Спасибо сегодня делала!ВЫ в чудесные люди и к радости моей МОИ земляки!И кот Ваш близнец и резка моего Семочки...Разве бывает столько совпадений?...Мира и з лагоды вам милые люди! СЕМОЧКЕ ПРИВЕТ!!☺💋
Такие "газированные помидорки" я делаю уже больше 10 лет по рецепту ещё моей прабабули. Я бы даже назвала их "Райское наслаждение", подтверждаю что они безумно вкусные, ну просто песня!))) Я тоже делаю их довольно много (30 л минимум) и в основном они заканчиваются раньше, чем окончательно дозреют! При чём каждый год я закатываю минимум 10 бутылей×3 л. маринованных помидорчиков, но пока не закончатся эти, нам даже не хочется их))) Семья у нас из 4 человек (мы с мужем и 2-е детей) Вы сделали для меня приятное открытие, не знала, что их можно готовить в жару! Всегда наоборот ждём, когда уже холодная осень, чтобы приготовить их. Бабуля говорила, что испортятся, если днём жара, а ночью холод. Скорее всего она говорила о больших объёмах наверное... Кроме того, я в свои помидоры никогда не ложила сахар, по соли так-же, обязательно корень хрена и петрушки, сельдерей зелень, лук полукольцами, душистый перец, стручки острого перца, лаврушка и чеснок . Ну, у каждого рецепт на свой вкус! Какое же вы всё же сделали для меня открытие, что можно и в жару! Сколько лет потеряно😅
Можно, но как Вы правильно заметили, не много. Мы тоже делаем 40 литровую кастрюлю осенью и заканчиваются они) также до вызревания. Сразу делаем второй раз, вот эти иногда доживают до нового года))))
У меня муж-фанат помидоров ! (любых!) За один присест может 3-х литровую банку приговорить) Поэтому этот овощ перерабатываю много-много, можно сказать сотнями кг. А вот такого рецепта не было! Спасибо, обязательно в сезон сделаю) Дай вам Бог здоровья, добра, радости и конечно вечной любви!!!
Сижу смотрю и слушаю , а ворту полный рот слюневыделений, такие вещи делаю сам , жена специалист по консирвации, а я делаю все под капроновой крышкой и как говорит хозяин вкусных помидор, получается бомба. В этом году поаробую ваш рецепт, Спасибо.
Из всех интернет рецептов квашенных помидоров остановилась на вашем. Очень убедительно ваш муж пробует. Сегодня заквасила. Через 2 недели будем пробовать.
Как же долго я искала рецепт именно газированных помидоров.Мама такие делала, я их просто обожала.Но рецепт я не успела спросить.Увидела ваш рецепт и слезы на глазах.Какие же вы ребята молодцы, что делитесь своими рецептами.Дай Бог вам здоровья.
Галина Кузьмина вы любите газированые помидоры?!?!? А я думала что они испортились и выбросила все ведро на помойуу-🤦♀️🤦♀️🤦♀️а что с ними делать с такими помидорами?я их есть не могла…
Доброго дня т. Таня,упросила маму зробити помідори за вашим рицептом і не пожаліли.Пройшла одна неділька і ми попробввали їх,якіж вони смачні прямо як кола газіровані і ще так мало часу постояли,стояли правда на жарі.Сьогодні зробили на запас 3 шт відер і поставим в погріб,щоб стояли довгенько.Дуже вдячна Вам за рицепти і взагалі Ви з чоловіком дуже гарно говорите я люблю дивитися Вас, а там де відєо ппо борщ часто переглядаю і Ваш чоловік просто чудний розповідальник і чимось нагадуе мого папу.Дякую Вам і частіше викидайте відіо,коли я виросту тоже буду так як Ви все вміти готувати.
Ой дякую мені так приятно почуди от Вас подяку,я теж підпишуся на Вас канал д. генадій,Ви з свею дружиною просто супер ведучі роліків і дуже гарна сімя я Вас обожнюю дивитись.
А Ваша жена права ведь! - это действительно квашеные помидоры! А вот если бы в рецепте был бы ещё уксус, то это были бы уже маринованные помидоры. Вот как-то так. За рецепт вам, дорогие друзья, большое спасибо! ♥️🙏🏻 Процветания Вашему каналу! 🌹🌹🌹 А вам здоровья! Храни вас Бог! 🙏🏻♥️
Хорошая посуда - проблема в наше время. Китайского шлака полно, а качественного днем с огнем... в субботу купил на "птичке" советскую на 4 литра нержавеющую.
Приготовила помидорки по этому Вашему рецепту. Это просто объедение. Просто и очень, очень вкусно. А сало в микроволновке, это бесподобно! Огромное спасибо за Ваш труд!
Спасибо за рецепт. Я в прошлом году делала такие помидоры и в этом году не могла дождаться , когда пойдут помидоры. Буду сегодня ещё делать. Большое спасибо. Дай бог здоровья.
ПИШУ С КОМПА СЫНА такие помидоры делала моя покойная мама , а рецепта у меня нет ,но я помню что у нас в средней полосе 40 дней они настаивались, а потом и рассол и сами помидоры люди ели и говорили как виноград с большим уважением к вам и спасибо за рецепт я как- будто попала в свое детство, мир вашему дому
спасибо большое Роман, если не холодно, то они намного быстрее готовы будут, но в жару мы их не делаем. Попробуйте такой рецепт, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-l-ic9yg514g.html очень вкусно и быстро.
@@gentak677 Татьяна, здравствуйте. Уже точно хочу приготовить помидоры по вашему рецепту. Хотела уточнить..Когда пресс ставим, он не тяжелым должен быть? Я как поняла, пресс нужен, чтобы вода немного поднялась...
Приятно смотреть на такую семью! Скажите,пожалуйста,я правильно поняла,если я хочу,чтобы помидоры долго стояли и не скисали,значит их сразу поставить в холодное место?
Спасибо! Но жаль, что Геннадий перебивал Татьяну и не дал ей возможности озвучить важные дополнения по существу вопроса, хоть она и пыталась вставить слово. Хотелось бы услышать, нужно ли перекладывать помидоры в банку и когда это нужно сделать, с зеленью или нет, будет ли мутнеть рассол или нет, и т.д.
Пачку соли покажите. Сейчас не с каждой солью даже каменной такие помидоры получаются. У нас украинская каменная пропала и у меня вообще сейчас никакая консервация не получается....
Наконец нашла самый лучший рецепт газированных помидорчиков! Две недели назад заквасила и сегодня сняла пробу СУПЕР! У меня есть две макитры 15 литровых буду квасить помидорки в них, сто процентов до нового года всё слопаем! СПАСИБО ВАМ! Это чудо!💯🍅👌👍
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТИК ГАЗИРОВАННЫХ ПОМИДОР. ЗАСОЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО, ПОМИДОР МНОГО У НАС НА ОГОРОДЕ .ОЧЕНЬ ПРИЯТНО НА ВАС СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ МНЕ , КАК ГЕНА НАЗЫВАЕТ ТАТЬЯНУ " ЛЮБИМАЯ" , НО В ДРУГОМ ВИДЕО. ТАКИЕ СЛОВА НЕ ВСЕГДА УСЛЫШИШЬ ОТ МУЖА. ВАМ БЛАГОДАРНОСТЬ И ПОДПИСКА НА ВАШ КАНАЛ.
ВЫ ЗНАЕТЕ, Jorik. С ТОЧКИ МАРКСИССКО- ЛЕНИНСКОЙ ДИАЛЕКТИКИ, ПОТЕНЦИОНАЛЬНАЯ ЭНЕРГИЯ , НЕ МОЖЕТ ИНТЕГРИРОВАТЬ ВНЕШНЕМУ МИРУ. ИБО МЫ ЕСТЬ КТО? ИБО МЫ ЕСТЬ ЧЕЛОВЕКИ. КАК ВАМ? Я ТОЖЕ МОГУ РАЗГОВАРИВАТЬ НЕ ХУЖЕ ВАС. ТАК ЧТО НЕ ДОЖИДАЯСЬ ВАШЕЙ ПОДСКАЗКИ,Я ПОНЯЛА, ЧТО ВЫ МНЕ ХОТЕЛИ СКАЗАТЬ. НО МНЕ ВСЁ РАВНО МОВЕТОН ЭТО ИЛИ НЕ МОВЕТОН, Я СЧИТАЮ, ЧТО НИЧЕГО ПЛОХОГО В СВОЁМ КОММЕНТАРИИ, Я НЕ ВЫРАЗИЛА ДЛЯ СЕМЬИ КУЗЬМЕНКО. ТАК ЧТО ИЗВИНИТЕ, ОСТАВЬТЕ "СВОЙ" МОВЕТОН ПРИ СЕБЕ...... НЕ НАДО БЫТЬ СЛИШКОМ УМНЫМ. БОЛЬШЕ, ЧЕМ ВЫ ЕСТЬ, И ПРИДИРАТЬСЯ К СЛОВАМ ЛЮДЕЙ В КОММЕНТАРИЯХ. ЭТО ОБЫЧНЫЕ КОММЕНТАРИИ И ПЛОХОГО В НЁМ НИЧЕГО НЕТ, ЧТО Я ВЫРАЗИЛА, А НА ОБОРОТ.
У нас сегодня 13 сентября в Германии 17 гр тепла и это ещё очен хороший день. Как вам классно что так у вас долго тепло. Дигустацыя самый смак у вас. 👍👏Жена золото, муж канешно тоже.. Но не надо её перебивать или спорить, дайте ей выговорить😜
Попробуйте помидор «будёновка «,на нем сверху «пыптик»(не знаю как назвать правильно),после него действительно остаётся одна кожица,мякоть съедается вся.
Сегодня открыл банку с капустой которую готовили по Вашему рецепту - пальчики оближешь.Но есть одно но - не успеваешь остановиться а банка у же почти пустая. А так помидорчики готовит моя мама уже много лет Они бомбезные и с рассолом и без.Всем мира, здоровья и добра. А хозяюшке здоровья побольше и что бы ручки не болели.
@@gentak677 я помню в1971 году были на свадьбе и очень запомнилась эта полка с шишками я сейчас понимаю что это обыкновенная балочка резаная ножницами но вот вопрос как ино выпекались когда снимали эти шишки они были как сказать прилипшими СПАСИБО ВАМ за поучительный вкусный интерестный канал процветания здоровья удачи Вам и самого наилучшего
Добрый вечер!) Сделали помидорки по вашему рецепту и сегодня попробовали. Если честно я думала что за 2 недели они перекиснут на балконе... но Нет, получились очень вкусные газированные помидорки))) Теперь храним в холодильнике, холодненькие вкуснее))) Спасибо Вам огромное за рецепт!!!! Здоровья и удачи Вам!!!
Очень хороший рецепт! Каждый день говорю вам спасибо) Я сделала одновременно эти и те,которые за 3 дня! Делала в сентябре,правда из сорта сливка..получилось очень вкусно! Всем рекомендую! А получится из тепличных?
Хозяин то маринованые рецепт показывал с уксусом действительно ,он залил кипятком и уксус добавил 3 дня и готово сказал ,сегодня приготовила по тому рецепту пока жара стоит ,попробую и этот рецепт как раз помидоры пошли ,надеюсь получатся как у вас
В прошлом году делала по вашему рецепту. Замечательный рецепт. За окном-середина августа. Укроп на огороде только зонтиками. Попробую использовать зонтичный укроп. Можно? Или лучше пучок зелёного?
Добрый день, это нормально. Нужно положить сверху листья хрена и накрыть чистой хлопчато - бумажной тряпочкой. Плесень будет появляться до морозов, просто нужно будет полоскать тряпочку.
добрый день! Танюша скажите пожалуста помидоры должны стоять 2недели в теплом месте или их можно засолить и вынести в погреб?? капусточку вашу уже испробывали супер!!!!!!! спасибо огромное
Здравствуйте! Я немного не поняла -это соленые или квашеные томаты. Я как то попробовала квашеные - они немного "газированные". У вас такие получаются? У нас в СПб уже очень прохладно(8-12 гр) - как лучше их готовить, оставлять в квартире на пару дней(или больше) или на балкон можно вынести(на какое время)??? Заранее спасибо!
Gennady Kuz'menko, спасибо за ответ! Жаль, но "газированные" - это не моё.Абсолютно не понимаю этого вкуса. Я думала они такие же по вкусу, как раньше в магазинах соленые зеленые помидоры продавались, без "газировки". Ну, на вкус и цвет....Но Вы так аппетитно томитесь в ожидании дегустации, а потом пробуете с таким удовольствием!!! Продолжайте в том же духе! А капуста ваша - вот это точно бомба!
Скажите, пожалуйста, у ва за 2 недели плесень не появляется? У меня появилась. Что сделать? И, не могли бы Вы взвесить, сколько соли в Вашей ложке? У меня три вида разного объема..
Плесень будет появляться постоянно, я ложу хлопчатобумажную тряпочку и время от времени собираю и прополаскиваю. Рано у вас плесень появилась, тепло у вас? Столовая ложка + - 25 гр. Эту плесень не стоит бояться.
@@ТатьянаЛобзукова-ю2щ и Вам спасибо, Татьяна, я обычно такие помидоры ставлю в сентябре что бы хоть до нового года хватило) у нас тепло и киснут быстро. А так и плесень есть и мошки, листья хрена помогают от мошки, а плесень эта не страшная, помыл и все👍
