастырях готовились единожды в году и на весь год для повседневного питья, хранились при этом в огромных чанах в монастырских подвалах. А что случится с дрожжевым "квасом" после трех дней хранения??? Так же и хлебы: приготовленный на хлебной заКВАСке хлеб легко целую неделю хранится в простой хлебнице, не теряя вкусовых достоинств. Хлеб приготовленный на дрожжах - через двое суток плесневеет и рассыпается в мелкую сухарную крошку. Белый хлеб на пшеничной закваске, выпекался в некоторых сельских пекарнях нашей местности еще в 80-е годы прошлого века и я его хорошо помню. А КВАС приготовленный на ржаной хлебной заКВАСке у меня ежедневно на столе, хоть к обеду, хоть к завтраку, хоть к ужину - и никаких дрожжей!!!

@@Andrey_Ashaev почему то все пугают, что хлебная закваска, на которой сейчас выпекают хлеб, очень вредна.... Прочла ваше смс и немного успокоилась

@@user-kb5xw3bt8e Очень важно состояние закваски на момент заквашивания: приблизительно за три часа она должна быть подкормлена, хорошо подняться и иметь крупные пузыри как в деревенском хлебе. Так же иметь приятный хлебный запах.

@@Andrey_Ashaev спасибо за подсказку

Детям тоже можно!😜

Какой градус? По-вашему и хлеб с градусом? Ну, неужели не видно соотношения воды и дрожжей?! В конце концов уменьшите порцию дрожжей!

Настоящий КВАС для всей семьи делается БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, на ржаной хлебной заКВАСке. Для ее приготовления и непрерывного поддержания в готовности необходимы всего лишь ржаная цельнозерновая мука и чистые вода и посуда. В настоящем КВАСе "градусов" не более чем в кефире потому, что заКВАСка суть молочно-кислые бактерии и производят молочную кислоту, а дрожжи предназначены для производства алкоголя. Поэтому настоящий КВАС - питье и для беременных женщин, и кормящих матерей и малолетних ребятишек, а описанное здесь пойло не КВАС, а брагулька.

Изюм дает ядреность!

@@Natali773rus Не соглашусь , не ЯДРЕНОСТЬ , а градусы и это портит квас , он становится как бражка , сам квас бледнеет и обесцвечивается . Я раньше тоже бросала изюм , а потом стала добавлять КВАСНОЕ СУСЛО , цвет насыщенный и сразу не убираю в холодильник , а оставляю бутылки на солнышке полежать , на подоконнике с часок , а потом убираю в холод ! Изюм можно положить , но не надолго , а как его потом выловить с бутылки ?

Нэлля Данилова Можете сделать его не на сухих дрожжах.Свежих нужно класть гамм 15-20.

Ну вот. Квас-сырец. Черный хлеб обжарить, залить кипятком, остудить, туда дрожжей и пусть бродит 3-4 дня...неделю. НИКАКОГО САХАРА, ЛИМОНА, КИСЛОТЫ, ИЗЮМА ИТД .. Отыграет и в холодное место. Потом пить, можно себе в чашку добалять сахар...

А потом, когда весь этот квас выпьете, то в оставшуюся гущу снова кипЧеной воды и опять побродит и можно пить

Спасибо.

Это очень вкусный квас!👍👍👍

Любой квас это и есть брага , в большей или меньшей степени крепости . Я тоже не делаю квас на дрожжах , он намного больше содержит алкоголя и имеет более выраженный вкус и запах браги , относительно кваса без дрожжевого . Но многим людям нравится именно такой крепкий квас , тут уже дело вкуса и привычки . Да и длительность приготовления такого кваса в разы короче , чем без дрожжей . Хлебный без дрожжей нужно выдержать 3 суток .

maxregistr Вам виднее видимо!

алексей орлов Пьем уже много лет и окрошку делаем.Что то прекрасно себя узнаем.