Готовим одно из самых популярных блюд в Китае - Цзяоцзы (饺子, jiǎozi или 水饺子, Shuǐ jiǎozi - пельмени отваренные в воде). Китайские пельмени готовят с различными начинками , сегодня у нас пельмени со свининой и диким ароматным луком джусаем. Вкусные, ароматные китайские пельмешки никого не оставят равнодушным. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
---------------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
----------------------------------
Кисло-сладкий дип соус (糖醋酱汁, Táng cù jiàng zhī) : • Кисло-сладкий дип соус...
Острый соус Лацзян : • Острый соус Лацзян, Ла...
Плейлист "Соусы и приправы" : • Китайская приправа 椒盐 ...
Как мы Джусай собирали : • Дикий лук - Джусай.
Блюда из свинины : • Блюда из свинины и со ...
----------------------------------
Мы в RU-vid :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
---------------
Тесто :
Мука - 500г
Вода горячая - 150мл
Вода холодная - 120мл
Соль - щепотка(~1/4ч.л.)
----------------
Начинка :
Фарш - 500-600г
Джусай (или зеленый лук) - 200-250г
Имбирь - 2см
Соль - по вкусу
Куриный бульон - 1ч.л.
Сахар - 2ч.л.
Перец белый мол.(или чёрный мол.)- по вкусу
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11*) - 2ст.л.
Соевый соус (светлый) - 3ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Приправа "13 специй"(十三香,Shísān xiāng) - 1ч.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Растительное масло - 1ст.л.
Вода - ~100мл
---------------------------------------------------
Ingredients :
---------------
Dough:
Flour - 500g
Hot water - 150ml
Cold water - 120ml
Salt - a pinch (~ 1/4 tsp.)
----------------
Filling:
Minced meat - 500-600g
Jusai (or green onion) - 200-250g
Ginger - 2cm
Salt to taste
Chicken broth - 1 tsp.
Sugar - 2 tsp
White pepper mol. (Or black mol.) - to taste
Culinary rice wine (or table wine 9-11 *) - 2 tbsp.
Soy sauce (light) - 3 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Seasoning "13 spices" (十三香, Shísān xiāng) - 1 tsp.
Sesame oil - 1/4 tsp.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Water - ~ 100ml
#пельмени_с_джусаем #пельмени #китайские_пельмени #Оксана_Валерьевна #цзяоцзы #китай #Chinese_food #китайская_кухня #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #китайское_блюдо #饺子 #пельмени_по_китайски #野生韭菜猪肉饺子 #Yěshēng_jiǔcài_zhūròu_jiǎozi #кулинария #кулинарный_рецепт #рецепт_китайских_пельменей
6 май 2020
