Тайминг: 00:00:10 - 00:01:50 Тестомес в упаковке и краткие технические харакеристики 00:01:50 - 00:12:25 Обзор тестомеса, панели управления, технических решений 00:12:25 - 00:12:30 Рецепт хлеба СССР 00:12:26 - 00:15:40 Загрузка ингредиентов рецепта советского хлеба и работа на 1-ой скорости 00:17:03 - 00:23:00 Замес на 2-ой скорости 00:23:16 - 00:24:55 Обминка теста и раскладка по формам для выпечки 00:24:55 - 00:25:45 Советский хлеб из печки с хрустящей корочкой 00:25:45 - 00:26:49 Советский хлеб в разрезе и структура мякиша спустя сутки после выпечки 00:26:53 - 00:29:14 Как мыть тестомес и заключительные впечатления о тестомесе WSK-3
@@ЕленаГригорьева-ь6ы При малых замесах количество масла сложно вычислять на весах, там речь идет о миллиграмах. И чем меньше вес, тем сложнее вычислять, потому что даже у электронных весов погрешность 2-5 грамма. Если перелить масло, то поплывут все соотношения жидких и сухих ингредиентов, а рецепт любит точность. Я пробовал выпекать малые замесы с маслом и без и пришел к выводу, что мне совсем незаметна разница и малым количеством растительного масла можно пренебречь. Надеюсь, так понятно объяснил.
Здравствуйте! У нас можно купить. Наши телефоны указаны в описании к данному видео, а также в конце видеоролика. +7(495)648-64-70 Наш емайл: sheldem@yandex.ru
