КЛУБНИЧНЫЙ КУРД / КЁРД 🍓 ягодный крем для десертов и на завтрак | простой рецепт | ЛЕТНЕЕ МЕНЮ

Подписаться 857 тыс.

Просмотров 154 тыс.

50% 1

КЛУБНИЧНЫЙ (ягодный) КУРД / КЁРД 🍓 вкусный ягодный крем для десертов (эклеры, шу, тарталетки, торты, тарты, капкейки) и на завтрак к блинчикам, оладьям, вафлям | простой рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~450-500 мл крема:
570 г клубники (или 500 без плодоножек) - можно замороженную или заменить другой ягодой
13 г кукурузного крахмала
70-80 г сахара
4 желтка + 1 целое яйцо (можно 3 желтка + 2 целых яйца)
1 лайм или 1/2 лимона (цедра и сок)
60-75 г сливочного масла (масло также делает крем гуще при охлаждении, чем больше - тем гуще)
1 ч. л. ванильного экстракта (можно мятный, миндальный, апельсиновый)
ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Мой канал в Телеграме - t.me/cookingtimeru
Мой канал о путешествиях TravelTime - / traveltimetube
Мой Инстаграм - / vsevsad
Music: "Somewhere Sunny" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...

Опубликовано:

1 июл 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 236

@sofiyapetrova3958 4 года назад

Знаете за что я вас уважаю? За честность. Честные рецепты,честное отношение к тем кто вас смотрит. Спасибо вам за вкусные рецепты. У вас есть чему поучиться.

@eldarabbas3724 2 года назад

Если в поиске какого либо рецепта выходит Ваш вариант, все остальные я сразу смело отбрасываю. Ваши рецепты сааааамые лучшие 👍👍👍

@user-xd5ky2pi7q 2 года назад

Саша, пересматриваю Ваши рецепты с клубникой, они лучшие! Подача у Вас чудесная, радостная и простая! И вкусно и просто и полезно! Спасибо огромное

@user-ll1nw4hm4o 6 лет назад

А я на посуду и технику любуюсь!Такая жизнерадостная,яркая!Супер!За рецепт вообще молчу,курды моя давнишняя страсть!

@alisarubshtein646 6 лет назад

Елена Бурых дааа 😍😍😍

@AlenHoffman96 3 года назад

Божечки, какой Вы светлый человек 😄

@CookingTime 3 года назад

☺️

@marishasauer 6 лет назад

Канал нашла недели 2 назад, но пересмотрела уже все видео. Вы настолько харизматичный, очень приятно смотреть

@CookingTime 6 лет назад

ай приятно:) спасибо за ваше внимание:))

@user-jq6xr2oh2d Год назад

это лучший вкусный канал

@ersagrettetdiewelt3223 6 лет назад

Какая красота! Спасибо огромное! Да ещё и настроение поднял! "Эй, Вы там наверху!"

@giantshiny4500 2 года назад

Как мне нравится посуда в которых десерты делаете:))приятно смотреть и учится вашей открытости,☺️

@user-he7ek9ye3b Год назад

Мне нравится как именно вы готовите!!!!!

@natalyagenerozova5356 4 года назад

Это вы самый добрый во всем интернете 😘

@svetlanastrep3567 6 лет назад

Спасибо!!! Лайк,как всегда!!!

@chernovablog9997 6 лет назад

Просто потрясающе!🍓🍓🍓

@limaseg1967 5 лет назад

Супер!!!! Ты лучший!!!

@Galina_Osiphuk 3 года назад

Большое спасибо за подробный рецепт и ценные указания. 😀

@alexisisagalieva5402 6 лет назад

Невероятно приятно смотреть какое удовольствие вы получаете от процесса )

@user-ws4te2dx9w 5 лет назад

смотрю на вас и радуюсь!!!спасибо

@user-kr3nz4mb3t 3 года назад

Обязательно попробую! Очень аппетитно, и просто!Благодарю Саша!

@Sofia-yl7ei 3 года назад

Огромное спасибо!!!!! Супер!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤😘🤝👏

@user-hg6xp5ff5c 6 лет назад

Все! Все! Достаточно! Слюни уже потекли))))))

@reginareztsova2536 6 лет назад

Только что закончила делать лимонный курд, а тут уже Саша и рецепт клубничного курда показывает. Красота! Обязательно сделаю! Отдельное спасибо за закадровщину - всегда очень весело!)))

@user-vp3uf1mr6r 6 лет назад

Александр, спасибо вам. Конечно " 👍". Вы в каждом видео все четко проговариваете, все детально разъясняете.

@ariadnakudrevatykh5706 6 лет назад

Я не перестаю восхищаться Вашим вкусом!!! Любуюсь!!! Эстетическое удовольствие!!!

@helenvederman9618 6 лет назад

Саша,вы-такой чудесный! И полезно и смешно ...и нас любите 🙏

@user-oy7tc5yv9f 4 года назад

У Вас очень красивая кухня! Одно удовольствие смотреть Ваши видео. Спасибо!)

@Cake_macarons 6 лет назад

Харррошенький, вкусссненький, супер! ну как всегда 😀😍😍👍👍👍

@olgakru2491 4 года назад

Красота и вкуснота ! 😍😋😋😋

@Alina.b.b 4 года назад

Курд очень вкусный получился !!! Спасибо за рецепт !!! Буду еще делать, однозначно!!!!!

@user-tn1gb4jd1m 5 лет назад

Большое спасибо!

@user-xy5pd5yh2f 4 года назад

Спасибо большое за рецепт! Это лучший из тех что я находила!!! 😘

@user-hf5we1mb7u 5 лет назад

Саша, Вы молодец!!! Все Ваши рецепты классные!!!

@acv4547 6 лет назад

Как приятно смотреть твои видео... И интересно и рецепты адекватные . любимый канал))

@user-jw5qz5pp1j 2 года назад

Супер рецепт, теперь делаю его очень часто,детям очееень нравится.Спасибо❤️

@user-yd2yu6tp8l 6 лет назад

Спасибо! Смотрю Вас с удовольствием! Приготовила малиновый курд! Остывает....

@woodenwoodenbunny8234 6 лет назад

Саша ,у вас самые красивые и жизнерадостные рецепты

@user-vw7gp3bv9u 6 лет назад

Как же я люблю оповещения на Вашем канале 😊клубника растет в саду, обязательно приготовлю! Спасибо большое за рецепт, за Ваш позитив и настроение, которое передается через экран! Всего Вам самого доброго 🙏❤

@user-nn7sh1ji5p 6 лет назад

Ещё очень вкусный курд из маракуйи) делала по вашему лимонному рецепту, очень вкусно, мой любимый теперь, делала манго-маракуйя, тоже вкусно) здорово в тарталетки класть, в шоколадные, особенно)

@ROZY.108 4 года назад

Способов вам огромное за этого рецепта⭐️⭐️⭐️

@user-mc6dm5ol1m 8 месяцев назад

Боже! Это то чего я хотел! Я безумно рад что вы представили этот рецепт! Я обожаю клубнику, и для меня ягодные курды будут теперь козырем для приготовления десертов.

@user-pd2mr6kf8j 4 года назад

Это было какое-то сумашествие! Очень вкусно, свежо, поели так и намазали на чизкейк. Спасибо. Я такое никогда не готовила!😃😋

@user-et8yg4ox6v 6 лет назад

Спасибо! Видео- супер, как всегда. Позитивно, весело и вкусно! Попробую ещё из черники.

@user-wy5hp2kb3e 3 года назад

Сколько пересмотрела рецептов клубничного курда, ну очень понравился Ваш рецепт и сегодня тортик с клубничным курдом.Спасибо Вам огромное.

@user-rp1fz2gn1x 6 лет назад

Сашенька, Вы супер!!! Просто ходячий позитивчик!!!! Обожаю смотреть Ваши видео!!!!! Вы просто заряжаете позитивом и хорошим настроением!!!!! Прям хочется бросить все свои дела, прйти скупиться и приготовить что-то по Вашему рецепту!!! Удачи, Вам, процветания и вдохновения!!!!!

@Ivanoff1997 3 года назад

Какая красота розовая прелесть ням-ням!!!⚘⚘⚘

@bozenazabolujeva3804 4 года назад

Это бомба! Не могу оторваться😋

@Likasmit100 4 года назад

Саша спасибо вам за рецепты за труд за позитив. Вы просто находка .

@pumpum739 6 лет назад

Ваши видео всегда поднимают мне настроение)) Спасибо огромное за ваш позитив!!)

@ariadnakudrevatykh5706 6 лет назад

Ну красота!!! А в вкусно то как... Хочуууууу

@elenatikhomirova9068 6 лет назад

Ой Сашенька слюньки потекли как вы пробуете!Обажаю вас!

@user-zv7mu8xz8r 4 года назад

Саша, вы просто чудо!👍

@Salli0709 3 года назад

Я просто ОБОЖАЮ этого человека!!! Самый лучший и рецепты самые лучшие!!! Приятная речь, видно что человек хорошо воспитан,эстетика во всём!!! Спасибо Вам огромное в первую очередь за то,что Вы просто есть,за Ваши Волшебные,Вкусные и безумно Красивые видео рецепты!!! Люблю Вас и желаю всего самого прекрасного!!!❤

@user-st8gk7lq3k 4 года назад

Обожаю этот канал, Саша Вы лучший!

@grazialife4308 6 лет назад

Вкуснятинка!

@jahanhudayberdiyeva4849 3 года назад

Спасибо Вам за подробные рецепты. Мне безумно нравятся все. Открывая ютуб я ищу ваши новые видео, вы стали моим фанатом)), СПАСИБО БОЛЬШОЕ

@user-he7ek9ye3b Год назад

Мне нравятся все ваши рецепты

@user-lu4dk2wg7s 3 года назад

Ваши все видео очень интересные. Позитивный вы человек. Спасибо и ещё побольше полезных рецептов 👍

@nonakhelashvili3791 6 лет назад

oi obizatelno zdelau..zavtraje..sposibochki..kak vsegda..delisimo😋😋😘😘

@irina.chernobay Год назад

Спасибо за рецепт. Сделала курд по вашему рецепту, понравилось, спасибо что делитесь❤

@shivon7496 5 лет назад

Блин, выглядит очень вкусно

@user-ue8oi6vd8g Год назад

Благодарю за рецепт и прекрасную подачу. Приготовила по рецепту. Получилось очень вкусно и быстро в риготовлении.

@irinavpark2752 2 года назад

Тоже недавно случайно нашла ваш канал , теперь это любимый канал! Большая благодарность! Всегда лайк и здесь и на Инстаграмм! Спасибо за прекрасное настроение!

@nataliapashenko5603 4 года назад

Супер, с вами очень интересно и вкусно! Творческих Вам УСПЕХОВ ❗🎂

@user-vp3uf1mr6r 6 лет назад

Ой, не могу прям 12: 52 😆 . Отличный клубничный курд получился и ещё в такой красивой " клубничке". Тоже такую захотелось.

@lyubovyeganyan1918 3 года назад

Вы молодчина!!!!

@user-qf8ih6gc8l 6 лет назад

Такая высокая активность Саши на канал не может не радовать)) Спасибо за рецепт и за атмосферу в видео )) Однажды лимонный курд покорил мое сердце, но думаю и клубничному там найдется место, а еще там (в моем сердце) найдется место пирожному буше, которое я выпрашиваю в каждом своем комментарии ахахаха

@user-mi7wl2zs2s 4 года назад

Отлично!

@pratovagulvara466 5 лет назад

Только что приготовила Лимонный курд👍 просто супер, реально вкуснюще... А тут и на клубничный наткнулась ...у нас уже скоро появится клубника... Спасибо Вам огромное 😊 Вы реально большой молодец👏🔥 Хочу попробовать приготовить с красной смородины... У красной смородины цвет будет просто бомбический.. Конечно надо соотношение ингридиендов знать...думаю с клубничным где то схоже будет

@Samasebebrain Год назад

Обожаю канал❤

@user-wk9le1mh8j 4 года назад

Эти песенки между делом добавляют какую-то изюминку ко всему 😍

@user-op2hr2eg8s 4 года назад

Саша спасибо за все рецепты (я у тебя готовлю только десерты ) каждый рецепт...... бомезный

@veral2722 6 лет назад

Какая шикарная идея, давно хотелось разнообразия)) использую малину, потому что клубники уже нет практически, думаю получится не хуже!

@user-wv1ko2ru2x 6 лет назад

Превосходно! Очень удобно, желтки - в курд, белки - в павлову :)))

@user-ys1tf1ow5d 2 года назад

Можно еще проще. Курд в тарталетки на дно и по стенкам. Сверху заварной белковый крем. Сразу и белкам и желткам найдется применение.

@irinachamkaeva2937 6 лет назад

Какой вы юморист! Будем осваивать клубничный курд .

@user-ro5ux6gh5g 4 года назад

Zdrastvuyte skagite pogalujsta ?Do kakoy temperaturi

@08Elenka 3 года назад

Обалденно

@CookingTime 6 лет назад

КЛУБНИЧНЫЙ (ягодный) КУРД 🍓 вкусный ягодный крем для десертов (эклеры, шу, тарталетки, торты, тарты, капкейки) и на завтрак к блинчикам, оладьям, вафлям | простой рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ на ~450-500 мл крема: 570 г клубники (или 500 без плодоножек) - можно замороженную или заменить другой ягодой 13 г кукурузного крахмала 70-80 г сахара 4 желтка + 1 целое яйцо (можно 3 желтка + 2 целых яйца) 1 лайм или 1/2 лимона (цедра и сок) 60-75 г сливочного масла (масло также делает крем гуще при охлаждении, чем больше - тем гуще) 1 ч. л. ванильного экстракта (можно мятный, миндальный, апельсиновый)

@pasionlibre8873 6 лет назад

CookingTime а масла сколько?

@CookingTime 6 лет назад

ай, пропустил:) добавил:) спасибо за внимательность!;)

@user-md9yd1xg3p 5 лет назад

Спасибо большое за рецепт

@user-nz7pj6ye2k 4 года назад

Здравствуйте, а как сделать курд погуще, для эклеров например?

@user-ci7vg6jn9n 3 года назад

@@CookingTime Здравствуйте пожалуйста приготовьте торт опера.

@sbugee7230 5 лет назад

Ммм...клубниииичка

@hamkova7526 3 года назад

Вкусняшка 😊

@dariasmirnykh24 4 года назад

Прекрасный рецепт! Простые продукты, просто готовится и так безумно вкусно! Наготовила банку и каждый день разный десерт: тарталетки, эклеры, творожная масса с топингом из курда. Буду готовить ещё, пока сезон клубники)

@FancyFlightAlba 4 года назад

Мммммм) аппетитно))

@Liana-yn9kw Год назад

Спасибо❤️🥰

@Nadezhda.A.N 6 лет назад

Спасибо за рецепт. А я лимонный не очень люблю, для меня он кисловат, а вот апельсиновый обожаю, часто его делаю. Ещё пробовала из чёрной смородины, очень вкусно получилось.

@ina19711000 6 лет назад

Ой , вкусняшка!!!! Мне определенно понравилась проба курда- со вторым сглатыванием потекла слюнка. Пошла делать - а, что делать? Иначе ни как. Саша спасибочки!!!

@user-ls4rb8qo7z 6 лет назад

Необходимо обнаружить дома..... баночки!))))) и ты тоже пританцовываешь, когда что-то сильно вкусно)))

@natalybasarab7576 3 года назад

Саша,вы прелесть!

@bikinicoach7496 4 года назад

Обожаю ваш канал Вы такой классный🥰❤️👍🏻

@bikinicoach7496 3 года назад

Sasha CookingTime я думала вы нормальный

@user-nv8tn2cv8w Год назад

Вкусно!!!

@user-nm4gj7ux4i 6 лет назад

Прям аппетит поднялся

@user-cf4io6vp2i 5 лет назад

Всё, я поняла) Саше нужно быть актёром озвучки мультфильмов) почему? С его умением издавать звуки интересные в юмористических вставках будет успех)

@elenap7024 6 лет назад

Здорово! Определю свои остатки замороженной клубники!) Потом отпишусь.

@user-zp6gb2en2y 2 года назад

МОЛОДЕЦ ! Подписалась

@cakes3D777 5 лет назад

Саша,умора😂😂😂👍👍👍

@user-bs4us5sg5p 6 лет назад

Цепочка: делаем торт павлова-остаются желтки, из желтков делаем курд, из курда-павлова от Павлова остаются желтки......

@user-id1qw5fv1h 4 года назад

Крем-брюле разорвет этот замкнутый круг)))

@86Mariyana 4 года назад

Делаем безе из белков, крем из желтков, соединяем и вуаля - ПАВЛОВА готова!

@user-qe8xq5sb1i 4 года назад

Как то залежалась у нас дома ветчина...и понеслось 😂😂😂

@torkatrina 2 года назад

@@user-id1qw5fv1h а что нужно для крем брюле? курд или желтки?

@user-tt9nf7rm1u 6 лет назад

Саша! Спасибо большое за рецепт! Жду видео с маминым участием!

@user-bq4zz7sn8c 6 лет назад

Ооо, я делала такой из смородины - до торта он не дожил - слопали))))

@user-ge8jf3el6v 6 лет назад

Спасибо за вкусняшку!!!! Саша сделайте пожалуйста как пример, что ни будь на основе этого курда, возможно из верхнего описания под видио!

@craftyfox7888 4 года назад

Саша, ржу просто;))) Пересматривала вчера это видео и тут снова стуко-сверлящие соседушки;))) Не скучно у вас) Ваши рецепты курдов пересматривала, чтобы приготовить апельсиновый😄

@ringyan6246 5 лет назад

Делала по вашему рецепту лимонный курд. Не знаю что, но он не получился. Переделала технологию приготовления и рецептуру изменила. Испробовала на апельсинах, мандаринах и лайме уже. Теперь буду пробовать на клубнике. Надеюсь получиться с первого раза и без изменений в рецепте. Но спасибо за интересные идеи