Тёмный

Кебаб по-грузински. Летний рецепт 

Georgian kitchen
Подписаться 1,6 млн
Просмотров 104 тыс.
50% 1

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
Как приготовить сочный, вкуснейший кебаб? Мы показываем простой рецепт вкуснейшего кебаба
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
Ингредиенты:
1. Говядина - 2 кг
2. Курица - 4 кг
3. Лук - 1 кг
4. Сливочное масло - 200 г
5. Чеснок -4,5 зуб
6. Укроп - 20-30 г
7. Базилик - 10 г
8. Кинза - 20 г
9. Петрушка - 20 г
10. Соль - 2-3 ст.л.
11. Чёрный перец - 2 ст.л.
12. Красный молотый перец - по вкусу
Приятного просмотра и аппетита!
Спасибо за лайки

Опубликовано:

 

18 июн 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 145   
@user-hi6gg5me6r
@user-hi6gg5me6r 2 дня назад
Я готовила кебаб,получалось.Хочу,теперь и по вашему рецепту приготовить
@edwardero
@edwardero Год назад
В общем, по луку ответ ждать не стал и приготовил всё по рецепту. Я даже сразу не понял, что 2+4 это будет шесть! килограм фарша... А когда сделал было уже поздно, пришлось готовить. Получилось около 50 штук. Лук, правда, крутил на мясорубке, он сок дал, и фарш немного жидковатый получился. Но я вышел из положения: у нас продяются одноразовые поддончики из алюминиевой фольги сделанные с такими желобами и перфорацией. В общем, я наделал колбасок, смазал эти поддоны растительным маслом, уложил колбаски в поддончики, и поставил в гриль. У меня есть большой гриль на углях. Вначале переживал, куда мы столько кебабов, или как правильно, денем. Но, волноваля я зря: вчера приготовил, сегодня 8 штук осталось. Гости приходили и как-то, видимо, одобрили :-)
@giasurguladze5227
@giasurguladze5227 4 года назад
Ну уж если лайк поставил наш ЗОЛОТОЙ мальчик то это лучщий кебаб из тех которые мне не пришлось попробывать
@ZURABCHIK
@ZURABCHIK 4 года назад
Ахахаа Гио, твои комментарии это отдельный вид искусства.
@maryna-nika
@maryna-nika 2 года назад
@@ZURABCHIK Ребенок солнышко прелесть.Будьте здоровы и радуйте нас рецептами.
@user-mo8qi5dk8g
@user-mo8qi5dk8g 2 года назад
15 лет увлекаюсь готовкой и вот решил попробовать сделать кебаб сделал по вашему рецепту все получилось очень вкусно. Всем кто будет делать берите мясо жирней чтобы было сочно и когда надеваете фарш на шампур мочите руку водой
@valeras4929
@valeras4929 4 года назад
Какой милый ребенок!
@user-xo4cf4vu5p
@user-xo4cf4vu5p 4 года назад
Ааааа....какой ролик классный!!!!😉😉😉😉
@user-iy6so9dw5o
@user-iy6so9dw5o 2 года назад
И вкусный...
@gambolplay1680
@gambolplay1680 4 года назад
Ставлю лайк за малыша👍😂
@user-no1fd1gq8f
@user-no1fd1gq8f 3 года назад
я мангальщик,смотрю,радуюсь,как все красиво,доходчиво и ,ни капли не сомневаюсь,изумительно вкусно!
@user-es7er4gv1m
@user-es7er4gv1m 3 года назад
Спасио, что не делаете длинными ролики, быстро, четко, понятно, не люблю тягомотину.
@tengizmikava8017
@tengizmikava8017 4 года назад
Это лучший кебаб который я елл в своей жизни, и а я ел их очень много много. И в меру сочный, и ароматный, и невероятно вкусно. Повар мастер своего дела, а а оператору отдельно от спасибо, что супер красивое видео.
@user-xo4cf4vu5p
@user-xo4cf4vu5p 4 года назад
Полностью согласна на все100
@samvelperikhanian8797
@samvelperikhanian8797 3 года назад
Тенгиз, дорогой.
@user-wx9oo2mm7e
@user-wx9oo2mm7e 2 года назад
Какой классный сладкий Рыжик!!!!
@user-nj7gz6np7h
@user-nj7gz6np7h 3 года назад
Какой вы щедрый... Пусть Бог вас вознагродит! 🏵️🏵️🏵️
@artemgerekhelia8454
@artemgerekhelia8454 4 года назад
Мне посчастливилось принять участие в поедании этого невероятно вкусного блюда. Это был прекрасный миг.
@Sibbilla
@Sibbilla 8 месяцев назад
*когда-то были кафе национальной кухни в Киеве, очень часто наслаждалась этим счастьем для желудка*
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 6 месяцев назад
Спасибо, вкусный и полезный кибаб.)))
@user-dz6lc2uk8u
@user-dz6lc2uk8u 2 года назад
Зураб очередной шедевр молодец, супер
@ghjcnj12
@ghjcnj12 3 года назад
Захлебнулся слюной. В выходные делать буду.
@user-vo5ic5ki3j
@user-vo5ic5ki3j 2 года назад
Спасибо, Зураб!
@sergio_nikol
@sergio_nikol Год назад
Зураб, приготовил кебаб по этому рецепту. Получилось вкусно, гости сейчас едят с удовольствием. Спасибо
@Xenon-pc8lr
@Xenon-pc8lr Год назад
Спасибо огромное за рецепт!!! У меня первый раз в жизни все получилось! кебаб не упал, получился очень сочным и пряным! Вообще я много раз готовила по вашим рецептам и все получалось идеально и очень вкусно!!!
@Irina-mc5cd
@Irina-mc5cd Год назад
ВАХсхитительно, гинацвали Зураб!
@Kaspiy19
@Kaspiy19 Год назад
Какая вкуснятина !!!!!!Спасибо Зураб за такой чудесный рецепт!!!...😍👍👍👍
@BBakerStreet-if8lf
@BBakerStreet-if8lf 3 года назад
попробовали сегодня ваш кебаб, пахан мои сказал что так вкусно лет 20 как не ел, супер, спасибо.
@user-ef3ev3xq1d
@user-ef3ev3xq1d Год назад
Знаете, если кебаб будет не самый лучший, а просто хороший, как и должно быть кебабу, то посмотреть на вас и послушать , одно удовольствие. Всего вам самого лучшего, а ее аь мы обязательно приготовим!
@user-dr7zt2lw5c
@user-dr7zt2lw5c 2 года назад
Очень аппетитно! Очень красиво! А момент, где показаны два рыжика - мальчик и теленок, просто растапливает сердце!
@user-yh7qe3ph2x
@user-yh7qe3ph2x 2 года назад
Отличное обьяснение,видео.Подписка.Спасибо большое
@cookbook-4927
@cookbook-4927 4 года назад
Супер👍👍👍
@tulskiy_tt
@tulskiy_tt 11 месяцев назад
Благодарю за рецепт! Хочу на ближайших выходных попробовать. Оказывется есть ещё и летний вариант грузинского кебаба😊 Привет из Тулы!
@arturgerekhelia8287
@arturgerekhelia8287 4 года назад
Долго буду помнить, ну наверное, до следующего блюда.
@user-ji2te7ex2e
@user-ji2te7ex2e Год назад
Зураб джан ты красавчик !!!!наверное самый отличный повар вчера в первые приготовила как ты рассказал все отлично у меня получился все в восторге были СПАСИБО огромное тебе за твою работу процветание каналу ты очень ясно и понятно рассказываеш ❤❤❤❤
@Li-wm8dk
@Li-wm8dk 3 года назад
Шикарно! И что я не Ваш друг?? Завидую вашим друзьям. А какой мальчишечка чудесный!!!!!!
@user-on9fe6ku5y
@user-on9fe6ku5y 3 года назад
Молодец! Твои ролики радуют!
@nataliakoroglishvili3460
@nataliakoroglishvili3460 2 года назад
Большое спасибо за рецепт желаю вам счастья процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо
@user-oz3hq2ee7f
@user-oz3hq2ee7f 4 года назад
Спасибо за вашу работу! Видно как "растете"! Приятно для глаз видео и недолго длится, но что важнее всего , все тонкости приготовления освещены ! для меня это важно! Ещё раз спасибо вашей команде! Привет из Сибири!
@anastasiasfika6532
@anastasiasfika6532 Год назад
Привет Грузии я родилась в Ташкенте но мама родилась в грузии люблю эти кухни обожаю кебаб но никогда не поллучаеться и унас в Греции нетутаких шампуров новам спасибо побробую
@laimisl.2521
@laimisl.2521 3 года назад
Keliaudamas po Gruzija daug kur ragavau panašius kebabus, atšilus orams būtinai išbandysiu Jūsų receptą.
@felix.1728
@felix.1728 Год назад
Зураб, здравствуйте! Случайно выпало Ваше видео в ленте и я влюбилась ❤️ Спасибо за Вашу душевность в каждом видео 🙏🏻 Скажите пожалуйста на какой решетке крутить мясо? Сталик настаивает на рубке и мяса и лука, но это прям очень сложно и я боюсь готовить - не хочу испортить продукты, а у Вас - то что мне надо 😊
@user-xo5fk5pj5s
@user-xo5fk5pj5s 17 дней назад
Какой рыжик голубоглазый класссный!❤
@user-in4oo3wr6p
@user-in4oo3wr6p 3 года назад
Спасибо! Замечательный видио! Мальчик прекрасный, симпатичный бычок и вкуснейший рецепт!!!!!! Мир Вашему дому!!!!!
@user-fb2js2zo9s
@user-fb2js2zo9s 4 года назад
Спасибо за лайфХачик.
@user-pu3fy4kx1q
@user-pu3fy4kx1q 9 месяцев назад
Зурик ты красавчик
@marsicshayakhmetov7729
@marsicshayakhmetov7729 2 года назад
Вкусный Рецепт...Спасибо Вам
@nazarenko_alla_54
@nazarenko_alla_54 4 года назад
Спасибо Вам за рецепт 👍🙏❤️🥰
@user-mp7qq4ce4v
@user-mp7qq4ce4v 2 года назад
Здравствуйте Зураб! Вчера в первые готовила кебаб по вашему рецепту, получилось очень вкусно,гости были довольны. Большое вам спасибо, очень приятно вас слушать и видеть.Всего вам хорошего 😊
@user-qs5ue3fj9i
@user-qs5ue3fj9i 2 года назад
Я просто люблю кавказскую и восточную кухню. Наверно обожаю. Светла и добра твоей семье. А тебе оставаться на таком позитиве. Ждём новых рецептов!!!😋😋😋
@Luna_Silvicola
@Luna_Silvicola 3 года назад
Если наш Лёвушка-солнышко с таким удовольствием кушает, могу представить как это вкусно! 😍😊 Привет из Германии! 👋🏻😊❤️
@svetlanadanch8420
@svetlanadanch8420 4 года назад
Очень аппетитно! Обязательно приготовим! Только думаю, что одного ингредиента нам точно не хватит) а точнее двух) для этого грузинского летнего кебаба- 1)немножечко Грузии и 2) солнечного дегустатора Левушки)
@user-zf2qe9nn8d
@user-zf2qe9nn8d 2 года назад
Спасибо огромное🌹🌹
@Olga_Carre
@Olga_Carre 4 года назад
Очень душевно💛🌼😌
@ZURABCHIK
@ZURABCHIK 4 года назад
Спасибо большое
@janasologashvili6336
@janasologashvili6336 Год назад
ზურა დიდი მადლობა ასეთი გემრიელი რეცეპტებისათვის. შენ კიდევ ერთხელ დაამტკიცა რომ ქართული სამზარეულო ყველაზე გემრიელია. წარმატებებს გისურვებ შენს მოღვაწეობაში.
@sapsan57
@sapsan57 3 года назад
Жду лета, хочу такой кебаб! За съёмку 5+!!!!!!
@user-ng6zj4us3m
@user-ng6zj4us3m 2 года назад
Отличный рецепт! Благодарю!
@user-th5xg1hc2y
@user-th5xg1hc2y Год назад
Ой ну как вкусно!
@larisayakubovsky5278
@larisayakubovsky5278 Год назад
Какие классные два рыжика 🥰👍. А кебаб.....🔥🔥🔥
@user-nz4ws1np6i
@user-nz4ws1np6i 4 года назад
Переслала подруга ссылку на это видео, сразу подписалась на канал! Спасибо за рецепт, буду делиться с друзьями! Очень грамотно, коротко и полезно! Успехов повару😁🌄
@nextstationDNIPRO
@nextstationDNIPRO 2 года назад
Зураб, и снова я готовлю по Вашему рецепту 👍 Получился невероятно вкусный Кебаб, не Кебаб а просто ЧУДО! 😉 👏
@user-wi9mg1ge2l
@user-wi9mg1ge2l 4 года назад
Спасибо за видео!
@xabibi2023
@xabibi2023 10 месяцев назад
Класс!
@AdilyaN
@AdilyaN 3 года назад
Ооочень круто и аппетитно
@user-su5op4mi6p
@user-su5op4mi6p 8 месяцев назад
Какой "золотой" малыш.
@nikitavostretsov1493
@nikitavostretsov1493 3 года назад
Будем попробовать :-)
@user-fb2js2zo9s
@user-fb2js2zo9s 4 года назад
Давно хотел пригласить в гости тебя. Приходи как будет время. Кстати, я очень-очень люблю кебаб.
@user-on5td9me4u
@user-on5td9me4u 2 года назад
Зураб,спасибо огромное за настроение, которое дарите нам. Спасибо за ту вкуснятину,которой нас учите. 😋😍😘
@irinasergeenkova7950
@irinasergeenkova7950 7 месяцев назад
Попробовали сделать - это просто сказка😍за счет лука и зелени очень сочные и ароматные кебабчики. Спасибо😺
@user-sb2gh1du6l
@user-sb2gh1du6l 3 года назад
Все очень красиво и вкусно! Спасибо!:-)))
@marinahuber8466
@marinahuber8466 2 года назад
Зураб, ты супер 👏🏻👍🏻💪🏻 Только ещё хотелось бы увидеть, как правильно на шампур фарш налепить( нанизать, прилепить😅не знаю как правильно сказать 😉) Это самая большая трудность для нас-падает с шампура 😅 Откройте,пожалуйста, секретик 🙃
@dementeydementeev6940
@dementeydementeev6940 Год назад
Ещё до эпохи интернета пытался жарить кебаб,тоже падал фарш. Путём испытаний выяснил- ширина шампура должна быть не менее сантиметра,шире- лучше,и во время " одевания" фарша постоянно покручивать его по спирали. )))
@user-nz1rl9hv5n
@user-nz1rl9hv5n Год назад
Супер!!!!
@user-mo8qi5dk8g
@user-mo8qi5dk8g 2 года назад
Зураб спасибо за рецепт👍
@litaslon6485
@litaslon6485 2 года назад
Спасибо большое 😊
@user-of8om6nj7c
@user-of8om6nj7c 2 года назад
Спасибо большое
@RFokse
@RFokse 10 месяцев назад
За рыжика,отдельный лайк)
@user-dk3te1qh2z
@user-dk3te1qh2z 3 года назад
спасибо за рецепт. Давно пробуем сделать и всегда отваливается. Соседка армянка секретов не выдает, жадничает. Еще раз спасибо за Вашу щедрость. Мы сможем выжить только вместе, делясь секретами, советами и хорошим настроением
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 3 года назад
супер класс,спасибо!!!!
@user-jd6ut8nk5e
@user-jd6ut8nk5e 4 месяца назад
Какой рыжинький мальчуган!😃
@sergey_hrulev
@sergey_hrulev Год назад
Зураб, все отлично, но не увидел момента с насаживанием кебаба на шампур)) а это довольно важный момент, многие делают ошибки и в процессе жарки кебаб либо падает с шампура, либо его разрывает от попавшего внутрь воздуха 🤷‍♂️
@sevdaeyvazova7033
@sevdaeyvazova7033 2 года назад
Дословный перевод с азербаджанского языка слова кябаб,это значит сжигать,прожигать,это значит например сердце превратилось в кябаб,от любви,от боли,от несчастья,от грусти.Ну это старинное слово,и на самом деле это не переводилось как шашлык.Но со временем его значение изменили,наверное так полюбились эти блюда,что их стали называть кябабами,но в древнии времена дословный перевод слова кябаб я вам объяснила.Удачи Вам,здоровья и процветания вашего каналу.☺
@elenakurus2010
@elenakurus2010 2 года назад
Благодарю
@user-nt1rm9dh5p
@user-nt1rm9dh5p 2 года назад
Спасибо за вашу прекрасные видеорецепты, все супер. Можно ли преобрести у вас приправы и аджику?
@dayanashnaider4805
@dayanashnaider4805 3 месяца назад
Что за чудо рыженькое такая преесть
@klandaik100
@klandaik100 3 года назад
СУПЕР! 👏👏👏👍👍👍
@user-qp4rq4he8j
@user-qp4rq4he8j 2 года назад
👏👏👏👍👍👍
@user-ev1od7bi8s
@user-ev1od7bi8s Год назад
👌
@user-tv6kv5yz2u
@user-tv6kv5yz2u 2 года назад
Спасибо за вашу откровенность очень люблю любой кебаб но не получалось но теперь точно сделаю . А сколько по времени примерно на огне?😄
@user-ie6kf8sl1k
@user-ie6kf8sl1k 3 года назад
👍👍👍
@rusla79
@rusla79 3 года назад
красавчик
@SV-Verzilla
@SV-Verzilla 2 года назад
Если честно, никогда даже не пробовал кебаб ! Хотя сам и готовлю, другим готовлю, слышал очень часто за кебаб ! Но для меня Это Америка, пока ! Теперь даже не хочется пробовать, лучше уже дожить до 120 лет, попробовать и сказать, сколько я в жизни пропустил )) Украина, Николаев )
@tatjanaljapin3703
@tatjanaljapin3703 Год назад
👍👍
@_Jumbo_
@_Jumbo_ 3 года назад
👍😊
@svetlanajefimeca3221
@svetlanajefimeca3221 9 месяцев назад
🌹👍👍
@edwardero
@edwardero Год назад
Здравствуйте. А как вы лук перемололи, как вы сказали? Через мясорубку? Выглядит очень мелко, руками так будет сложно сделать
@user-rq1ml7hw3p
@user-rq1ml7hw3p 7 месяцев назад
Зураб маладесс!картошку приготовил оч.вкусно но кебаб из индейки сухой !почему!в чём я ошибился??
@aromapotoks
@aromapotoks Год назад
Как на шампур укладывал? Не получалось по ходу...
@user-iy6so9dw5o
@user-iy6so9dw5o 2 года назад
😋😋😋😋😋
@user-dm3eh6mu5b
@user-dm3eh6mu5b 3 года назад
👍👍👍🤩😊😁
@user-ez1tu1hv7v
@user-ez1tu1hv7v 2 года назад
Можно не отбивать фарш а очень хорошо вымесить.
@user-hi6qx6jh8e
@user-hi6qx6jh8e 2 года назад
👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
@makarona7424
@makarona7424 3 года назад
Уважаемый автор! Очень интересно смотреть Ваши ролики! Спасибо! Вот только не у всех горожан есть возможность жарить кебаб на шампурах. Можно ли это блюдо приготовить на сковороде? И какую приправу Вы намазывали на кебаб, прежде чем его съесть?:)
@ZURABCHIK
@ZURABCHIK 3 года назад
Спасибо! Можно на шпажках в духовке. Ка сковороде лучше обычные котлеты, кебаб все же слишком жирным будет на сковороде.
@makarona7424
@makarona7424 3 года назад
@@ZURABCHIK Спасибо!:) Буду пробовать!
@makarona7424
@makarona7424 3 года назад
@@ZURABCHIK А чем Вы все-таки намазывали кебаб?:)
@ZURABCHIK
@ZURABCHIK 3 года назад
@@makarona7424 соусом сацебели, от есть на канале!
@makarona7424
@makarona7424 3 года назад
@@ZURABCHIK Спасибо, очень интересен ваш опыт! Прям слюнки потекли:))
@niliit
@niliit 3 года назад
А чем остальные кебабы отличаются от этого?
@user-fv5ih1bc8z
@user-fv5ih1bc8z 10 месяцев назад
Добрый день!Этот рецепт кебаб можно приготовить в духовке?
@user-zz2fc8bh1q
@user-zz2fc8bh1q Год назад
А можно ли вместо курицы использовать жирную свинину? Если уж жирной говядины нет?
@ecodreamgreenway2053
@ecodreamgreenway2053 2 года назад
Классный рецепт. А почему называется "летний"? Потому, что на мангале? Овощи и зелень есть круглый год.
Далее
Я Не Спал 100 Часов!
00:39
Просмотров 30 тыс.
САМЫЕ ТУПЫЕ МАЖОРЫ С ПАТРИКОВ
33:19
Georgian Kebab
14:02
Просмотров 106 тыс.