Здравствуйте дорогие зрители, в этом видео готовим мясные пирожки, которые подойдут для кето диеты.
Ингредиенты (6 пирожков)
Основа
• 140 г миндальной муки
• 2 ст.л жирных сливок
• 1 яйцо
• 140 г твердого сыра, я использую Чеддер
• щепотка соли (я использую розовую соль - iherb.co/Bz4Jpob )*
Начинка
• 400 г мясного фарша
• 1 головка лука маленькая
• пучок свежей зелени или 1 ч.л. итальянских трав
• 1/2 ч.л. чесночного порошка или 2 зубчика свежего чеснока
• соль и перец по вкусу
• 2 ст.л томатной пасты
• 2 ст.л. растительного масла для жарки (я использую масло авокадо - iherb.co/ixuX2YX )
* Купон на скидку 5-10% iHerb: HQZ253
Способ приготовления
1. Натираем сыр на терке и выкладываем в глубокую емкость. Расплавляем на водяной бане или микроволновой печи в течении 30 секунд. Добавляем сливки и перемешиваем массу. Далее выбиваем 1 яйцо и продолжаем перемешивать массу до однородности.
2. Теперь добавляем щепотку соли и муку. Замешиваем тесто сначала лопаткой, потом руками. Убираем в холодильник пока готовим начинку.
3. Нарезаем мелко лук и отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, я использую масло авокадо. Готовим до золотистого цвета. Добавляем фарш, перемешиваем деревянной лопаткой, разламывая фарш на комочки. Готовим не накрывая крышкой, постоянно помешивая и разбивая слипшееся мясо, в течение 10 минут. Добавляем соль и перец по вкусу, чесночный порошок, свежую зелень и томатную пасту. Перемешиваем и оставляем готовиться 10 минут.
4. Достаём тесто и разделяем на 2 части. Берем одну часть, выкладываем на пергаментный лист бумаги и сверху накрываем ещё одним листом. Раскатываем тесто между пергаментом при помощи скалки. Разрезаем на кружки с помощью круглой ёмкости. Мои получаются 13 см в диаметре.
5. Выкладываем по 1 ст.л начинки, складываем кружок с начинкой пополам так, чтобы получился полумесяц. Соединяем концы полумесяца и скрепляем их, плотно прижав пальцами.
6. Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем яйцом и при желании пирожки можно посыпать кунжутом.
7. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
♡♡♡Спасибо за просмотр и приятного вам аппетита!!!♡♡♡
***********************
Другие КЕТО РЕЦЕПТЫ можно посмотреть тут: • Шоколадная нуга | КЕТО...
КЕТО УЖИНЫ на 7 ДНЕЙ: • КЕТО РЕЦЕПТЫ | УЖИНЫ н...
КЕТО МЕНЮ на 7 дней без молочных продуктов: • КЕТО МЕНЮ на 7 дней бе...
КЕТО РЕЦЕПТЫ для похудения | ужины / обеды: • КЕТО РЕЦЕПТЫ для похуд...
КЕТО ДЕСЕРТЫ - шоколадные бомбы 3 рецепта: • КЕТО ДЕСЕРТЫ - шоколад...
КЕТО ЛАЗАНЬЯ с цуккини и фаршем: • КЕТО ЛАЗАНЬЯ с цуккини...
КЕТО МИМОЗА: • КЕТО МИМОЗА салат праз...
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ: • ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ рецепт ...
КЕТО РИЗОТТО из цветной капусты: • КЕТО РИЗОТТО из цветно...
КЕТО РОЛЛЫ без риса: • КЕТО РОЛЛЫ без риса | ...
Жареный ‘рис’ с овощами и курицей из цветной капусты: • Жареный ‘рис’ с овощам...
КЕТО СЫРНИКИ - МАФФИНЫ В ДУХОВКЕ: • КЕТО СЫРНИКИ - МАФФИНЫ...
КЕТО КРЕКЕРЫ: • КЕТО КРЕКЕРЫ 2 рецепта...
КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ: • КУРИЦА запечённая в ду...
КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ: • КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛ...
КЕТО МОРОЖЕНОЕ: • КЕТО МОРОЖЕНОЕ рецепт ...
КЕТО КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ: • КЕТО КЕКС шоколадный з...
КЕТО мясной пирог: • КЕТО мясной пирог | Жи...
***********************
По вопросам сотрудничества пишите, пожалуйста, на е-mail: Eugenia.ignatova@gmail.com
Мой Instagram: / geniya_ignatova
Подписывайтесь на мой канал ♡ / @evgeniyaignatova ♡
2 янв 2022
